Auberge du Lac

入力
甲殻類の魚
肉
チーズ
デザート
アイスクリームシャーベット

入力

46.00 €

ロブスターサラダ

アボカド、マンゴー、ザボン、エキゾチックビネグレット

家 - 料理されました

甲殻類

32.00 €

地中海クロマグロのタルタルステーキ

ワカメ、レモンキャビア

家 - 料理されました

グルテン

魚座

ナッツ

胡麻

36.00 €

生鴨ダックフォアグラアラプランチャ

キャラメリゼしたクインス、シャンパーニュのピノノワールのラタフィア

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

32.00 €

押された新鮮な鴨のフォアグラ

赤いフルーツゼリー

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

28.00 €

ホワイトアスパラガス

アサリのビネグレットソース、ポーチドエッグ、パルメザンチーズの削りくず

家 - 料理されました

起源フランス

グルテン

甲殻類

魚座

ミルク

マスタード

甲殻類の魚

50.00 €

ラインバスフィレット

緑と白のアスパラガス、ベアルネーズソース

起源フランス

家 - 料理されました

卵

魚座

ミルク

マスタード

65.00 €

丸ごとローストしたロブスター、シェルジュース

きのこ、春野菜、シェルジュース

家 - 料理されました

グルテン

甲殻類

ミルク

48.00 €

サンピエールドプチバトー

アーティチョークバリゴール、庭のスイバ

家 - 料理されました

魚座

ミルク

肉

30.00 €

Andouillette de Troyes AAAAAは「M.ティエリー」

シャウルス、マスタードソースとグレープマストで満足

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

マスタード

36.00 €

春の子羊の蒸し煮

フィレットサーブドロゼ、
モミバドジュース

家 - 料理されました

起源フランス

グルテン

胡麻

42.00 €

鳩肉

パン粉ピスタチオ、バーラットチェリーソース

起源フランス

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

ナッツ

45.00 €

ビーフまたはルージュのフィレ、エシャロットのキャンディー

並外れたリムジン肉の品種
コトーシャンプノワのワイン「PaysdelaCôtedesBar」

家 - 料理されました

起源フランス

グルテン

ミルク

51.00 €

金の子牛のスイートブレッド

ムセロンと子牛の肉汁

家 - 料理されました

EU起源

グルテン

ピーナッツ

ミルク

ナッツ

チーズ

12.00 €

熟成チーズXavierThuret MOF

Meilleur Ouvrier de France

デザート

22.00 €

赤い果実のチョコレートスフィア（グルメメニューサプリメント4€）

ストロベリーラズベリーブラックカラント
Get27を挿入

家 - 料理されました

ベジタリアン

卵

ミルク

20.00 €

オードとアリスのイチゴ

ゆずクリーム、いちごシャーベット

家 - 料理されました

ベジタリアン

起源フランス

グルテン

卵

ミルク

ナッツ

20.00 €

コンファレンスナシ

パーフェクトハニー、
アーモンドガナッシュ、スパイス入り洋ナシシャーベット

家 - 料理されました

グルテン

卵

ミルク

ナッツ

15.00 €

エクレアサワーチェリーラズベリー

ラズベリーガナッシュ

家 - 料理されました

ベジタリアン

グルテン

卵

ミルク

アイスクリームシャーベット

12.00 €

スパイスアイスクリーム

家 - 料理されました

ベジタリアン

卵

ミルク

12.00 €

チョコレートアイスクリーム

家 - 料理されました

ベジタリアン

卵

ピーナッツ

ミルク

ナッツ

12.00 €

バニラアイスクリーム

ベジタリアン

家 - 料理されました

卵

ミルク

12.00 €

赤い果実のシャーベット

家 - 料理されました

ベジタリアン

12.00 €

梨シャーベット

家 - 料理されました

ベジタリアン

12.00 €

レモンシャーベット

家 - 料理されました

ベジタリアン

正味価格-税金とサービス込み

モーメントメニューの味
グルメメニュー
ロブスターメニュー
お子様メニュー

モーメントメニューの味

前菜+前菜+メインコース+デザート
メニューまたはアラカルトを変更すると、追加料金であるカルト価格が発生します。

58.00 €

前菜

サラダ

ホワイトアスパラガス

アサリのビネグレットソース、ポーチドエッグ、パルメザンチーズの削りくず

起源フランス

家 - 料理されました

グルテン

甲殻類

魚座

ミルク

マスタード

アヒルの皮と自家製フォアグラのパテ

レッドラタフィアゼリー

家 - 料理されました

グルテン

卵

ピーナッツ

ミルク

食事

ザンダーバック

エンドウ豆のピューレ
春野菜、ガーデンスイバ

家 - 料理されました

魚座

ほとんど子牛肉

ロゼ、シャンクパルマンティエ、ブラウンスターアニスジュスを添えて

起源フランス

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

デザート

エクレアサワーチェリーラズベリー

ラズベリーガナッシュ

ベジタリアン

家 - 料理されました

グルテン

卵

ミルク

食事の終わり

食事の珍味

グルメメニュー

前菜+前菜+メインコース+デザート
（+€8.00チーズ付き）
メニューまたはアラカルトを変更すると、追加料金であるカルト価格が適用されます。

70.00 €

前菜

サラダ

押された新鮮な鴨のフォアグラ

赤いフルーツゼリー

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

地中海クロマグロのタルタルステーキ

ワカメ、レモンキャビア

家 - 料理されました

グルテン

魚座

ナッツ

胡麻

食事

春の子羊の蒸し煮

フィレットサーブドロゼ、
モミバドジュース

起源フランス

家 - 料理されました

グルテン

胡麻

アンコウメダリオン

アーモリカンソース

家 - 料理されました

グルテン

魚座

ミルク

マスタード

チーズ

チーズのセレクション

ザビエルチュレフランスの最高の職人
とブランドファーム

ミルク

デザートメニュー : メニューから

食事の終わり

食事の珍味

ロブスターメニュー

前菜+スターター+メインコース+チーズ+デザート
（+€40.00（食前酒を除く、シャンパンとワインの契約付き））

110.00 €

前菜

サラダ

ロブスターサラダ

アボカド、マンゴー、ザボン、エキゾチックビネグレット

家 - 料理されました

グルテン

甲殻類

ミルク

セロリ

食事

丸ごとローストしたライブウェルのロブスター

ムセロン、春野菜、シェルジュース

家 - 料理されました

グルテン

甲殻類

ミルク

チーズ

チーズのセレクション

ザビエルチュレフランスの最高の職人
とブランドファーム

ミルク

デザート : メニューから

食事の終わり

食事の珍味

お子様メニュー

サラダ+ミール+デザート

22.00 €

サラダ

ボムロ諸島の鮭の起源

スパイスとハーブのコンフィ
フェンネル、グラニースミス
レモンシトロンゼリーとディルエマルジョン

製品のバイオ

家 - 料理されました

グルテン

魚座

ミルク

自家製テリーヌ

家 - 料理されました

グルテン

卵

ミルク

食事

豚肉

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

潮の提案

ベジタリアン

家 - 料理されました

グルテン

ミルク

デザート

今のデザート

シャーベット

家 - 料理されました

グルテン

正味価格-税金とサービス込み

シャンパン
白
赤
がかりました
コレクション
ガラスで

シャンパン

Urville

75 cl : 70.00 €

Drappier « Carte d’Or »

90％ピノノワール、7％シャルドネ、3％ピノムニエ

75 cl : 85.00 €

Drappier « Charles de Gaulle »

80％ピノノワール、20％シャルドネ

75 cl : 87.00 €

Drappier Rosé« Brut Nature- Zéro Dosage »

100％ピノノワール

75 cl : 98.00 €

Drappier « Cuvée d’Exception » - 2014

60％ピノノワール、40％シャルドネ

75 cl : 98.00 €

Drappier « Quattuor Blanc de 4 Blancs »

プチメスリエ、アルバンヌ、ピノブラン、シャルドネ

オーガニックワイン

75 cl : 98.00 €

Drappier « Brut Nature- Zéro Dosage - Sans Soufre»

100％ピノノワール

75 cl : 112.00 €

Drappier « Grand Cru » - 2012

100％シャルドネ

75 cl : 115.00 €

Drappier « Clarevallis »

75％ピノノワール、10％シャルドネ、10％ピノムニエ、5％ピノブラン

有機シャンパン

75 cl : 115.00 €

Drappier « Grande Sendrée » - 2008

55％ピノノワール、45％シャルドネ

75 cl : 148.00 €

Drappier « Grande Sendrée Rosé » - 2010

100％ピノノワール

75 cl : 150.00 €

Drappier « Carte d’Or » - 2002

90％ピノノワール、7％シャルドネ、3％ピノムニエ

Ville-Sur-Arce

75 cl : 66.00 €

Rémy Massin Rosé

85％ピノノワール、15％シャルドネ

75 cl : 68.00 €

Rémy Massin « Brut Nature »

100％ピノノワール

75 cl : 68.00 €

Rémy Massin « Intégrale -Extra Brut »

100％ピノノワール

75 cl : 73.00 €

Rémy Massin « Cuvée Prestige »

50％ピノノワール、50％シャルドネ

75 cl : 80.00 €

Rémy Massin « Cuvée Louis-Aristide »

100％ピノノワール

75 cl : 90.00 €

Rémy Massin « Spécial Club » - 2012

2019年ピノノワールビナリス100％：世界で最も優れた発泡性

75 cl : 105.00 €

Chassenay d’Arce « Cuvée Confidences »

100％ピノノワール

Fontette, Essoyes « Village de Renoir »

75 cl : 80.00 €

Charles Collin « La Belle Gabrielle »

シャルドネ85％、ピノノワール15％

Bar-Sur-Seine

75 cl : 88.00 €

Devaux « Cuvée D»

65％ピノノワール、35％シャルドネ

75 cl : 98.00 €

Devaux « Cuvée D Rosé »

53％ピノノワール、47％シャルドネ

75 cl : 90.00 €

Domaine La Borderie Rosé « Parcelle Douce Folie -Vieilles Vignes»

100％ピノノワール

75 cl : 95.00 €

Devaux« Cuvée Ultra D »

73％ピノノワール、27％シャルドネ

Champignol-Lez-Mondeville

75 cl : 67.00 €

Dumont « Rosé de Saignée »

100％ピノノワール

75 cl : 69.00 €

Dumont « Brut Nature Zéro Dosage»

100％ピノノワール

75 cl : 75.00 €

Dumont « Cuvée Solera »

100％シャルドネ

75 cl : 83.00 €

Dumont Extra Brut « Cuvée Intense »

65％ピノノワール、35％シャルドネ

75 cl : 98.00 €

Dumont « Millésimé » - 2006

67％ピノノワール、33％シャルドネ

Magnums

150 cl : 145.00 €

Dumont « Assemblage de 4 Parcelles » (150cl) - 2010

67％ピノノワール、33％シャルドネ

Les Riceys

75 cl : 65.00 €

Vincent Lamoureux Brut

100％ピノノワール

独立したワイン生産者

テラヴィティス

75 cl : 67.00 €

Vincent Lamoureux Brut Rosé

100％ピノノワール

独立したワイン生産者

テラヴィティス

75 cl : 71.00 €

Morel « Rosé de Saignée »

100％ピノノワール

独立したワイン生産者

75 cl : 77.00 €

Morel « Extra Brut »

100％ピノノワール

独立したワイン生産者

75 cl : 86.00 €

Morel « Cuvée Gabriel– Tête de Cuvée »

100％シャルドネ

独立したワイン生産者

75 cl : 86.00 €

Morel « Cuvée Millésimée » - 2009

70％ピノノワール、30％シャルドネ

独立したワイン生産者

75 cl : 115.00 €

Alexandre Bonnet " La Géande " 7 Cépages - 2017

シャンパーニュの7つの歴史的なブドウ品種のユニークなキュヴェ

75 cl : 115.00 €

Alexandre Bonnet Rosé " La Forêt " - 2015

強烈で際どい浸軟ロゼ

75 cl : 74.00 €

Alexandre Bonnet Blanc de noirs

エステートのさまざまな地域からのピノノワールのブレンド

75 cl : 92.00 €

Alexandre Bonnet "Blanc de Blanc"

ピノブランとシャルドネのブレンド

Buxeuil

75 cl : 98.00 €

Moutard « 6 Cépages » 2010

Arbane、Petit Meslier、Pinot Blanc、Pinot Noir、Pinot Meunier＆Chardonnay

Tour-Sur-Marne

75 cl : 125.00 €

Laurent Perrier « Cuvée Rosé »

Vins Tranquilles de la Champagne

75 cl : 49.00 €

AOP Rosé des Riceys V. Lamoureux - 2015

独立したワイン生産者

テラヴィティス

75 cl : 55.00 €

37.5 cl : 32.00 €

AOP Rosé des Riceys Morel - 2015

75clMéllisime2015
37clMéllisime2017

独立したワイン生産者

75 cl : 49.50 €

AOP Coteaux Champenois Vincent Lamoureux - 2014

75 cl : 52.00 €

AOP Coteaux Champenois Dumont « La Voie du Chanay » - 2017

75 cl : 76.00 €

AOP Coteaux Champenois Blanc Alexandre Bonnet - 2019

75 cl : 66.00 €

AOP Rosé des Riceys " La Forêt " Alexandre Bonnet - 2018

Demi-Bouteille

37.5 cl : 32.00 €

Dumont Brut « Tradition»

37.5 cl : 32.00 €

Rémy Massin Brut

37.5 cl : 33.00 €

Vincent Lamoureux Brut

37.5 cl : 39.00 €

Morel Brut « Réserve»

独立したワイン生産者

37.5 cl : 40.00 €

Drappier « Rosé de Saignée»

白

Vallée de la Loire

75 cl : 39.00 €

37.5 cl : 27.00 €

AOP Menetou Salon « Cave Fraiseau-Leclerc » - 100% Sauvignon - 2020

37.5clヴィンテージ2017

75 cl : 69.00 €

AOP Pouilly-Sur-Loire « Cuvée Gustave Daudin »- 100% Chasselas - 2017

75 cl : 60.00 €

AOP Pouilly Fumé « La Moynerie– Michel Redde» - 2019

Vallée du Rhône

75 cl : 47.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « Les Dames Blanches du Sud– O & H Bour » - 2020

独立したワイン生産者

75 cl : 59.00 €

AOP Viognier « Domaine de Grangeneuve » - 2019

独立したワイン生産者

75 cl : 58.00 €

AOP Crozes-Hermitage « Les Meysonniers - M.Chapoutier» - 2019

75 cl : 67.00 €

37.5 cl : 36.00 €

AOP Saint-Joseph « Silice– D.Coursodon » - 2020

37.5cl：ヴィンテージ2019

Alsace

75 cl : 40.00 €

AOP Pinot Gris d'Alsace "Tradition" - 2019

75 cl : 45.00 €

AOP Gewurztraminer "Tradition" Domaine Bott - 2018

75 cl : 68.00 €

AOP Riesling Grand Cru « Kirchberg de Ribeauvillé– Domaine Bott » - 2017

オーガニックワイン

Bordelais

75 cl : 96.00 €

AOP Sauternes « Château Suau– 2ème Grand Cru Classé» - 2005

75 cl : 120.00 €

AOP Barsac « Château Doisy– 2ème Grand Cru Classé» - 1984

75 cl : 145.00 €

AOP Château Filhot « Grand Cru Classé» - 1995

75 cl : 145.00 €

AOP Château Liot - 1989

Bourgogne - La Côte Chalonnaise

75 cl : 41.00 €

Bourgogne La Côte Chalonnaise - 2018

75 cl : 64.00 €

AOP Givry 1er Cru « Champ Nalot-Domaine Parize » - 2018

75 cl : 58.00 €

AOP Mercurey « Domaine Theulot-Juillot » - 2019

ハーフボトル：1er Cru Les Champs-Martin 2017

Bourgogne - Chablis

75 cl : 57.00 €

37.5 cl : 30.00 €

AOP Chablis « Per Aspera– Domaine Charly Nicolle» - 2020

75 cl : 61.00 €

37.5 cl : 34.00 €

AOP Chablis 1er Cru « Mont de Milieu– Domaine Charly Nicolle» - 2018

75 cl：ヴィンテージ2018
37.5 cl：ヴィンテージ2020

75 cl : 94.00 €

AOP Chablis 1er Cru « Côte de Léchet– Domaine Julien Brocard» - 2018

オーガニックワイン

75 cl : 98.00 €

AOP Chablis Grand Cru « Bougros– Domaine Charly Nicolle» - 2015

Bourgogne - La Côte de Nuits

75 cl : 80.00 €

AOP Marsannay « Aux Champs Salomon– Charles Audoin » - 2018

Bourgogne - La Côte de Beaune

75 cl : 52.00 €

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - 2018

クロドゥラペリエールラクロワブランシュ-ドメーヌパリゴ

37.5 cl : 49.00 €

AOP Saint-Aubin 1er Cru « Murgers des Dents de Chien- Domaine Larue » - 2018

75 cl : 69.00 €

AOP Saint-Aubin « Domaine Larue » - 2018

75 cl : 82.00 €

AOP Saint-Aubin 1er Cru « Les Cortons- Domaine Larue » - 2018

75 cl : 78.00 €

AOP Auxey-Duresses « Agnès Paquet » - 2018

75 cl : 90.00 €

AOP Auxey-Duresses «Patience n°11 - Agnès Paquet » - 2018

75 cl : 115.00 €

AOP Puligny-Montrachet « Le Trézin– Domaine Larue » - 2018

75 cl : 106.00 €

37.5 cl : 54.00 €

AOP Meursault « Le Limozin– Domaine Parigot » - 2017

75 cl : 125.00 €

37.5 cl : 65.00 €

AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos Saint Jean– Domaine Parigot » - 2018

37.5clヴィンテージ2015

赤

Vallée de la Loire

75 cl : 39.00 €

37.5 cl : 25.00 €

AOP Menetou Salon « Cave Fraiseau-Leclerc » - 2020

37.5：2019

Vallée du Rhône

75 cl : 43.00 €

AOP Beaumes-de-Venise « Domaine de Fenouillet » - 2020

オーガニックワイン

独立したワイン生産者

75 cl : 58.00 €

AOP Vacqueyras "Domaine de Fenouillet" - 2019

75 cl : 58.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « Terre d’Epices– Domaine de Grangeneuve» - 2019

独立したワイン生産者

75 cl : 58.00 €

Marquise de la Tentation "Domaine de Grangeneuve" O & H Bour 2019

オーガニックワイン

75 cl : 61.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « La Truffière– O & H Bour» - 2017

独立したワイン生産者

75 cl : 65.00 €

37.5 cl : 38.00 €

AOP Saint-Joseph « Silice– D. Coursodon » - 2018

37.5cl：2020

独立したワイン生産者

75 cl : 72.00 €

AOP Saint-Joseph « Les Granilites- M. Chapoutier » - 2014

75 cl : 79.00 €

AOP Saint-Joseph "l'Olivaie- D.Coursodon" - 2018

独立したワイン生産者

75 cl : 85.00 €

AOP Château-Neuf-du-Pape « La Bernardine- M. Chapoutier » - 2017

75 cl : 95.00 €

AOP Cornas « Les Arènes- M. Chapoutier » - 2012

Languedoc-Roussillon

75 cl : 45.00 €

AOP Faugères « Le Rêve– Domaine Les Fusionels » - 2016

75 cl : 48.00 €

AOP K. « Domaine de l’Arjolle » - 100% Carmenère - 2017

テラヴィティス

75 cl : 50.00 €

IGP Côtes de Thongue « Equinoxe– Domaine de l’Arjolle » - 100% Merlot - 2018

テラヴィティス

75 cl : 55.00 €

AOP Faugères « In Tempus - Domaine Les Fusionels» - 2016

75 cl : 65.00 €

IGP Côtes de Thongue « Paradoxe– Domaine de l’Arjolle » - 2016

ぶどう4品種

テラヴィティス

75 cl : 79.00 €

AOP Faugères « Re-Naissance– Domaine Les Fusionels » - 2010

Beaujolais

75 cl : 33.00 €

37.5 cl : 18.00 €

AOP Brouilly –Pisse-Vieille « Clos Ponchon- Domaine Dufour » - 2019

37.5 cl-2018

オーガニックワイン

75 cl : 35.00 €

AOP Morgon « Les Champs-Brûlés- Domaine Dufour » - 2019

Espagne

75 cl : 60.00 €

Quindals « Cave Mas Estela » - 2006

カタルーニャ北東、クレウス岬自然公園で生産されたワイン。マウンテンテラスのブドウ畑。これらの乾いた壁にスレートの床があります。

Bourgogne - La Côte de Nuits

75 cl : 69.00 €

AOP Fixin« Le Rozier– Domaine Charles Audoin» - 2017

75 cl : 78.00 €

AOP Marsannay « Les Longeroies– Domaine Charles Audoin» - 2015

75 cl : 98.00 €

Nuits Saint-Georges - Domaine Parigot 2019

75 cl : 128.00 €

AOP Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes– Domaine Harmand Geoffroy» - 2015

75 cl : 135.00 €

AOP Gevrey-Chambertin « En Jouise– Domaine Harmand Geoffroy» - 2015

75 cl : 180.00 €

AOP Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Perdrix– Domaine des Perdrix» - 2000

75 cl : 195.00 €

AOP Mazis-Chambertin « Grand Cru– Domaine Harmand Geoffroy» - 2009

Bourgogne - La Côte Châlonnaise

75 cl : 60.00 €

AOP Givry 1er Cru « Clos les Grandes Vignes-Domaine Parize » - 2018

75 cl : 62.00 €

37.5 cl : 38.00 €

AOP Mercurey 1er Cru « Les Combins- Domaine Theulot-Juillot » - 2016

37.5 cl-2017

Bourgogne - La Côte de Beaune

75 cl : 52.00 €

37.5 cl : 30.00 €

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière – Domaine Parigot » - 2020

75 cl : 59.00 €

AOP Saint-Aubin « Les Eduens - Domaine Larue» - 2018

75 cl : 72.00 €

AOP Auxey-Duresses « Agnès Paquet » - 2017

75 cl : 75.00 €

AOP Chassagne-Montrachet « Domaine Larue » - 2019

75 cl : 79.00 €

37.5 cl : 39.00 €

AOP Saint-Aubin 1er Cru « Sur le Sentier du Clou– Domaine Larue» - 2017

75 cl：ヴィンテージ2018
37.5 cl：ヴィンテージ2018

75 cl : 80.00 €

AOP Aloxe-Corton « Domaine Larue » - 2016

75 cl : 80.00 €

37.5 cl : 45.00 €

AOP Savigny-les-Beaune 1er Cru« Les Vergelesses–Domaine Parigot » - 2016

75 cl : 88.00 €

AOP Blagny 1er Cru « Sous le Puits– Domaine Larue » - 2015

75 cl : 86.00 €

37.5 cl : 45.00 €

AOP Volnay « Les Brouillards– Domaine Parigot » - 2017

75 cl : 88.00 €

37.5 cl : 47.00 €

AOP Pommard « Les Vignots– Domaine Parigot» - 2015

37.5cl：ヴィンテージ2016

75 cl : 99.00 €

37.5 cl : 51.00 €

AOP Beaune-Grèves 1er Cru « Domaine Parigot» - 2009

75 cl：ヴィンテージ2009
37.5 cl：ヴィンテージ2010

75 cl : 140.00 €

AOP Corton Grand Cru « Les Perrières– Domaine Larue » - 2014

Bourgogne - Epineuil

75 cl : 42.00 €

AOP Bourgogne Epineuil « Dominique Gruhier » - 2018

ブルゴーニュ-イランシー

75 cl : 43.00 €

AOP Irancy « Domaine Moutard » 2019

Bordelais - Saint Emilion

75 cl : 72.00 €

Château Clos Grand Faurie « Grand Cru Bourgeois » 2009

75 cl : 95.00 €

Château Corbin« Grand Cru Classé» 2001

75 cl : 135.00 €

Château Cap de Mourlin « Grand Cru Classé» 1990

75 cl : 240.00 €

Château la Gaffelière « 1 er Grand Cru Classé» 2006

75 cl : 260.00 €

Château Figeac « 1 er Grand Cru Classé» 2006

Bordelais - Saint Julien

75 cl : 72.00 €

Pavillon du Glana 2009

75 cl : 88.00 €

Les Fiefs de Lagrange 2008

75 cl : 120.00 €

Croix de Beaucaillou 2006

75 cl : 140.00 €

Château Beychevelle « 4ème Grand Cru Classé » 1997

75 cl : 215.00 €

Clos du Marquis 2006

Bordelais - Margaux

75 cl : 80.00 €

Château Deyrem-Valentin 1999

75 cl : 82.00 €

Château la Tour de Mons 2004

75 cl : 88.00 €

Zédé de Labegorce 2006

75 cl : 95.00 €

Brio de Cantenac-Brown 2005

75 cl : 120.00 €

Château Prieuré Lichine 1999

75 cl : 140.00 €

Château Lagurgue 2005

75 cl : 180.00 €

Château du Tertre« 5ème Grand Cru Classé» 1995

Bordelais - Pauillac

75 cl : 92.00 €

Château Haut-Bages Averous 2003

75 cl : 99.00 €

Château Lacoste Borie 2005

75 cl : 120.00 €

Château Croizet-Bages« 5ème Grand Cru Classé» 1995

75 cl : 125.00 €

Prélude Grand Puy Ducasse 2006

75 cl : 170.00 €

Château Grand Puy Ducasse« 5ème Grand Cru Classé» 1995

75 cl : 280.00 €

Réserve de la Comtesse 2007

Bordelais - Pomerol

75 cl : 74.00 €

Clos Plince 2006

75 cl : 99.00 €

Château les Rouzes-Moulinet 2001

Bordelais - Pessac-Léognan

75 cl : 200.00 €

Château Gazin 1990

Bordelais - Moulis

75 cl : 75.00 €

Château Maucaillou 2013

75 cl : 130.00 €

Château Chasse-Spleen « Cru Exceptionnel» 2006

Bordelais - Médoc

75 cl : 67.00 €

Château Loudenne 2006

37.5 cl : 37.00 €

Château Potensac 2012

75 cl : 120.00 €

Château Clarke Baron de Rotschild 2005

37.5 cl : 40.00 €

Château Clarke Baron de Rotschild « Listrac-Médoc » 2012

37.5 cl : 33.00 €

Château Malmaison « Cru Bourgeois - Moulis-en-Médoc» 2013

75 cl : 86.00 €

Chapelle de Potensac 2009

Bordelais - Haut-Médoc

75 cl : 70.00 €

Château Closerie de Camensac 2008

75 cl : 70.00 €

Château Beaumont 2006

75 cl : 78.00 €

Château le Bailly de Camensac 1995

75 cl : 80.00 €

L'Ermitage de Chasse-Spleen 1995

75 cl : 89.00 €

Château Maurac« Cru Bourgeois» 2000

75 cl : 145.00 €

Château Citran « Cru Bourgeois » 2005

75 cl : 145.00 €

Château Cantemerle « 5ème Grand Cru Classé » 2005

75 cl : 235.00 €

Château Camensac « 5ème Grand Cru Classé » 1988

37.5 cl : 46.00 €

Château Cambon La Pelouse « Cru Bourgeois - Margaux» 2014

75 cl : 85.00 €

Château Clément Pichon - Cru Bourgeois 2009

Bordelais - Graves Rouges

75 cl : 75.00 €

Clos Floridène 2009

75 cl : 89.00 €

Château de Portets 1990

Bordelais - Saint-Estèphe

75 cl : 98.00 €

Château Haut-Marbuzet 2000

75 cl : 98.00 €

Château Meyney 2009

75 cl : 180.00 €

Château Marbuzet 1998

75 cl : 120.00 €

Château Phélan-Ségur « Grand Cru » 1994

75 cl : 200.00 €

Château Lafond-Rochet « Grand Cru Classé » 2009

Magnums

150 cl : 115.00 €

Château Peyrabon « Cru Bourgeois » - Haut-Médoc 2009 (150cl)

150 cl : 170.00 €

Château Gombaude-Guillot - Pomerol 2000

がかりました

Bourgogne

75 cl : 39.00 €

Marsannay Rosé « Domaine Charles Audoin» - 2019

Côte de Provence

75 cl : 42.00 €

Château Mauvanne « Cru Classé» 2019

コレクション

Bourgogne Rouge

Saint-Romain Alain Gras - 2011

Nuits-Saint-Georges Antonin Rodet - 1993

Mercurey Domaine Ferrand - 1971

Beaune-Grèves Domaine Parigot - 1983

Savigny-les-Beaune "les Peuillets" - 1987

Pommard Domaine Parigot - 1977

Pommard Domaine Parigot-Bussière - 1979

Volnay "les Brouillards" Domaine Parigot - 2007

Chambolle-Musigny Hudelot-Baillot - 1993

Gevrey-Chambertin Luc Fauconnet - 1959

Nuits-Saint-Georges Clos de Thorey Moillard-Grivot - 1976

Corton Poulet Père&Fils - 1964

Hospices-de-Beaune Cuvée Rousseau Deslandes Poulet Père&Fils - 1964

Hospices-de-Beaune Cuvée Rousseau Deslandes Poulet Père&Fils - 1966

Clos-Saint-Denis Grand Cru Simon Moutier - 1979

Bordelais - Haut-Médoc

Château Malescasse Cru Bourgeois - 2009

Château Clément Pichon Cru Bourgeois - 2009

Château Tour du Haut-Moulin Cru Bourgeois - 1990

Château la Tour Carnet Grand Cru Classé - 1995

Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé - 1990

Château Lanessan - 1990

Bordelais - Margaux

Zédé de Labegorce - 2006

Château la Tour de Mons - 1985

Château la Tour de Mons - 2010

Château Boyd-Cantenac Grand Cru Classé - 1995

Château Lascombes Grand Cru Classé - 1995

Bordelais - Médoc

Château Potensac - 2005

Château Lagrange Grand Cru - 1992

Chapelle de Potensac - 2009

Château Fourcas-Hosten - 1987

Bordelais - Moulis

Château Maucaillou - 1995

Château Maucaillou - 1990

Château Maucaillou - 2003

Bordelais - Pauillac

Château Grand Puy Lacoste Saint-Guirons Grand Cru - 1991

Château Grand Puy Lacoste Saint-Guirons Grand Cru - 1980

Château Grand Puy Lacoste Saint-Guirons Grand Cru - 1984

Les Forts de la Tour - 1975

Les Forts de la Tour - 2005

Carruades de Lafitte - 1992

Château Lynch-Bages Grand Cru - 1991

Bordelais - Pessac-Léognan

Château la Tour-Léognan - 1991

Château Malartic-Lagravière Grand Cru - 1987

Château la Louvrière - 1996

Château Smith Haut-Lafitte - 1995

Prélat du Pape Clément - 2000

Château Rouillac Grand Cru - 1986

Château Pape Clément Grand Cru - 1986

Château de Fieuzal - 1986

Château de Fieuzal - 1991

Bordelais - Pomerol

Château Gazin - 1990

Château la Croix Saint-André - 1993

Château la Croix Saint-André - 1994

Château Gazin - 1986

Clos René - 1995

Château Nenin - 1985

Château la Conseillante - 1992

Bordelais - Saint Emilion

Château Franc-Mayne Grand Cru - 1995

Château le Châtelet Grand Cru - 1987

Château Cap de Mourlin Grand Cru Classé - 1990

Château du Calvaire Grand Cru - 1959

Château Cheval Blanc Grand Cru Classé - 1973

Château Trotte-Vieille Grand Cru Classé - 1967

Château Fortin - 1989

Clos de la Sarpe Grand Cru - 1986

Château de le Tour Figeac Grand Cru - 1990

Bâtard de Montbousquet Grand Cru - 1991

Château la Gomerie Grand Cru - 1986

Bordelais - Saint-Estèphe

Le Dauphin de Lafond-Rochet - 1993

Château Tronquoy-Lalande Cru Bourgeois - 1994

Château Haut-Marbuzet - 2002

Château Calon-Ségur Grand Cru Classé - 1954

Château Morin Cru Bourgeois - 1996

Château Phélan-Ségur - 1986

Bordelais - Saint Julien

Les Fiefs de Lagrange - 2005

Château Lalande-Borie - 1988

Château Beychevelle - 1985

Château Beychevelle - 1986

Château du Glana Grand Cru Exceptionnel Vieilles Vignes - 1994

Château Gloria - 1976

Château Duluc - 1995

Château Talbot - 1983

Vin Blanc

Château de Rayne Vigneau - 1982

Château Carbonnieux Grand Cru Classé - 2005

Condrieu Domaine Jaboulet - 1998

Beaune "Clos de l'Ecu" Domaine Jaboulet - 1992

Chablis 1er Cru "Vaulignot" Louis Moreau

Chassagne-Montrachet Antonin Rodet - 1988

Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre Marey - 1999

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour - 2000

Champagne

Chassenay d'Arce "48h de l'Automobile" - 1999

ガラスで

Nos Champagnes à la coupe

12.5 cl : 12.00 €

Vincent Lamoureux Brut « 100% Pinot Noir »

12.5 cl : 12.50 €

Vincent Lamoureux Rosé « 100% Pinot Noir »

12.5 cl : 14.00 €

Morel Extra Brut « 100% Pinot Noir »

12.5 cl : 14.00 €

Dumont Cuvée Solera « 100% Chardonnay »

12.5 cl : 14.00 €

Remy Massin « Blanc de Noir Nature»

100％ピノ・ノワール

12.5 cl : 14.00 €

Rémy Massin Cuvée Prestige « 50% Chardonnay– 50% Pinot Noir »

白

12.5 cl : 7.00 €

AOP Menetou Salon « Cave Fraiseau Leclerc » - 2020

12.5 cl : 9.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « Les Dames Blanches du Sud » - 2020

12.5 cl : 9.00 €

AOP Chablis Per Aspera « Domaine Charly Nicolle » - 2019

12.5 cl : 11.00 €

AOP Bourgogne-Hte-Côtes-de-Beaune « Clos de la Perrière - La Croix Blanche » 2018

赤

12.5 cl : 7.00 €

AOP Menetou Salon « Cave Fraiseau Leclerc » 2020

12.5 cl : 7.00 €

Brouilly « Pisse Vieille » 2019

12.5 cl : 9.00 €

AOP Côte de Thongue Equinoxe « 100% Merlot » 2018

12.5 cl : 11.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar «Tentation de la marquise» 2019

オーガニックワイン

12.5 cl : 13.00 €

Savigny Les Beaune Les Peuillets 2018

がかりました

12.5 cl : 8.00 €

AOP Marsannay Rosé "Domaine Charles Audoin" 2019

12.5 cl : 11.00 €

AOP Rosé des Riceys Vincent Lamoureux - 2015

正味価格-税金とサービス込み

アルコール乱用は健康に害を及ぼす-適度に摂取する

前菜
フレッシュドリンク
ビール
消化器系
ウィスキー

前菜

7.60 €

Anisés –Ricard, Pastis 51, Pernod - 4cl

8.60 €

Pastis Henri Bardouin - 4cl

7.50 €

Kir Vin Blanc - 12cl

12.50 €

Kir Royal - 14cl

10 cl : 11.00 €

Ratafia Rouge de Pinot Noir "Domaine Cheurlin"

8.50 €

Porto Blanc & Rouge - 10cl

12.00 €

Porto Rouge 10ans Andresen - 10cl

8.50 €

Muscat de Beaumes de Venise - 10cl

9.00 €

Maury Vintage Blanc & Rouge - 10cl

4 cl : 9.00 €

ジン・グヴァイン

フランスのジン、ブドウの葉とブドウ

10.00 €

Gin Tonic

4 cl : 7.50 €

Martini Blanc ou Rouge

12.50 €

Américano Maison - 10cl

7.50 €

Suze - 10cl

30 cl : 12.50 €

Spritz Apérol - Crémant de Bourgogne

フレッシュドリンク

ジュース

5.00 €

Tomate, Orange, Ananas, Abricot - 25cl

25 cl : 5.00 €

Coca-Cola, Schweppes, Orangina

4.00 €

Perrier - 33cl

5.00 €

1/2 Vittel, 1/2 Badoit, 1/2 S.Pellegrino - 50cl

6.50 €

Vittel, Badoit, S.Pellegrino 100cl

ビール

5.50 €

1664, Heineken, Leffe Pression - 25cl

6.00 €

Leffe - 33cl

5.00 €

Hoegaarden Blanche - 25 cl

消化器系

10.00 €

Vodka Smirnoff

10.00 €

Get 27, Get 31

10.00 €

Marie Brizard

10.00 €

Chartreuse Verte

バアルマニャック（5cl）

15.00 €

Bas-Armagnac «Jouvenceau» 6 ans

18.00 €

Bas-Armagnac «Chevalier» 2003

25.00 €

Bas-Armagnac - 2000

カルバドス（5cl）

20.00 €

Château du Breuil - 15ans

13.00 €

Roger Grout - 3ans

15.00 €

Roger Grout - 8ans

35.00 €

Roger Grout -Réserve de mon Grand-Père, Doyen d’Age

コニャック（5cl）

13.00 €

ABK6 VS

30.00 €

ABK6 XO Grand Cru

Eaux-de-Vie (5cl)

9.00 €

Prunelle de Troyes

10.00 €

Cointreau

10.00 €

Grand Marnier

15.00 €

Framboise Massenez

23.00 €

Framboise Fassbind

25.00 €

Framboise Brana

12.00 €

Poire Williams Bertrand

25.00 €

Poire Williams Brana

11.00 €

Vieux Marc de Champagne- Jean Goyard

11.00 €

Vieille Fine de la Marne- Jean Goyard

Rhum, Ron

12.00 €

Rhum Blanc Agricole

20.00 €

ウィスキー

Scottisch (5cl)

14.00 €

Cardhu Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Couleur : or.
Nez : rond et fruité, note de fruits mûrs (poire).
Bouche : veloutée, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).
Finale : ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.

14.00 €

Glen Deveron Single Malt - Highland - 10ans

Tourbé: Non

14.00 €

Glen Morangie Single Malt - Highland - 10ans

Tourbé: Non
Nez: Fruits Mûrs (mandariniers, citronniers, poiriers, pommiers et pêchers). Notes florales en ajoutant de l'eau ( Géranium, bergamote, eucalyptus, gingembre
Bouche: vanille soyeuse, mandarines fraîches et citrons acidulés. Des notes d’amandes craquantes, de noix de coco et d’épices douces.

14.50 €

Balvenie Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non

15.00 €

Knockando Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Nez : Frais, doux et fruité avec des notes d’amande.
Bouche : Délicate, fraîche et fruitée. Notes d’agrumes et de céréales à l’attaque, puis nuances d’amande douce et de noisette.
Finale : Souple et crémeuse, sur des notes de toffee.

15.00 €

Glenfiddich Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Nez : frais, délicatement équilibré, avec une pointe fruitée de poire.
Bouche : des notes sucrées et fruitées marquées par des arômes de caramel, de crème et une pointe subtile de chêne.
Finale : riche avec une douceur persistante

15.00 €

Glenlivet Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Couleur : ambre clair.
Nez : notes florales et vanillées, rehaussées de fruits secs.
Bouche : arômes de vanille et de noix de coco, saveurs de marmelade à l’orange et de fruits mûrs.
Finale : boisée et légèrement épicée, qui enveloppe chaleureusement le palais. Longueur persistante avec une pointe d’amande.

16.00 €

Dimple Golden Selection - 15ans

Tourbé: Non
Nez : Equilibré, son assemblage est relevé par une point très légèrement fumée.
Bouche : Des notes de malts, d’épices et de moka prédominent.
Finale : Ce blend premium se distingue par sa finale remarquablement intense.

16.50 €

Chivas Régal - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Couleur : dorée et chaleureuse avec des reflets ambrés.
Nez : arômes de fruits du verger (pomme) avec des notes florales et miellées.
Bouche : douceur fruitée avec des notes de pommes mûres et de miel.
Finale : riche et prolongée.

18.00 €

Glenfiddich Solera Reserve - Speyside - 15ans

Tourbé: Non

18.00 €

Aberlour Single Malt - Highland - 16ans

Tourbé: Non
Nez : Très rond et doux avec des notes fruitées (pomme rouge).
Bouche : Puissance du Sherry, des arômes fruités alliés à la richesse du cacao, du toffee et des épices.
Finale : Chaude et puissante avec des notes fumées.

19.00 €

Clynelish Single Malt -Highland-14ans

Tourbé: oui

Nez : ample, malté. Agréable sensation de fraîcheur marine. Fruité, épicé et floral (lavande, violette).

Bouche : équilibrée, onctueuse confirme le nez. Tourbe légère de plus en plus présente.

Finale : longue et sèche. Se prolonge sur l'orge maltée fumée et sur des notes salées.

Irish (5cl)

10.00 €

Jameson Irish - Dublin

Tourbé: Non

19.00 €

The Whistler Mosaic Marsala Cask

Le Whistler Mosaic Marsala Cask est un exemple fantastique de whisky Single Grain haut de gamme en petit lot d’Irlande. Ce whisky irlandais monograine unique a d’abord été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon avant d’être fini dans de superbes fûts siciliens Marsala. Cela crée un whisky parfaitement équilibré qui possède un nez et une bouche délicieusement fruités et savoureux pour correspondre.

Tourbé: non

Nez: Un énorme éclat d’agrumes, des écorces d’agrumes sèches avec une orange charnue et juteuse et du citron vert avec des notes de vanille, de chocolat et d’épices de chêne à l’arrière.

Bouche: Le caramel chaud et la noisette ouvrent la bouche avec des agrumes secs, du miel et des abricots compotés.

Finale: Une finale de longueur moyenne avec des zestes d’agrumes, des épices de chêne et du miel.

U.S.A. (5cl)

12.00 €

Four Roses Bourbon - Kentucky

Tourbé: Non

De couleur or, le nez révèle dans un premier temps des notes éthérées et artificielles évoquant le vernis. Il s'améliore à l'aération et évolue sur la douceur de la céréale (le maïs), sur la réglisse, la vanille et le tilleul. La bouche légère confirme le nez avec des notes de caramel et une finale courte sur la vanille.

台湾（5cl）

18.00 €

Kavalan Single Malt

Tourbe : Non Tourbé

Couleur : ambré.

Nez : élégant, floral (orchidée), fruité et séduisant. Des touches de miel et de fruits tropicaux (mangue), sont accompagnées de notes de poire, vanille, noix de coco et de chocolat.

Bouche : une touche de jus de mangue, complexe et doucement épicée.

Finale : longue et huileuse, marquée par des notes d'agrume.

France (5cl)

15.00 €

Whisky Moutard

Fermentation du brassin de Malt de la Brasserie de Larché dans notre distillerie avec levure champenoise puis distillation et repasse dans nos 5 alambics traditionnels.
Vieillissement: Fût de Ratafia Champenois 3 ans

正味価格-税金とサービス込み

Evénements
SPA Bien-Être
L'Hôtel

Evénements

Organiser une réunion de famille ou un événement d’entreprise à l'Auberge du Lac, c’est l’assurance de profiter d’une journée, d’une soirée ou d’un week-end hors du commun dans un lieu unique, au raffinement inégalé.

Une salle de 80m² peut être mise à disposition et privatisée pour un Déjeuner, un Dîner, un Cocktail ou Cocktail Dînatoire.

Cet espace a une exposition Jardin, est doté d'une terrasse chaleureuse, ensoleillée et claire.

SPA Bien-Être

Bassin de Nage - Hammam - Douche à expérience, 3 Cabines de Soin
Uniquement sur réservation

Accueil téléphonique du :
Lundi après-midi au Dimanche de 10h00 à 18h00
03 25 41 29 97

L'Hôtel

La Famille GUBLIN a conçu et a su faire évoluer son établissement.

Autour du petit bar de campagne d’origine, La Famille GUBLIN a racheté les maisons de pays qui entremêlent la pierre, la brique et les pans de bois.

L’harmonie créée par le bâti ancien n’est pas rompue par les structures plus modernes, légères et transparentes qui servent de liaisons entre ces diverses constructions donnant toutes sur un patio central verdoyant et semé de couleurs.

menu-touch.com

入力

入力

ロブスターサラダ

地中海クロマグロのタルタルステーキ

生鴨ダックフォアグラアラプランチャ

押された新鮮な鴨のフォアグラ

ホワイトアスパラガス

甲殻類の魚

甲殻類の魚

ラインバスフィレット

丸ごとローストしたロブスター、シェルジュース

サンピエールドプチバトー

肉

肉

Andouillette de Troyes AAAAAは「M.ティエリー」

春の子羊の蒸し煮

鳩肉

ビーフまたはルージュのフィレ、エシャロットのキャンディー

金の子牛のスイートブレッド

チーズ

チーズ

熟成チーズXavierThuret MOF

デザート

デザート

赤い果実のチョコレートスフィア（グルメメニューサプリメント4€）

オードとアリスのイチゴ

コンファレンスナシ

エクレアサワーチェリーラズベリー

アイスクリームシャーベット

アイスクリームシャーベット

スパイスアイスクリーム

チョコレートアイスクリーム

バニラアイスクリーム

赤い果実のシャーベット

梨シャーベット

レモンシャーベット

モーメントメニューの味

前菜+前菜+メインコース+デザートメニューまたはアラカルトを変更すると、追加料金であるカルト価格が発生します。

前菜

前菜

サラダ

ホワイトアスパラガス

アヒルの皮と自家製フォアグラのパテ

食事

ザンダーバック

ほとんど子牛肉

デザート

エクレアサワーチェリーラズベリー

食事の終わり

食事の珍味

グルメメニュー

前菜+前菜+メインコース+デザート（+€8.00チーズ付き）メニューまたはアラカルトを変更すると、追加料金であるカルト価格が適用されます。

前菜

前菜

サラダ

押された新鮮な鴨のフォアグラ

地中海クロマグロのタルタルステーキ

食事

春の子羊の蒸し煮

アンコウメダリオン

チーズ

チーズのセレクション

デザートメニュー : メニューから

食事の終わり

食事の珍味

ロブスターメニュー

前菜+スターター+メインコース+チーズ+デザート （+€40.00（食前酒を除く、シャンパンとワインの契約付き））

前菜

前菜

サラダ

ロブスターサラダ

食事

丸ごとローストしたライブウェルのロブスター

チーズ

チーズのセレクション

デザート : メニューから

食事の終わり

食事の珍味

お子様メニュー

サラダ+ミール+デザート

前菜+前菜+メインコース+デザート
メニューまたはアラカルトを変更すると、追加料金であるカルト価格が発生します。

前菜+前菜+メインコース+デザート
（+€8.00チーズ付き）
メニューまたはアラカルトを変更すると、追加料金であるカルト価格が適用されます。

前菜+スターター+メインコース+チーズ+デザート
（+€40.00（食前酒を除く、シャンパンとワインの契約付き））