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Entrées Midi
SAKE JAPONAIS
YAKITORI(Brochette)
SUSHI MIDI
MAKI MIDI
ACCOMPAGEMENT
포도주
음료수
DESSERT
입력
입력
입력
코울슬로 (M1)
흰 양배추, 적양배추, 튀긴 양파
가정 요리
채식주의 자
Mayonnaise
겨자
된장국(M2)
가정 요리
채식주의 자
물고기 자리
콩
미역 샐러드 (M3)
해초 샐러드, 참깨
가정 요리
채식주의 자
참깨
완두콩 (M6)
전채로 삶은 콩과 소금에 절인 콩
가정 요리
채식주의 자
콩
요리사의 제안
돼지고기 춘권(M8)
2개 세트
가정 요리
콩
새우 춘권(M9)
2개 세트
가정 요리
갑각류
콩
야채 교사 (M10)
일본식 군만두
2개 세트
채식주의 자
글루텐
콩
셀러리
참깨
치킨 교사 (M11)
일본식 군만두
2개 세트
가정 요리
Produits halal
글루텐
달걀
콩
참깨
가라아게 치킨 (M12)
마리네이드 치킨 프라이드
2개 세트
가정 요리
Produits halal
글루텐
달걀
순 가격-세금 및 서비스 포함
SAKE JAPONAIS
SAKE JAPONAIS
SAKE JAPONAIS
9.90 €
Saké sho chiku bai classic - 180ml
Voici le saké le plus traditionnel de la gamme Takara, un saké au caractère demi-sec et fort qui est excellent chaud, à température ambiante, « on the rocks » ou en cocktail, il se mariera aussi merveilleusement bien avec divers plats.
Ce saké « Sho Chiku Bai classic » issu d’une fermentation 100% naturelle lisse et bien équilibré est présenté dans une petite bouteille puisqu’elle ne contient que 180 ml : un format très pratique. Ce conditionnement est donc idéal pour une dégustation occasionnelle ou bien tout simplement pour réaliser quelques recettes de cuisine.
Il pourra accompagner tout aussi bien les viandes que les poissons, les sushi ou bien encore la tempura, chaud (ne jamais le faire bouillir), il est excellent !
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
7.50 €
뜨거운 술 냄비 120
120ML.ALC 13.5%볼륨
14.90 €
SAKE CHAUD POT 270
ALC 13.5VOL
270ML
7.50 €
SAKE POT 120
ALC 13.5%VOL
120ML
14.90 €
SAKE POT 270
ALC 13.5% VOL
270ML
44.70 €
사케 키모토 긴조
알코올 도수 15.5%, 640ml 가벼운 전통 사케로 과일의 달콤한 향과 미각에 부드럽습니다.
Takara Shuzo는 교토에서 다양한 사케, 소주, 미림을 만들어 양조업자들이 1842년부터 이어온 공정에 따라 무엇보다도 일류 사케를 생산합니다.
효고의 새로운 시라카베구라(白壁蔵) 양조장은 에도 시대 이후로 같은 느리고 엄격한 양조 방식인 전통적인 기모토-즈쿠리 과정에 따라 양조된 우아한 기모토 긴조 生酛吟醸 사케를 제공합니다!
부드러운 미각과 사과와 복숭아의 달콤한 향으로 흰 살코기와 생선과 함께 차갑게 즐기거나 상쾌한 식전주로 즐겨보세요.
느리고 엄격한 "Kimoto Zukuri" 제조 공정 덕분에 이 사케는 깊은 맛과 달콤하고 부드러운 쌀 맛을 표현합니다. 생선, 고기 또는 야채와 잘 어울립니다.
66.45 €
핑크 사케 공방
13% - 75cl
L'Atelier du Saké와 프랑스 파리 인근에 설립된 Wakaze 양조장의 협력으로 탄생한 이 오리지널 리미티드 퀴베는 일본 전통과 전 세계의 다양한 맛의 만남을 나타냅니다.
"Ispahan Rose"라고 불리는 이 사케는 Camargue의 자포니카 쌀과 함께 현지 샘물을 양조한 것입니다. 레위니옹 섬의 리치, 라즈베리, 프랑스에서 재배된 'Isfahan'의 섬세한 장미 꽃봉오리가 함께 발효됩니다.
L'Atelier du Saké, Wakaze의 창립자이자 사장인 Takuma Inagawa와 Toji 또는 Master Brewer인 Shoya Imai가 라즈베리와 리치의 과일 향과 함께 아름다운 핑크색과 장엄한 장미 향이 특징인 사케를 제공합니다. 시음하는 동안 입안에 퍼집니다. 프랑스 남부 쌀의 감칠맛이 입안을 부드럽고 둥글게 덮습니다.
아페리티프에 독창성을 더하는 데 이상적인 이스파한 로제 사케는 무스나 퐁당과 같은 크림 또는 초콜릿 기반 디저트와도 훌륭하게 어울립니다.
2019년 파리 지역의 Fresnes에 설립된 젊은 Wakaze 양조장은 프랑스 최초의 장인 사케 하우스입니다. 야심차고 창의적인 Inagawa 씨는 일본의 노하우와 프랑스산 재료로 양조한 사케를 제공하기 위해 파리의 관문에서 사카구라 만들기에 도전했습니다.
40.50 €
토와리 소바 소주
50cl - 알코올. 25% 볼륨
100% 메밀로 만들어졌기 때문에 기술적으로 흥미롭습니다. 매우 단단한 껍질을 가진 이 시리얼에서 누룩을 시작하고 상압에서 증류하여 풍부하고 깊은 풍미를 얻기가 어렵기 때문에 드물지만, 소주는 부드럽고 섬세한, 그러나 과일도 가득. 매우 균형 잡힌.
78.60 €
준마이 다이긴조 호마레 기린
15.6%-720ml
건조하면서도 섬세한 멜론의 향, 쌀과 과일의 풍미: 생선회나 구운 생선과 완벽하게 어울립니다.
Kaetsu 양조장의 향기로운 사케 Homare Kirin Junmai Daiginjo를 즐겨보세요!
53.70 €
도쿠베츠 준마이 호마레 기린
72cl - 알크. 14.6% 볼륨
니가타 현 Kaetsu Shuzo Brewery의 Junmaï. 은은한 쌀향이 감도는 섬세하고 활기찬 사케. 부드럽고 실키한 터치감으로 피니시 드라이한 느낌으로 진화하여 생기와 산뜻함을 선사합니다.
45.15 €
웨이카제
WAKAZE 13%VOL, 75cl 병
옅은 녹색 반사, 맑고 빛나는 은색; 쌀 요리 물, 아몬드 우유 및 페퍼민트 노트에 코를 엽니 다. 부드러운 공격, 단맛, 부드러움 없음, 꿀에 대한 솔직함, 밀랍, 씁쓸한 쓴맛; 아몬드 우유와 페퍼민트로 마무리
54.90 €
사케 유자
알코올: 13%, 75cl
Wakaze Yuzu Saké는 Wakaze 양조장의 폭발적인 창조물입니다. 사케와 과일 리큐어 사이에서 신선함, 둥글림, 산미의 완벽한 균형을 표현하는 음료입니다.
깔끔한 맛과 은은한 산미가 돋보이는 향미주로, 설탕을 첨가하지 않고 프랑스산 민트, 망통산 레몬, 유럽에서 가장 아름다운 마을 중 하나인 유자 등 프랑스산 재료를 사용하여 만든 향미주입니다. 피레네 오리엔탈 산맥에 위치한 프랑스 남부.
Wakaze의 설립자이자 사장인 Takuma Inagawa는 작은 Sakagura의 Toji 또는 Master Brewer인 Shoya Imai와 함께 덜 달콤한 아페리티프를 즐기기에 이상적인 음료를 제공하지만 생선 요리나 초콜릿 디저트와도 잘 어울립니다.
2019년 파리 지역의 Fresnes에 설립된 젊은 Wakaze 양조장은 프랑스 최초의 장인 사케 하우스입니다. 야심차고 창의적인 Inagawa 씨는 일본의 노하우와 프랑스산 재료로 양조한 사케를 제공하기 위해 파리의 관문에서 사카구라 만들기에 도전했습니다.
순 가격-세금 및 서비스 포함
YAKITORI(Brochette)
YAKITORI(Brochette)
YAKITORI(Brochette)
닭꼬치 (C1)
1개 서비스
가정 요리
Produits halal
달걀
콩
쇠고기 꼬치 (C2)
1개 서비스
가정 요리
프랑스 쇠고기
달걀
콩
닭날개꼬치 (C3)
1개 서비스
가정 요리
Produits halal
달걀
콩
치즈 꼬치 (C4)
고다 치즈
1개 서비스
가정 요리
프랑스 쇠고기
달걀
콩
우유
치킨 미트볼 꼬치 (C5)
일본식 향신료, 당근, 양파, 파, 당면,
감자 전분.
1개 서비스
가정 요리
Produits halal
글루텐
달걀
콩
참깨
순 가격-세금 및 서비스 포함
입력
입력
입력
스시 연어
1개 서비스
가정 요리
물고기 자리
참치 초밥
서비스1피스
가정 요리
물고기 자리
도미 스시
1개 서비스
가정 요리
물고기 자리
스시바
서비스1피스
가정 요리
물고기 자리
스시 연어 매운맛
서비스1피스
가정 요리
고추
물고기 자리
0.90 €
스시 홋키가이
1피스 서비스
홋키가이조개는 맥트리드과에 속합니다. 박차에 가까운 이 이매패류는 북반구의 한랭 온대 지역에 서식합니다. 껍질은 흰색, 백악질 또는 갈색입니다. 연체 동물은 데친 후 빨간색과 드물게 주황색을 띠는 큰 보라색 발로 구별됩니다.
가정 요리
갑각류
초밥 참치 매운맛
서비스1피스
가정 요리
고추
물고기 자리
레몬 바다 바다 스시
서비스1피스
가정 요리
물고기 자리
레몬 스시 바
서비스1피스
가정 요리
물고기 자리
드라이 스시
서비스1피스
가정 요리
순 가격-세금 및 서비스 포함
마키
캘리포니아 마키
스페셜 마키스
마키
마키
마키 아보카도(27)
3룸 서비스
채식주의 자
가정 요리
마키 치즈(135)
3룸 서비스
가정 요리
우유
마키 연어(25)
3룸 서비스
가정 요리
물고기 자리
매운 연어 마키(225)
3룸 서비스
고추
가정 요리
물고기 자리
매운 참치 마키(224)
3룸 서비스
고추
가정 요리
물고기 자리
마키 참치(24)
3룸 서비스
가정 요리
물고기 자리
마키 오이(28)
3룸 서비스
채식주의 자
가정 요리
캘리포니아 마키
캘리포니아 마키
오이, 빵가루 입힌 치킨(6s)
3피스 서비스
가정 요리
참깨
치즈, 오이 (4s)
3룸 서비스
가정 요리
채식주의 자
우유
참깨
아보카도, 치즈 (3s)
3룸 서비스
가정 요리
채식주의 자
우유
참깨
아보카도, 연어 (1s)
3룸 서비스
가정 요리
물고기 자리
참깨
치즈, 연어(2s)
3룸 서비스
가정 요리
물고기 자리
우유
참깨
롤스 퍼시픽(1sp)
3룸 서비스
가정 요리
고추
물고기 자리
참깨
조리된 참치 아보카도 (5Ds)
3룸 서비스
가정 요리
물고기 자리
참깨
스페셜 마키스
스페셜 마키스
롤스 후리카케 아보카도 조리된 참치(5Df)
3종 세트
가정 요리
달걀
물고기 자리
참깨
롤 후리카케 오이 빵가루 입힌 치킨 (6f)
3종 세트
가정 요리
달걀
참깨
오이 치즈 후리카케 롤(4f)
3종 세트
채식주의 자
가정 요리
달걀
참깨
연어 아보카도 후리카케 롤(1f)
3종 세트
가정 요리
달걀
물고기 자리
참깨
아보카도 치즈 후리카케 롤(3f)
3종 세트
채식주의 자
가정 요리
달걀
우유
참깨
연어 치즈 후리카케 롤(2f)
3종 세트
가정 요리
물고기 자리
우유
참깨
아보카도와 치즈를 곁들인 캘리포니아 크리스피 마키스(3c)
3종 세트
가정 요리
우유
아보카도와 생연어를 곁들인 캘리포니아 크리스피 마키스(1c)
3종 세트
가정 요리
물고기 자리
오이와 치즈를 곁들인 캘리포니아 크리스피 마키스(4c)
3종 세트
CALIFORNIA MAKIS 크리스피 오이 & 팬 치킨(6c)
3종 세트
가정 요리
연어와 치즈를 곁들인 캘리포니아 크리스피 마키스 (2c)
3종 세트
아보카도와 참치를 곁들인 캘리포니아 크리스피 마키스(5Dc)
3종 세트
MASAGO ROLLS 연어, 아보카도 (1m)
연어와 아보카도로 속을 채운 마키, 코팅 마사고.
3피스 서비스
가정 요리
달걀
물고기 자리
마사고 롤스 아보카도, 조리된 참치(5Dm)
3종세트. 마요네즈 소스에 구운 참치.
가정 요리
달걀
물고기 자리
마사고롤 연어, 치즈(2m)
치즈와 연어로 속을 채운 마키스, MSSAGO 코팅
3피스 서비스
가정 요리
달걀
물고기 자리
우유
순 가격-세금 및 서비스 포함
ACCOMPAGNEMENT
ACCOMPAGNEMENT
ACCOMPAGNEMENT
참깨(A1)
가정 요리
참깨
RIZ VINAIGRE
가정 요리
야키소바 치킨 데리야끼(A2)
일식 볶음면
흰 양배추 양파 완두콩 치킨
가정 요리
Produits halal
글루텐
달걀
콩
순 가격-세금 및 서비스 포함
화이트
빨간
분홍빛이 도는
화이트
Vins Blancs
투수 50 cl :
14.80 €
25 cl :
7.80 €
10 cl :
3.80 €
LA FERME DU ROURET. ARDECHE
19.50 €
Vin OROYA (blanc) 75cl
Parfait avec des sushis.Oroya est le fruit du travail de I'oenologue japonaise Yoko Sato et du coupage de trois cépages : l'airen,le macabéo et le moscatel.La robe est jaune citron,lumineuse. En bouche,touches de pomme et de pêche sur le bouquet parfumé du moscatel.
빨간
Vins Rouges
투수 50 cl :
14.80 €
25 cl :
7.80 €
10 cl :
3.80 €
LA FERME DU ROURET. ARDECHE
분홍빛이 도는
Vins Rosés
투수 50 cl :
14.80 €
25 cl :
7.80 €
10 cl :
3.80 €
LA FERME DU ROURET. ARDECHE
순 가격-세금 및 서비스 포함
알코올 남용은 건강에 해 롭습니다-적당히 섭취하십시오
맥주
칵테일
전채
시원한 음료
정신 위스키
뜨거운 음료
SAKE JAPONAIS
맥주
맥주
6.80 €
요리사의 제안
비어 코에도 마리하나
크래프트 맥주 IPA 4.5% - 333ml
일본어로 "홉꽃"으로 번역되는 마리하나는
감귤류와 홉의 섬세한 향이 있습니다.
드레스는 약간 황금색이며 거품은 하얗고 부드럽습니다. IPA 맥주는 균형이 좋고 세련된 향과 쓴맛이 있습니다.
6.80 €
요리사의 제안
맥주 코에도 시코쿠
일본 수제맥주, 블랙라거
이 하면 발효 맥주의 깊은 색은 2개의 흑맥아를 사용하기 때문입니다. Shikoku는 연기가 자욱한 표현 아로마와 신중한 몰트 노트를 제공합니다. 풍부하고 볶은 풍미, 균형 잡힌 홉 피니시 .333ml
5.90 €
요리사의 제안
이키 진저비어
맛있는 호박색 일본식 맥주, 유기농 녹차를 함유하고 생강으로 맛을 낸 이키 생강 이 맥주는 맛을 바꾸지 않았습니다.330ml/5.5%VOL
Bio
5.90 €
요리사의 제안
맥주 이키 유즈
녹차와 일본산 레몬(유자)으로 양조한 일본풍 맥주! 유기농 인증 제품. 매우 신선하며 미각에 제공되는 풍미의 양에 놀라움을 금치 못합니다. 녹차의 쌉싸름한 맛부터 마지막에 느껴지는 유자의 은은한 신맛까지 다양한 감각을 느낄 수 있는 맥주입니다. 330ML. 4.5%볼륨
Bio
5.20 €
아사히 맥주
일본 최고의 맥주인 아사히 슈퍼드라이는 엄선된 최고의 재료로 만듭니다.
세라믹 여과 기술을 통해 Asahi는 입안에서 드라이한 맥주가 되어 비교할 수 없는 갈증 해소 품질을 선사합니다.330ml 알코올 5.2%VOL
5.50 €
요리사의 제안
Bière Sapporo
Sapporo est la plus ancienne marque de bière au Japon puisqu'elle date de 1876. Au nez, elle dégage des arômes de céréales, de malt, d'herbes et de houblon.
En bouche, on y retrouve des saveurs de céréales, de malt, d'herbes et de houblon avec une pointe de miel et de pomme.330ml/4.7%VOL
칵테일
칵테일
5.90 €
좀비 (알코올 포함)
캐리비안 럼, 파인애플 주스, 천연 살구 및 레몬 향
모든 사진은
프리젠테이션 제안
입니다.
5.90 €
요리사의 제안
Sex on the beach (avec alcool)
Vodka, jus d'ananas, infusion de pêche de vignes, arôme
naturel cranberry.
Toutes les photos sont des suggestions de présentation
4.90 €
체리스타(무알코올)
파인애플 주스, 체리와 붉은 과일의 천연 풍미.
모든 사진은 프리젠테이션 제안입니다.
전채
전채
6.80 €
요리사의 제안
Vin prune (un verre de 70ml)
Cette boisson se base sur une tres longue tradition au japon et y est connue sous le nom de UMESHU
70ml
5.80 €
Martini blanc
60 ml
14.4% vol
5.80 €
Martini rouge
60ml 14.4%vol
5.50 €
Kir cassis
110 ml
5.50 €
Kir PECHE
110ml
시원한 음료
Limonade
4.50 €
요리사의 제안
RAMUNE LIMONADE JAPONAISE
LIMONADE JAPONAISE 200 ML
주스
4.50 €
MANGAJO YUZU-CITRON (25CL)
25CL/Boisson naturelle à base de thé vert et fruits
boisson saine et rafraîchissante aux saveurs acidulées.
4.50 €
Jus de mangue
200ml
음료수
5.20 €
YUZU
250ml/made in japan
Cette boisson pétillante est faite à partir de yuzu cueillis à la main, d'eau de montagne filtrée au charbon de bois et de sucre de canne biologique. Le yuzu est un agrume aromatique japonais à haute teneur en antioxydants et en vitamine C. Le goût est une combinaison subtile de citron vert et de pamplemousse rose.
4.30 €
Coca cola
330ml
4.30 €
Coca Zero
330ml
5.20 €
S. PELLEGRINO 1L
3.50 €
S. PELLEGRINO 1/2L
Les Sirops
3.00 €
라임 시럽
모닌 시럽
3.00 €
피나 콜라다 시럽
모닌 시럽
3.00 €
말차 시럽
모닌 시럽
3.00 €
망고 시럽
모닌 시럽
3.00 €
리치 시럽
모닌 시럽
3.00 €
백도 시럽
모닌 시럽
3.00 €
복숭아 차 시럽
모닌 시럽
3.00 €
그레나딘 시럽
모닌 시럽
3.00 €
딸기시럽
모닌 시럽
정신 위스키
Spiritieux
5.80 €
제이앤비 위스키
4cl
40%볼륨
8.80 €
토키 위스키
4cl 43%vol
산토리 블렌디드 일본 위스키
색상
: 라이트 골드.
코
: 바질, 청사과, 꿀.
맛
: 자몽, 청포도, 페퍼민트, 백리향.
마무리
: 바닐라 오크, 백후추, 생강의 향으로 약간 달콤하고 매콤하게 마무리됩니다.
뜨거운 음료
커피
1.80 €
에스프레소 커피
세가프레도.
2.80 €
더블 에스프레소
세가프레도.
1.80 €
디카페인
Carte noir
2.80 €
롱 커피
Lavazza
차
3.80 €
자스민 차
3.80 €
녹차
3.80 €
일본 녹차
3.80 €
린든 민트 허브티
3.80 €
버베나 허브티
SAKE JAPONAIS
SAKE JAPONAIS
7.50 €
SAKE CHAUD POT 120
120ml ALC 13.5 VOL
14.90 €
SAKE CHAUD POT 270
ALC 13,5 VOL
270 ML
7.50 €
SAKE POT 120
ALC 13,5%VOL
120ML
14.90 €
SAKE POT 270
ALC 13,5%VOL
순 가격-세금 및 서비스 포함
DESSERT
DESSERT
DESSERT
타로 쿠키
1개 서비스
밀가루, 팜유.
글루텐
달걀
미니 록
1개 서비스
코코넛 페이스트리
달걀
콩
우유
견과류
팥모찌
1개 서비스
콩
녹차모찌
1개 서비스
콩
코코넛 구슬
1개 서비스
글루텐
달걀
콩
우유
1.00 €
검은깨 아이스크림 (장인)
수제 아이스크림
서비스 1스쿱
달걀
우유
참깨
1.00 €
녹차 아이스크림 (장인)
수제 아이스크림
서비스 1스쿱
글루텐
달걀
우유
2.00 €
망고 아이스 모찌
쌀 반죽으로 둘러싸인 망고 아이스크림
1개 서비스
글루텐
달걀
2.00 €
녹차아이스모찌
쌀 반죽으로 둘러싸인 녹차 아이스크림
1개 서비스
글루텐
달걀
우유
2.00 €
벚꽃 아이스크림 모찌(사쿠라)
쌀 반죽으로 둘러싸인 벚꽃 아이스크림
1개 서비스
글루텐
달걀
우유
바닐라 아이스크림
서비스 1스쿱
달걀
우유
딸기 아이스크림
서비스 1스쿱
달걀
우유
망고 샤베트
서비스 1스쿱
달걀
1.80 €
에스프레소 커피
세가프레도
2.80 €
더블 에스프레소
세가프레도
1.80 €
디카페인
순 가격-세금 및 서비스 포함
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