Casino des Palmiers

Starters
DISHES
DESSERTS

Starters

17.00 €

HALF-COOKED FOIE GRAS AROUND CHERRY AND PISTACHIO

Brioche tasted

15.00 €

MULTICOLORED CHERRY TOMATO SALAD, MOZZARELLA DI BUFFALA PDO (125G)

Foccaccia with olives

Home Cooked

13.00 €

MELI MELO DE MELON CHARENTAIS

Serrano ham, balsamic caramel

Home Cooked

Gluten

Soybeans

12.00 €

BEEF CARPACCIO WITH ITALIAN FRAGRANCES

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Peanuts

Soybeans

Tree Nuts

DISHES

20.00 €

ST PIERRE WITH PARMESAN BASIL CREAM

Fried vegetables from the sun

22.00 €

LAMB MOUSE CONFIT WITH THYME JUICE

Crushed Agata in olive oil

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Soybeans

Mustard

Sesame

19.00 €

ROYAL SEAM FILLET WITH CRUSTACEAN COULIS

Sautéed new potato and attichoke stalk

19.00 €

FAN OF GOOSE MAGRET

Sichuan pepper sauce, vegetable wok

Home Cooked

Peanuts

DESSERTS

8.00 €

BIG PROFITEROLE

Hot chocolate, whipped cream

10.00 €

COLLOBRIER CUP

Chestnut ice cream, chestnut cream, broken chestnuts, chocolate sauce, whipped cream

Home Cooked

Eggs

Peanuts

Milk

8.00 €

FRESH FRUIT SALAD

With hibiscus syrup

Milk

8.00 €

APPLE PIE

Vanilla ice cream, and caramel sauce

Net prices - Taxes and service included

Cocktails
Appetizers
Champagnes and Wines
Cold drinks
Beers
Digestive
Whiskey Spirits
Hot drinks

Cocktails

Long Drinks - 9 € - 16 Cl

9.00 €

AMERICANO

Martini rouge, Martini bitter, Perrier

9.00 €

PINK ASIA

Gin, jus de pomme, yuzu, sirop de pamplemousse, rantcho MONIN

9.00 €

MOJITO PASSION

Rhum blanc, menthe, citron vert, menthe fraixhe 6 feuilles, passion MONIN, Mint et caribbean, eau gazeuse

9.00 €

JAMES BOND

Gin, Martini blanc, olive verte, zeste de citron

9.00 €

PINA COLADA

Lait de coco, jus d'ananas, rhum blanc et ambré

9.00 €

MOSCOW MULE PASSION

Téquila, rantcho MONIN, sirop passion MONIN, ginger beer

9.00 €

SEX ON THE BEACH

Vodka, liqueur de pêches, liqueur de mures, jus d'ananas, jus de cranberies

9.00 €

PARTOUCHE COCKTAIL

Téquila, jus de cranberriers, rantcho citron, Myrtille MONIN

Short Drinks - 7 € - 8Cl

7.00 €

MARGARITA

Tequila, cointreau, citron vert

7.00 €

SAKE TINI

Saké, Rantcho citron, mangue épicée MONIN

7.00 €

JACK AND CORN

JACK DANIEL'S, Pop corn MONIN

7.00 €

CAIPIROSKA

Vodka, sucre de canne, citron vert

Without Alcohol - 6 € - 16 cl

6.00 €

VIRGIN COLADA

Jus d'ananas, coco et carribean MONIN, eau gazeuse

6.00 €

GINGER GREEN

Pomme verte, rantcho citron, ginger beer, basilic frais

6.00 €

HONEYMOON

Jus d'orange, jus de pomme, citron vert, miel

6.00 €

VIRGIN MOJITO

Menthe fraiche,Mint et Caribbean Monin

Appetizers

4.00 €

Ricard - 4cl

4.00 €

Pastis 51 - 4cl

4.00 €

Nolly Prat, Martini Bitter - 5cl

4.00 €

Martini Rouge, Martini Blanc - 5cl

4.00 €

Porto Rouge - 5cl

5.00 €

Prosecco - 10cl

Alcools Blancs

5.50 €

Eristoff - 4cl

9.00 €

Grey Goose - 4cl

0.50 €

Supplément soda ou jus de fruits

4.00 €

Supplément Red Bull

5.50 €

Gin Bombay - 4cl

7.00 €

Gin Bombay Sapphire - 4cl

5.50 €

Tequila Camino Réal - 4cl

5.50 €

Bacardi Carta Blanca - 4cl

5.50 €

Bacardi Carta Oro - 4cl

6.50 €

Bacardi Oakheart - 4cl

Liqueurs

6.00 €

Cointreau, Marie Brizard, Get 27, Get 31 - 4cl

6.00 €

Bailey's, Malibu - 4cl

6.00 €

Manzanita - 4cl

6.00 €

Limoncini - 5cl

Champagnes and Wines

55.00 €

Champagne Jacquart Brut - 75cl

70.00 €

Champagne Jacquart Rosé - 75cl

85.00 €

Champagne Laurent Perrier Brut - 75cl

9.00 €

Coupe de Champagne Jacquart Brut - 10cl

9.50 €

Kir Royal (cassis, pêche) - 12cl

3.50 €

Kir Crémant (cassis, pêche) - 12cl

3.50 €

Kir vin blanc ou rosé (cassis, mûre, framboise) - 12cl

Cold drinks

Sodas

3.50 €

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro - 33cl

3.50 €

Limonade, Finley - 33cl

3.50 €

Orangina - 25cl

4.50 €

Ice Tea - 25cl

5.00 €

Red Bull - 25cl

Juice

3.50 €

Abricot, ananas, fraise, orange, pamplemousse rose, polle, poire, tomate, ACE - 25cl

Waters

3.50 €

Evian, Badoit rouge, Perrier - 33cl

6.00 €

Evian, Badoit rouge, Badoit verte - 75cl

Beers

2.50 €

Pression Heineken - 12,5cl

4.00 €

Pression Heineken - 25cl

7.50 €

Pression Heineken - 50cl

4.00 €

Panaché - 25cl

4.50 €

Monaco, Picon bière, Kronenbourg 1664 - 25cl

7.00 €

Desperados - 33cl

7.00 €

Smirnoff Ice - 27,5cl

7.00 €

Buckler (sans alcool) - 25cl

Digestive

7.00 €

Calvados Busnel VSOP, Marc de Provence Garlaban - 4cl

7.00 €

Cognac Rémy Martin VSOP - 4cl

7.00 €

Bas Armagnac Samalens - 4cl

8.00 €

Eau de vie Poire Williams - 4cl

Whiskey Spirits

Whiskey

5.50 €

William Lawson - 4cl

6.50 €

Jack Daniel's - 4cl

8.00 €

Chivas Regal 12 ans d'âge - 4cl

3.00 €

Baby Lawson - 2cl

0.50 €

Supplément soda ou jus de fruits

Hot drinks

1.80 €

Expresso, Ristretto, café allongé, décaféiné

1.90 €

Noisette

3.60 €

Double expresso, café crème, cappuccino, chocolat chaud

2.50 €

Thé (Parney Breakfast, citron, thé vert)

2.50 €

Infusion (verveine, verveine menthe, tilleul)

2.00 €

Verre de lait

Net prices - Taxes and service included

Wine by the glass
Pink
Red
White
Champagne

Wine by the glass

10 cl : 11.00 €

Domaine de la croix Cru classé - Bastide blanche 2018 - VIN ROSE - 2018

Cinsault, Grenache

10 cl : 6.00 €

AOP Bordeaux Blanc - Château d'Haurets 2016

Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

10 cl : 10.00 €

AOP Chablis Vieilles Vignes De Sainte Claire - Domaine Brocard 2017

Chardonnay

10 cl : 11.00 €

AOP Sancerre Héritage - Domaine Alban Roblin 2016

Sauvignon Blanc

10 cl : 11.00 €

AOP Pouilly-Fumé Domaine Des Mariniers - Domaine Joseph Mellot 2016

Sauvignon Blanc

10 cl : 8.00 €

AOP Côtes De Bourg Tradition - Château Le Clos Du Notaire 2014

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

10 cl : 10.00 €

AOP Saint-Emilion Grand Cru - Château De Béchaud 2016

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

10 cl : 11.00 €

AOP Crozes-Hermitage - Domaine Laurent Habrard 2017

Syrah

10 cl : 12.50 €

AOP Châteauneuf-Du-Pape - Domaine De La Graveirette 2015

Grenache, Syrah

AOC Côte De Provence

12.5 cl : 5.00 €

Château Ste Marguerite

Organic wine

12.5 cl : 5.00 €

Château Leoube

Organic wine

12.5 cl : 4.00 €

Château Aumerade (Rose, Rouge, Blanc)

12.5 cl : 3.00 €

La Sangliere (Rose, Rouge, Blanc)

Pink

AOC Côte De Provence

75 cl : 32.00 €

50 cl : 22.00 €

Chateau Leoube

Organic wine

75 cl : 29.00 €

Chateau Ste Marguerite

Organic wine

75 cl : 27.00 €

50 cl : 18.00 €

Chateau Jasson - Cuvée Eléonore

75 cl : 25.00 €

Château Aumerade - Cuvée Henri Favre

75 cl : 20.00 €

50 cl : 14.00 €

Domaine La Sangliere- Cuvée S

75 cl : 15.00 €

Riviera bistro rose

Red

Aoc Bandol

37.5 cl : 24.50 €

Chateau Pibarnon

AOC Côte De Provence

75 cl : 32.00 €

50 cl : 22.00 €

Château Leoube

Organic wine

75 cl : 29.00 €

Château Ste Marguerite

Organic wine

75 cl : 27.00 €

Château Jasson- Cuvee Victoria

75 cl : 25.00 €

Château Aumerade - Cuvée Henri Favre

75 cl : 20.00 €

50 cl : 14.00 €

Domaine La Sangliere- Cuvee S

White

AOC Côte De Provence

75 cl : 32.00 €

50 cl : 22.00 €

Château Leoubes

Organic wine

75 cl : 29.00 €

Château Ste Marguerite

Organic wine

75 cl : 27.00 €

50 cl : 15.00 €

Château Jasson- Cuvée Jeanne

75 cl : 25.00 €

Château Aumerade - Cuvée Henri Favre

Champagne

75 cl : 75.00 €

Laurent Perrier

75 cl : 70.00 €

Jacquart Rosé Mozaic

75 cl : 55.00 €

Jacquart Brut Mozaic

10 cl : 9.00 €

Coupe De Champagne - Jacquart Brut

10 cl : 5.00 €

Verre De Proseco

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

Practical information
Le Casino
Le Restaurant
La Salle de Jeux
L'Hôtel ****

Practical information

Every day 09:00 to 04:00
Holidays from 09:00 to 04:00

Le Casino

Monument classé bâtiment de France, le Casino des Palmiers à Hyères est un véritable pôle de divertissement au coeur de la ville !

Découvrez notre restaurant La Palm'Hyères à la cuisine créative orchestrée par l’équipe de notre chef Jérôme Forschelet, dans une gamme de prix accessibles à tous.

La bâtisse du Casino abrite fièrement un hôtel**** au charme contemporain.

Le Restaurant

Avec ses allures élégantes et modernes, le restaurant la Palm’Hyères vous offre un moment de détente et de gourmandise dans une ambiance cozy au coeur du casino de Hyères.

Plaisir des yeux et délectation des papilles, prenez le temps d'une halte gourmande dans un restaurant d"exception.

La Salle de Jeux

Afin d’éveiller votre plaisir du jeu, notre salle réunit 150 machines à sous, 26 postes électroniques de roulette anglaise et 7 Black Jack électroniques, mais également des tables de jeux traditionnels (Roulette anglaise, Black Jack, Poker Ultimate Texas Hold’Em). Frissons et adrénaline garanties !

L'Hôtel ****

Une halte reposante au coeur de la ville d'Hyères

Idéalement situé en centre-ville d'Hyères, fief des Palmiers, notre hôtel**** vous offre un lieu de repos où passer un séjour unique, à l'occasion de vos vacances ou pour un voyage d'affaires, dans un cadre ensoleillé au bord de la Côte d'Azur toute l'année.

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