输入
输入
46.00 €
龙虾沙拉
鳄梨、芒果、柚子和异国情调的香醋

32.00 €
地中海蓝鳍金枪鱼鞑靼
裙带菜,柠檬鱼子酱




36.00 €
新鲜鸭鹅肝酱
焦糖木瓜,香槟黑比诺拉塔菲亚


32.00 €
压制新鲜鸭肝
红色果冻


28.00 €
白芦笋
蛤蜊油醋汁、荷包蛋、帕尔马刨花







甲壳类鱼
甲壳类鱼
50.00 €
线低音圆角
绿白芦笋,蛋黄酱





65.00 €
整只烤龙虾,贝壳汁
蘑菇、春季蔬菜和贝壳汁



48.00 €
Saint-Pierre de Petit Bateau
朝鲜蓟 Barigoule,来自花园的酢浆草


肉类
肉类
30.00 €
“ M. Andyillette de Troyes AAAAA”手工制作蒂埃里”
用 Chaource 焗烤,葡萄汁芥末酱



36.00 €
红烧春羊肩
圆角服务桃红葡萄酒,冷杉芽汁




42.00 €
乳鸽
面包开心果,Burlat 樱桃酱




45.00 €
牛肉片或胭脂,蜜饯葱
卓越的豪华轿车肉类品种搭配来自 Coteaux Champenois “Pays de la Côte des Bar”的葡萄酒




51.00 €
黄金小牛肉甜面包
Mousserons 和小牛肉汁





奶酪
奶酪
12.00 €
成熟奶酪 Xavier Thuret MOF
Meilleur Ouvrier de France甜品
甜点
22.00 €
巧克力球与红色水果(美食菜单补充 4€)
草莓覆盆子黑醋栗插入获取 27




20.00 €
奥德和爱丽丝的草莓
柚子奶油、草莓冰糕






20.00 €
会议梨
完美的蜂蜜,杏仁甘纳许、香梨冰糕





15.00 €
Eclair 酸樱桃覆盆子
覆盆子甘纳许




冰淇淋冰糕
冰淇淋冰糕
12.00 €
香料冰淇淋




12.00 €
巧克力冰淇淋






12.00 €
香草冰淇淋




12.00 €
红色水果冰糕


12.00 €
梨冰糕


12.00 €
柠檬冰糕


净价-含税和服务费