المدخلات
المدخلات
19.00 €
بيضة عضوية مثالية مطبوخة على حرارة 62 درجة
على سرير من موريل من النبيذ الأصفر ونشارة فوا جرا ، تقدم في تعليق زجاجي20.00 €
ظهر السلمون من جزر بوملو
متبل ثم مدخن بلطف بخشب الزان ، يقدم مع كريمة الفجل الخفيفة
الحوتحليب
التخصصات الإقليمية
Spécialités Régionales
26.00 €
فوندو سافوي الحقيقي مع بوفورت
250 غرام من الجبن ، فوندو لذيذ مع بوفورت وغرويير السويسري.خدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)
Roussette Marestel 2020
(
75 سل : 49.00 €
)
33.00 €
سافويارد فوندو لسكان الجبال
فوندو لذيذ يقدم مع تشاركوتيريخدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)
Roussette Marestel 2020
(
75 سل : 49.00 €
)
29.00 €
فوندو سافويارد مع فطر بورسيني إضافي
فوندو سافويارد لذيذ مع فطر بورسينيخدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)
Roussette Marestel 2020
(
75 سل : 49.00 €
)
35.00 €
فوندو جبن سافويارد مع فطر بورسيني
مع فطر بورسيني إضافي ، فوندو فطر بورسيني لذيذ يقدم مع تشاركوتيري وسلطة خضراء.
خدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)
Roussette Marestel 2020
(
75 سل : 49.00 €
)
33.00 €
نضجت راكليت دي سافوي بالطريقة التقليدية
300 غ من جبنة سافوي راكليتي من الحليب الخام ، مذابة على بطاطسأخبار لتذوق مع تشاركوتيري وسلطة
خدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)
Apremont Château de la Violette
(
75 سل : 33.00 €
)
لحم
لحم
44.00 €
خبز بتلو مع صوص موريل
قلب الخبز الحلو الفرنسي المحمر بالزبدة الرغوية وصلصة الموريل.
Châteauneuf du Pape dom R. Usseglio 2020
(
75 سل : 83.00 €
)
47.00 €
قلب فيليه لحم البقر شاروليه ذو العلامة الحمراء، على طريقة روسيني
وبطة فطائر فوا جرا اسكالوب ، والحد من الميناء36.00 €
علبة عسل جبلي، كرز موريلو
Polenta au Beaufort et patate douce fuméeBaux de Provence rouge Cuvée Siné Nomine 2005 Domaine de Lauzière
(
150 سل : 205.00 €
)
40.00 €
الضلع الكبير من لحم العجل الذي يتغذى على الحليب
من اختيار الجزار السيد جارغو مقطّعًا إلى 350 غرامًا ، مقرمشًا وناعمًا.عصير كامل الجسم.
Mercurey Château de Chamirey 2020
(
75 سل : 70.00 €
)
الحوت
الحلويات
الحلويات
12.50 €
نوجا الشيف لوران المجمدة
مع البرتقال المسكر و كوليس التوت مع نبات اللوزCoupe de champagne Blanc de Blancs Gantois Louvet
(
12.5 سل : 15.00 €
)
12.50 €
بوربون الفانيليا كريم بروليه
Caramélisée au sucre Cassonade,servie avec tuile aux amandesCoupe de champagne Blanc de Blancs Gantois Louvet
(
12.5 سل : 15.00 €
)
13.00 €
إن فرحة الشوكولاتة الداكنة فالهرونا تتدفق على القلب ،
تقدم مع آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقةصندايز كحولية
Coupes Glacées Alcoolisées
11.50 €
الممر
آيس كريم فانيليا ، جينبي ، كريمة مخفوقة11.50 €
النوبات
شربات عنبية ، نبيذ توت ، كريمة مخفوقة11.50 €
كولونيل
شربات الليمون والفودكا
12.00 €
رقيب ليمون
Sorbet citron limoncello12.50 €
ويليامين
شربات الكمثرى ، كحول الكمثرى12.50 €
ريمي
آيس كريم قهوة ، كونياك ، كريمة مخفوقة11.50 €
جبل بيسان
آيس كريم فانيليا ، ليكيور كستناء ، كريمة مخفوقة11.50 €
إدغار
شربات الكرز ، كحول كيرش و كريمة مخفوقةأيس كريم
أيس كريم
12.00 €
قهوة لييج
1 بولة فانيليا ، 2 بولة آيس كريم قهوة ، إسبريسو بارد و كريمة مخفوقة12.00 €
لييج كراميل
1 بولة فانيليا ، 2 بولة آيس كريم كراميل ، صوص كراميل و كريمة مخفوقة12.00 €
شوكولا لييج
1 بولة فانيليا ، 2 بولة آيس كريم شوكولاتة ، صوص شوكولاتة و كريمة مخفوقة12.00 €
سحر
آيس كريم شوكولاتة بيضاء ، كرز ، فانيليا ، فاكهة موريلو ، كريمة مخفوقة13.00 €
حلويات
آيس كريم كراميل ، فانيليا ، شوكولاتة داكنة ، شوكولاتة بيضاء ، صوص كراميل ، كريمة مخفوقةنكهات الآيس كريم
الفانيليا والشوكولاتة والفراولة والليمون والتوت والتوت والليمون والكراميل والكمثرى ...صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة