Les Entrées

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Les Plats

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Les Vins au Verre & en Carafe

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75 cl : 14.90 €

A l'apéritif : L'Ardoise Charcuterie & Fromage

Carafe 50 cl : 8.50 €

37.5 cl : 6.20 €

Verre 12.5 cl : 2.00 €

Carafe 75cl : 11.30 €

Le Bordeaux Rouge, Blanc ou Rosé

37.5 cl : 4.50 €

Verre 12.5 cl : 2.50 €

50 cl : 8.50 €

Carafe 75cl : 12.50 €

Riesling Blanc sec de la maison Wolfberger

Le Riesling dévoile des vins secs d’une grande fraîcheur. Ces vins racés, élégants et légèrement fruités, sont d’une incroyable subtilité ce qui en fait des vins de gastronomique par excellence. Les Riesling dévoilent leur subtilité accordés avec les plats traditionnels alsaciens comme la choucroute. Les notes d’agrume et de citron en font des vins idéaux pour escorter les poissons et les coquillages.

Carafe 50 cl : 8.50 €

37.5 cl : 4.50 €

Verre 12.5 cl : 2.50 €

Carafe 75cl : 12.50 €

Pinot Noir d'Alsace de la Maison Wolfberger Rouge frais

Le Pinot Noir, originaire de Bourgogne, est l’unique cépage rouge bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée Alsace. Les Pinot Noir sont très différents des vins rouge d’autres régions : plus légers et fruités

Verre 12.5 cl : 6.50 €

Château Ludeman les Cèdres Graves Rouge

Un Graves croquant par sa robe rubis presque translucide. Un nez explosif ! C’est un panier garni de petites baies rouges. En bouche, c’est une gourmandise de griottes et de cassis frais, le tout porté par des tanins fins en milieu de bouche et une belle tension en finale qui rappelle la fraîcheur des arômes.

Verre 12.5 cl : 6.50 €

Château La Lande Médoc Rouge

Un Médoc à la belle robe grenat soutenu. Le nez est très aromatique, intense, plein de fruits rouges avant de finir sur des notes toastées. En bouche, il y a de la rondeur, de la souplesse pour terminer sur une belle matière vineuse. Petits tanins crayeux et taquins. Ensemble efficace et tonique

Verre 12.5 cl : 8.20 €

Les Hauts de la Gaffelière Saint-Emilion

Verre 12.5 cl : 8.20 €

Grand Barrail Larose Saint-Emilion

Le Grand Barrail Larose Saint-Emilion est un vin équilibré. En bouche, la chair est soyeuse, docile avec de la tenue, de bons goûts de fruits noirs et rouges, un peu de réglisse et un fin boisé fondu. Un régal!

Verre 12.5 cl : 6.50 €

Chäteau Haut-Beyssac Graves de Vayres Blanc Sec

Le Graves de Vayres Château Haut-Bessac est un grand vin de Graves d'une belle robe or pale, le vin nous taquine les narines d'agrumes mûrs (citron), et de notes florales (acacia). L'attaque est franche, vive, et nous fait saliver. Belle texture, onctueuse, équilibrée par de la vivacité. Finale légèrement saline et un petit côté végétal

Verre 12.5 cl : 5.40 €

Cht de la Grave Saint-Croix-du-Mont Vin Liquoreux

Une belle robe or ; un nez gourmand sur des arômes de fruits mûrs, confiturés. En bouche, une structure ample, de l'équilibre, de la fraîcheur... et une finale longue.
A l'apéritif ou sur un Foie-Gras

Verre 12.5 cl : 7.60 €

Sauternes Récolte d'Or

Belle robe ocre clair lumineux. Nez gourmand de mangues et d'abricots, soupçons de mandarines et de miel frais vanillé. Bouche ample et grasse à la surmaturité affirmée, joli Botrytis bien développé mais non pesant...et grandes notes de pêches jaunes au sirop ! Beau Sauternes fier de ses origines, complet, authentique ! Un régal sur desserts et apéritifs

Verre 12.5 cl : 6.20 €

Domaine de Révaou, Côtes de Provence Rosé

Robe pêche clair, aux reflets argentés. Nez sur les petits fruits rouges avec de la minéralité qui se dévoile. Bouche franche et nette, de belle amplitude. Une petite gourmandise

Verre 12.5 cl : 5.90 €

Domaine Jean Blanc Côtes de Gascogne Moelleux

Belle robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez tout en fraîcheur aux notes florales de fleurs d’acacias, et aux arômes exotiques. En bouche, le style est moelleux mais aérien et désaltérant. Le fruit domine porté par un léger gras plein de gourmandise. Un “joli bain de soleil” qui accompagnera apéritif, fromage  et petites gourmandises de fin de repas.

Verre 12.5 cl : 9.90 €

Le Colombier de Brown Pessac-Léognan Blanc sec

2° Vin du Château Brown;  Belle robe jaune paille claire et lumineuse. Le premier nez évoque la genièvre et le buis, suivis de fruits à chair jaune, pour finir sur une touche de citron vert. La bouche est fraîche avec un léger gras. C'est rond, c'est fruité, non sans rappeler la pêche blanche. Un ensemble magnifiquement harmonieux !

Bordeaux Rouge &Autres Régions

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75 cl : 16.60 €

Château Haut Vallon Bordeaux AOC

Le Bordeaux du Château Haut Vallon est un vin rouge de la région de Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

75 cl : 18.80 €

37.5 cl : 9.60 €

Château Les Jouberts, Blaye Côtes de Bordeaux

Jolie robe grenat sombre. Nez net fringant de fruits rouges et noirs, un rien de girofle et de poivre noir. La classe ! Bouche charnue, grasse et opulente au velouté bien placé. Enfin un vrai Blaye !! Grande finale noyaux de griottes et paprika.

75 cl : 28.20 €

Cht Haut Bessac Graves de Vayres Rouges

Jolie robe rubis. Nez juteux et épicé de petits fruits rouges : fraises, groseilles, framboises écrasées. Voile d'un boisé d'élevage qui va se fondre. L’attaque en bouche est souple, le vin bien présent, marqué par une belle palette aromatique fraîche et pulpeuse. Belle finale croquante aux bons goûts kirschés. Ce Graves de Vayres est une petite pépite bien méconnue

75 cl : 20.90 €

37.5 cl : 10.90 €

Château La Lande Médoc

Un Médoc à la belle robe grenat soutenu. Le nez est très aromatique, intense, plein de fruits rouges avant de finir sur des notes toastées. En bouche, il y a de la rondeur, de la souplesse pour terminer sur une belle matière vineuse. Petits tanins crayeux et taquins. Ensemble efficace et tonique

75 cl : 27.90 €

Château Ludeman les Cèdres Graves rouge

Un Graves croquant par sa robe rubis presque translucide. Un nez explosif ! C’est un panier garni de petites baies rouges. En bouche, c’est une gourmandise de griottes et de cassis frais, le tout porté par des tanins fins en milieu de bouche et une belle tension en finale qui rappelle la fraîcheur des arômes.

75 cl : 44.00 €

37.5 cl : 24.50 €

Mac Carthy Saint-Estèphe 2020 second vin de du Cht Haut-Marbuzet

Nez : Eclatant, puissant et offre de subtiles nuances de cacao !
Bouche : Charnue, laisse apparaître un fruit exceptionnel avec des tanins fermes. Son équilibre étant bien respecté, la finale ne s'en trouve qu'anoblît... Une très belle longueur en bouche pour ce très grand Saint-Estèphe.

75 cl : 32.00 €

Les Roses de Loudenne Médoc

Vinifié par et dans le chai du château Loudenne
Un superbe Médoc. Belle couleur rouge rubis.
Bonne intensité aromatique fruitée au nez, avec des notes de fraise et de cerise.
En bouche, il présente une belle attaque, fine, souple de fruits rouges avec de légères notes boisées. Élégant et fondu en finale.

75 cl : 34.80 €

Les Haut de la Gaffelière Saint-Emilion 2019

D’une robe grenat intense, le vin présente au nez des parfums de violettes, de fruits rouges, une touche vanillée, finement épicée. En bouche, le vin se révèle ample et charnu, équilibré, au boisé fondu et aux tanins soyeux et enrobés. La finale est persistante et fruitée.

75 cl : 25.50 €

37.5 cl : 14.20 €

Grand Barrail Larose Saint-Emilion

Le Grand Barrail Larose Saint-Emilion est un vin équilibré. En bouche, la chair est soyeuse, docile avec de la tenue, de bons goûts de fruits noirs et rouges, un peu de réglisse et un fin boisé fondu. Un régal!

75 cl : 37.00 €

37.5 cl : 19.80 €

Château Larose-Trintaudon Haut-Médoc Cru BourgeoisMillésime 2016

Millésime 2016 / 1/2 bouteille en 2017
Couleur sombre et très intense sur le rubis foncé. Les arômes murs de petits fruits noirs dominent (cassis, mûres) tout en gardant une belle fraicheur. La bouche est charnue, avec un beau toucher des tanins. La finale est de bonne longueur et reste caressante.

75 cl : 36.00 €

Prieuré de la Solitude 2019 Pessac-Léognan

Le Prieuré la Solitude est le Second vin du du Domaine de la Solitude.  Olivier Bernard par ailleurs propriétaire du Domaine de Chevalier s'occupe avec tout son talent de ce château.C'est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

75 cl : 36.80 €

Clos de la Cure Saint-Emilion Grand Cru 2017

Cette cuvée est un assemblage de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet Franc. Un vin d’une très belle trame avec un esprit toujours très typique des Saint-Emilion Grand Cru

75 cl : 58.00 €

37.5 cl : 32.00 €

Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe 2017

"Intense, serré, puissant mais terriblement gourmand et scintillant, ce Haut-Marbuzet est tout simplement irrésistible et fera date dans l’histoire du cru. Peut-être le plus complet jamais élaboré." La Revue du Vin de France

75 cl : 84.00 €

Château Carbonnieux Pessac Léognan 2014

« On apprécie le nez très élégant, son fruit éclatant, sa grande minéralité, ses touches mentholées, la bouche charnue, fruitée, avec des tannins ronds et gras, un joli boisé et une excellente allonge sur la fraîcheur. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

75 cl : 88.00 €

Château Malescot St Exupéry 2013

L'attaque tout en finesse de ce Malescot Saint-Exupéry évolue sur un corps rond aux arômes de fruits frais et des notes toastées et épicées. La finale est longue, gourmande, savoureuse, avec des tanins d'une très grande finesse. Assurément une très belle bouteille comme le veut la devise du Château : « Semper ad altum » (toujours plus haut).

75 cl : 122.00 €

Alter Ego Margaux 2012 le second de Château Palmer

Alter Ego de Palmer 2012 révèle pleinement le caractère riche et exubérant du merlot et la précision du cabernet sauvignon dans un très beau millésime. Ce mariage réussi met en lumière la délicatesse et la subtilité de cette cuvée.

75 cl : 138.00 €

Château Pontet-Canet Pauillac 2013

Grand Cru Classé en 1855
Jouant plus sur la délicatesse que la force du boisé, Pontet Canet exprime magnifiquement le fruité, la minéralité et l'élégance de Pauillac. Avec de faibles rendements - autour de 15 hectolitres par hectare -, ce vin s'inscrit dans la lignée des millésimes 2011 et 2012. Racé et subtil, il a su tirer parti d'un millésime dit difficile dans le vignoble bordelais, en ne sélectionnant que les baies les plus aptes à réaliser un vin d'exception. Un millésime 2013 définitivement surprenant.

Autres Régions de France

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75 cl : 42.90 €

Gigondas, Domaine Brusset, Tradition Le Grand Montmirail 2020

Belle robe rouge pourpre soutenu. Le nez est explosif et très épicé, cohorte de fruits noirs éclatants et fin bouquet d'épices et de poivre noir. La bouche est puissante, épicée et ne laisse pas indifférent ! Chair vineuse au tempérament marqué et parfaite identité d'appellation ! Finale de race et de panache !

75 cl : 45.20 €

Saint-Joseph "Les Rochins" 2020

Grande robe pourpre. Nez expressif et généreux d'une Syrah de haut vol ! Nez poivré de fruits noirs et de violette. Bouche explosive et suave au pulpeux incomparable. Vite, courez, ce 2021 est une bombe de fruit ! Finale réglissée et kirschée.

Alsace Rouge et blanc

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Alsace

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75 cl : 27.80 €

37.5 cl : 15.40 €

Riesling Signature de Wolfberger

Ce Riesling d'Alsace  d'une belle robe jaune, marqué par un nez intense de fruits frais, développe des notes d'agrumes, de poire avec une pointe de fleurs blanches. L'attaque en bouche est fraîche, dotée d'une belle acidité et avec une belle présence des notes d'agrumes en fin de bouche.

37.5 cl : 16.50 €

Pinot Noir Wolfberger

Ce Pinot Noir d'Alsace, d'un rouge rubis aux reflets grenat, marqué par un nez fruité, développe de subtiles notes de framboise, de cerise avec une pointe d'épices. L'attaque en bouche est franche avec une présence soyeuse des tanins et des notes de fruits rouges en finale.

Bordeaux Blanc &Autres Régions

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Bordeaux

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75 cl : 16.20 €

Fontbreuil Bordeaux AOC

Nez de Sauvignon juteux et gras avec ses senteurs mentholées d'orties blanches, de bourgeons de cassis mêlées de notes fruitées empreintes d'exotisme. Bouche tonique et fraîche et aux petites rondeurs désaltérantes un rien iodées et minérales. Un vin pur et souple à la finale tendue et droite.

75 cl : 17.30 €

37.5 cl : 9.80 €

Château Vignol Entre-Deux-Mers

Un vin d’une robe pâle et brillante, avec un nez gourmand sur les agrumes et le zeste de citron. On retrouve une belle finesse en bouche, sur des arômes de pêche blanche et de pamplemousse. Une belle fraîcheur porte le vin et accompagne la finale.

75 cl : 19.80 €

Graves de Vayres Château Haut-Bessac

Le Graves de Vayres Château Haut-Bessac est un grand vin de Graves d'une belle robe or pale, le vin nous taquine les narines d'agrumes mûrs (citron), et de notes florales (acacia). L'attaque est franche, vive, et nous fait saliver. Belle texture, onctueuse, équilibrée par de la vivacité. Finale légèrement saline et un petit côté végétal

75 cl : 32.60 €

Domaine de Grandmaison Pessac-Léognan 2020

Issu d'un terroir de cru classé entre la Louvière et Carbonnieux
Particulièrement marqué par le sauvignon, qui représente 80% de l’assemblage, ce Pessac Léognan blanc est expressif et aromatique. Des notes très marquées d’agrume, comme le citron ou le pamplemousse, la pêche blanche, voire les fruits de la passion en fonction des millésimes, offrent une palette aromatique magnifique. La bouche du domaine de Grandmaison blanc est boisé et minéral.

75 cl : 35.80 €

Loudenne Le Château Blanc Bordeaux Blanc sec produit en Médoc

Rares sont les blancs secs produits en Médoc… Celui du Château, fermenté et élevé en fûts de chêne est caractéristique du terroir de Loudenne depuis 1880, ce qui en fait le plus ancien producteur de blanc de la région.
NEZ : intense, fin et fruité avec en attaque de belles notes d’agrumes suivi d’arômes de pêche blanche et de poire fraîche.
OEIL : belle couleur d’un jaune d’or pâle.
BOUCHE : ronde et vive avec des arômes puissants et fins de citron à l’attaque suivis par des notes de pomme croquante et de poire fraîche et avec en final l’apparition de notes boisées et iodées.

75 cl : 36.80 €

G de Guiraud Bordeaux Blc Sec produit en Sauternes

Le G du Château Guiraud est le Blanc Sec produit à partir des vignes du Premier Grand Cru de Sauternes du même nom.
Il en résulte un bordeaux sec précis, complexe et délicat, avec la richesse en fruits et en arômes des sauternes mais sans le sucre et l'aspect liquoreux qui caractérisent habituellement l'appellation.

75 cl : 28.90 €

37.5 cl : 15.20 €

Château Pouyanne Graves Blanc

Vin blanc sec très charmeur, nerveux avec de très agréables notes d’agrumes ainsi qu’un remarquable côté granitique. Ce vin  surprend par son ampleur en bouche et ses arômes qui se révèlent généreusement avant une finale tout en souplesse.

Les vins rosés

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75 cl : 19.80 €

Verre 12.5 cl : 3.80 €

Gris-Blanc Par Gérard Bertrand

Gris Blanc est un vin rosé de caractère qui a été élaboré avec soin pour répondre aux attentes des amateurs de vin les plus exigeants. Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée. Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles précipitations et ensoleillement optimum. Gris Blanc est issu des meilleurs vignobles du sud de la France et est reconnaissable par sa belle robe rose pâle et sa fraîcheur en bouche, révélant des notes fruitées et florales.

75 cl : 17.20 €

Terres douces Bordeaux rose

Nez gourmand et tonique de fraises et de framboises pulpeuses aux petites touches de pamplemousses et de pêches blanches. La bouche est franchement croquante et pulpeuse, vinosité bien placée pour la table ! Rosé gourmand et efficace ! Ensemble jovial et authentique, avec une finale juste acidulée

75 cl : 19.90 €

Carafe 50 cl : 11.80 €

Maurin des Maures, Côtes de Provence

Un cocktail de fruits rouges frais dominé par la framboise s’ouvre sur une note de santal et de rose. En bouche, l’attaque ample et longue nous porte sur des arômes de framboise et de réglisse. La minéralité est la salinité de cette cuvée amène la fraîcheur et l’équilibre et la quintessence

75 cl : 39.90 €

Miraval Côtes de Provence

Séduisante robe brillante et limpide, d’un rose pâle typiquement provençal. Le nez dévoile immédiatement toute l'élégance de Miraval Rosé avec son superbe bouquet aromatique mêlant délicatement fruits frais, groseille et rose fraichement coupée relevés d’un zeste de citron caviar. Le raffinement se poursuit en bouche avec une texture ample, riche et gourmande, parfaitement équilibrée par l’acidité naturelle et la minéralité aux notes salines et calcaires propres à Miraval qui se prolongent dans une longue finale.

150 cl : 69.80 €

M de Minuty, Côtes de Provence Magnum uniquement

De couleur rose nacré, le vin plait immédiatement par son intensité aromatique, allant des petits fruits rouges acidulés aux notes de fruits exotiques. La bouche est vive, légère, rafraichissante aux notes joliment citronnées et végétales.

37.5 cl : 17.90 €

1/2 Château de Mauvane Cru Classé Côtes de Provence

Uniquement en 1/2 bouteille
Un vin frais, lumineux, aux notes fruitées qui se mêlent aux fleurs blanches à l’image de son terroir. Le nez est délicat et floral, en bouche équilibré entre la rondeur et l’acidité des arômes. Une parfaite harmonie. Une grande douceur révélée par son assemblage de fruits rouges soutenues d’une belle minéralité et ponctuée d’une fin d’épices généreuses.

75 cl : 27.40 €

37.5 cl : 16.80 €

La Santonnière Côtes de Provence Bio

Santonnière passe en bio ! Robe rose pétale. Nez de mandarines, de noyaux et de cerises écrasées. Bouche franche et digeste, avec une belle chair vineuse de qualité. Charnu et bien construit ! Belle finale balsamique et mentholée.

Vin Bio

Champagnes & Cémants

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Champagnes

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75 cl : 32.00 €

Crémant d'Alsace - Révérence IX

Un grand Crémant d'Alsace d'exception.  Hommage au Pape Saint Léon IX natif d'Eguisheim, RÉVÉRENCE IX incarne de la manière la plus noble toute l'élégance du Crémant d'Alsace.

75 cl : 39.00 €

Veuve Pelletier Brut

La maison de champagne Veuve Pelletier et Fils se situe à Epernay, près de Reims.
Une jolie robe pâle aux reflets or traversée de petites bulles fines et vives ; un nez très aromatique sur les agrumes (le citron notamment) et les fruits blancs. En bouche, équilibre et fraîcheur

75 cl : 59.00 €

Mumm Cordon Rouge Brut

Élaboré à partir d’une palette de 120 crus, Mumm Cordon Rouge exprime la riche diversité des terroirs de Champagne, toujours dans le respect du style de la Maison

75 cl : 68.00 €

Mum Cordon Rouge Rosé

75 cl : 76.00 €

Besserat-De-Bellefon Rosé

75 cl : 196.00 €

Amour de Deutz

« La cuvée Amour de Deutz est une unique et divine expression du Chardonnay. Elle révèle pour moi la quintessence du cépage. […] C’est la cuvée parfaite pour marquer les grands moments d’émotion »
Pierre Hermé, Meilleur Pâtissier du Monde 2016, Académie des World’s 50 Best Restaurants, France

75 cl : 282.00 €

Dom Pérignon 2012

Le Dom Pérignon est une cuvée millésimée issue de vin de Champagne. Elle est élaborée, lors d'années exceptionnelles.