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Foie gras de pato francés con especias y Cointreau, brioche casero.
Bollo caseroFricasé de setas
Huevo roto y virutas de jamón ibéricoCaldo de berros, tapioca, vieiras y trucha ahumada por nosotros
Jamón de Cebo Campo Ibérico madurado 30 meses
Avec le menu, supplément de 6€Ensalada de canónigos y rúcula rallada con trufa de primavera y parmesano
Ensalada gourmet de foie gras
Terrina de verduras, pechuga de pato ahumada y terrina de foie gras de patoSopa de espárragos verdes, trufa rallada
Fricasé de gambas con ajetes dulces y tomates confitados
Platos:
Platos:
Plato bistró
Osso-buco de ternera francesa con aceitunas y tomates, espaguetisPresa de cerdo francesa asada, salsa de gastritis de grosellas negras
Galette con patatasEntrecot francés
Patatas granailles con ajo y salsa de pimientaFilete de dorada real del Mediterráneo
Fricasé de espárragos verdes y setas de ostra con sésamo.Mantequilla de limón y perlas de limón
Postres
Postres
Plato de quesos maduros
(suplemento en menú 4 €)Baba de ron auténtico
Baba al ron, ron oscuro Saint James y crema batida de vainilla BourbonAuténtica baba de ron XXL
Chantilly con vainilla Bourbon y ron oscuro St JamesSorbete casero de limón Yuzu con alcohol
Alcohol de su elección: Mandarina Napoléon, vodka, Limoncello, Licor Yuzu, CointreauSorbete de requesón, compota de frutos rojos y crumble frío con especias
Tarta templada de chocolate Grand Cru en Valrhona y plátano caramelizado
Sorbete de mangoRepollo con peras caramelizadas y ganache batida con chocolate rubio Orelys
Sorbete de peraPrecios netos: impuestos y servicio incluidos
Blanco, Blanca
Vinos blancos
Sauvignon Domaine du Petit Clocher IGP France
Une robe cristalline, jaune pâle aux reflets verts. Un nez expressif, composé de pêches blanches, d’amande et de chèvrefeuille.En bouche : une attaque franche, tendue, une longue persistance.
En finale : une pointe mentholée.
Un vin tonique, rond et équilibré où les arômes de fruits prennent toute leur ampleur.
Chardonnay Vin du Pays Domaine du Petit Clocher France
En cata, su hermoso color dorado claro continúa en nariz de flores blancas y frutas de hueso. Buen equilibrio en boca que se sostiene por un notable frescor. Sus aromas bastante típicos le dan carácter. Al final aparece un toque de avellana fresca.Anjou blanc Domaine du Petit Clocher AOC France
Un blanco más carnoso y complejo, este Anjou es un blanco seco criado en barrica. En boca se muestra concentrado, graso y redondo, pero nunca pesado, gracias a un frescor alimonado que lo sostiene durante toda la degustación.
Coteaux Varois en Provence Vignoble Arnaud AOP
Cépages : rolle 90%, Ugni blanc 10%Dégustation : fraicheur par Ugni blanc, à servir entre 12° et 14°, rondeur, très aromatique avec des notes de banane, pêche, fruit blanc (thiol).
Domaine en conversion à la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Cheverny Dumnacus AOC France
Impressions florales de genêt, une touche anisée, une impression de buis, et des notes d’agrumes sans oublier un soupçon de fruits exotiques.Coteaux du Layon AOC Domaine du Petit Clocher Les Perrieres France
Este vino dulce es la expresión de los esquistos de Haut Layon.Potente y equilibrado, sus exóticos aromas a ananá y lichiChâteau de Beaupré Coteaux d’Aix en Provence AOC
Un vino delicioso que anunciael ataque al paladar mucho
goloso, una delicada redondez y bonitas notas frutales aportadas por el moscatel. El final fresco da un conjunto muy armonioso. Su nariz bonita y expresiva y su boca afrutada lo convertirán en el acompañante ideal de tus aperitivos o, especialmente, de tu buen pescado a la parrilla.
Saint Chinian BIO Les Crus ,Le Saint Festin 2022
Su color es brillante, amarillo narciso con reflejos dorados. En nariz es sutil y delicado con aromas florales, flor blanca y retama, luego albaricoque, frutas exóticas y finalmente vainilla y anís estrellado.Les Audacieuses 2019 AOP France Domaine du Petit Clocher
FranciaAnjou blanc Ronceray AOC Dumnacus France
00% Chenin Blanco.La uva se vendimia madura, justo antes de la podredumbre noble. Vinificación y crianza en barricas dobles de acacia durante 10 meses. El embotellado se realiza en septiembre del año siguiente a la vendimia Color amarillo canario con reflejos dorados, de una bella intensidad, el color es perfectamente límpido, brillante casi cristalino. En nariz es suave con aromas a frutas amarillas, caramelo y toques amaderados, avainillados relacionados con la crianza en barrica. En boca confirma esta opulencia con una impresión aterciopelada y un toque de acidez.
Rosa
Vinos rosados
Rosé de Loire AOC Domaine du Petit Clocher France
Un vino de verano por excelencia, este rosado será el compañero ideal para sus barbacoas o ensaladas. De un color rosa anaranjado intenso, matizado con reflejos púrpuras, revela en la nariz una explosión de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa) acompañadas de delicadas notas florales. La boca es notable por su presencia, llena y fresca al mismo tiempo, el final afrutado persiste.Languedoc rosé Terre d'Eden
Variedad de uva: Syrah, Garnacha, CariñenaNARIZ: Aromas dominantes de frutas de pulpa blanca (melocotón, brugnon)
BOCA: un toque cítrico aporta frescura al paladar, un vino gourmet y elegante
Chinon rosè Dumnacus 75cl. AOC France
El ataque olfativo emerge con aromas primaverales de frutos rojos y pomelo. La estructura gustativa es fresca, picante y juvenil.Coteaux Varois en Provence L’Adret AOP France rosé
Cépages : grenache 50%, syrah 25%, cinsault 15%, tibouren 10%Dégustation : à servir entre 12° et 14°, de la fraicheur et un gras en bouche, arôme pamplemousse et litchi, typicité : Thiol + Amylique.
La Griffe » Rosé 2022 IGP Méditerranée Château de Beaupré
Syrah 40% / Merlot 30% / Marselan 30%Vino gourmet de bonito color rosa caramelo. Su nariz de fruta fresca marcada por frambuesa y caramelo nos seduce con un
buena intensidad. Su sabor suave y delicado pero al mismo tiempo fresco lo convertirá en el compañero ideal de muchos platos: aperitivo de cena, verduras al wok, aves a la plancha, sashimi de atún, queso de cabra con hierbas provenzales...etc.
Rojo
Vinos tintos
Anjou AOC Domaine du Petit Clocher France
Su color rubí oscuro con una expresiva nariz de frutas rojas y negras muy maduras (guinda, grosella negra). En boca es largo y sedoso, con taninos aterciopelados. Un vino armonioso para beber en cuatro años. Un vino simple para casarse: ensalada, pollo o más original, un lucio en vino tinto.Minervois Balthazar 2022 AMP Bio France
Par sa robe rouge grenat, ce vin nous laisse découvrir des senteurs de garrigue souligné par des arômes de fruits mûrs. Belle finale ronde et fruitée.Syrah-Grenache noir
Pays d'Oc Cuvée Clavery 2021
Variedades de uva:Cabernet Sauvignon, Syrah.Hermoso color rojo con reflejos violáceos. En nariz tiene buena intensidad aromática con aromas de sirope de grosella negra, granadina y especias dulces. En boca es delicioso con notas de chocolate y cereza. Los taninos son suaves, fundidos y tiernos.
Anjou Village AOC Domaine du Petit Clocher France
Un vino rico y complejo. Su vestido es profundo con reflejos violáceos. En nariz es expresivo, peonía, fruta roja y negra madura. La boca es flexible, con taninos presentes y finos. La evolución y el final permanecen constantes en la fruta. Un anjou picante, agradable de beber en su juventud o esperar de 7 a 10 años.La Fiole Père Anselme 2021 AOC Côtes du Rhône France
Un vin séduisant: Grenache et Syrah, élevé six mois, révèlent une belle rondeur et de longues notes de cassis, pruneaux et réglisse.Créée par des céramistes provençaux, sa forme évoque la vigne courbée par le Mistral, vent fort soufflant en Provence.
Son nom La Fiole – « Phiala » en latin – rend hommage à son caractère de flacon précieux. « Pape » fait écho à l’appellation mais aussi à la présence historique des Papes dans la région au Moyen Âge.
Coteaux Varois en Provence « L’Adret » AOP France
Cépages : syrah 45%, grenache 50%, cabernet 10%Dégustation : à servir entre 18°et 20°, rondeur et gras. Charpenté avec tanin soyeux
Faugères Bio Le Gaillard 2020 AOP France
Color rojo cereza brillante.La nariz es notablemente más madura en esta cosecha 2020, con todavía este toque de punta de lápiz, garriga, menta fresca y un lado carnoso. En boca el ataque es limpio y franco, con siempre esa veta de tanino, esa grasa característica que juega entre la tensión y la potencia. En boca encontramos menta pero también tomillo, anís, regaliz, hinojo y notas ahumadas.
Corbieres Bio La Pointe 2021 AOP France
55% Garnacha, 45% SyrahEn nariz es muy agradablemente especiado con pimienta negra, curry y pimentón que se mezclan con notas afrutadas de granada y grosella. El final se expresa con notas ahumadas, asadas y de hojas muertas. En boca es franco y con una agradable tensión propia de un vino de altura, los taninos son sedosos y redondos. El lado afrutado y especiado lo encontramos en el sabor de laurel, nuez moscada, pimienta negra y madroño. El final fresco se vuelve más complejo con aromas ahumados, sotobosque y hoja de cigarro.
Château Du Payre Cuvée Réserve AOC 2018 Bordeaux France
Nariz afrutada con aromas de frutos rojos ynotas de sotobosque, boca flexible y llena.
Taninos que empiezan a madurar
90% merlot, cepas de 25 años, 10% cabernet franc
Touraine Chenonceau Dumnacus
En nariz sorprende y es complejo tanto por sus aromas cítricos, hinojo, anís, jengibre como por sus pocas notas minerales. En boca es redondo, flexible y tónico, encontramos los aromas de la nariz.Ile de Beauté,BIO, A Natura,2022
Un vino corso 100% Niellucciu, una variedad de uva ancestral corsa.Suelo franco-arenoso sobre losa caliza, selección de parcelas en ladera.
¡Una nariz típica de la variedad Niellucciu donde se mezclan notas de frutas rojas y negras con especias y aromas de maquis! Detectamos ciruelas pasas, guindas, un carácter ligeramente coriáceo y rústico.
En boca se desarrolla la estructura tánica y picante de esta antigua variedad de uva corsa, recubierta de una frutosidad madura y generosa.
Saint Chinian BIO Le Bric-a-Brac 2020
Color rojo rubí, hermoso brillo. En nariz es fino y bien equilibrado con aromas frutales y especiados que combinan ciruela, higo, aceituna negra, hoja de cigarro, pimienta negra y turba. En boca es vertical, limpio y los taninos fundidos.Château de Beaupré AOC Coteaux d’Aix-en-Provence France
AOC Coteaux d'Aix-en-ProvenceCabernet Sauvignon 50% / Syrah 50%
Vino de una añada soleada que nos da un vino profundo, con taninos ligeramente firmes y un agradable frescor. Su rico paladar concentra notas de guindas y deliciosa fruta tierna. Un vino complejo muy prometedor.
Chinon Selection AOC Dumnacus Vignerons France
Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.Cosechado en madurez avanzada para alcanzar taninos maduros. Paso en tinas durante un mes para extraer suavemente los taninos y aromas. Crianza en barrica durante un año para desarrollar la paleta aromática del vino.
El vestido tiene una intensidad preciosa, con unos ribetes morados en sus pliegues…. En nariz revela aromas de frutos rojos, un toque de frutos negros, antes de un toque especiado. En boca queda fácil y redondo, con una percepción tánica muy ligera.
Corbieres Les Cuvées Rares Le Roc,2017
La veta de los taninos es fundida y recta. Agradable ataque a frutas negras y especias como clavo y canela. Al final de boca, la crianza en barrica está bien controlada ya que ofrece una hermosa armonía de notas tostadas, turba y trufa.Audace Cadillac Côtes de Bordeaux AOC 2020 France
Crianza en tres tinajas nuevas durante más de 12 meses.En este retorno a los orígenes emerge afrutado, sedoso y crujiente.Color granate profundo y brillante. Nariz atractiva, de pequeños frutos rojos. En boca se desprenden los frutos: grosella negra y cereza. Los taninos y la estructura son suaves.
Anjou Village Cuvée 26 AOC Domaine du Petit Clocher France
Una añada prometedora para un vino de esta potencia. En nariz tiene una bonita intensidad de frutos negros con algunas notas caramelizadas que recuerdan a la barrica.El ataque es poderoso. Los taninos están presentes y son un buen augurio para una buena evolución en el tiempo. Los aromas de frutos negros están recubiertos por un lado ligeramente avainillado y caramelizado obtenido con la crianza.
Vinos por Jarra o por Copa
Vinos por jarra o por copa
Sauvignon 12cl. Domaine du Petit Clocher IGP France
Blanc Chardonnay Domaine du Petit Clocher IGP France
Rosé de Loire Domaine du Petit Clocher AOP France
Anjou Rouge Domaine du Petit Clocher AOC France
Coteaux de Layon AOC - Domaine du Petit Clocher IGP France
Blanc moelleuxCoup de bar Entre deux mers,Bordeaux blanc AOP France
Anjou blanc Petit Clocher 12 cl. AOC France
Anjou Village ,rouge,Domaine du Petit Clocher AOC France
Côtes du Rhône Chapoutier rouge AOP 2022
Chateau Lary Tagot 2021 Bordeaux rouge AOC France
Minervois Balthazar 2022 Bio AMP France
Burbujas
Champán
Crémant de Loire AOC Domaine du Petit Clocher France
Este método tradicional está hecho de chardonnay.Sus dos años de envejecimiento en las bodegas hacen que este vino espumoso tenga sutiles aromas de flores blancas y avellanas.
Champagne Nicolas Feuillatte Sélection Brut France
Champagne Canard Duchêne -Cuvée Leonie Brut Blanc AOP France
De una mezcla de 60 añadas diferentes. El estilo Canard-Duchêne por excelencia: frescura e intensidad combinan nobleza y naturaleza.Aromas de fruta fresca. Boca frutal.
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Aperitivos
Aperitivos
Cocktail Maison sans alcool (12cl)
Jus d'ananas et sirop Pina ColadaSangria maison
Kir vin blanc (12cl)
Cassis,Mûre,Pêche,FramboiseKir pétillant ,avec le crémant de Loire
Crémant Dumnacus VigneronsCrèmes: Cassis,Mûre,Pêche,Framboise
Coupe de crémant blanc de Loire AOC (12cl)
Dumnacus VigneronsCoupe de champagne (12cl)
Kir champagne (12cl)
Cassis,Mûre, Framboise,PêchePorto rouge (6cl)
Suze (6cl)
Américano (9cl)
Ricard (2cl)
Martini blanc ou rouge (6cl)
Gin (4cl)
Campari (4cl)
Spritz
Aperole,Proseco,eau gazeuse ,tranche d'orange,glaçons.Rhum The Kraken Black Spiced 4cl.
En bouche, ce rhum ambré épicé offre une explosion de saveurs de vanille et de clous de girofle laissant enfin place à un soupçon de cannelle.Le rhum brun Kraken est excellent en long drink tel le rhum coca, mais s’apprécie aussi sec.
Rhum Compagnie des Indes 4cl.
Rhum japonais Ryoma
Vieilli 7 ans en fût de chaîneRon Millonario 10 años aniversarios, Reserva Perú
Bebidas Frescas
Bebidas Frescas
Perrier (33cl)
Orangina 33cl.
Diabolo 33cl.
Shweppes 33cl.
Agrumes ou natureLimonade 33cl.
Coca-cola (33cl)
Nature ou Sans sucreIce-tee Pêche
Aguas
Agua mineral con gas Chateldon 75cl.
Badoit agua mineral con gas 75cl.
Agua mineral Evian 75cl.
Cervezas
Cervezas en botella
San Miguel, bière d’Espagne (33cl)
Moretti 4,6% 33cl. Bière italienne
Whisky digestivo
Whisky 4cl.
William Lawson's
Togouchi Premium
Chivas Regal 12 ans
Fondège Pure malt, whisky francés, turba
Joe got a gun USA
Super Nikka Rare Old
Cardhu Gold Reserve
Digestivo 4cl.
Pastille menthe
Pastille menthe blanche
Cognac amande
Calvados
Jet 27
Eau de Vie poire Williams
Cointreau
Grand Marnier
La vielle prune Louis Roque
Bebidas calientes
Bebidas calientes
Expresso
Expresso allongé
Noisette
Cappuccino
Café crème
Infusion
Thé noir
Thé vert
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El restaurante
Restaurant de la cuisine gourmande.
Nos produits sont fabriqués sur place à partir de produits bruts et de saison.
Mode de paiement :
Carte bancaire,chèques vacances,espèces.
Nous n'acceptons plus les tickets restaurant papier et les chèques. Les cartes de tickets restaurant sont acceptés.
Los horarios
miércoles, jueves, domingo:
12:00-13:30;
Viernes y sábado:
Mediodía: 12:00 a 13:30
Tarde: 19:00-20:30 h.
Cerrado: lunes, martes