Zum Teilen, als Aperitif am Abend
Zum Teilen, als Vorspeise oder Aperitif
12.00 €
Teller mit iberischem Schinken (80g)
Abendliche Vorspeisen
16.00 €
Mediterranes weißes Garnelen-Carpaccio
Yuzu-Gemüsegurken
Haus-GekochtMilchproduktKrustentiereSulfite So2
16.00 €
Oktopus
In Rolle
Winterratatouille
Kalt serviert
Winterratatouille
Kalt serviert
16.00 €
Mittelmeer-Roter Thunfisch
Wasabi-Marinade
Lokaler Spargel
Lokaler Spargel
16.00 €
Galizisches Rindfleisch
Tataki-Lätzchen
Artischocken, Zucchini und Soja
Artischocken, Zucchini und Soja
Roter PfefferMilchproduktHaus-GekochtEierSojabohneSenfSesamSulfite So2
Abendgerichte
22.00 €
Dünner Rücken
Einkorn
Zitronenschaum
Zitronenschaum
MilchproduktHaus-GekochtFische
24.00 €
Französisches Lamm
Mit Thymian geräuchert
Ein wenig Gemüse
Ein wenig Gemüse
Haus-GekochtHerkunft FrankreichRoter Pfeffer
25.00 €
Oktopus
Saisonales Gemüse
„Moderne Béarnaise“
„Moderne Béarnaise“
25.00 €
Kalbsbries
Im eigenen Saft lackiert
Einkorn
Einkorn
24.00 €
Kleiner Seeteufel
Braten
Kartoffelbrei mit Safran
Kartoffelbrei mit Safran
Haus-GekochtMilchproduktEierSchaltier
Abenddesserts
9.00 €
Banane
Cremige Schokolade
10.00 €
Erdbeeren aus der Abteilung
Im Törtchen
Cremiger Dorfhonig
Cremiger Dorfhonig
MilchproduktVegetarierHaus-GekochtEier
Nettopreise - Steuern und Service inklusive