- Martedì - Ingresso del giorno
- Martedì - Piatto del giorno
- Martedì - Dessert del giorno
- Mercoledì - Ingresso del giorno
- Mercoledì - Piatto del giorno
- Mercoledì - Dessert del giorno
- Giovedì - Ingresso del giorno
- Giovedi - Piatto del giorno
- Giovedì - Dessert del giorno
- Venerdì - Ingresso del giorno
- Venerdì - Piatto del giorno
- Venerdì - Dessert del giorno
- Sabato - Piatto del giorno
Martedì - Ingresso del giorno
Crema di cavolfiore
O
Insalata di viticoltori
3.00 €
Martedì - Piatto del giorno
Coscia di pollo ripiena, salsa, purea di carote / zucca
OPPURE a 13,40 €
Paupiette di coscia d'anatra ripiena, riduzione d'anatra, frittura di bosco, verdure
9.90 €
Martedì - Dessert del giorno
Trilogia di crostate
OPPURE 4 € 50
Crostata di pere / cioccolata calda
3.00 €
Mercoledì - Ingresso del giorno
Zuppa di verdure, mini crostini di pane
O
Torta di tre pollame
3.00 €
Mercoledì - Piatto del giorno
Lumaca di carne in pasta di pasta, salsa di pomodoro, insalata verde
9.90 €
Mercoledì - Dessert del giorno
Mini gourmet
3.00 €
Giovedì - Ingresso del giorno
Bevels di salsicce impanate su insalata di cavolo
3.00 €
Giovedi - Piatto del giorno
Frittella di cotoletta di tacchino, pasta, salsa di pomodoro
9.90 €
Giovedì - Dessert del giorno
Torta pralinata / cioccolato
3.00 €
Venerdì - Ingresso del giorno
Tabulé e gamberi
3.00 €
Venerdì - Piatto del giorno
Pesce impanato, spinaci a sorpresa, patate saltate con erbe fini
9.90 €
Venerdì - Dessert del giorno
Biscotto alla frutta
3.00 €
Sabato - Piatto del giorno
Brodo di manzo, salsa piccante, purè di patate e julienne di pastinaca / carota / zucca
15.80 €
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Bianco
Vin d'Alsace J.P. HAEFFELIN/HEYBERGER, EGUISHEIM
75 cl : 20.90 €
Pinot Blanc Auxerrois aac
Vino alsaziano JP HAEFFELIN / HEYBERGER75 cl : 18.90 €
Riesling aac
Vino alsaziano JP HAEFFELIN / HEYBERGER75 cl : 27.90 €
Pinot gris aac
Vino alsaziano JP HAEFFELIN / HEYBERGER75 cl : 25.00 €
125 cl : 5.00 €
Muscat aac
Vin d'Alsace J.P. HAEFFELIN/HEYBERGER75 cl : 29.00 €
125 cl : 5.40 €
Gewurtztraminer aac
Vino alsaziano JP HAEFFELIN / HEYBERGERBrocca 50 cl : 6.90 €
25 cl : 3.50 €
125 cl : 2.30 €
Edel
Servito in una brocca o in un bicchiereCantine Ribeauvillé
Brocca 50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.90 €
125 cl : 2.90 €
Pinot Blanc
Servito in una brocca o in un bicchiereBrocca 50 cl : 13.90 €
25 cl : 7.20 €
125 cl : 3.20 €
Pinot Gris
Servito in una brocca o in un bicchiereBrocca 50 cl : 9.00 €
25 cl : 5.90 €
125 cl : 2.90 €
Riesling
Servito in una brocca o in un bicchiereRosso
Vins d'Alsace Léon Heitzmann, Ammerschwihr
75 cl : 28.80 €
Pinot Noir Bio, aac
Beaujolais
75 cl : 28.50 €
Saint Amour, aSAc
Vallée du Rhône
75 cl : 25.00 €
Côtes du Rhône, Vidal Fleury
75 cl : 40.90 €
Gigondas, Vidal Fleur, ap
75 cl : 37.00 €
Vacqueyras ap Bio Maison Carobelle
75 cl : 59.00 €
Châteauneuf du Pape Mont Redon ap
Brocca 50 cl : 9.40 €
25 cl : 5.40 €
Côtes du Rhône en pichet - Les authentiques
Servito in una broccaVins du Sud
75 cl : 29.80 €
Corbières - Château Gléon AC
75 cl : 27.80 €
Côtes du Roussillon Villages, Fût de chêne Vend Mains AOC
Vins de Bordeaux
75 cl : 39.00 €
St Estèphe, Héritage de le Bosq AC Château Dourthe
75 cl : 37.00 €
Médoc Domaine de Faugeroux AC Vin Bio
75 cl : 27.00 €
Côtes de Bordeaux Blaye AC Bio
Domaines des Prés Lasses, à Autignac (34) Bio AOP
75 cl : 27.00 €
Amour rouge sans sulfites
Cantine Ribeauvillé
50 cl : 13.90 €
25 cl : 7.20 €
125 cl : 3.20 €
Pinot Noir
Servito in una brocca o in un bicchiereRosato
Vins d'Alsace Léon Heitzmann, Ammerschwihr
75 cl : 20.90 €
Pinot Noir Rosé Bio, avec Sulfites, aac
Vins du Sud
50 cl : 8.20 €
25 cl : 4.10 €
Côtes Catalanes rosé
Servito in una broccaDomaines des Prés Lasses, à Autignac (34) Bio AOP
75 cl : 19.00 €
Amour rosé sans sulfites
Domaines des Prés Lasses, in Autignac (34) DOP biologica, raccolta a manoChampagne
Vins d'Alsace Léon Heitzmann, Ammerschwihr
75 cl : 31.00 €
Crémant Bio, aac
75 cl : 29.00 €
125 cl : 5.50 €
Crémant de Ribeauvillé, aac
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
L'abuso di alcol è dannoso per la salute da consumarsi con moderazione
Antipasti
Antipasti
5.50 €
Coupe de crémant - 12,5cl
Cave de Ribeauvillé5.90 €
Kir royal
12,5 cl de crémant avec de la crème de cassis ou pêche ou framboise7.90 €
Crémant & Cointreau
Coupe de 12,5 cl3.20 €
Kir
12,5 cl d'Edel avec crème de cassis ou pêche ou framboise3.90 €
Martini blanc/rouge
4cl3.90 €
Porto blanc/rouge ou Marsala
6 cl3.90 €
Ricard ou Pastis
2cl6.50 €
Campari orange
Bevande Fresche
Bibite
2.90 €
Coca-Cola
2.90 €
Coca-Cola light
2.90 €
Orangina
2.90 €
Ice Tea
2.90 €
Schweppes
Bevande Fresche
2.20 €
Diabolo
2.00 €
Limonade
1.60 €
Sirop à l'eau
Grenadine - Menthe - Citron - Fraise - Pêche2.90 €
Jus de fruits
Abricot - Ananas - Pomme - Orange - TomateAcque
3.20 €
Eau plate - 50cl
5.10 €
Eau plate - litre
3.20 €
Eau légèrement gazeuse - 50cl
5.10 €
Eau légèrement gazeuse - litre
3.20 €
Eau gazeuse - 50cl
5.10 €
Eau gazeuse - litre
3.20 €
Perrier
Birre
Birre
3.10 €
Storky Pils - 25cl
6.00 €
Storky Pills - 50cl
4.00 €
Bière de saison - 25cl
2.90 €
Panaché - 25cl
3.60 €
Picon bière sans - 25cl
7.10 €
Picon bière sans - 50cl
3.70 €
Picon bière avec - 25cl
7.20 €
Picon bière avec - 50cl
3.60 €
Amer bière sans - 25cl
3.70 €
Amer bière avec - 25cl
7.10 €
Amer bière sans - 50cl
7.20 €
Amer bière avec - 50cl
Whisky digestivo
Digestivo
4.00 €
Mirabelle - Poire - Alisé - Quetsches - Calvados
2cl7.50 €
Mirabelle - Poire - Alisé - Quetsches - Calvados
4cl4.50 €
Marc de Gewurtztraminer - Framboise - Gentiane
2cl8.50 €
Marc de Gewurtztraminer - Framboise - Gentiane
4cl4.50 €
Armagnac - Cognac - Limoncello
2cl8.50 €
Armagnac - Cognac - Limoncello
4cl3.95 €
Whisky - Ballentines - 2cl
7.50 €
Whisky - Ballentines - 4cl
4.20 €
Whisky - Jack Daniels - 2cl
7.70 €
Whisky - Jack Daniels - 4cl
4.20 €
Whisky - Chivas Regal - 2cl
7.70 €
Whisky - Chivas Regal - 4cl
Bevande calde
Caffè
2.00 €
Expresso
2.50 €
Grand café
2.50 €
Thé / Infusion
3.00 €
Cappuccino
3.40 €
Chocolat chaud
7.60 €
Café alsacien
Avec kirch 4cl, sucre de canne, chantilly8.60 €
Irish coffee
4cl de WhiskyPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Menu per bambini - bistecca
Carne macinata e patatine fritte
ketchup o mayo
7.00 €
Introdotte
Piatto
Dessert
Menu per bambini - Knack
Kkack House e patatine fritte
ketchup o mayo
7.00 €
Introdotte
Piatto
Dessert
Menu per bambini - tritato
Pollame affettato e spätzles
7.00 €
Introdotte
Piatto
Dessert
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Primo piatto
Primo piatto
6.80 €
Insalata di piccoli viticoltori
12.80 €
Grande insalata di vigneto
Con uovo alla coque8.50 €
Terrina di coniglio
E la sua insalata di cipolle rosseCocktail di gamberi
Servito con fettine sottili di avocado, melo verde e pomodoroSuggerimento serale - Antipasti
Suggerimento serale - Antipasti
18.00 €
Tartare di manzo charolais
Con pesto di basilico, scaglie di parmigiano, condimenti, piccole salse14.00 €
Stinco di maiale arrosto
Servito con patate saltate, insalata verde20.00 €
Biff di fegato di vitello alla griglia,
Salsa piccante, patate saltate, insalata24.00 €
Touredos di mignon di vitello
Salsa di funghi, verdure, Spätzles fatti in casaPoissons
Poissons
19.10 €
Grande piatto Océane
Assortimento di preparazioni, pane tostato, salsa aioli, verdure crudeSuggerimento di pesce
N'hésitez pas à demander la suggestion du week-enduniquement les vendredis et samedis soirs et dimanches midis
Desserts
Desserts
6.30 €
White Lady
2 palline di gelato, cioccolata calda, panna montata fatta in casa6.90 €
Liegi al cioccolato
2 palline di gelato al cioccolato, 1 pallina di gelato alla vaniglia, cioccolata calda e panna montata fatta in casa6.90 €
Caffè di Liegi
2 boules de glace chocolat, 1 boule de gace vanille, café et Chantilly Maison7.70 €
Vacherin glassato in presentazione
Gelato alla vaniglia / fragola / pralinai nostri gelati provengono tutti da Maison Glaces Alsa
6.90 €
Mousse al cioccolato fatta in casa
Servito con crema pasticcera7.90 €
Ciotola Hudsala - naturale
Gelato alla vaniglia / fragolamacedonia di frutta a seconda della stagione
panna montata
9.90 €
Coppa Hudsala - annaffiata
Glace vanille/fraisesalade de fruits selon saison
chantilly Maison
arrosée de Grand Marnier
3.00 €
Sorbetto semplice - 2 misurini
Boule supplémentaire: 1,3€3.60 €
Sorbetto semplice con panna montata - 2 misurini
2 palline di gelato con panna montata fatta in casa6.00 €
Sorbetto cosparso 1 misurino
7.40 €
Sorbetto cosparso di 2 misurini
7.80 €
Banana split
Banana, 3 palline di gelato, cioccolata calda e panna montata fatta in casa9.00 €
Piatto gourmet
4 a 5 ricette fatte in casa5.30 €
Torta fatta in casa
Presentato con 1 pallina di gelatoNos incontournables
Nos incontournables
13.50 €
Patè caldo e verdure crude
15.90 €
Testa di vitello in presentazione
Con una fetta impanata15.20 €
Rene di vitello in salsa di senape
Servito con Spätzles fatti in casa15.40 €
Vitello di taglia regina e boccone di pollame
Spätzles House, vol au vent13.80 €
Pollo tritato
Salsa di funghi e spätzles12.60 €
Grande piatto di salumi
E la sua rawnessPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Nos grillades
Nos grillades
24.00 €
Entrolote Charolaise, burro di maggiordomo
400 gr - Servito con patatine fritte18.50 €
Tartare alla griglia all'esterno, crudo da-in
Manzo charolais, tradizione macelleria, pesto di basilico e parmigiano, patatine fritte e insalate21.00 €
Controfiletto
Carne charolais della tradizione macelleria, verdure del giorno e patatine fritte23.50 €
Il piatto di 5 carni Bim Hudsala
Piatto servito con patatine fritte e verdure del giornocarni: medaglione di manzo, anatra, agnello, vitello e maiale
20.00 €
Petto d'anatra arrosto
Intero e presentato in medaglioni, condito con un succo ridotto di spezie22.10 €
Cordon bleu di vitello (prosciutto / formaggio)
320-350 gr, accompagnato da verdure del giorno e patatine fritte16.80 €
Cotoletta di vitello - 200gr
Salsa di masion di funghi e spätzles21.30 €
Cotoletta di vitello 300gr
Salsa di funghi e spätzlesPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi