APERITIFS A la Carte WINE MENU INFO
  • Cocktails
  • Appetizers
  • Champagnes and Wines
  • Cold drinks
  • Beers
  • Digestive
  • Whiskey Spirits
  • Hot drinks

Cocktails


Long Drinks - 9 € - 16 Cl


9.00 €

AMERICANO

Martini rouge, Martini bitter, Perrier
9.00 €

PINK ASIA

Gin, jus de pomme, yuzu, sirop de pamplemousse, rantcho MONIN
9.00 €

MOJITO PASSION

Rhum blanc,  menthe, citron vert, menthe fraixhe 6 feuilles, passion MONIN, Mint et caribbean, eau gazeuse
9.00 €

JAMES BOND

Gin, Martini blanc, olive verte, zeste de citron
9.00 €

PINA COLADA

Lait de coco, jus d'ananas, rhum blanc et ambré
9.00 €

MOSCOW MULE PASSION

Téquila, rantcho MONIN, sirop passion MONIN, ginger beer
9.00 €

SEX ON THE BEACH

Vodka, liqueur de pêches, liqueur de mures, jus d'ananas, jus de cranberies
9.00 €

PARTOUCHE COCKTAIL

Téquila, jus de cranberriers, rantcho citron, Myrtille MONIN

Short Drinks - 7 € - 8Cl


7.00 €

LE MAGALY

Champagne Jacquart brut rosé, vodka Smirnoff, sirop de gingembre
7.00 €

MARGARITA

Tequila, cointreau, citron vert
7.00 €

SAKE TINI

Saké, Rantcho citron, mangue épicée MONIN
7.00 €

JACK AND CORN

JACK DANIEL'S, Pop corn MONIN
7.00 €

CAIPIROSKA

Vodka, sucre de canne, citron vert

Without Alcohol - 6 € - 16 cl


6.00 €

VIRGIN COLADA

Jus d'ananas, coco et carribean MONIN
6.00 €

GINGER GREEN

Pomme verte, rantcho citron, ginger beer, basilic frais
6.00 €

HONEYMOON

Jus d'orange, jus de pomme, citron vert, miel
6.00 €

VIRGIN MOJITO

Menthe fraiche,Mint et Caribbean Monin

Appetizers


Appetizers


4.00 €

Ricard - 4cl

4.00 €

Pastis 51 - 4cl

4.00 €

Nolly Prat, Martini Bitter - 5cl

4.00 €

Martini Rouge, Martini Blanc - 5cl

4.00 €

Porto Rouge - 5cl

5.00 €

Prosecco - 10cl

6.00 €

Apérol SPRITZ

Alcools Blancs


5.50 €

Eristoff - 4cl

9.00 €

Grey Goose - 4cl

0.50 €

Supplément soda ou jus de fruits

4.00 €

Supplément Red Bull

5.50 €

Gin Bombay - 4cl

7.00 €

Gin Bombay Sapphire - 4cl

5.50 €

Tequila Camino Réal - 4cl

5.50 €

Bacardi Carta Blanca - 4cl

5.50 €

Bacardi Carta Oro - 4cl

6.50 €

Bacardi Oakheart - 4cl

Liqueurs


6.00 €

Cointreau, Get 27, Get 31 - 4cl

6.00 €

Malibu - 4cl

6.00 €

Manzanita - 4cl

6.00 €

Limoncini - 5cl

Champagnes and Wines


Champagnes and Wines


55.00 €

Champagne Jacquart Brut - 75cl

70.00 €

Champagne Jacquart Rosé - 75cl

85.00 €

Champagne Laurent Perrier Brut - 75cl

9.00 €

Coupe de Champagne Jacquart Brut - 10cl

9.50 €

Kir Royal (cassis, pêche) - 12cl

3.50 €

Kir Crémant (cassis, pêche) - 12cl

3.50 €

Kir vin blanc ou rosé (cassis, mûre, framboise) - 12cl

Cold drinks


Sodas


3.50 €

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro - 33cl

3.50 €

Limonade, Finley - 33cl

3.50 €

Orangina - 25cl

4.50 €

Ice Tea - 25cl

5.00 €

Red Bull - 25cl

Juice


3.50 €

Abricot, ananas, fraise, orange, pamplemousse rose, polle, poire, tomate, ACE - 25cl

Waters


3.50 €

Evian, Badoit rouge, Perrier - 33cl

6.00 €

Evian, Badoit rouge, Badoit verte - 75cl

Beers


Beers


2.50 €

Pression Heineken - 12,5cl

4.00 €

Pression Heineken - 25cl

7.50 €

Pression Heineken - 50cl

4.00 €

Panaché - 25cl

4.50 €

Monaco, Picon bière, Kronenbourg 1664 - 25cl

7.00 €

Desperados - 33cl

7.00 €

Smirnoff Ice - 27,5cl

7.00 €

Buckler (sans alcool) - 25cl

Digestive


Digestive


7.00 €

Calvados Busnel VSOP, Marc de Provence Garlaban - 4cl

7.00 €

Cognac Rémy Martin VSOP - 4cl

7.00 €

Bas Armagnac Samalens - 4cl

8.00 €

Eau de vie Poire Williams - 4cl

Whiskey Spirits


Whiskey


5.50 €

William Lawson - 4cl

6.50 €

Jack Daniel's - 4cl

8.00 €

Chivas Regal 12 ans d'âge - 4cl

3.00 €

Baby Lawson - 2cl

0.50 €

Supplément soda ou jus de fruits

Hot drinks


Hot drinks


1.80 €

Expresso, Ristretto, café allongé, décaféiné

1.90 €

Noisette

3.60 €

Double expresso, café crème, cappuccino, chocolat chaud

2.50 €

Thé (Parney Breakfast, citron, thé vert)

2.50 €

Infusion (verveine, verveine menthe, tilleul)

2.00 €

Verre de lait

Net prices - Taxes and service included

  • Starters
  • DISHES
  • DESSERTS

Starters


Starters


<h6 class='prettyPhoto-title'>BUTTERFLY SHRIMP TAILS IN THAI ESCABECHE</h6>
18.00 €

BUTTERFLY SHRIMP TAILS IN THAI ESCABECHE

Surprise avocado
Home CookedMilk
<h6 class='prettyPhoto-title'>ZUCCHINI CAVIAR IN 2 COLORS</h6>
11.00 €

ZUCCHINI CAVIAR IN 2 COLORS

Provencal focaccia
Home Cooked
<h6 class='prettyPhoto-title'>REVISITED GREEK SALAD AND SAGANAKI</h6>
14.00 €

REVISITED GREEK SALAD AND SAGANAKI

Fried sheep cheese
Home CookedFishSoybeans
16.00 €

ITALIAN SALAD

Mozzarella, raw ham, dried tomatoes
Home CookedPeanutsSesameMolluscs

DISHES



<h6 class='prettyPhoto-title'>FRENCH ENTRECÔTE (300 gr) GREEN PEPPER SAUCE</h6>
25.00 €

FRENCH ENTRECÔTE (300 gr) GREEN PEPPER SAUCE

Fresh fries
Home CookedFrench beef
<h6 class='prettyPhoto-title'>ST JACQUES NUTS RISOTTO</h6>
23.00 €

ST JACQUES NUTS RISOTTO

With shellfish coulis
Home CookedCrustaceansMolluscs
24.00 €

FILLET OF BAR A LA PLANCHA VIRGIN SAUCE

Piperade
Home CookedFishPeanuts
<h6 class='prettyPhoto-title'>LAMB SHANK</h6>
22.00 €

LAMB SHANK

Fries
Peanuts

DESSERTS


DESSERTS


<h6 class='prettyPhoto-title'>KITCH BANANA SPLIT</h6>
10.00 €

KITCH BANANA SPLIT

Vanilla ice cream, strawberry, chocolate, whipped cream, multicolored sprinkles, chocolate sauce
Home CookedEggsMilk
9.00 €

PEACH MELBA

Milk
10.00 €

FRESH FRUIT PLATE

Home CookedMilk
<h6 class='prettyPhoto-title'>SOFT CHOCOLATE 64% AND GRIOTTE</h6>
8.00 €

SOFT CHOCOLATE 64% AND GRIOTTE

Cherry sorbet
Home CookedMilk

Net prices - Taxes and service included

  • Wine by the glass
  • Pink
  • Red
  • White
  • Champagne

Wine by the glass


AOC Côte De Provence


12.5 cl : 5.00 €

Château Ste Marguerite

Organic wine
12.5 cl : 5.00 €

Château Leoube

Organic wine
12.5 cl : 4.00 €

Château Aumerade (Rose, Rouge, Blanc)

12.5 cl : 3.00 €

La Sangliere (Rose, Rouge, Blanc)

Pink


AOC Côte De Provence


75 cl : 32.00 €
50 cl : 22.00 €

Chateau Leoube

Organic wine
75 cl : 29.00 €

Chateau Ste Marguerite

Organic wine
75 cl : 27.00 €
50 cl : 18.00 €

Chateau Jasson - Cuvée Eléonore

75 cl : 25.00 €

Château Aumerade - Cuvée Henri Favre

75 cl : 20.00 €
50 cl : 14.00 €

Domaine La Sangliere- Cuvée S

75 cl : 15.00 €

Riviera bistro rose

Red


Aoc Bandol


37.5 cl : 24.50 €

Chateau Pibarnon

AOC Côte De Provence


75 cl : 32.00 €
50 cl : 22.00 €

Château Leoube

Organic wine
75 cl : 29.00 €

Château Ste Marguerite

Organic wine
75 cl : 27.00 €

Château Jasson- Cuvee Victoria

75 cl : 25.00 €

Château Aumerade - Cuvée Henri Favre

75 cl : 20.00 €
50 cl : 14.00 €

Domaine La Sangliere- Cuvee S

Vin de Bordeaux


75 cl : 28.00 €
50 cl : 18.00 €

Château ST ROBERT - GRAVES

White


AOC Côte De Provence


75 cl : 32.00 €
50 cl : 22.00 €

Château Leoubes

Organic wine
75 cl : 29.00 €

Château Ste Marguerite

Organic wine
75 cl : 27.00 €
50 cl : 15.00 €

Château Jasson- Cuvée Jeanne

75 cl : 25.00 €

Château Aumerade - Cuvée Henri Favre

75 cl : 20.00 €
50 cl : 14.00 €

Domaine de la SANGLIERE

Champagne


Champagne


75 cl : 75.00 €

Laurent Perrier

75 cl : 70.00 €

Jacquart Rosé Mozaic

75 cl : 55.00 €

Jacquart Brut Mozaic

10 cl : 9.00 €

Coupe De Champagne - Jacquart Brut

10 cl : 5.00 €

Verre De Proseco

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

  • Practical information
  • Le Casino
  • Le Restaurant
  • La Salle de Jeux
  • L'Hôtel ****

Practical information


Every day 09:00 to 04:00
Holidays from 09:00 to 04:00

Le Casino


Monument classé bâtiment de France, le Casino des Palmiers à Hyères est un véritable pôle de divertissement au cœur de la ville !

Découvrez notre restaurant La Palm'Hyères à la cuisine créative orchestrée par l’équipe de notre chef Jérôme Forschelet, dans une gamme de prix accessibles à tous.

La bâtisse du Casino abrite fièrement un hôtel**** au charme contemporain.

Le Restaurant


Avec ses allures élégantes et modernes, le restaurant la Palm’Hyères vous offre un moment de détente et de gourmandise dans une ambiance cozy au cœur du casino de Hyères.

Plaisir des yeux et délectation des papilles, prenez le temps d'une halte gourmande dans un restaurant d"exception.

La Salle de Jeux


Afin d’éveiller votre plaisir du jeu, notre salle réunit 150 machines à sous, 26 postes électroniques de roulette anglaise et 7 Black Jack électroniques, mais également des tables de jeux traditionnels (Roulette anglaise, Black Jack, Poker Ultimate Texas Hold’Em). Frissons et adrénaline garanties !

L'Hôtel ****


Une halte reposante au cœur de la ville d'Hyères

Idéalement situé en centre-ville d'Hyères, fief des Palmiers, notre hôtel**** vous offre un lieu de repos où passer un séjour unique, à l'occasion de vos vacances ou pour un voyage d'affaires, dans un cadre ensoleillé au bord de la Côte d'Azur toute l'année.
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