Menu A la Carte Wines Drinks Info Father's Day menu
  • Bistro menu
  • Discovery menu
  • Children's menu

Bistro menu

Starter + Main course or Main course + Dessert 30 €
Starter + Main course + Dessert 38 €
(This menu and these dishes are not served on Saturday evenings and public holidays)


Starters


6 Bouzigues de Thau oysters n°2

Croque Monsieur with truffles

Thousand leaves warm eggplant Parmigiana with pesto and Mozzarella

Seafood vol au vent

Main course


Burger revisited Caudalies

Walnut steak, vegetable pancake with Parmesan cheese

Scallops, coconut curry rice

Steak of veal blanquette style

Dessert


Dôme Chocolate, mandarin, mango

Blueberry Pavlova

Tiramisu coffee speculoos

Discovery menu

Starter + main 46 €
Main course + Cheese or dessert 39 €
Starter + Main course + Cheese or Dessert 56 €


Starters


6 Bouzigues de Thau n°2 oysters, warm au gratin

Grand cru snails, parsley butter

Semi-cooked marbled foie gras Opera style with Strawberries.

Perfect eggs, foie gras sauce and porcini mushrooms

Main course


Roasted Veal Sweetbreads with Truffled Port Sauce, Shallots Tatin

Turbot fillet, saffron risotto

Quail fillets in hazelnut crust, mirabelle plums with cognac, celery purée

Roasted Duck Foie Gras Lasagna with Morels

Scallops, Carbonara pasta, truffled ravioli

Dessert


Truffled Brillat Savarin

Sweetness of the tropics

Chocolate fondant, hazelnut heart

Assortment of Cheeses

Strawberry Pistachio Macaron

Hot Rocamadour in Brick Leaf and Honey


Children's menu

Main Course + Dessert + Drink

18.00 €

Main course


Dish of the moment

Dessert


Gourmet dessert plate

Beverage


Choice of soft or fruit juice

Net prices - Taxes and service included

  • Starters
  • Main dishes
  • Cheese
  • Desserts

Starters


Starters (not served on Saturday evenings and public holidays)


13.00 €

Seafood vol au vent

13.00 €

6 Bouzigues de Thau oysters n°2

13.00 €

Croque Monsieur with truffles

13.00 €

Thousand leaves warm eggplant Parmigiana with pesto and Mozzarella

Starters


20.00 €

Perfect eggs, foie gras sauce and porcini mushrooms

20.00 €

Grand cru snails, parsley butter

20.00 €

6 Bouzigues de Thau n°2 oysters, warm au gratin

20.00 €

Semi-cooked marbled foie gras Opera style with Strawberries.

Main dishes


Mains (not served on Saturday evenings and public holidays)


22.00 €

Steak of veal blanquette style

22.00 €

Burger revisited Caudalies

22.00 €

Walnut steak, vegetable pancake with Parmesan cheese

22.00 €

Scallops, coconut curry rice

Dishes


29.00 €

Quail fillets in hazelnut crust, mirabelle plums with cognac, celery purée

29.00 €

Roasted Veal Sweetbreads with Truffled Port Sauce, Shallots Tatin

29.00 €

Roasted Duck Foie Gras Lasagna with Morels

29.00 €

Scallops, Carbonara pasta, truffled ravioli

29.00 €

Turbot fillet, saffron risotto

Cheese


Cheese


13.00 €

Assortment of Cheeses

13.00 €

Hot Rocamadour in Brick Leaf and Honey

13.00 €

Truffled Brillat Savarin

Desserts


Desserts (not served on Saturday evenings and public holidays)


11.00 €

Dôme Chocolate, mandarin, mango

11.00 €

Blueberry Pavlova

11.00 €

Tiramisu coffee speculoos

Desserts


13.00 €

Sweetness of the tropics

13.00 €

Chocolate fondant, hazelnut heart

13.00 €

Strawberry Pistachio Macaron

Net prices - Taxes and service included

  • Great Champagne Houses
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  • "Open" wines

Great Champagne Houses


The Big Houses


75 cl : 60.00 €

Joseph Perrier, Cuvée Brut

75 cl : 85.00 €

Joseph Perrier, Blanc de Blancs

75 cl : 95.00 €

Besserat de Bellefon, Blanc de Blancs Cuvée des Moines

1.5L : 210.00 €

Besserat de Bellefon, Blanc de Blancs Cuvée des Moines 1.5 litre Magnum

75 cl : 95.00 €

Billecart Salmon, Brut Réserve

75 cl : 95.00 €

Bollinger, Brut

75 cl : 75.00 €

Charles Hiedsieck, Brut Réserve

75 cl : 75.00 €

Deutz, Brut

75 cl : 95.00 €

Gosset, Grande réserve

75 cl : 95.00 €

Henriot, Blanc de Blancs

75 cl : 290.00 €

Krug, Brut, La Grande Cuvée

75 cl : 95.00 €

Louis Roederer, Cuvée 243

75 cl : 80.00 €

Moet et Chandon, Brut Impérial

75 cl : 75.00 €

Palmer, Brut réserve

75 cl : 115.00 €

Palmer, Blanc de Noirs

75 cl : 75.00 €

Perrier Jouet, Grand Brut

75 cl : 220.00 €

Laurent Perrier, Grand Siècle "La Cuvée"

75 cl : 85.00 €

Laurent Perrier, Brut

1.5L : 150.00 €

Laurent Perrier, Brut Magnum 1.5 litre Magnum

75 cl : 100.00 €

Ruinard, Brut

75 cl : 150.00 €

Ruinart, Blanc de Blancs

75 cl : 115.00 €

Mumm de cramant, Blanc de Blancs

75 cl : 85.00 €

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut

Les Grandes Maisons Millésimés


75 cl : 135.00 €

Joseph Perrier, Cuvée royale blanc de Blancs Millesimé 2010

75 cl : 135.00 €

Joseph Perrier, Cuvée royale blanc de Noirs Millesimé 2013

75 cl : 110.00 €

Charles Hiedsieck, Brut Vintage, Millesimé 2006

75 cl : 60.00 €

De Castellane, Brut, Millesimé 2014

75 cl : 220.00 €

Deutz, Amour de Deutz Millésimé 2010

75 cl : 135.00 €

Deutz, Blanc de Blancs, Millesimé 2014

75 cl : 220.00 €

William Deutz, Millésimé 2008

75 cl : 330.00 €

Krug, Vintage 2003

75 cl : 95.00 €

Laurent Perrier, Millésime 2007

75 cl : 115.00 €

Moet et Chandon, Grand Vintage 2006

75 cl : 310.00 €

Dom Pérignon, Vintage 2006

75 cl : 120.00 €

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Vintage 2004

The Great Rosé Houses


75 cl : 90.00 €

Joseph Perrier Rosé Cuvée Royale

75 cl : 165.00 €

Billecart Salmon, Brut Rosé

75 cl : 165.00 €

Laurent Perrier, Brut Rosé La Cuvée.

75 cl : 350.00 €

Laurent Perrier, Alexandra, Grand Cuvée rosé Millésime 2004

75 cl : 95.00 €

Palmer, Rosé Solera

Champagne Craftsmen


Champagne Craftsmen


75 cl : 105.00 €

Agrapart & Fils 7 crus

75 cl : 135.00 €

Agrapart & Fils Terroir

75 cl : 60.00 €

Pannier, vieillissement en caves médiévales

1.5L : 120.00 €

Pannier, vieillissement en caves médiévales. Magnum 1.5 litre

75 cl : 85.00 €

Charlemagne, Réserve Brut Grand Cru Blanc de Blanc

75 cl : 120.00 €

De Sousa & Fils, Cuvée 3A extra brut

75 cl : 140.00 €

De Sousa & Fils, Grand cru extra brut, Cuvée Mycorhize

75 cl : 80.00 €

De Sousa & Fils, Brut tradition

75 cl : 145.00 €

De Sousa & Fils, Cuvée des Caudalies Grand cru 100% Chardonnay

Blanc de Blancs Old vines over 50 years old, vinification in oak barrels
75 cl : 85.00 €

Gratien, réserve brut

75 cl : 85.00 €

Pol Roger, réserve brut

1.5L : 170.00 €

Pol Roger, réserve brut Magnum 1.5 litre

75 cl : 70.00 €

Tarlant, Zéro brut Nature

75 cl : 70.00 €

Sadi Malot, Brut authentique, blanc de Blanc premier cru

75 cl : 65.00 €

Benoit Cocteaux, Blanc de Blancs, L’origine

75 cl : 74.00 €

Benoit Cocteaux, OPUS VARIUS Le versant Blancs extra brut.

The Artisans of Vintage Champagne


75 cl : 190.00 €

Agrapart & Fils Minérale Grand cru extra brut blanc de blanc, Millésime 2013

75 cl : 240.00 €

Agrapart & Fils Avizoise Grand cru extra brut blanc de blanc, Millésime 2011

75 cl : 90.00 €

Pierre Paillard, Les Parcelles Bouzy Grand cru extra brut, Millésime 2018

75 cl : 90.00 €

Tarlant, Cuvée Louis, vendange 96 97, vinification en fût de chêne

75 cl : 85.00 €

Sadi Malot, Coup de Foudre, Blanc de Blanc premier cru, Millésime 2011

75 cl : 70.00 €

Benoit Cocteaux, Seigneur Genod Millésime 2014

75 cl : 89.00 €

Benoit Cocteaux, La GRANDE COLETTE

Chouilly, grand cru, Blanc de Blanc Vintage 2016
3L : 200.00 €

MOST millésime 2000 JEROBOAM 3L

The Artisans of Champagne Rosé


75 cl : 70.00 €

Benoit Cocteaux, Rosé d’HELENE, Brut Rosé

The Bordeaux - Reds


Bordeaux Red Wines


75 cl : 58.00 €

Graves, Clos Floriden, An 2012

75 cl : 32.00 €

Bordeaux, Instant Bécot, An 2016

75 cl : 40.00 €

Haut Médoc, Beauséjours Hostens, An 2018

75 cl : 50.00 €

Haut Médoc, Cru Bourgeois, Chateau Cambon la Pelouse, An 2015

75 cl : 50.00 €

Haut Médoc, La Motte de clément Pichon, An 2012

75 cl : 65.00 €

Haut Médoc, Grand cru classé 1855, Chateau CANTEMERLE, An 2015

75 cl : 80.00 €

Haut Médoc, Sociendo Mallet, An 2004

75 cl : 95.00 €

Margaux, Château Marquis d’Alesme, An 2006 3éme Grand Cru Classé, Margaux

75 cl : 65.00 €

Moulis, Château Poujeaux, An 2013

75 cl : 45.00 €

Moulis, La Salle de Château Poujeaux, An 2012

75 cl : 90.00 €

Pauillac, Château Haut-Bages Averous, An 2003

75 cl : 85.00 €

Pessac Léognan, Château Latour Martillac, Grand cru classé, An 2012

75 cl : 75.00 €

Pommerol, Clos René, An 2014

75 cl : 300.00 €

Saint Emilion, Château Figeac 1 er Grand Cru Classé, Manoncourt, An 2004

75 cl : 65.00 €

Saint Estèphe, Montrose, An 2012

75 cl : 80.00 €

Saint Estèphe, Château Les Ormes de Pez, An 2011

75 cl : 85.00 €

Saint Estèphe, Château Haut Marbuzet, An 2012

75 cl : 70.00 €

Saint Estèphe, Charme de Cos Labory, An 2012

75 cl : 70.00 €

Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange, second vin Lagrange An 2014

75 cl : 80.00 €

Saint Julien, Clos du Marquis, An 2001

1.5L : 85.00 €

Haut Médoc, Château d’Arcins, cru Bourgeois An 2017 Mag 1.5 litre

Burgundy - Reds


Red Burgundy Wines


75 cl : 53.00 €

Auxey Duresse, Cave de Mazenay, An 2021

75 cl : 95.00 €

Aloxe Corton, Domaine Roux père et Fils de Saint Aubin, An 2014

75 cl : 79.00 €

Beaune 1er cru, Les Epenottes cave de Mazenay, An 2015

75 cl : 155.00 €

Corton Grèves Grand cru, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2011

75 cl : 140.00 €

Corton Rognet Grand cru, Dupont Tisserandot, An 2011

75 cl : 165.00 €

Charmes Chambertin Grand cru, Dupont Tisserandot, An 2011

75 cl : 60.00 €

Chorey les Beaune, Les Beaumonts, Domaine Sylvain Dussort. An 2018

75 cl : 130.00 €

Chassagne Montrachet, Louis Latour, An 2015

75 cl : 110.00 €

Chassagne Montrachet, Vielles Vignes Domaine Roux père et Fils, An 2016

75 cl : 75.00 €

Mercurey , Domaine de la Framboisière, An 2018

75 cl : 53.00 €

Mercurey, Cave de Mazenay, An 2021

75 cl : 65.00 €

Mercurey 1er cru, Les Fourneaux, An 2021

75 cl : 53.00 €

Monthélie, Cave de Mazenay, An 2021

75 cl : 50.00 €

Givry 1er cru, cave de Mazenay 2017

75 cl : 47.00 €

Givry , Cave de Mazenay, An 2021

1.5L : 90.00 €

Givry 1er cru, Clos Charlé, Cave de Mazenay, An 2018 Magnum 1.5 litre

75 cl : 110.00 €

Gevrey Chambertin, vielles vignes Domaine Roux, An 2016

75 cl : 110.00 €

Gevrey Chambertin 1er cru, Les Cazetiers, Dupont Tisserandot, An 2011

75 cl : 175.00 €

Mazis Chambertin Grand cru, Dupont Tisserandot, An 2011

75 cl : 65.00 €

Pommard, Cave de Mazenay, An 2017

75 cl : 50.00 €

Rully, Cave de Mazenay, An 2021

75 cl : 60.00 €

Santenay 1er cru, Cuvée Tastevinée, Beauregard, cave de Mazenay, An 2017

75 cl : 53.00 €

Saint Aubin , Cave de Mazenay, An 2021

75 cl : 59.00 €

Volnay, Cave de Mazenay, An 2017

75 cl : 155.00 €

Vougeot 1 er Cru, Domaine Roux, An 2016

75 cl : 165.00 €

Vosne Romanée, Louis Jadot, An 2015

Rhone-Reds


Rhône Valley Red Wines


75 cl : 93.00 €

Chateauneuf du Pape, Chateau MONT-REDON, Abeille Fabre, An 2017

75 cl : 82.00 €

Chateauneuf du Pape, Chateau de l'ORATOIRE, An 2019

75 cl : 30.00 €

Côte du Rhône, Domaine de la Janasse, An 2016

1.5L : 55.00 €

Côte du Rhône, Famille Perrin, An 2019 Magnum 1.5 litre

75 cl : 95.00 €

Côte Rôtie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine, An 2020

75 cl : 98.00 €

Côte Rôtie, François Villard, le gallet blanc, An 2019

75 cl : 85.00 €

Saint Joseph, François Villard, Reflet, An 2016

75 cl : 55.00 €

Saint Joseph, François Villard, Poivre et sol, An 2021

75 cl : 50.00 €

Saint Joseph, Les Capelets, Maison Amadieu, An 2020

75 cl : 155.00 €

Hermitage, Mure de l’Arnage, Maison Chapoutier, An 2000

75 cl : 75.00 €

Cornas, Domaine Lemenicier, An 2006

75 cl : 70.00 €

Cornas, Vincent Paris, An 2010

75 cl : 50.00 €

Gigondas Romane Machotte, Maison Amadieu, An 2019

Beaujolais-Reds


Beaujolais Red Wines


75 cl : 29.00 €

Régnier Vieilles vignes, Médaillé, Jérome Duthel, An 2020

75 cl : 35.00 €

Morgon Vieilles vignes, Jérome Duthel, An 2020

37.5 cl : 20.00 €

Brouilly 37.5 cl

75 cl : 35.00 €

Brouilly, Chateau de la Chaize, An 2017

75 cl : 35.00 €

Chirouble, Ferraud et Fils, Le Champ en Pente. An 2017

75 cl : 39.00 €

Saint Amour, Dominique Piron, An 2021

75 cl : 49.00 €

Moulin à vent, Ferraud et Fils, La Dynastie, An 2015

Other Regions - Reds


Alsace Red Wines


75 cl : 45.00 €

Pinot noir, Léon Beyer An 2018

South West Red Wines


75 cl : 55.00 €

Cahors, Prince Probus clos triguenida, An 1999

75 cl : 55.00 €

Cahors, Château Lagrezette Alain Dominique Perrin, An 2006

75 cl : 35.00 €

Madiran Bouscassé, Alain Brumont, An 2014

75 cl : 45.00 €

Madiran Montus, Alain Brumont An 2014

Les Vins de Languedoc Roussillon Rouges


75 cl : 29.00 €

Languedoc, Les Complices de Puech Haut, An 2018

75 cl : 60.00 €

Languedoc, Tête de Bélier Puech Haut, 90 92 sur 100 Robert Parker, An 2018

75 cl : 35.00 €

Côtes du Roussillon Village, Chapoutier Bila Haut, Occultum Lapidem, An 2013

1.5L : 75.00 €

Côte du Rousillon Villages Latour de France M. Chapoutier An 2013 Mag 1.5 litre

1.5L : 60.00 €

Cabardes Château Ventenac réserve de Georges Alain Morel An 2011 Mag 1.5 litre

Loire Red Wines


75 cl : 28.00 €

Coteaux du Giénnois, Les Champs de Chaumes, J. Melot, An 2015

75 cl : 57.00 €

Sancerre, La Poussie, An 2019

Côte de Provence Red


75 cl : 40.00 €

Côte de Provence, Château Sainte Maur, Cru Classé, An 2019

75 cl : 40.00 €

Côte de Provence, Château Sainte Marguerite, Cru Classé, An 2019

50 cl : 30.00 €

Côte de Provence, Château Sainte Marguerite, Cru Classé, An 2019

Red Wines from Italy and Spain


75 cl : 38.00 €

Marques de Riscal, Rioja réserva, Espagne, An 2016

75 cl : 35.00 €

Grand Passione, rosso Venito, An 2019

Burgundy - Whites


Les Vins de Bourgogne Blancs


75 cl : 65.00 €

Auxey Duresse, Louis Jadot, tyrrels, An 2019

75 cl : 150.00 €

Chablis Grand Cru La Chablisienne, Les Grenouilles, An 2018

75 cl : 80.00 €

Chablis 1er Cru La Chablisienne, Grande Cuvée, An 2018

75 cl : 85.00 €

Chablis 1er Cru La Chablisienne, Les Lys, An 2015

75 cl : 85.00 €

Chablis 1er Cru La Chablisienne, Fourchaume, An 2019

75 cl : 70.00 €

Chablis La Chablisienne, Les Vénérables, An 2019

75 cl : 65.00 €

Montagny 1 er Cru La Chablisienne, Grande cuvée, An 2020

75 cl : 40.00 €

Chablis, Domaine Bachelier à Chablis, An 2020

1.5L : 90.00 €
75 cl : 45.00 €
50 cl : 30.00 €

Chablis Vieilles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis, An 2020

75 cl : 145.00 €

Chassagne Montrachet, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2020

75 cl : 125.00 €

Chassagne Montrachet, Domaine Yves Girardin, Les champs de Morjot, An 2016

75 cl : 150.00 €

Puligny Montrachet, Domaine Louis Jadot à Beaune, An 2015

75 cl : 175.00 €

Puligny Montrachet 1er cru La Garenne, Louis Jadot à Beaune, An 2016

75 cl : 225.00 €

Corton Charlemagne Grand cru, Domaine Margueritte Carillon, An 2014

75 cl : 60.00 €

Givry, Tastevin, Marinot Verdun, An 2015

75 cl : 42.00 €

Bourgogne côte d’or, Cuvé des Ormes, Domaine Sylvain Dussort, An 2017

75 cl : 55.00 €

Marange 1 er cru, La Fussière cave de Mazenay, An 2020

75 cl : 50.00 €

Mercurey, Roc Blanc, Jean Philippe Lebeaultx. An 2018

75 cl : 47.00 €

Mercurey, Cave de Mazenay, An 2017

75 cl : 65.00 €

Mercurey 1er cru, Les Fourneaux, An 2021

75 cl : 98.00 €

Meursault, Le Limozin, Domaine Sylvain Dussort, An 2014

75 cl : 85.00 €

Meursault, Domaine Thierry Pinquier An 2020

75 cl : 47.00 €

Pouilly Fuissé, Cave de Mazenay, An 2020

75 cl : 79.00 €

Pouilly Fuissé vieilles vignes, Pierre Versigaud, An 2020

1.5L : 150.00 €

Pouilly Fuissé vieilles vignes, Pierre Versigaud, Magnum 1.5 litre An 2014

75 cl : 60.00 €

Pouilly Loché, Clos des Rocs, Olivier Giroux. An 2017

75 cl : 60.00 €

Pouilly Loché, Aux 4 vents, Olivier Giroux. An 2018

75 cl : 80.00 €

Saint Aubin la Pucelle Domaine Roux An 2011

75 cl : 80.00 €

Saint Aubin 1er cru les Cortons, Cave de Mazenay , An 2020

1.5L : 59.00 €

Viré Clessé 2010

Rhone Whites


Rhône Valley White Wines


75 cl : 35.00 €

Grand Ardèche, Louis Latour, An 2018

1.5L : 70.00 €

Grand Ardèche, Louis Latour, Magnum1.5 litre, An 2019

75 cl : 70.00 €

Saint Joseph, François Villard Mairlant, An 2018

75 cl : 90.00 €

Chateau Neuf du Pape, Château Mont Redon, vignoble Abeille, An 2015

75 cl : 90.00 €

Chateau Neuf du Pape, Chateau de l'Oratoire, An 2021

75 cl : 95.00 €

Condrieu, François Villard Deponcins, An 2018

75 cl : 60.00 €

Beaumes de Venise, Muscat, Domaine Amadieu, An 2016

Alsatian Whites


Alsace White Wines


75 cl : 46.00 €

Gewurztraminer, Gustave Lorentz, An 2017

75 cl : 72.00 €

Gewurztraminer, Gustave Lorenz, Vendange tardive, An 2018

75 cl : 36.00 €

Riesling, Gustave Lorenz, An 2019

75 cl : 75.00 €

Pinot gris Grand Cru, Gustave Lorenz, An 2010

75 cl : 90.00 €

Pinot gris Grand Cru Gustave Lorenz, Vendange tardive, An 2010

75 cl : 95.00 €

Pinot gris, Domaine Marcel Deiss, Vendange tardive, An 2000

37.5 cl : 25.00 €

Gewürztraminer Demie bouteille 37.5 CL

37.5 cl : 21.00 €

Riesling Demie bouteille 37.5 CL

Other Regions - Whites


Languedoc White Wines


75 cl : 55.00 €

Côteau du Languedoc, Château Puech haut Cuvée "Tête de bélier" An 2014

1.5L : 110.00 €

Côteau du Languedoc, Château Puech haut‘’ Tête de bélier’’ An 2014 Mag 1.5 litre

South West White Wines


75 cl : 30.00 €

Monbazillac, Blanc moelleux, Moulin de Bajac, An 2018

75 cl : 36.00 €

Pacherenc de vic bilh sec, Montus, An 2007

75 cl : 29.00 €

Côte de Gascogne Domaine TARIQUET, Premières Grives An 2021

Les Grands Crus de Bordeaux Blancs


75 cl : 490.00 €

Château D'Yquem, Liquoreux, Premier Cru Classé Supérieur, An 1996

Loire White Wines


75 cl : 45.00 €

Pouilly fumé, Château de Tracy, Mademoiselle de T, An 2021

75 cl : 40.00 €

Menetou Salon, Domaine Les Thureaux, Joseph Melot, An 2021

75 cl : 57.00 €

Sancerre, La Poussie, An 2021

75 cl : 65.00 €

Sancerre, Comte Lafond, La grande cuvée, An 2019

Rosé Wines


Wines of Provence


50 cl : 26.00 €

Côte de Provence Château Sainte Marguerite

Cru Classé, Cuvée Symphonie, Year 2021
1.5L : 85.00 €

Côte de Provence Château Sainte Marguerite

Cru Classé, Cuvée Symphonie, MAGNUM 1.5 liter, Year 2021
75 cl : 45.00 €

Côte de Provence Château Minuty

Rosé and GOLD, classified vintage, Year 2021
1.5L : 105.00 €

Côte de Provence Château Minuty, MAGNUM 1.5 litre

Rosé and GOLD, classified vintage, Year 2020

The Wines of the Pays d'OC


75 cl : 35.00 €

Puech Haut, Argali, An 2020

75 cl : 32.00 €

Puech-Haut WATUSI IGP Sable de Camargue, Vin Bio, An 2022

Organic

"Open" wines


Wines by the glass


Tous nos vins sont conservés à température recommandée et sous gaz neutre

The Reds


12.5 cl : 12.00 €

Pauillac, Baron Nathaniel

12.5 cl : 6.00 €

Veneto, Gran Passione Rosso

12.5 cl : 6.00 €

Bordeaux, L’instant Béco

12.5 cl : 6.00 €

Languedoc, Les Complices Puech Haut, 90/92 sur 100 Robert Parker

12.5 cl : 8.00 €

Givry 1er cru, Marinot Verdun

12.5 cl : 8.00 €

Pinot noir, Léon Beyer

12.5 cl : 14.00 €

Côte Rôtie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine

12.5 cl : 9.00 €

Saint Joseph, Les Capelets, Maison Amadieu

12.5 cl : 7.00 €

Saint Amour, Dominique Piron

12.5 cl : 7.00 €

Côte de Provence, Château Sainte Marguerite, Cru Classé,

Whites


12.5 cl : 9.00 €

Montagny 1 er Cru La Chablisienne, Saint Pierre

12.5 cl : 8.00 €

Chablis Vielles Vignes, Domaine Bachelier à Chablis

12.5 cl : 9.00 €

Sancerre, La Poussie

12.5 cl : 6.00 €

Monbazillac, Blanc moelleux, Moulin de Bajac

12.5 cl : 12.00 €

Gewurztraminer, Vendange tardive Gustave Lorentz

12.5 cl : 9.00 €

Beaumes de Venise, Muscat, Pierre Amadieu

12.5 cl : 6.00 €

Côte de Gascogne Domaine TARIQUET, Premières Grives

Roses


12.5 cl : 6.00 €

Puech-Haut WATUSI IGP Sable de Camargue, Vin Bio, An 2022

Organic

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

  • Rums
  • Alcohols
  • Bas-Armagnac
  • Appetizers
  • Softs, Fruit Juices, Waters
  • Beers
  • Whiskey

Rums


Rums (4cl)


4 cl : 12.00 €

Dark Rum BUMBU Caribbean

4 cl : 12.00 €

Dark Rum Pyrat XO Reserve, French Guiana

4 cl : 16.00 €

Dark Rum NATION Hors d'âge, Limited edition 2018

4 cl : 9.00 €

Aoc Martinique white agricultural rum. JM les crassous of Medeuil

4 cl : 9.00 €

White rum from Père Labat island of Marie Galante

4 cl : 14.00 €

Don Papa Dark Rum, Philippine Archipelago

4 cl : 14.00 €

Dark Rum Don Papa Baroko, Philippine Archipelago

4 cl : 9.00 €

Old Agricultural Brown Rum, Martinique, Clement, Oak Barrel.

4 cl : 14.00 €

Diplomatico Brown Rum, reserve from Venezuela

4 cl : 16.00 €

Diplomatico Brown Rum, exclusive reserve of Venezuela

4 cl : 14.00 €

Beach House Spiced White Rum, Mauritius

4 cl : 15.00 €

Dark Rum DICTATOR, 12 years old, Columbia

4 cl : 19.00 €

Dark Rum DICTATOR, 20 years old, Columbia

4 cl : 14.00 €

PLANTATION Dark Rum, Republic of Panama. Year 2004

4 cl : 17.00 €

Dark Rum PLANTATION XO, Republic of Panama

4 cl : 18.00 €

Dark Rum Ron Zacapa 23 years old

4 cl : 12.00 €

Dark Rum La Hechicera, Colombia

4 cl : 11.00 €

Dark Rum Angostura, Trinidad

4 cl : 12.00 €

Angostura Dark Rum, Trinidad, 8 years old

4 cl : 10.00 €

Dark Rum The Demon's Share. Panama

4 cl : 10.00 €

PRESIDENT Artisanal Dark Rum, Republic Dominicana

4 cl : 12.00 €

PRESIDENT Artisanal Brown Rum, 15 years old, Republic Dominicana

4 cl : 12.00 €

BOTRAN Dark Rum, 15 years old, Guatemala

4 cl : 12.00 €

OPTMUS Artisanal Brown Rum, 15 years old, Republic Dominicana

4 cl : 12.00 €

Dark Rum El BRUJO, Panama

4 cl : 12.00 €

KRAKEN Dark Rum, Trinidad and Tobago

Alcohols


Alcohols (4cl)


4 cl : 10.00 €

Gin and tonic

4 cl : 10.00 €

Tequila San José de Mexico or Vodka, Zubrowka

4 cl : 15.00 €

Pear William des Monts de la Côte d'Or, Joseph Carton

4 cl : 12.00 €

Mirabelle plum, Raspberry, Quetch d'Alsace, Old plum, Joseph Carton

4 cl : 8.00 €

Get 27, Get 31

4 cl : 8.00 €

Amaretto

4 cl : 8.00 €

Marie brizard

4 cl : 9.00 €

Grand Marnier red cord

4 cl : 9.00 €

Cointreau

4 cl : 8.00 €

Marc of Champagne, Joseph Perrier

4 cl : 15.00 €

Chartreuse Vep Verte, L.Garnier

4 cl : 10.00 €

Calvados, Morin 15 years old

4 cl : 8.00 €

Baileys, the original

4 cl : 8.00 €

Benedictine, Liqueur

4 cl : 8.00 €

Cachaça y pioca

Bas-Armagnac


Bas Armagnac FRANCIS DARROZE (4cl)


4 cl : 14.00 €

Large blend, 43° 8 years old

4 cl : 20.00 €

Domaine de Couzard Lassalle, 45° Year 2000 in Mouléon

4 cl : 24.00 €

Domaine de Coquillon, 45° Year 1995 at Le Frêche

4 cl : 28.00 €

Domaine de Salié, 49° Year 1994 in Perquie

4 cl : 29.00 €

Domaine de Rieston, 50° Year 1993 in Perquie

4 cl : 30.00 €

Domaine de Coquillon, 44° Year 1992 at Le Frêche

4 cl : 31.00 €

Domaine de Monturon, 46° Year 1991 in Bourdalat

4 cl : 32.00 €

Domaine de Jouanchicot, 47.5° Year 1990 in Mauléon d'Armagnac

4 cl : 32.00 €

Domaine de Rieston, 48° Year 1989 in Perquie

4 cl : 33.00 €

Domaine de Monturon, 44° Year 1988 in Bourdalat

4 cl : 33.00 €

Domaine de Lagoue, 51.50° Year 1987 in Hontanx

4 cl : 34.00 €

Domaine de Coquillon, 44.50° Year 1986 at Le Frêche

4 cl : 34.00 €

Domaine de Jouatmaou, 51° Year 1985 at Frêche

4 cl : 35.00 €

Domaine de Petit Lassis, 49° Year 1984 in Lagrange

4 cl : 36.00 €

Domaine de Salié, 47° Year 1983 at Le Frêche

4 cl : 37.00 €

Domaine de Salié, 50° Year 1982 at Le Frêche

4 cl : 38.00 €

Domaine de Tarbes, 45.50° Year 1981 at Castes d'Armagnac

4 cl : 38.00 €

Domaine de Jouanchicot, 46.50° Year 1980 in Mauléon

4 cl : 39.00 €

Domaine de Lagoue, 45° Year 1979 in Hontanx

4 cl : 40.00 €

Domaine de Jouanchicot, 41st Year 1978 in Mauléon

4 cl : 43.00 €

Domaine de Peyrot, 48.50° Year 1977 in Saint Christie d'Armagnac

4 cl : 44.00 €

Domaine au Durre, 46° Year 1976 in Saint Gein

4 cl : 45.00 €

Domaine de Rieston, 46.50° Year 1975 in Perquie

4 cl : 46.00 €

Domain in Durre, 46.50° Year 1974 in Saint Gein

4 cl : 47.00 €

Domain in Durre, 50.50° Year 1973 in Saint Gein

4 cl : 48.00 €

Domain in Durre, 48.00° Year 1972 in Saint Gein

4 cl : 49.00 €

Château de Gaube, 44.00° Year 1971 in Perquie

4 cl : 50.00 €

Domaine de Cépede, 49° Year 1970 in Larée

4 cl : 50.00 €

Domaine le Bret, 42.50° Year 1969 in Saint Gein

4 cl : 51.00 €

Domaine le Bret, 49.70° Year 1968 in Saint Gein

4 cl : 52.00 €

Domaine de le Bos, 45.30° Year 1967 at Parlebaseq

4 cl : 54.00 €

Domaine de Gaube, 46.70° Year 1966 in Perquie

4 cl : 55.00 €

Domaine de Peyrot, 49° Year 1965 in Saint Christie d'Armagnac

4 cl : 56.00 €

Château de Gaube, 44° Year 1964 in Perquie

4 cl : 57.00 €

Château de Gaube, 47° Year 1963 in Perquie

4 cl : 65.00 €

Château de Gaube, 43.50° Year 1962 in Perquie

4 cl : 68.00 €

Château de Gaube, 47° Year 1959 in Perquie

4 cl : 70.00 €

Domaine de Lasserade, 43.80° Year 1951 Armagnac in Lasserade

4 cl : 75.00 €

Domaine de Mahu, 42.50° Year 1948 in Labastide

4 cl : 76.00 €

Domaine de Lasserade, 40° Year 1946 Armagnac in Lasserade

4 cl : 79.00 €

Domaine de Lasserade, 41.50° Year 1945 Armagnac in Lasserade

4 cl : 85.00 €

Domaine de Lasserade, 41.50° Year 1943 Armagnac in Lasserade

4 cl : 95.00 €

Domaine de Lasserade, 41.50° Year 1942 Armagnac in Lasserade

4 cl : 105.00 €

Domaine de Peyrot, 49° Year 1936 in Saint Christie d'Armagnac

4 cl : 122.00 €

Domaine de Lasserade, 41° Year 1933 Armagnac in Lasserade

4 cl : 150.00 €

Domaine de Peyrot, 42.50° Year 1930 in Saint Christie d'Armagnac

Appetizers


Appetizers


9.00 €

Almond marsala

10.00 €

White Port, Red or White Martini

10.00 €

Ratafia of ''Champagne'' Sadi Malot

12.00 €

Graham's 10 Year Old Red Port

15.00 €

Port Red Graham's 20 years old

9 cl : 7.00 €

Kir white wine

2 cl : 7.00 €

Pastis or Ricard

12 cl : 12.00 €

Kir Royale

10.00 €

Americans

7.00 €

Suze

12 cl : 12.00 €

Glass of champagne, White

Softs, Fruit Juices, Waters


Softs


33 cl : 6.00 €

Coca

33 cl : 6.00 €

Coke zero

33 cl : 6.00 €

Orangina

33 cl : 6.00 €

Perrier

33 cl : 6.00 €

Ice Tea

Fruit juice Jacques Font 25cl


7.00 €

Tomato

7.00 €

Pineapple

7.00 €

Orange

7.00 €

Apricot

7.00 €

Fishing

7.00 €

Mango

7.00 €

Litchi

Mineral water


1 liter : 6.00 €
50 cl : 4.00 €

Vittel

1 liter : 6.00 €
50 cl : 4.00 €

Baboit

1 liter : 6.00 €
50 cl : 4.00 €

San Pelegrino

1 liter : 6.00 €

Perrier blue

1 liter : 6.00 €
50 cl : 4.00 €

Evian

25 cl : 4.00 €

Syrup: Grenadine, Strawberry, Mint

Beers


Draft beers


30 cl : 6.00 €

Draft beer

30 cl : 6.00 €

Picon Beer

Bottled beers


33 cl : 9.00 €

Hoogarden Blanche

33 cl : 9.00 €

Chimay Blue

33 cl : 9.00 €

Kriek Mort Sudit

Whiskey


Whiskey


4 cl : 11.00 €

Guillon Cuvée 46. or Champagne finish

Spirit of Malt from the Montagne de Reims, Louvois, France
4 cl : 15.00 €

Guillon, Guillon No. 1

Spirit of Malt from the Montagne de Reims, Louvois, France
4 cl : 12.00 €

Jack Daniel's, Single Barrel

4 cl : 10.00 €

Jack Daniel's, old N°7

4 cl : 12.00 €

Marker's Mark, Bourbon Kentucky

4 cl : 9.00 €

J.B.

4 cl : 10.00 €

Bushmills, 10 years old

4 cl : 12.00 €

Laphroaig, 10 years old

4 cl : 12.00 €

Spring bank, 10 years old

4 cl : 15.00 €

BALBLAIR, 2005

4 cl : 12.00 €

Glenkinchie, 12 years old, Scotland

4 cl : 15.00 €

Glenmorangie Quinta Ribbon 46%, 12 Years Old, Scotland

4 cl : 15.00 €

Glenmorangie Nectar d'or 46%, Cask Finish Sauterne 12 years old, Scotland

4 cl : 12.00 €

Talisker, Port Ruighe, Scotland

4 cl : 10.00 €

Chivas regale, 12 years old

4 cl : 11.00 €

Singleton, Single Malt 12 years old, Scotland

4 cl : 11.00 €

Caol Ila, Islay Single Malt 12 Years Old, Scotland

4 cl : 11.00 €

Glen Deveron Single Malt, 10 Years Old, Scotland

15.00 €

Kavalan single malt whisky, Taiwan

4 cl : 14.00 €

Bowmore, 12 years old

4 cl : 12.00 €

Cardhu, 12 years old

4 cl : 12.00 €

Aberlour, double cask matured, 10 years old

4 cl : 12.00 €

Cragganmore, 12 years old, Scotland

4 cl : 14.00 €

Knokendo, 12 to 15 years old

4 cl : 16.00 €

Knokendo, 18 to 20 years old slow matured

4 cl : 20.00 €

Knokendo, 21 years old master reserve

4 cl : 14.00 €

Oban, 14, Scotland

4 cl : 15.00 €

Lagavulin, 16 years old, Scotland

4 cl : 15.00 €

Dalwhinnie, 15 years old, Scotland

4 cl : 12.00 €

TOKINOKA, Blended Whisky, Japan

4 cl : 12.00 €

NIKKA DAYS, Japan

4 cl : 12.00 €

NIKKA, pure Malt, coffey malt whiskey, Japan

4 cl : 14.00 €

NIKKA, from the Barrel, Double maturation Blended whiskey 51.4°, Japan

4 cl : 12.00 €

NIKKA, Coffey grain Whiskey. Japan

4 cl : 12.00 €

NIKKA BLENDED, Japan

4 cl : 14.00 €

TOGOUCHI, Blended Whisky, Japan

4 cl : 14.00 €

AKASHI, Blended Whisky, Japan

4 cl : 14.00 €

YAMAZAKURA Blended Whisky, Japan

Net prices - Taxes and service included

  • Restaurant
  • Caudalies
  • Our Rooms
  • The terrace
  • The kitchen
  • Wireless
  • Seminars
  • Guest rooms
  • Address
  • Weather
  • Le Figaro
  • Sponsors

Restaurant


All our dishes are made from fresh, raw products and prepared in our kitchens by chef Sandra Benoit.

All our dishes in the menus are available à la carte at the price indicated.

We offer in the form of an invitation card to offer vouchers for our menus and drinks.

Caudalies


The oenological term caudalies:
It is the name of the unit of measurement of the time of aromatic persistence
of a wine in the mouth. One second of persistence is equal to one Caudalie

Our Rooms


Treasures from the past, contemporary dishes, soft colours, the three dining rooms, which can accommodate 100 people, are a veritable setting which further underlines the cuisine on offer.

The terrace


Treasures from the past, contemporary dishes, soft colours, the three dining rooms, which can accommodate 100 people, are a veritable setting which further underlines the cuisine on offer.

The kitchen


Wireless


Scan this QR Code to connect to the establishment's wifi

Seminars


For your seminars, contact us to book a room 03.26.65.07.87

Guest rooms


Prices: €140 per 60m2 suite per night for 2 people.

It's not just a room, but a lovely little house, in the heart of a site listed as a Historic Monument, with living room, bathroom on the ground floor and the bedroom upstairs where you can stay.

Everything is provided for your comfort since this house is fully air-conditioned,
equipped with television, WIFI, an automated coffee machine, a bathroom with bath and jet shower and of course an elegant decoration.

Address


Weather


Le Figaro


https://www.lefigaro.fr

Sponsors


Your suppliers are your sponsors

Appetizer.
__________

Foie gras with strawberries

___________

Veal mignon with shallots, vegetable risotto.
___________

Blueberry Pavlova



50 € for 3 sequences


Net prices - Taxes and service included

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