Boissons Vins et champagnes Formule du jour Menu et Carte Menu de St Valentin Click & Collect Info
  • Apéritifs
  • Bières
  • Boissons Softs
  • Eaux
  • Boissons Chaudes
  • Whisky, Rhum et Digestifs 4cl

Apéritifs


Les Apéritifs


3.20 €

Panaché

Bière et limonade
3.20 €

Ricard 2cl

3.70 €

Ricard Mauresque, tomate ou perroquet (2cl)

Mauresque (Ricard et sirop d'orgeat)
Tomate (Ricard et sirop de grenadine)
Perroquet (Ricard et sirop de menthe)
3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

Martini Rouge ou Blanc 5cl

3.80 €

Monaco (25cl)

Bière, limonade et grenadine
(25cl) 3,80€ / (33cl) 4,80€ / (50cl) 6,50€
4.50 €

Kir Vin blanc 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre
8.50 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre
8.00 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale
6.00 €

Vodka (4cl)

6.00 €

Gin (4cl)

Accompagnement Long Drink


1.50 €

*Supplément soda

Coca, Jus d'orange, pomme, schweppes, etc...

Bières


Picon bière


<h6 class='prettyPhoto-title'>Picon bière </h6>
25 cl : 4.30 €
33 cl : 5.30 €
50 cl : 7.90 €

Picon bière

Bière à la Pression


<h6 class='prettyPhoto-title'>1664 </h6>
25 cl : 3.80 €
33 cl : 4.80 €
50 cl : 6.80 €

1664

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grimbergen</h6>
25 cl : 4.00 €
33 cl : 5.00 €
50 cl : 7.00 €

Grimbergen

Bières en Bouteille


4.20 €

Bière Artisanale d'Hagondange 33CL

Boissons Softs


Softs


3.00 €

Jus d'orange ou de pomme 20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

Fuzetea 20cl

3.00 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

Coca Cola ou Coca Cola zéro 33cl

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

Eaux


Eau Plate


2.90 €

Evian 50cl

4.00 €

Vittel Litre

Eau Petillante


4.50 €

San pellegrino litre

3.20 €

San Pellegrino 50cl

***********


0.50 €

Supplément sirop

Parfum : Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche, fraise, cassis, violette.

Boissons Chaudes


Café


2.10 €

Expresso, ristretto ou rallongé

Supplément crème 0,30€
3.70 €

Double expresso

Supplément crème 0,30€
2.40 €

Décaféiné ristretto, expresso ou rallongé

Supplément crème 0,30€
4.00 €

Double Décaféiné

Supplément crème 0,30€
3.70 €

Cappuccino

8.00 €

Irish Coffee

Thé


4.20 €

Thé ou infusion Damman

Parfum Thé : Thé vert oriental, Thé vert Bali,  thé noir Darjeeling, Coquelicot gourmand, Gout Russe,Pomme d’amour,  Fruits rouges, Jardin Bleu, Oolong caramel beurre salé, Citron.
Parfum Infusion : Tisane du Berger, Tilleul-Menthe, Citronnelle

Whisky, Rhum et Digestifs 4cl


Whisky


6.50 €

Jack Daniel's

Whisky américain
8.00 €

Mc Namara

Whisky gaélique
8.00 €

Perfect Peat

Whisky écossais
10.00 €

Kurayoshi

Whisky Japonais

Rhum


8.00 €

Diplomatico Reserva

Rhum Vénézuélien
4 cl : 10.00 €

ZACAPA

Le Rhum de Guatemala Zacapa 23 ans
il s'agit d'un subtil assemblage de rhums d'ages différents,  vieux et doux
4 cl : 8.00 €

DON PAPA

Un Rhum riche, rond et onctueux, d'une belle persistance au palais.
Intensément fruité, aux notes vanillées et de cannelle.

Digestif (4cl)


6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

6.50 €

Limoncello

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

Eau de vie
8.00 €

Framboise

Eau de vie
8.00 €

Mirabelle

Eau de vie
8.00 €

Poire Williams

Eau de vie

Prix nets - Taxes et service compris

  • Au Verre
  • Btl de Blanc
  • Btl de Rouge
  • Btl de Rosé
  • Vins en carafe
  • Champagne

Au Verre


Verre de Rosé


12.5 cl : 4.40 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

(Alsace Maison Wolfberger)
2019
12.5 cl : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

Verre de Blanc


12.5 cl : 6.00 €

Coteaux du Layon

(Vin de Loire Domaine Cady) Moelleux
2020
12.5 cl : 10.30 €

Vendanges Tardives

(Alscace Gewurztraminer Maison Wolfberger)
Vin moelleux 2017
12.5 cl : 7.70 €

Pouilly fumé

(Vin de Loire Domaine Hubert Veneau) Sec fruité
2019
12.5 cl : 5.00 €

St Bris

(Bourgogne Sorin de France) Vin sec
2018
12.5 cl : 7.70 €

Chardonnay

(Alsace Maison Wolfberger) Sec
2017
12.5 cl : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

Verre de Rouge


12.5 cl : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

12.5 cl : 7.80 €

St Joseph

Côte du Rhône (Domaine du chêne)
2019
12.5 cl : 7.80 €

Préface Tour des Termes

St Estephe 2019
12.5 cl : 5.00 €

Pinot noir signature Alsace

(Alsace - Maison Wolfberger)
2021
12.5 cl : 6.70 €

Haute côte de Beaune

Domaine du prieuré 2021

Btl de Blanc


Alsace


75 cl : 51.50 €

Vendanges Tardives

(Gewurtztraminner Wolfberger) Blanc Moelleux 
2018
75 cl : 38.50 €

Chardonnay

(Wolfberger) Vin blanc sec
2020

Bourgogne


75 cl : 36.00 €
37.5 cl : 27.30 €

Chablis

(Barat)  Blanc sec
37,5CL (2018)
75 CL (2018)

Val de Loire


75 cl : 30.00 €

Coteaux du Layon

(Domaine Cady) Moelleux 
2021
75 cl : 38.50 €

Pouilly-Fumé

(Domaine Saget 2021) Vin sec

Moselle


75 cl : 27.50 €

Quatre Eléménts

(Maison Oury Schreiber)
2021

Btl de Rouge


Le Bordelais


75 cl : 20.00 €
37.5 cl : 12.00 €

Château Colbert

(Côte de Bourg)
37,5 CL 2018
75 CL 2018
75 cl : 30.50 €
37.5 cl : 19.50 €

Château Barberousse

(Saint Emilion)
37,5cl  2018
75 CL 2016
75 cl : 54.00 €

Le Seuil Mazeyres

(Pomerol) - 2018
75 cl : 48.00 €

La Salle de Château Poujeaux

(Moulis) - 2013
75 cl : 22.80 €

Château Rose Victoria

Bordeaux Medoc 2020
75 cl : 39.00 €

"Préface tour des termes"

St Estephe 2019
75 cl : 54.00 €

Château Le Sartre

(Pessac Leognan) - 2016
75 cl : 57.00 €

Château La Bridane

(St Julien) - 2017

Le Bourgogne


75 cl : 23.00 €
37.5 cl : 16.00 €

Pinot noir Côtes d’Auxerre

37,5 CL Sorin de France - 2019
75cL 2020
75 cl : 33.50 €

Haute Côte de Beaune

Domaine du Prieuré 2021
75 cl : 38.00 €

Savigny les Beaunes

(Domaine du Prieuré - 2019
75 cl : 66.00 €

Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot

(Domaine de la Choupette - 2019
75 cl : 75.00 €

Pommard

(« Les vignots »  Domaine Parigot)- 2018

Alsace


75 cl : 24.00 €
37.5 cl : 14.50 €

Pinot noir Signature

(Wolfberger)- 2021

Côtes du Rhône


75 cl : 19.00 €
37.5 cl : 13.00 €

Domaine Corne-Loup

(Maison Géraldine Saunier - Lafond) -
75 CL 2020
37,5 CL 2021
75 cl : 39.00 €

St Joseph

(Domaine du Chêne) 2020
75 cl : 41.00 €

Crozes Hermitage

(Remezieres) - 2020
75 cl : 54.00 €

Château Neuf du Pape

(La Bastide St Dominique) - 2018
75 cl : 75.00 €

Côte Rôtie

(Levet ) - 2018

Beaujolais


75 cl : 24.50 €

Morgon

(Château de Pizay)- 2020
75 cl : 25.00 €
37.5 cl : 16.50 €

Brouilly

(Château St Leger) -
75 CL 2020
37,5 CL 2018

Val de Loire


75 cl : 24.00 €

Saumur Champigny

(Fondis)- 2020
75 cl : 22.50 €

St Nicolas de Bourgueil

(Fondis) - 2021

Moselle


75 cl : 26.00 €

Pinot Noir Dietrich-Girardot

2018 (Cuvée du Cloître) - Moselle -Vic sur Seille

Btl de Rosé


Alsace


75 cl : 21.50 €

Belles Saisons Pinot noir

(Wolfberger) 2022

Moselle


75 cl : 23.50 €

Pinot noir Rosé Moselle Gamay

Dietrich Girardot 2019

Provence


75 cl : 18.00 €
37.5 cl : 12.00 €

Côte de Provence Maurin des Maures

(Maurin des Maures) - 2021
75 cl : 31.50 €

Domaine de la Croix

- 2020

Vins en carafe


Vin du Gard


En carafe

ROUGE ROSÉ OU BLANC
LE VERRE 12,5 CL - 2,50€
LA CARAFE 25 CL - 4,50€
LA CARAFE 50CL - 8,00€

Champagne


Champagne


75 cl : 95.00 €

Ruinart brut

75 cl : 45.00 €

René Dosne

Brut Cuvée Spéciale

Prix nets - Taxes et service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération

  • Entrées
  • Plats
  • Desserts

Entrées


Entrées


4.50 €

ASSIETTE DE ROSETTE

Fait MaisonOeufsMoutardeSulfites So2

Plats


Plats


9.50 €

Echine de porc gratine

Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Traces de  lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Fait MaisonGlutenMoutardeSulfites So2

Desserts


Desserts


4.50 €

Dame blanche

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

  • Menu Enfant
  • Menu champagne
  • Entrées
  • Plats
  • Fromages
  • Desserts
  • Glaces

Menu Enfant


Jusqu'à 12 ans


9.50 €

Menu Enfant

- 1 Boisson au choix :
( Jus d'orange, Jus de pomme, fuzetea ou Coca)

- Plat :
Steak haché maison ou Émincé de Poulet pané maison façon nuggets
Accompagnement au choix : (Pommes pont-neuf, pommes de terre rôties, riz ou galettes de pommes de terre maison)

- Dessert :
Sorbet ou glace deux boules
Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Caramel beurre salé, Menthe Chocolat, Citron, Framboise, Mirabelle

Menu champagne


Pour deux personnes


<h6 class='prettyPhoto-title'>A composer selon votre humeur !</h6>
98.00 €

A composer selon votre humeur !

Comprenant :
Entrée, Plat et dessert
Au choix à la carte (possible supplément sur certains plats)
1 Bouteille de champagne "Dosne Cuvée Spécial"  Ou
1 bouteille de vin au choix :
- Haute Côte de Beaune - (Bourgogne rouge  2021 Domaine du Prieuré)
Ou

- Château Rose Victoria - (Vin Rouge Bordeaux-Médoc 2020)
Ou

- Quatre Eléments (Moselle Blanc sec 2021)
Ou

- Coteaux du Layon  (Blanc Moelleux 2018 Val de Loire) 

Entrées


Entrées


8.50 €

Suggestion du Chef

Véritable pâté lorrain maison

Fait MaisonClick & CollectGlutenOeufsLaitSulfites So2
18.00 €

Foie gras de canard maison aux figues

(+3€ Menu champagne)
Fait MaisonClick & CollectGlutenLaitSulfites So2
16.00 €

Cuisses de grenouilles

(la douzaine)
A la provençale (Grillées, ail, beurre persillé) ou à la crème
 - Possible en plat  (18,00€)
Avec
accompagement au choix :
- Pommes pont-neuf,
- Râpées de pommes de terre
ou
- Pommes de terre rôties (avec lardons)
Click & CollectFait MaisonGlutenCrustacésLait
12.00 €

Escargots de bourgogne au beurre persillé

(La douzaine)
Fait MaisonLaitSulfites So2Mollusques
9.00 €

Salade vosgienne

Salade verte, lardons, oignons, croûtons, pommes de terre et crème fraîche.
Possible en plat (15,00€) avec accompagnement  au choix :
- Pommes de terre rôties,
- Râpées de pommes de terre
ou
- Pommes pont-neuf maison
Click & CollectFait MaisonGlutenLaitMoutardeSulfites So2

Plats


Plats


24.00 €

Onglet de boeuf et confit d'échalote

Suppl Menu Champagne 1,00€
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Fait MaisonClick & CollectLaitSulfites So2
26.00 €

Suggestion du Chef

Ris de veau au foie gras en tournedos

Sauce périgourdine ( au vin rouge)
Suppl Menu Champagne 3,00€

Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Fait MaisonClick & CollectGlutenOeufsLaitSulfites So2
28.00 €

Suggestion du Chef

Cordon rouge

(Filet de boeuf, jambon fumé morceau de foie gras mi cuit non poêlé et sauce vigneronne)
Suppl Menu Champagne 5,00€
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Fait MaisonClick & CollectSulfites So2
17.00 €

Le Burger Faubourg

(Steak haché, lard paysan, oignons confits et sauce gribiche)
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonLaitSulfites So2
19.00 €

Brochette «Faubourg »(Roulade)

2 roulades de bœuf au beurre persillé et emmental
(250g) Pas de cuisson prédéfinie celle ci va dépendre de la fonte du fromage
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.

Origine FranceFait MaisonLait
17.00 €

Cordon bleu maison

(Volaille, jambon blanc, Cheddar)
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonGlutenOeufsLaitSulfites So2
17.00 €

Eventail de Magret de canard

Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonLaitSulfites So2
25.00 €

Filet de boeuf

(+ 2€ menu champagne)
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.

Fait MaisonClick & CollectLaitSulfites So2
28.00 €

Filet de boeuf Rossini

Filet de boeuf accompagné d'une tranche de foie gras mi-cuit froid
( + 5€ Menu Champagne)

Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
17.50 €

Munster ou Camembert (au lait cru) au four

Avec assortiment de charcuteries et salade
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties(Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonOeufsMoutardeSulfites So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Souris d’Agneau confite au thym</h6>
19.00 €

Souris d’Agneau confite au thym

Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonLaitSulfites So2
20.00 €

Tartare Italien

Préparé devant le client
(250g-20€) (400g-25€ +2,00€ MENU CHAMPAGNE) (500g-27€ +4,00€ MENU CHAMPAGNE)

Ingredients :

Parmesan, purée de piments, oignon rouge, pesto de tomates, basilic, huile, vinaigre et cognac.
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait Maison
20.00 €

Tartare traditionnel

Préparé devant le client
(250g-20€) (400g-25€ +2,00€€ menu champagne) (500g-27€+4,00€ menu champagne)

Ingredients :

Mayonnaise, moutarde oignons, câpres, Huile, vinaigre,cognac et sauce anglaise.
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison..
Click & CollectFait MaisonOeufsLaitMoutardeSulfites So2

Les abats


17.00 €

Rognon de veau à l'ancienne

Cuisson rosé ou bien cuit
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties(Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonLaitMoutardeSulfites So2
17.00 €

Tête de veau aux deux sauces

Gribiche et vinaigrette
Accompagné de légumes et au Choix : Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Click & CollectFait MaisonOeufsMoutardeSulfites So2

Le Poisson


22.00 €

Suggestion du Chef

Filet de Saint Pierre

Sauce champagne et citron vert
Accompagné de légumes et au Choix : Riz, Pommes de terre rôties (Trace de lardons), pommes pont-neuf ou râpés de pommes de terre maison.
Fait MaisonClick & CollectPoissonsLaitSulfites So2
21.00 €

Noix de St Jacques poêlées

Fait MaisonClick & CollectLaitMollusques

Fromages


Fromages


2.50 €

La portion de fromage au choix

Camembert, munster, comté ou chèvre sur lit de salade verte

Desserts


Desserts


7.50 €

Suggestion du Chef

Crumble aux pommes flambées au rhum

Fait MaisonClick & CollectGlutenOeufsLait
8.50 €

Suggestion du Chef

Baba bouchon

Pipette de rhum
Click & CollectFait MaisonGlutenOeufsLaitSulfites So2
8.50 €

Tiramisu ananas

Fait MaisonClick & CollectGlutenOeufsLaitSulfites So2
7.00 €

Crème brulée traditionnelle

Click & CollectFait MaisonOeufsLait
8.00 €

Profiteroles glacées

2 Choux maison garnis de glace vanille et sauce chocolat
Fait MaisonGlutenOeufsLait
8.00 €

Fondant Chocolat noir

12 minutes d'attente
Insert praliné
Fait MaisonClick & CollectGlutenOeufsLait
8.50 €

Café, Thé ou infusion Gourmande

Selon l'inspiration du chef
Fait MaisonGlutenOeufsLait
8.00 €

Irish Coffee

Glaces


Glaces


7.50 €

Café liégeois

2 boules de glace café, 1 vrais café, chantilly et coulis de café
7.50 €

Chocolat liégeois

2 boules de glaces chocolat, chocolat chaud, chantilly et coulis de chocolat
8.00 €

Colonel

Sorbet Citron et Vodka
8.00 €

Coupe Framboise

Sorbet Framboise et eau de vie de Framboise
8.00 €

Coupe Lorraine

Sorbet Mirabelle et eau de vie de Mirabelle
8.00 €

Glace « Faubourg »

Glace Rhum-Raisin, Rhum, Cerises Amarena, Chantilly
7.50 €

Meringue Glacée

(Glace vanille, Meringue maison émietée, sauce chocolat, Chantilly,
2.00 €

Sorbet ou glace (La boule)

- 2 boules 4,00€
- 3 boules 6,00€

Parfums Glaces

Vanille, Chocolat,Fraise, Café, Menthe Chocolat ou Rhum-Raisin, Caramel beurre salé.

Parfums Sorbets


Citron, Framboise, Mirabelle

*Supplémént chantilly 0,50€

Prix nets - Taxes et service compris

  • Mardi 14 février 2023

Mardi 14 février 2023

Menu de Saint Valentin 14/02/2023 à partir de 19h00

Uniquement sur réservation au 03 87 70 11 71

60.00 €

Amuse bouche


Huitre gratinée et petits légumes


Fait MaisonOeufsLaitSulfites So2Mollusques

Entrée


Brochette de Gambas piquée à la citronelle

Et fondue de tomates
Fait MaisonCrustacésLait

Coeur de foie gras de canard maison

Compotée de poires Williams
Fait MaisonGlutenSulfites So2

Plat


Parmentier de Boeuf en deux cuissons

Sauce perigourdine
Fait MaisonGlutenLaitSulfites So2

Tournedos de lotte en habit vert

Sauce armoricaine
Fait MaisonGlutenPoissonsSulfites So2

Fromage


Cromesquis aux 2 fromages sur lit de roquette


Fait MaisonGlutenOeufsLaitSulfites So2

Dessert


Feuilleté chaud aux pommes flambées au Calvados


Fait MaisonGlutenOeufsLaitSulfites So2

Sphère au chocolat, insert à la banane


Fait MaisonGlutenLait

Prix nets - Taxes et service compris

  • Nos plats sur votre table !

Nos plats sur votre table !


Certains  plats de l'onglet Menu et carte accompagnés du logo "Vente à emporter"sont disponible en Click & Collect 
La vente à emporter est disponible du mercredi au dimanche midi et soir 

A commander directement sur notre site internet :
www.restaurantlefaubourg.fr
Via l'onglet Click & Collect (Paiment Par CB sécurisée)

ou par téléphone au :
03 87 70 11 71.

A récuperer entre (11h45 et 12h15) et (18h45 et 19h15)
  • Le Restaurant
  • Les Horaires
  • Réservations
  • CODE WIFI

Le Restaurant


Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine et toute leur équipe vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

 Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison ! 
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste. 

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de cœur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

Les Horaires


Lundi : fermé

Mardi : fermé

Mercredi et Jeudi : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 22h30

Vendredi : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 23h00

Samedi : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 23h15

Dimanche : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 22h30

Réservations


Https://restaurantlefaubourg.fr/

CODE WIFI


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