- PASTA / RISOTTO MAMMA
- PIZZAS MAMMA
- PLATOS DE MAMMA
- PLATOS ADICIONALES
- BDS MERIENDO
- POSTRES / HELADOS
PASTA / RISOTTO MAMMA
6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
23.00 Fr.
La Lasagne della Mamma - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana)
Lasaña blanca, crema de calabaza, escamorza ahumada y chorizo de cerdo con hinojo.22.00 Fr.
Risotto dell'appennino - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana)
Risotto cremoso con mantequilla, setas porcini, fondue de Parmigiano Reggiano de 24 meses y crumble de tomillo y azafrán crujiente.26.00 Fr.
Gnocchetti al sapore di mare - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana)
Gnocchetti salteados con almejas y calamares, tomates Datterini amarillos del Vesubio y aceite de albahaca.19.00 Fr.
Spaghetti sciuè - la pasta del popolo - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (sem.)
Espaguetis salteados con tomates cherry frescos recién escaldados en aceite de oliva, ajo, albahaca y una pizca de Pecorino Romano.26.00 Fr.
Scrigni made in Sud (Italia) - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana)
Ravioles rellenos de Burrata di Puglia, salteados con gambas, tomates confitados, gotas de limón, servidos con rúcula y ralladura de limón.PIZZAS MAMMA
6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
15.00 Fr.
Margherita (VEGE) - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella.20.00 Fr.
Formaggi (VEGE) - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, selección de quesos de nuestro Pizzaiolo.23.00 Fr.
Parma - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, tomates Datterino.17.00 Fr.
Vegetariana (VEGE) - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, verduras a la plancha.23.00 Fr.
Diavola - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante.21.00 Fr.
Primavera - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (días laborables) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones.17.00 Fr.
Romana - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, orégano.20.00 Fr.
Bismark - 6:45 p.m. a 10 p.m. / 11 p.m. (semana) - 1 a.m. / 2 a.m. (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo.20.00 Fr.
Calzone "La Mamma" - 6:45 pm a 10 pm / 11 pm (semana) - 1 am / 2 am (WE)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, pesto.PLATOS DE MAMMA
6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
22.00 Fr.
Burger all'italiana - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Pan Focaccia, Hamburguesa de Res, Tocino, Tomate Secado al Sol, Pesto y Buffalo Mozzarella Stracciata.Servido con papas fritas y ensalada.
31.00 Fr.
Tartare di manzo autunnale (Gran hambre) - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Ternera condimentada, cebolla, alcaparras, mostaza, huerta de frutos secos y bizcocho de mantequilla con parmesano y azafrán.Servido con papas fritas y ensalada.
19.00 Fr.
Tartare di manzo autunnale (Pequeña hambre) - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Ternera condimentada, cebolla, alcaparras, mostaza, huerta de frutos secos y bizcocho de mantequilla con parmesano y azafrán.14.00 Fr.
Zuppa al poéodoro e focaccia della mamma - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Sopa de tomate, gotas de fondue de Parmigiano Reggiano de 24 meses, aceite de albahaca y una rodaja de focaccia della Mamma.19.00 Fr.
Il calamaro felix - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Calamares rellenos de sabroso puré de patatas y friarielli, gratinados con pan aromático servidos sobre una cama de stracciata di Bufala.20.00 Fr.
La Burrata - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Burrata, rúcula, tomates cherry y balsámico, pesto y piñones, nueces y aceite de trufa.21.00 Fr.
Il gambero va in carrozza - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Camarones a la plancha sobre mozarella en carrozza y coulis de tomate San Marzano.24.00 Fr.
Cuoppo di fritto misto di mare - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Cono de papel relleno (como en la comida callejera tradicional) con calamares fritos, gambas o bacalhau, patatas fritas.26.00 Fr.
Il filetto di branzino - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Filete de lubina a la plancha con pan aromático sobre un lecho de patatas, brócoli napolitano (Friarielli).31.00 Fr.
La tagliata e il sottobosco - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) - 11 p.m. (WE)
Rebanada de ternera con crema de calabaza, setas porcini fritas, virutas de parmesano y almendras a la plancha con sabor a trufa.Servido con papas fritas y ensalada.
PLATOS ADICIONALES
Solo de 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) y 11 p.m. (WE)
32.00 Fr.
Fish & Chips - Solo de 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) y 11 p.m. (WE)
Manzanas de esquina, crema de guisantes, gribiche.58.00 Fr.
Lenguado meunière o parrilla (500-600gr) - 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) y 11 p.m. (WE)
Guarnición a elección: ensalada de tomate o ensalada de judías verdes o puré de papas con 1/2 mantequilla salada o papas de esquina.52.00 Fr.
Corazón de res con pimienta negra - Solo de 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) y 11 p.m. (WE)
Salsa bearnesa.33.00 Fr.
Hamburguesa con queso - 6:45 p.m. a 10 p.m. (días de semana) y 11 p.m. (WE) únicamente
Esquina de la calle manzanas.7.00 Fr.
Guarniciones adicionales - Solo de 6:45 p.m. a 10 p.m. (semana) y 11 p.m. (WE)
Cesta de verduras al vapor, Ensaladas de temporada, Champiñones fritos, Puré de patatas con mantequilla, Manzanas Coins de Rue.BDS MERIENDO
POSTRES / HELADOS
Postres
10.00 Fr.
Tiramisú clasico
Crema de mascarpone, galletas de tocador empapadas en café y cacao en polvo.10.00 Fr.
Baba'al limoncello
Baba de limoncello y ganache de cítricos batidos.10.00 Fr.
Bocadillos de pistacho y chocolate
Hojaldre relleno de crema de pistacho bañado en chocolate.9.00 Fr.
Focaccia de chocolate
Focaccia rellena de crema casera.4.00 Fr.
Taza Movenpick
Chocolate suizo, Vanilla Dream, Stracciatella, Frambuesa Fresa, Maracuyá Mango, Galletas Caramelo, Brownie de Vainilla o Caramelo Salado Macadamia.3.50 Fr.
Impulse Nuii
Caramelo salado y macadamia australiana o vainilla de Java con almendras.3.20 Fr.
Extremo
Fresa, Chocolate, Vainilla o Stracciatella.3.50 Fr.
Sándwich de oreo
3.00 Fr.
Toblerone
2.00 Fr.