Nuestros menús
Cómo trabajamos:
Tenemos la suerte de trabajar con productores locales, lo que garantiza la frescura y calidad de nuestros productos. Te ofrecemos una carta variada, con al menos tres opciones de entrantes y platos a elegir en nuestra Pizarra. En consecuencia,
esto cambia regularmente dependiendo de las llegadas.
Tenemos la suerte de trabajar con productores locales, lo que garantiza la frescura y calidad de nuestros productos. Te ofrecemos una carta variada, con al menos tres opciones de entrantes y platos a elegir en nuestra Pizarra. En consecuencia,
esto cambia regularmente dependiendo de las llegadas.
Nuestro toque ecológico'
¡En LCDS te ofrecemos agua de calidad, microfiltrada, buena para ti y comprometida con el planeta!
Aún o brillante
CASTALIA
CASTALIA
Prevención
Hay un tecnócrata europeo que, buscando justificar su trabajo y su salario, tuvo la brillante idea de obligar a todos los restauradores a advertir oralmente a todos sus clientes de los posibles productos alergénicos peligrosos que pudiera contener su plato.
Es decir que antes, cuando alguien iba a un restaurante, sabiendo que tenía alergia o intolerancia de algún tipo, esta persona tenía la inteligencia de preguntarle al camarero: “¿No hay aceite de oliva?, ¿de maní en lo tuyo? Porque soy alérgico” y el camarero fue a ver al chef, le hizo una pregunta y volvió con una respuesta clara para el cliente y, si era necesario, le propuso comer algo más.
Hay un tecnócrata francés que no tiene la menor idea de lo que es trabajar en un restaurante... Que ha conseguido superar la inteligencia de su cargo de asesor de Europa obligando a los restauradores franceses a informar a sus clientes en escribiendo y esto para cada sugerencia cada plato del día etc etc etc. Entonces, como soy un buen ciudadano y no voy a evadir la ley, por la presente deseo informar a nuestros amables clientes que todos nuestros platos contienen toda la basura alergénica del mundo. “Gluten, frutos secos, huevo, pescado, soja, crustáceos, moluscos, apio, mostaza, sésamo, altramuz, dióxido de azufre y sulfitos” así que para los que tengan miedo les puedo dar muy buenas direcciones donde toda la comida está garantizada pasteurizada blanqueada congelada -secados sin bacterias sin productos alergénicos sin sabor y sin peligro y para otros...
siéntate y disfruta
Proveedores
La granja Mille Ruisseaux en Cresseveuille (Meline y Antoine).
"Cortocircuito"
carnicería
(Marie Charlotte y Patricia)
carnicería
(Marie Charlotte y Patricia)
La Ferme de la Croix L'Abbé en Manerbe (Benoit)
Asado del Pays d'Auge en St Martin de Bienfaite (Pascal)
Asado del Pays d'Auge en St Martin de Bienfaite (Pascal)
La tumba de Beaufour Druval en Cambremer (Sébastien)
Mercado de pescado de Raynaud
en Caen
La Sidrería Desvoyes en Beaufour Druval (Geraldine y Vincent)
Miel de Florencia Lingrand en Cambremer
La sidrería Denis Genevieve en Saint Aubin le Bisay
El pan de Hélène y Rodolphe
Agricultores Molineros Panaderos Orgánicos
GAEC La granja de carpintería
14140 Castillon en auge (5 km de Livarot)
Le Fromage de Chévre, Gilles, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
¡Nuestros vecinos también nos dejan disfrutar de sus jardines!
El pan de Hélène y Rodolphe
Agricultores Molineros Panaderos Orgánicos
GAEC La granja de carpintería
14140 Castillon en auge (5 km de Livarot)
Le Fromage de Chévre, Gilles, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
¡Nuestros vecinos también nos dejan disfrutar de sus jardines!
El tenedor
"Estamos entusiasmados de ofrecer este servicio a nuestros clientes, pero nos reservamos el derecho de no proceder con aquellos que no comparten nuestros valores de respeto y colaboración".