Ingressi:
Antipasti:
Foie gras d'anatra francese con spezie e Cointreau, brioche fatta in casa.
Panino casalingoFricassea di funghi
Uovo rotto e scaglie di prosciutto pata negraBrodo di crescione, tapioca, capesante e trota di mare affumicata da noi
Prosciutto Cebo Campo Iberico stagionato 30 mesi
Avec le menu, supplément de 6€Insalata di valeriana e rucola grattugiata con tartufo primaverile e parmigiano
Insalata gourmet di foie gras
Verdure verdi, petto d'anatra affumicato e terrina di foie gras d'anatraZuppa di asparagi verdi, tartufo grattugiato
Fricassea di gamberi con aglio dolce e pomodorini canditi
Piatti:
Piatti:
Piatto da bistrot
Ossobuco di vitello francese con olive e pomodori, spaghettiEntrecôte francese
Grenailles di patate con aglio, salsa di peperoniFiletto di orata reale del Mediterraneo
Fricassea di asparagi verdi e funghi cardoncelli al sesamo.Burro al limone e perle di limone
Dolci
Dolci
Piatto di formaggi stagionati
(supplemento nel menu 4 €)Autentico babà al rum
Babà al rum, rum scuro Saint James e panna montata alla vaniglia BourbonAutentico babà al rum XXL
Chantilly con vaniglia Bourbon e rum scuro St JamesDessert al mango, biscotto dacquoise, ananas affogato alla vaniglia
Sorbetto al limone Yuzu fatto in casa con alcool
Alcol a scelta: Mandarine Napoléon, Vodka, Limoncello, Liquore allo Yuzu, CointreauSorbetto di ricotta, fragole e crumble freddo alle spezie
Crostata calda al cioccolato Grand Cru Valrhona e banana caramellata
Sorbetto al mangoPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Bianco
Vini Bianchi
Sauvignon Domaine du Petit Clocher IGP France
Une robe cristalline, jaune pâle aux reflets verts. Un nez expressif, composé de pêches blanches, d’amande et de chèvrefeuille.En bouche : une attaque franche, tendue, une longue persistance.
En finale : une pointe mentholée.
Un vin tonique, rond et équilibré où les arômes de fruits prennent toute leur ampleur.
Chardonnay Vin du Pays Domaine du Petit Clocher France
In degustazione, il suo bel colore oro chiaro continua su un naso di fiori bianchi e frutta a nocciolo. Buon equilibrio in bocca che è trattenuto da una notevole freschezza. I suoi aromi piuttosto tipici gli conferiscono carattere. Nel finale appare un tocco di nocciola fresca.Anjou blanc Domaine du Petit Clocher AOC France
Un bianco più carnoso e complesso, questo Anjou è un bianco secco invecchiato in botte. In bocca si rivela concentrato, grasso e rotondo, ma mai pesante, grazie ad una freschezza agrumata che lo sostiene per tutta la degustazione.
Coteaux Varois en Provence Vignoble Arnaud AOP
Cépages : rolle 90%, Ugni blanc 10%Dégustation : fraicheur par Ugni blanc, à servir entre 12° et 14°, rondeur, très aromatique avec des notes de banane, pêche, fruit blanc (thiol).
Domaine en conversion à la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Saumur blanc Resiliance Domaine Ratron AOP France
Colore giallo paglierino con riflessi argentati. Naso gourmet, con note di frutti bianchi, agrumi e fiori bianchi, minerale. Finale fresco, saporeCheverny Dumnacus AOC France
Impressions florales de genêt, une touche anisée, une impression de buis, et des notes d’agrumes sans oublier un soupçon de fruits exotiques.Coteaux du Layon AOC Domaine du Petit Clocher Les Perrieres France
Questo vino dolce è l'espressione degli scisti di Haut Layon.Potente ed equilibrato, i suoi aromi esotici di ananas e litchiChâteau de Beaupré Coteaux d’Aix en Provence AOC
Un vino delizioso che annuncial'attacco al palato parecchio
gourmandise, una delicata rotondità e graziose note fruttate portate dal moscato. Il finale fresco dona un insieme molto armonioso. Il suo naso grazioso ed espressivo e la bocca fruttata lo renderanno il compagno ideale dei vostri aperitivi o soprattutto del vostro buon pesce alla griglia.
Saint Chinian BIO Les Crus ,Le Saint Festin 2022
Il suo colore è brillante, giallo narciso con riflessi dorati. Al naso è sottile e delicato con aromi floreali, fiore bianco e ginestra, poi albicocca, frutta esotica ed infine vaniglia e anice stellato.Les Audacieuses 2019 AOP France Domaine du Petit Clocher
FranciaAnjou blanc Ronceray AOC Dumnacus France
00% Chenin Blanc.Le uve vengono raccolte mature, poco prima della muffa nobile. Vinificazione e affinamento in botti doppie di acacia per 10 mesi. L'imbottigliamento avviene nel mese di settembre dell'anno successivo alla vendemmia Di colore giallo canarino con riflessi dorati, di bella intensità, il colore è perfettamente limpido, brillante quasi cristallino. Al naso è morbido con aromi di frutta gialla, caramello e tocchi legnosi e vanigliati legati all'invecchiamento in botte. Il palato conferma questa opulenza con un'impressione vellutata e una punta di acidità.
Rosato
Vini Rosati
Rosé de Loire AOC Domaine du Petit Clocher France
Il vino estivo per eccellenza, questo rosato sarà il compagno ideale per i tuoi barbecue o insalate. Di un intenso rosa arancio, sfumato con riflessi violacei, rivela al naso un'esplosione di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone) accompagnati da delicate note floreali. In bocca è notevole per la sua presenza, pieno e fresco allo stesso tempo, il finale fruttato persiste.Saint Nicolas de Bourgueil Eole BIO France
100% CabernetFrancViti dai 5 ai 25 anni generalmente allevate su sabbia.
Un rosato secco tenero e fruttato dal colore salmone chiaro. In bocca l'attacco è franco. E' un vino estivo.
Languedoc rosé Terre d'Eden
Vitigni: Syrah, Grenache, CarignanPROFUMO: Aromi dominanti di frutta a polpa bianca (pesca, brugnon)
BOCCA: un tocco di agrumi apporta freschezza al palato, un vino gourmet ed elegante
Chinon rosè Dumnacus 75cl. AOC France
L'attacco olfattivo emerge con sentori primaverili di frutti rossi e pompelmo. La struttura gustativa è fresca, sapida e giovanile.Coteaux Varois en Provence L’Adret AOP France rosé
Cépages : grenache 50%, syrah 25%, cinsault 15%, tibouren 10%Dégustation : à servir entre 12° et 14°, de la fraicheur et un gras en bouche, arôme pamplemousse et litchi, typicité : Thiol + Amylique.
La Griffe » Rosé 2022 IGP Méditerranée Château de Beaupré
Syrah 40% / Merlot 30% / Marselan 30%Vino gourmet dal bel colore rosa confetto. Il suo naso di frutta fresca segnato da lampone e caramelle ci incanta con a
buona intensità. Il suo gusto soave e delicato ma allo stesso tempo fresco lo renderà il compagno ideale per molti piatti: aperitivo per cena, verdure wok, plancha di pollame, sashimi di tonno, formaggio di capra alle erbe di Provenza...ecc.
Rosso
Vini Rossi
Anjou AOC Domaine du Petit Clocher France
Il suo colore rubino scuro con un naso espressivo di frutti rossi e neri molto maturi (marasca, ribes nero). Al palato è lungo e setoso, con tannini vellutati. Un vino armonioso da bere entro quattro anni. Un vino semplice da sposare: insalata, pollame o più originale un luccio nel vino rosso.Minervois Balthazar 2022 AMP Bio France
Par sa robe rouge grenat, ce vin nous laisse découvrir des senteurs de garrigue souligné par des arômes de fruits mûrs. Belle finale ronde et fruitée.Syrah-Grenache noir
Pays d'Oc Cuvée Clavery 2021
Varietà di uva:Cabernet Sauvignon, Syrah.Un bel colore rosso con riflessi violacei. Al naso buona intensità aromatica con aromi di sciroppo di ribes nero, granatina e spezie dolci. Al palato è delizioso con note di cioccolato e ciliegia. I tannini sono elastici, fusi e teneri.
Anjou Village AOC Domaine du Petit Clocher France
Un vino ricco e complesso. Il suo vestito è profondo con riflessi violacei. il naso è espressivo, peonia, frutta rossa e nera matura. In bocca è morbido, con tannini presenti e fini. L'evoluzione e il finale rimangono costanti sul frutto. Un anjou vivace, piacevole da bere in gioventù o da 7 a 10 anni.Saumur Champigny Cuvée Tradition 2020 AOC Domaine Ratron
Questa Cuvée Tradition 2020 rivela tutte le caratteristiche del CABERNET FRANC alla degustazione.Il colore rosso rubino intenso si apre su un naso intenso e accattivante che unisce sentori di fiori (viola) a quelli di frutti rossi e neri (lampone, ribes, mora) e si arricchisce di note speziate (paprika). Al palato con un attacco fresco offre sostanza carnosa, volume, ricchezza, equilibrio, così come aromi fruttati che ricoprono bellissimi tannini per poi persistere in un finale strutturato e lungo. Bellissimo Saumur Champigny con un forte potenziale di invecchiamento.
Le uve provengono da viti piantate nel cuore della denominazione SAUMUR-CHAMPIGNY su pendii argillosi-calcarei (tufo).
Potrebbe apparire un leggero deposito nobile. È naturale e non ha alcun impatto sulla qualità del vino.
Vendemmia manuale, 2 cernite sul tavolo. Lavorazione meccanica del terreno.
La Fiole Père Anselme 2021 AOC Côtes du Rhône France
Un vin séduisant: Grenache et Syrah, élevé six mois, révèlent une belle rondeur et de longues notes de cassis, pruneaux et réglisse.Créée par des céramistes provençaux, sa forme évoque la vigne courbée par le Mistral, vent fort soufflant en Provence.
Son nom La Fiole – « Phiala » en latin – rend hommage à son caractère de flacon précieux. « Pape » fait écho à l’appellation mais aussi à la présence historique des Papes dans la région au Moyen Âge.
Coteaux Varois en Provence « L’Adret » AOP France
Cépages : syrah 45%, grenache 50%, cabernet 10%Dégustation : à servir entre 18°et 20°, rondeur et gras. Charpenté avec tanin soyeux
Faugères Bio Le Gaillard 2020 AOP France
Colore rosso ciliegia brillante.Il naso è notevolmente più maturo in questa annata 2020 con ancora questo tocco di punta di matita, gariga, menta fresca e un lato carnoso. Al palato l'attacco è pulito e franco con sempre questo grano di tannino, questo grasso caratteristico che gioca tra tensione e potenza. Al palato troviamo menta ma anche timo, anice, liquirizia, finocchio e note affumicate.
Corbieres Bio La Pointe 2021 AOP France
55% Grenache, 45% SyrahAl naso è molto piacevolmente speziato con pepe nero, curry e paprika che si mescolano a note fruttate di melograno e ribes rosso. Il finale si esprime con note affumicate, grigliate e di foglie morte. Al palato è franco e presenta una bella tensione propria di un vino d'alta quota, i tannini sono setosi e rotondi. Troviamo il lato fruttato e speziato dal gusto di alloro, noce moscata, pepe nero e corbezzolo. Il finale fresco diventa più complesso con aromi affumicati, sottobosco e foglia di sigaro.
Château Du Payre Cuvée Réserve AOC 2018 Bordeaux France
Naso fruttato con aromi di frutti rossi enote di sottobosco Bocca morbida e piena.
Tannini che iniziano a maturare
90% merlot, viti di 25 anni, 10% cabernet franc
Touraine Chenonceau Dumnacus AOC France
Il naso è sorprendente e complesso sia con i suoi aromi di agrumi, finocchio, anice, zenzero che con le sue poche note minerali. La bocca è rotonda, elastica e tonica, ritroviamo gli aromi del naso.Ile de Beauté,BIO, A Natura,2022
Un vino corso 100% Niellucciu, un vitigno ancestrale della Corsica.Terreno sabbioso-limoso su lastre calcaree, selezione degli appezzamenti in collina.
Un naso tipico della varietà Niellucciu dove note di frutti rossi e neri si mescolano con spezie e aromi della macchia mediterranea! Rileviamo prugne secche, marasche, un carattere leggermente coriaceo e rustico.
Al palato sviluppa la struttura tannica e vivace di questo antico vitigno corso, rivestito di fruttato maturo e generoso.
Saint Chinian BIO Le Bric-a-Brac 2020
Colore rosso rubino, bella lucentezza. Il naso è fine e ben bilanciato con aromi fruttati e speziati che uniscono prugna, fico, oliva nera, foglia di sigaro, pepe nero e torba. Il palato è verticale, pulito e i tannini sono fusi.Saint Nicolas de Bourgueil Sylvain Bruneau Les Pentes BIO France
Gli aromi di frutti rossi sono molto eleganti e persistenti.Questo vino offre complessità al palato indicando un'ottima vinificazione.
È molto piacevole da gustare
Saint Nicolas de Bourgueil Sylvain Bruneau Les Hauts Frogers BIO France
Questa annata è un vino da conservare. Gli aromi complessi dii frutti rossi sono maturi o addirittura marmellata. L'equilibrio è perfetto. L'acidità è
piacevolmente marcato. I tannini sono fusi. Il che fornisce un certo
ampiezza e grande lunghezza
Château de Beaupré AOC Coteaux d’Aix-en-Provence France
AOC Coteaux d'Aix-en-ProvenceCabernet Sauvignon 50% / Syrah 50%
Vino proveniente da un'annata soleggiata che ci regala un vino profondo con tannini leggermente serrati e una bella freschezza. Il suo palato ricco concentra note di marasche e deliziosi frutti giovani. Un vino complesso molto promettente.
Chinon Selection AOC Dumnacus Vignerons France
Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.Raccolto a maturità avanzata per raggiungere tannini maturi. Passaggio in tini per un mese per estrarre delicatamente i tannini e gli aromi. Affinamento in botte per un anno per sviluppare la tavolozza aromatica del vino.
L'abito ha una bella intensità, con dei bordi viola nelle pieghe…. Al naso rivela aromi di frutti rossi, un accenno di frutti neri, prima di un accenno di spezie. La bocca rimane facile e rotonda, con una leggerissima percezione tannica.
Corbieres Les Cuvées Rares Le Roc,2017
La grana dei tannini è fusa e dritta. Bell'attacco di frutti neri e spezie come chiodi di garofano e cannella. Alla fine del palato, l'invecchiamento in botte è ben controllato in quanto offre una bella armonia di note tostate, torba e tartufo.Audace Cadillac Côtes de Bordeaux AOC 2020 France
Invecchiato in tre vasi nuovi per oltre 12 mesi.Fruttato, elastico e croccante emergono in questo ritorno alle origini.Colore granato profondo e brillante. Un naso attraente, di piccoli frutti rossi. In bocca si sprigionano i frutti: ribes nero e ciliegia. I tannini e la struttura sono morbidi.
Anjou Village Cuvée 26 AOC Domaine du Petit Clocher France
Un'annata promettente per un vino di questa potenza. Al naso ha una bella intensità di frutti neri con alcune note caramellate che ricordano la botte.L'attacco è potente. I tannini sono presenti e fanno ben sperare per un buon progresso nel tempo. Gli aromi di frutti neri sono ricoperti da un lato leggermente vanigliato e caramellato ottenuto con l'invecchiamento.
Saint Nicolas de Bourgueil Eclosion Sylvain Bruneau AOC BIO France
Vinificazione:Solo colpendo. 3 volte al giorno per 3 settimane. Il vino viene poi affinato, per 12 mesi, in un tino ovoidale: questo tino verticale beneficia della microssigenazione inerente alla porosità del calcestruzzo cementizio (+ sabbia e ghiaia). In questo uovo gigante, le fecce vengono costantemente sollevate da una corrente interna a forma di vortice. È un vino cosiddetto “naturale”: non viene utilizzato alcun input (solo pochissima solfito) e non viene filtrato.
Degustazione
Colore viola intenso, riflessi violacei. Naso pieno, frutti neri (mirtillo, ribes nero, mora), peonia, nota affumicata. Palato vellutato, ricco, maturo, sensuale, incorniciato da tannini setosi, ha profondità, fascino
Vini alla Brocca o al Calice
Vini alla caraffa o al bicchiere
Sauvignon 12cl. Domaine du Petit Clocher IGP France
Blanc Chardonnay Domaine du Petit Clocher IGP France
Rosé de Loire Domaine du Petit Clocher AOP France
Anjou Rouge Domaine du Petit Clocher AOC France
Coteaux de Layon AOC - Domaine du Petit Clocher IGP France
Blanc moelleuxCoup de bar Entre deux mers,Bordeaux blanc AOP France
Anjou blanc Petit Clocher 12 cl. AOC France
Anjou Village ,rouge,Domaine du Petit Clocher AOC France
Côtes du Rhône Chapoutier rouge AOP 2022
Chateau Lary Tagot 2021 Bordeaux rouge AOC France
Minervois Balthazar 2022 Bio AMP France
Bolle
Champagne
Crémant de Loire AOC Domaine du Petit Clocher France
Questo metodo tradizionale è realizzato con lo chardonnay.Il suo invecchiamento di due anni nelle cantine rende questo spumante con sottili aromi di fiori bianchi e nocciole.
Champagne Nicolas Feuillatte Sélection Brut France
Champagne Canard Duchêne -Cuvée Leonie Brut Blanc AOP France
Da un blend di 60 annate diverse. Lo stile Canard-Duchêne per eccellenza: freschezza e intensità uniscono nobiltà e natura.Aromi di frutta fresca. Bocca fruttata.
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
L'abuso di alcol è dannoso per la salute da consumarsi con moderazione
Antipasti
Antipasti
Cocktail Maison sans alcool (12cl)
Jus d'ananas et sirop Pina ColadaSangria maison
Kir vin blanc (12cl)
Cassis,Mûre,Pêche,FramboiseKir pétillant ,avec le crémant de Loire
Crémant Dumnacus VigneronsCrèmes: Cassis,Mûre,Pêche,Framboise
Coupe de crémant blanc de Loire AOC (12cl)
Dumnacus VigneronsCoupe de champagne (12cl)
Kir champagne (12cl)
Cassis,Mûre, Framboise,PêchePorto rouge (6cl)
Suze (6cl)
Américano (9cl)
Ricard (2cl)
Martini blanc ou rouge (6cl)
Gin (4cl)
Campari (4cl)
Spritz
Aperole,Proseco,eau gazeuse ,tranche d'orange,glaçons.Rhum The Kraken Black Spiced 4cl.
En bouche, ce rhum ambré épicé offre une explosion de saveurs de vanille et de clous de girofle laissant enfin place à un soupçon de cannelle.Le rhum brun Kraken est excellent en long drink tel le rhum coca, mais s’apprécie aussi sec.
Rhum Compagnie des Indes 4cl.
Rhum japonais Ryoma
Vieilli 7 ans en fût de chaîneRum Millonario 10 anni anniversari, Riserva Perù
Bevande Fresche
Bevande Fresche
Perrier (33cl)
Orangina 33cl.
Diabolo 33cl.
Shweppes 33cl.
Agrumes ou natureLimonade 33cl.
Coca-cola (33cl)
Nature ou Sans sucreIce-tee Pêche
Acque
Acqua minerale frizzante Chateldon 75cl.
Acqua minerale frizzante Badoit 75cl.
Acqua minerale Evian 75cl.
Birre
Birre in bottiglia
San Miguel, bière d’Espagne (33cl)
Moretti 4,6% 33cl. Bière italienne
Whisky digestivo
Whisky 4cl.
William Lawson's
Togouchi Premium
Chivas Regal 12 ans
Fondège Puro malto, whisky francese, torbato
Joe got a gun USA
Super Nikka Rare Old
Cardhu Gold Reserve
Digestivo 4cl.
Pastille menthe
Pastille menthe blanche
Cognac amande
Calvados
Jet 27
Eau de Vie poire Williams
Cointreau
Grand Marnier
La vielle prune Louis Roque
Bevande calde
Bevande calde
Expresso
Expresso allongé
Noisette
Cappuccino
Café crème
Infusion
Thé noir
Thé vert
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Il ristorante
Restaurant de la cuisine gourmande.
Nos produits sont fabriqués sur place à partir de produits bruts et de saison.
Mode de paiement :
Carte bancaire,chèques vacances,espèces.
Nous n'acceptons plus les tickets restaurant papier et les chèques. Les cartes de tickets restaurant sont acceptés.
Orari
mercoledì, giovedì, domenica:
12:00-13:30;
Venerdì e sabato:
Mezzogiorno: 12:00-13:30
Sera: 19:00-20:30
Chiuso: lunedì, martedì