Menu restaurant Ma SUSHI-

STARTERS

STARTERS

Chef's Special

COLESLAW (M1)

White cabbage, red cabbage, fried onions

Home Cooked

Eggs

Mustard

MISO SOUP(M2)

Home Cooked

Soybeans

SEAWEED SALAD (M3)

Salade d'algues Piment rouge Sésame

Vegetarian

Red Pepper

Sesame

SALMON SEAWEED SALAD(M5)

Seaweed salad, salmon, masago, spicy sauce

Red Pepper

Eggs

Fish

Sesame

Edamame(M6)

Jeunes graines de soja cuites et salées pour l'apéritif

Vegetarian

Home Cooked

Soybeans

Shrimp Tempura service 2 piece(M7)

Gluten

Crustaceans

Pork nems service 2 pieces(M8)

Japanese Shrimp Nems service 2 pieces(M9)

Gluten

Crustaceans

Sesame

Vegetable gyosa serving 2 pieces(M10)

Ravioli grillé à la japonaise

Vegetarian

Gluten

Crustaceans

Eggs

Soybeans

Celery

Sesame

GYOSA CHICKEN service 2 piece(M11)

5 € 50 Japanese-style grilled ravioli (5 pieces)

Halal products

Gluten

Crustaceans

Eggs

Soybeans

Celery

Sesame

CHICKEN KARAAGE(2 Pieces) (M12)

POULET MARINE FRIT
SERVICE 2 PIECES

Home Cooked

Halal products

Gluten

Soybeans

Sesame

Fried joels(M13)

Vegetable samosa 2-piece service (M14)

Vegetarian

Gluten

Soybeans

Celery

Net prices - Taxes and service included

JAPANESE SAKE

Net prices - Taxes and service included

YAKITORI (Skewer)

YAKITORI (Skewer)

Chicken skewer serving 1 piece(C1)

Home cooking

Home Cooked

Halal products

Eggs

Soybeans

Beef skewer service 1piece(C2)

Home cooking

Home Cooked

French beef

Eggs

Soybeans

Chicken wing skewer serving 1 piece(C3)

Home cooking

Home Cooked

Halal products

Eggs

Soybeans

Beef skewer with cheese service 1 piece(C4)

Home cooking
Couda cheese

Home Cooked

French beef

Eggs

Soybeans

Milk

Chicken meatball skewer serving 1 piece(C5)

Home cooking
Halal meat, Japanese spice
Carrot, onion, leek, vermicelli,
Potato starch.

Home Cooked

Halal products

Gluten

Eggs

Soybeans

Sesame

Net prices - Taxes and service included

SUSHI

SUSHI

SUSHI SALMON

service 1piece

Home Cooked

Fish

SUSHI TUNA

service 1 pièce

Home Cooked

Fish

SUSHI DAURADE

service 1 pièce

Home Cooked

Fish

SUSHI BAR

service 1 pièce

Home Cooked

Fish

SUSHI POULPE

service 1 pièce

Home Cooked

SUSHI SALMON CHEESE

service 1 pièce

Home Cooked

Fish

Milk

SUSHI SALMON SPICY

1 piece service

Red Pepper

Home Cooked

Fish

Sesame

SUSHI TUNA SPICE

service 1 pièce

Red Pepper

Home Cooked

Fish

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>SUSHI HOKKIGAI</h6>

0.90 €

Chef's Special

SUSHI HOKKIGAI

1 piece service
The hokkigai clam belongs to the mactridae family. Close to spisulas, this bivalve lives in the cold temperate zone of the northern hemisphere. Its shell is white, chalky or brownish. The mollusk is distinguished by its large purple foot which takes on a red tint and more rarely orange when bleached.

Home Cooked

Crustaceans

EUS SUSHI

service 1 pièce

Home Cooked

Gluten

Fish

Soybeans

Sesame

SUSHI DORADE CITRON

service 1 pièce

Home Cooked

Fish

SUSHI BAR CITRON

service 1 pièce

Home Cooked

Fish

SUSHI SHRIMP

service 1 pièce

Home Cooked

Crustaceans

DRY SUSHI

service 1 piece

Home Cooked

Net prices - Taxes and service included

MAKI
CALIFORNIA MAKI
MAKI SPEC

MAKI

MAKI AVOCADO (27)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Vegetarian

MAKI CHEESE (135)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Milk

MAKI SALMON (25)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Fish

MAKI SALMON SPICE (225)

2 pieces MAYONAISE SPICE SAUCE

Home Cooked

Red Pepper

Fish

Milk

MAKI TUNA SPICE (224)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Fish

Milk

MAKI THON (24)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Fish

CUCUMBER MAKI (28)

service 3 pieces

Home Cooked

Vegetarian

CALIFORNIA MAKI

CUCUMBER, BREADED CHICKEN (6s)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Celery

Sesame

CHEESE, CUCUMBER (4s)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Vegetarian

Milk

Sesame

AVOCADO, CHEESE (3s)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Vegetarian

Milk

Sesame

AVOCADO, SALMON (1s)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Fish

Sesame

CHEESE, SALMON (2s)

SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Fish

Milk

Sesame

ROLLS PACIFIC (1sp)

AVOCAT SAUMON SAUCE MAYONAISE EPICE
SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Red Pepper

Eggs

Fish

Sesame

COOKED TUNA AVOCADO (5Ds)

Mayonnaise

Eggs

Fish

MAKI SPEC

COOKED TUNA AVOCADO ROLLS FURIKAKE (5Df)

3-Piece Service. Cooked tuna with mayonnaise sauce

Home Cooked

Eggs

Fish

Sesame

BREADED CHICKEN CUCUMBER ROLLS FURIKAKE (6f)

MAKIS FOURRES AU CONCOMBRE ET POULET PANE , ENROBES FURIKAKEBG
service 3 pieces

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Celery

Sesame

CUCUMBER CHEESE ROLLS FURIKAKE (4f)

MAKIS FOURRES AU FROMAGE ET CONCOMBRE , ENROBES FURIKAKEBG
service 3 pieces

Home Cooked

Eggs

Milk

Sesame

ROLLS FURIKAKE AVOCADO SALMONS (1f)

MAKIS FOURRES WITH AVOCADO AND SALMON, FURIKAKEBG COATED
3-piece service

Home Cooked

Eggs

Fish

Sesame

ROLLS FURIKAKE CHEESE AVOCADO (3f)

MAKIS FOURRES AU AVOCAT ET FROMAGE , ENROBES FURIKAKEBG
service 3 pieces

Home Cooked

Eggs

Milk

Sesame

ROLLS FURIKAKE CHEESE SALMONS (2f)

MAKIS FOURRES AU FROMAGE ET SAUMON , ENROBES FURIKAKEBG
service 3 pieces

Home Cooked

Eggs

Fish

Milk

Sesame

AVOCADO ROLL (AVOCADO, COOKED TUNA) (5Da)

3-piece service. Cooked tuna with mayonnaise sauce.

Home CookedMayonnaise

Eggs

Fish

AVOCADO ROLL (CUCUMBER, CHEESE) (4a)

CHEESE FUCK MAKIS, CUCUMBER,
AVOCADO COATINGS IN FINE SLICE
4-piece service

Home Cooked

Vegetarian

Milk

AVOCADO ROLL (CUCUMBER, CHICKEN PAN) (6a)

MAKIS FUCKED WITH CUCUMBER AND BREAST CHICKEN, AVOCADO COATINGS IN FINE SLICE.
4-piece service

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Celery

SALMON ROLLS (avocado, salmon) 1SR

3 piece service

Home Cooked

Fish

SALMON ROLLS (cheese, salmon) 2SR

3 piece service

Home Cooked

Fish

Milk

SALMON ROLLS (avocado,cheese) 3SR

3 piece service

Home Cooked

Fish

Milk

CALIFORNIA MAKIS CRISPY AVOCADO & CHEESE (3c)

MAKIS FOURRES AU AVOCAT ET CHEESE , ENROBES D'OIGNONS FRITS
SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Vegetarian

Milk

CALIFORNIA MAKIS CRISP WITH AVOCADO & RAW SALMON (1c)

FILLED

Home Cooked

Fish

CALIFORNIA CRISPY CUCUMBER & CHEESE MAKIS (4c)

CHEESE AND MASSAGO FAKED MAKIS, FRIED ONION COATS

Home Cooked

Vegetarian

Milk

CALIFORNIA MAKIS CRISPY CUCUMBER AND BREADED CHICKEN (6c)

CUCKET AND FROZEN CHICKEN MAKIS COATED WITH FRIED ONIONS

Home Cooked

Gluten

Eggs

Celery

CALIFORNIA CRISPY MAKIS WITH SALMON & CHEESE (2c)

MAKIS FOURRES AU CHEESE ET SAUMON , ENROBES D'OIGNONS FRITS
SERVICE 3 PIECES

Home Cooked

Fish

Milk

CALIFORNIA CRISPY MAKIS WITH AVOCADO & COOKED TUNA (5Dc)

3-piece service, cooked tuna with mayonnaise sauce.

Home CookedMayonnaise

Eggs

Fish

MASAGO ROLLS CUCUMBER CHICKEN BREAD (6m)

MAKIS FILLED WITH CUCUMBER AND BREADED CHICKEN, MSSAGO COATED
3-piece service

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Celery

MASAGO ROLLS CHEESE CUCUMBER (4m)

MAKIS FOURRES AU FROMAGE ET CONCOMBRE , ENROBES MSSAGO
service 3 pieces

Home Cooked

Fish

Milk

MASAGO ROLLS CHEESE AVOCADO (3m)

MAKIS FOURRES AU FROMAGE ET AVOCAT , ENROBES MSSAGO
service 3 pieces

Home Cooked

Fish

Milk

MASAGO ROLLS SALMON, AVOCADO (1m)

MAKIS FILLED WITH SALMON AND AVOCADO, MASSAGO ENROBS.
3-piece service

Home Cooked

Fish

MASAGO ROLLS SALMON, CHEESE (2m)

MAKIS FOURRES AU FROMAGE ET SAUMON , ENROBES MSSAGO
service 3 pieces

Home Cooked

Fish

Milk

MASAGO ROLLS AVOCADO, COOKED TUNA (5Dm)

3-piece service. Cooked tuna with mayonnaise sauce.

Home CookedMayonnaise

Eggs

Fish

Net prices - Taxes and service included

SASHIMI

SASHIMI

SASHIMI SALMON

3-PIECE SERVICE

Home Cooked

Fish

0.30 €

SASHIMI TUNA

3-PIECE SERVICE

Home Cooked

Fish

0.30 €

SASHIMI BAR

3-PIECE SERVICE

Home Cooked

Fish

0.30 €

SASHIMI DORADE

3-PIECE SERVICE

Home Cooked

Fish

Net prices - Taxes and service included

ACCOMPAGNEMENT

ACCOMPAGNEMENT

SESAME RICE(A1)

Home Cooked

Sesame

VINEGAR RICE

Home Cooked

YAKISOBA CHICKEN TERIYAKI(A2)

NOUILLES SAUTEE CUISINE JAPONAISE
CHOU BLANC OIGNON POIS MANGE-TOUT POULET

Home Cooked

Halal products

Gluten

Eggs

Soybeans

Net prices - Taxes and service included

White
Red
Pink

White

Vins Blancs

Pitcher 50 cl : 14.80 €

25 cl : 7.80 €

10 cl : 3.80 €

LA FERME DU ROURET. ARDECHE

Red

Vins Rouges

Pitcher 50 cl : 14.80 €

25 cl : 7.80 €

10 cl : 3.80 €

LA FERME DU ROURET. ARDECHE

Pink

Vins Rosés

Pitcher 50 cl : 14.80 €

25 cl : 7.80 €

10 cl : 3.80 €

LA FERME DU ROURET. ARDECHE

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

Beers
Cocktails
Cold drinks
Appetizers
Whiskey
Hot drinks
SAKE JAPONAIS

Beers

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bière Coedo Marihana</h6>

6.80 €

Chef's Special

Bière Coedo Marihana

Bière artisanale IPA 4.5% - 333ml
Marihana, qui se traduit pa "fleur de houblon" en japonais,

a un arôme délicat d'agrumes et de houblon.

Sa robe est légèrement dorée et de sa mousse est blanche et moelleuse, bière IPA possède un bel équilibre, un arôme et une amertume sophistiqués

<h6 class='prettyPhoto-title'>COEDO SHIKKOKU-LAGER（ noir) </h6>

6.80 €

Chef's Special

COEDO SHIKKOKU-LAGER（ noir)

Bières artisanales japonaises, black lager
La couleur profonde de cette bière de basse fermentation est due à l'utilisation de deux malts noir. Shikoku offre des arômes d'expression fumé et des notes discrètes de malt. Saveurs riches et torréfiées, équilibrées et finale tout en houblon .333ml

<h6 class='prettyPhoto-title'>BIERE IKI GINGER</h6>

5.90 €

Chef's Special

BIERE IKI GINGER

Iki Ginger, une délicieuse bière d'inspiration japonaise ambrée, contenant du thé vert biologique, mais parfumée au gingembre.La texture moelleuse et équilibrée de cette bière au thé vert biologique s'associe avec perfection aux piments, curry ou autres épices exotiques présentes dans cette bière, mais sans en altérer le goût.330ml/5.5%VOL

Organic

<h6 class='prettyPhoto-title'>BIERE IKI YUZU</h6>

5.90 €

Chef's Special

BIERE IKI YUZU

Bière d'inspiration japonaise, brassée avec du thé vert et du citron Japonais (yuzu) ! Produit certifié bio. Bien fraiche elle surprend par la quantité de saveurs qu'elle propose sur le palais. De la légère amertume en entrée en bouche avec le thé vert à la petite touche acidulée offert par le yuzu en final, cette bière passe en effet par une large gamme de sensations. 330ML. 4.5%VOL

Organic

5.20 €

ASAHI

Bière numéro un au Japon, Asahi Super Dry est issue d'une sélection des meilleurs ingrédients.

La technologie de filtration sur céramique fait de Asahi une bière sèche en bouche qui lui procure une qualité désaltérante non égalée.330ml Alcool 5.2%VOL

<h6 class='prettyPhoto-title'>BIERE SAPPORO </h6>

5.50 €

Chef's Special

BIERE SAPPORO

Sapporo est la plus ancienne marque de bière au Japon puisqu'elle date de 1876. Au nez, elle dégage des arômes de céréales, de malt, d'herbes et de houblon.

En bouche, on y retrouve des saveurs de céréales, de malt, d'herbes et de houblon avec une pointe de miel et de pomme.330ml/4.7%VOL

Cocktails

5.90 €

ZOMBIE(avec alcool)

Rhum des Caraïbes,jus d'ananas, arômes naturels d'abricots et citron
Toutes les photos sont des suggestions de présentation

<h6 class='prettyPhoto-title'>SEX ON THE BEACH(avec alcool)</h6>

5.90 €

Chef's Special

SEX ON THE BEACH(avec alcool)

Vodka, jus d'ananas,infusion de pêche de vignes, arôme
naturel cranberry.
Toutes les photos sont des suggestions de présentation

4.90 €

TOKYO PASSION(sans alcool)

Jus d'ananas, arômes naturel litchi, framboise et rose
Toutes les photos sont des suggestions de présentation

4.90 €

CHERRY STAR(sans alcool)

Jus d'ananas, arômes naturels de cerise et fruits rouges.
Toutes les photos sont des suggestions de présentation

Cold drinks

Limonade

4.50 €

Chef's Special

RAMUNE LIMONADE JAPONAISE

LIMONADE JAPONAISE 200 ML

Juice

4.50 €

MANGAJO YUZU-CITRON (25CL)

25CL/Boisson naturelle à base de thé vert et fruits
boisson saine et rafraîchissante aux saveurs acidulées.

4.50 €

Jus de mangue

250ml

4.50 €

Jus de lychee

250ml

Sodas

5.20 €

YUZU

250ml/made in japan
Cette boisson pétillante est faite à partir de yuzu cueillis à la main, d'eau de montagne filtrée au charbon de bois et de sucre de canne biologique. Le yuzu est un agrume aromatique japonais à haute teneur en antioxydants et en vitamine C. Le goût est une combinaison subtile de citron vert et de pamplemousse rose.

4.30 €

Coca cola

330ml

4.30 €

Coca Zero

330ml

3.50 €

S. PELLEGRINO 1/2L

Les Sirops

3.00 €

SIROP DE CITRON VERT

Le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de Pina Colada

Le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de Thé Matcha

Sirop saveur thé vert matcha
Le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de mangue

220cl, le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de lychee

Le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de Pêche blanche

Le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de peach tea

3.00 €

Sirop de Grenadine

Le sirop de Monin

3.00 €

Sirop de fraise

Le sirop de Monin

Appetizers

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin prune (un verre de 70ml)</h6>

6.80 €

Chef's Special

Vin prune (un verre de 70ml)

Cette boisson se base sur une tres longue tradition au japon et y est connue sous le nom de UMESHU
70ml

5.80 €

Martini blanc

60 ml
14.4% vol

5.80 €

Martini rouge

60ml 14.4%vol

5.50 €

Kir cassis

110 ml

5.50 €

Kir PECHE

110ml

Whiskey

Spiritieux

5.80 €

Whisky J&B

4cl

40%VOL

Hot drinks

Coffee

1.80 €

Café Espresso

Segafredo.

2.80 €

Double espresso

Segafredo.

1.80 €

DECAFEINE

2.80 €

Café allongé

Tea

3.80 €

The au Jasmin

3.80 €

The vert

3.80 €

The vert japonais

3.80 €

TISANE TILLEUL MENTHE

3.80 €

TISANE VERVEINE

SAKE JAPONAIS

7.50 €

SAKE CHAUD POT 120

120ml ALC 13.5 VOL

14.90 €

SAKE CHAUD POT 270

ALC 13,5 VOL
270 ML

7.50 €

SAKE POT 120

ALC 13,5%VOL
120ML

14.90 €

SAKE POT 270

ALC 13,5%VOL

Net prices - Taxes and service included

DESSERT

DESSERT

Mini Rocks

1 piece service
coconut pastry

Eggs

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Red bean mochi

1 piece service

Soybeans

Mochi with Taro

service 1 piece

SOFT CAKE (Peanut Mochi)

Mochi aux arachides

Gluten

Peanuts

Soybeans

Coconut pearl

Service 1 PIECE

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

1.00 €

Black sesame ice cream (artisanal)

Artisanal ice cream, Service 1 scoops

Eggs

Milk

Sesame

1.00 €

Matcha green tea ice cream (artisanal)

Service 1 scoop, Artisanal ice cream

Eggs

Milk

2.00 €

Vanilla ice cream mochi

Vanilla ice cream surrounded by rice dough.

Service 1 scoop

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

2.00 €

Lychee ice cream mochi

Lychee ice cream surrounded by rice dough

Service 1 scoop

2.00 €

Cherry blossom frozen mochi(Sakura)

Cherry blossom ice cream surrounded by rice dough

Service 1 scoop

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Strawberry ice cream

Service 1 boules

Eggs

Milk

Lemon ice cream

service 1 boule

Pistachio ice cream

Service 1 scoops

1.80 €

Espresso coffee

Segafredo.

2.80 €

Double espresso

Segafredo.

1.80 €

DECAFFEINATED

Net prices - Taxes and service included

menu-touch.com

STARTERS

STARTERS

COLESLAW (M1)

MISO SOUP(M2)

SEAWEED SALAD (M3)

SALMON SEAWEED SALAD(M5)

Edamame(M6)

Shrimp Tempura service 2 piece(M7)

Pork nems service 2 pieces(M8)

Japanese Shrimp Nems service 2 pieces(M9)

Vegetable gyosa serving 2 pieces(M10)

GYOSA CHICKEN service 2 piece(M11)

CHICKEN KARAAGE(2 Pieces) (M12)

Fried joels(M13)

Vegetable samosa 2-piece service (M14)

JAPANESE SAKE

JAPANESE SAKE

Sake sho chiku bai classic - 180ml

HOT SAKE POT 120

HOT SAKE POT 270

SAKE POT 120

SAKE POT 270

Sake KIMOTO GINJO

The pink sake workshop

Towari Soba Shochu

JUNMAI DAIGINJO HOMARE KIRIN

TOKUBETSU JUNMAI HOMARE KIRIN

WAKAZE

SAKE YUZU

YAKITORI (Skewer)

YAKITORI (Skewer)

Chicken skewer serving 1 piece(C1)

Beef skewer service 1piece(C2)

Chicken wing skewer serving 1 piece(C3)

Beef skewer with cheese service 1 piece(C4)

Chicken meatball skewer serving 1 piece(C5)

SUSHI

SUSHI

SUSHI SALMON

SUSHI TUNA

SUSHI DAURADE

SUSHI BAR

SUSHI POULPE

SUSHI SALMON CHEESE

SUSHI SALMON SPICY

SUSHI TUNA SPICE

SUSHI HOKKIGAI

EUS SUSHI

SUSHI DORADE CITRON

SUSHI BAR CITRON

SUSHI SHRIMP

DRY SUSHI

MAKI

MAKI

MAKI AVOCADO (27)

MAKI CHEESE (135)

MAKI SALMON (25)

MAKI SALMON SPICE (225)

MAKI TUNA SPICE (224)

MAKI THON (24)

CUCUMBER MAKI (28)

CALIFORNIA MAKI

CALIFORNIA MAKI

CUCUMBER, BREADED CHICKEN (6s)

CHEESE, CUCUMBER (4s)

AVOCADO, CHEESE (3s)

AVOCADO, SALMON (1s)

CHEESE, SALMON (2s)

ROLLS PACIFIC (1sp)

COOKED TUNA AVOCADO (5Ds)

MAKI SPEC

MAKI SPEC

COOKED TUNA AVOCADO ROLLS FURIKAKE (5Df)

BREADED CHICKEN CUCUMBER ROLLS FURIKAKE (6f)

CUCUMBER CHEESE ROLLS FURIKAKE (4f)

ROLLS FURIKAKE AVOCADO SALMONS (1f)

ROLLS FURIKAKE CHEESE AVOCADO (3f)

ROLLS FURIKAKE CHEESE SALMONS (2f)

AVOCADO ROLL (AVOCADO, COOKED TUNA) (5Da)

AVOCADO ROLL (CUCUMBER, CHEESE) (4a)