- Nos huîtres creuses
- À Tartiner
- Coquillages & Crustacés
- Nos burgers
- Menu Mousse pour les enfants
- Pour finir
Nos huîtres creuses
Huîtres Spéciales
Huîtres fines
Huîtres Chaudes
À Tartiner
Coquillages & Crustacés
Coquillages
Crustacés
24.50 €
Crevettes impériales à la Plancha
(Penaeus japonicus)
> Portion 180 gr
> Taille selon la saison
> élevées dans nos claires
Cliquez ici pour découvrir ce produit d'exception
26.90 €
1/2 Homard Européen 250-350g à la Plancha
Homarus gammarus
> Disponibilité et prix selon arrivage
Soupe & Velouté
Nos burgers
Menu Mousse pour les enfants
Pour finir
Prix nets - Taxes et service compris
Softs
Les Softs
Plate : 1.50 €
Gazeuse : 3.00 €
Eau filtrée Castalie
> En savoir plus sur la marque Castalie
Dans le cadre de notre engagement dans le développement durable nous vous proposons une eau saine et filtrée grâce au système Castalie.
2.00 €
Sirop à l'eau
(menthe, grenadine, citron)
3.90 €
Coca - Coca Zéro
6.90 €
Jus de fruits pétillant BIO, Schlore
> En savoir plus sur la marque Nantaise : Les filles de l'ouest Schlore
> Pomme piquante, Citron- Gingembre
Bio
33 cl : 6.90 €
Thé vert glacé BIO , Shclore
> Les filles de l'ouest, Schlore, Nantes
Bio
5.50 €
Tourtel Twist
> Goût : citron et agrumesBoissons chaudes
2.90 €
Café Nespresso BIO / Décaféiné
Bio
3.90 €
Thé & Infusion
Vins
Vins Blancs
15 cl : 4.50 €
75 cl : 19.50 €
Muscadet sur lie, Domaine de Jousselinière
15 cl : 5.50 €
75 cl : 26.50 €
Muscadet BIO, Domaine de l'Epinay
Bio
15 cl : 6.90 €
75 cl : 33.50 €
Signature Sauvignon, Maison Fagot, Vendée
15 cl : 6.70 €
75 cl : 32.00 €
Bourgogne Chardonnay, Domaine Camu Frine
15 cl : 9.80 €
75 cl : 49.00 €
Pouilly Fumé, Maison La Doucette
Robe: Or pâle mêlé de reflets verts.Nez: L’expression olfactive s’ouvre progressivement sur des notes harmo-
nieuses, délicates et complexes rappelant les fleurs blanches (sureau et aubépine),
la pulpe de citron mais également des notes végétales telles que la menthe
poivrée. L’aération permet de révéler des notes minérales de la pierre à fusil,
caractéristique des grands Pouilly-Fumé ainsi que des notes suaves et rondes du
terroir argileux.
Bouche: L’attaque vive et pleine de fraicheur se déploie élégamment sur des
notes fruitées associées à une structure minérale dense et affirmée. La matière se
développe en milieu de bouche avec des notes pleines de vivacité. Le retour
aromatique se fait tout en finesse, complexité et intensité, permettant d’accom-
pagner merveilleusement une finale longue, sur des notes de calcaire et de pierre
à fusil.
Accords mets & vins : Le Ladoucette se marie très bien avec des poissons
de mer grillés ou rôtis, des coquilles Saint Jacques, des huîtres...
Ouvrir la bouteille quelques minutes avant favorise une légère aération
permettant au vin de s’exprimer pleinement.
Le vin est prêt à boire mais peut également se garder en cave, l’évolution des
arômes permet d’avoir un bouquet différent tout au long de la vie du vin.
Vins Rosés
15 cl : 4.50 €
75 cl : 19.80 €
L'Unik, Maison Chon & Fils
15 cl : 5.90 €
75 cl : 29.00 €
Côte de Provence, Cuvée Prunelle
Robe : Belle robe rose pâle aux nuances deframboise très claire.
Nez : Expressif, fruité, on reconnaît de jolies
notes de framboise et de cerise fraîche.
Bouche : L’attaque est plutôt sur la rondeur et
le fruit rouge. Arrivent ensuite des notes
citronnées qui ramènent de la fraîcheur en
finale avec notamment du zeste d’agrume qui
apporte une belle tension à ce vin.
Vins Rouges
15 cl : 6.40 €
75 cl : 31.00 €
Saumur Champigny, Baron de Briad
Vins Pétillants
12.5 cl : 7.50 €
75 cl : 39.00 €
Domaine de l'Epinay, Méthode Champenoise
12 cl : 14.00 €
75 cl : 95.00 €
Champagne Comtesse Lafond Brut
Prix nets - Taxes et service compris