Vorspeisen
Vorspeisen
9.00 €
Accras (10 Stück)
Kabeljau oder Garnelen: Karibische Spezialität, serviert mit einer Haussauce
Roter Pfeffer
Gluten
Krustentiere
Fische
Milch 9.90 €
Eingelegtes Gemüse
Kreolische Rezeptmischung aus in Streifen geschnittenem Gemüse und Gewürzen6.00 €
Aloko (10 Stück)
gebratene geschnittene Wegerich serviert mit einer Haussauce (rot oder grün)
Haus-Gekocht
VegetarierRoter Pfeffer 15.00 €
Gourmet-Teller
Sortiment 4 Accras, 4 Samosas, 4 Pastell, 4 Alokos, Salat oder hausgemachte Soße. (Serviert für mindestens 3 Personen)GlutenMilch 12.00 €
Geschmacksstarter
Accras serviert mit eingelegtem Gemüse (6 Stück Accras)6.50 €
Pastellhaus (4 Stück)
Gefüllte Donuts serviert mit einer Haussauce aus Rindfleisch, Thunfisch, Hühnchen (Curry, scharf), KäseHaus-Gekocht
Französisches RindfleischRoter PfefferGlutenFischeMilch 6.00 €
Süßkartoffeln
Knolle11.50 €
Kleine Gourmetplatte
Gourmetteller serviert für 2 Personen6.50 €
Samoussas (4 Stück)
Huhn, Rindfleisch, Gemüse. Reunionese Spezialität, Hausschuhe gefüllt mit Gewürzen von den InselnGluten
EierMilch Salads
Salads
13.00 €
Bamakoise-Salat
Bamakoise-Salat: Mischung aus frischem Salat mit in Orangensaft marinierten Karotten, gewürzt mit Minze, Avocado, Huhn, Wegerich12.50 €
Karibischer Salat
Mischung aus frischem Salat, Mangos, Avocado und mariniertem Hühnchen12.50 €
Salat würzen (veggie)
Salat aus schwarzäugigen Bohnen, Salatblättern, frischen Tomaten und ZwiebelnHauptgerichte
Hauptgerichte
15.00 €
Colombo-Huhn
Colombo Gewürzmischungssauce, Kurkuma, Kreuzkümmel Ingwer, Thim, Zitrone, Pfeffer, Salz14.00 €
Rindfleisch Mafe
Cremige Erdnuss-Tomatensauce mit weißem Reis13.90 €
Hühnchen Mafe
Cremige Erdnuss-Tomatensauce
Erdnüsse 15.00 €
Rougailwürste
Tomatensauce. Ingwer, Tym, Kurkuma, Kreuzkümmel, Knoblauch serviert mit weißem Reis15.50 €
Thieb Fisch
Reis, zweimal geteilt, gekocht mit frischen Tomaten und afrikanischen Gewürzen, Fisch serviert mit rotem ReisFische 14.90 €
Thieb-Huhn
Reis 2 Mal mit frischen Tomaten und afrikanischen Gewürzen gekocht14.90 €
Huhn Yassa
Senegalesisches Gericht aus marinierten Zwiebeln, gekocht mit Zitrone und Senf, serviert mit weißem Reis
Senf Fleisch
Fleisch
20.00 €
Dibi Lamm
Gegrillt, begleitet von Kochbananen oder Süßkartoffeln, serviert mit einem Kochgewürz und einer grünen Sauce16.00 €
Dibi Huhn
Gegrillt, begleitet von Kochbananen oder Süßkartoffeln, serviert mit einer grünen SauceFisch
Unsere Grills
22.00 €
Gegrillten Fisch
Gegrillte Dorade mit Beilage nach Wahl (Süßkartoffeln, Kochbananen oder Attieke)BOKITS
BOKITS
12.50 €
Rindfleisch Bokit
Guadeloupean-Sandwich, gebraten in einer Pfanne mit heißem Sonnenblumenöl, hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe, serviert mit Pommes ODER SüßkartoffelnHaus-GekochtRoter PfefferGlutenMilch 
13.00 €
Bokit Cod
Guadeloupean-Sandwich, gebraten in einer Pfanne mit heißem Sonnenblumenöl, hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe, serviert mit Pommes ODER SüßkartoffelnGlutenMilch 12.50 €
Hühnchen-Bokit
Guadeloupean-Sandwich, gebraten in einer Pfanne mit heißem Sonnenblumenöl, hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe, serviert mit Pommes ODER SüßkartoffelnHaus-GekochtRoter PfefferGlutenMilch Desserts
Desserts
6.00 €
Baobab-Mousse
Baobab-Fruchtfleisch mit seiner hausgemachten Creme5.50 €
Fruchtsalat
Hausgemachter Obstsalat der Saison5.00 €
Thiakry
Hausgemachte HirsesamencremeHaus-GekochtMilch 5.00 €
Tiramisu
Italienisches Dessert mit Mascarpone-Bass und hausgemachten KeksenGlutenEierMilch Eis
Eis
8.00 €
Oberst
Kugeln Zitrone und Wodka-Eis7.00 €
Eisbecher nach Wahl
Kokosnuss, Zitrone, Maracuja, Ananas (3 Kugeln)Getränke
Getränke
4.50 €
Bissap 33cl
Hausgemachter Saft aus Hibiskusblüten4.50 €
Bouyé 33cl
Hausgemachter Saft aus Baobab-Fruchtfleisch2.50 €
Kaffee
1.50 €
Christaline 50cl
3.80 €
Coca Cola 33cl
3.50 €
Fanta 33cl
5.00 €
Ingwer 33cl
Hausgemachter Saft aus frischem Ingwer3.50 €
Guave 33cl
Guaven saft3.80 €
Mango 33cl
Mango saft4.60 €
San Pellegrino 50cl
3.50 €
Sprit 33cl
4.50 €
Tamarinde 33cl
Hausgemachter Saft aus TamarindeCocktails
8.50 €
Bissap-Rum 33cl
Hausgemachter Saft aus Hibiskusblüten, begleitet von Rum9.00 €
Bouye-Rum 33cl
Hausgemachter Saft aus Baobab-Fruchtfleisch, begleitet von Rum8.00 €
Caipiroska 8cl
Cocktail aus Limette, Zuckersirup und Wodka8.50 €
Ingwer-Rum 33cl
Hausgemachter Ingwersaft mit Rum9.00 €
Mojito 33cl
7.50 €
Punsch-Pflanzgefäß 33cl
9.00 €
Arrangierter Rum Mojito 4cl
Mischung aus getrockneten Limettenscheiben und getrockneten Minzblättern.9.00 €
Angerichteter Rum Pina Colada 4cl
Kokosnuss, Ananas, Banane9.00 €
Arrangierter Rum Pirat der Karibik 4cl
Zitrone, Zimt, Anis, Jasmin8.00 €
Ti-Punsch 8cl
Kleiner Schlag9.00 €
Kokospunsch 33cl
Vins
16.00 €
Côtes du Rhone 37,5cl
Rotwein22.00 €
Côtes du Rhône 75cl
Rotwein (13% vol.)6.50 €
Burgunder 18,7cl
Glas Wein (rot oder rosé)Bières
7.50 €
Craft-Bier 33cl
Hausbier "HAKE BREW" (blond oder braun) 33cl5.50 €
Heineken33cl
Rosés
18.00 €
Reise 37,5cl
Rosa26.00 €
Reise 75cl
Rosa6.50 €
Cinsauld 18,7cl
Mocktails (ohne Alkohol)
Mocktails (ohne Alkohol)
7.50 €
Bissap Ingwer 33cl
8.00 €
Bouye bissap 33cl
6.00 €
Mango-Guave 33cl
7.50 €
Marilou 33cl
Mocktail aus Ananassaft, Ingwersirup, Limettensaft und Tonic7.50 €
Hausgemachter Mocktail 33cl
Klassische hausgemachte Säfte7.50 €
Virgin Mojito 33cl
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
