Starters
Starters
10.00 €
Tortinha de tomate cereja glaceada com compota de balsâmico e cebola
Com ricota com aroma de limão e pesto de manjericão com avelãs.
NouveauVégétarienCoup de CoeurFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Côte de Provence - Domaine Ferry Lacombe 'Haedus' - 2022
(
75 cl : 24.00 €
)
9.00 €
Arenque defumado marinado com sabores exóticos
Acompanha batatinhas confitadas em óleo de cúrcuma.
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonOeufsPoissonsArachidesLaitFruits à CoquesMoutardeMollusques
Chardonnay - Sec - Amandier - 2020
(
75 cl : 25.00 €
)
10.00 €
Tártaro de salmão, bolinho de limão cristalizado
Tártaro de salmão em biscoito amanteigado de limão caseiro, creme mesclun.
GlutenPoissonsLait
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
75 cl : 17.00 €
)
Main dishes
Main dishes
18.00 €
Bife de Pescada Assada
Acompanhado de nhoque de batata com tomate e pimenta, crocante de erva-doce.
GlutenOeufsPoissonsLaitSulfites So2
Entre deux mers - Sec - Château Martinon - 2022
(
75 cl : 19.00 €
)
18.00 €
Filé de St Pierre e risoto primavera.
Fait MaisonGlutenPoissonsArachidesLaitSulfites So2
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
12.5 cl : 5.00 €
)
16.00 €
Supremo de frango com limão cristalizado
E seu picles de vegetais com curry.
Fait MaisonOrigine FranceGlutenMoutarde
16.00 €
Pedaço de açougueiro, molho de queijo azul
Composição: 180 gr de alcatra, batata frita fresca, molho de queijo azul
Lait
Pessac Léognan - Château Jaulien - 2019
(
75 cl : 31.00 €
)
14.00 €
Risoto vegetariano de primavera.
Composição: risoto tradicional de parmesão, espaguete de cenoura, pérolas de pimenta, brotos de ervilha e cogumelos
VégétarienOeufsArachidesLaitMoutarde
Côte de Provence - Domaine Ferry Lacombe 'Haedus' - 2022
(
75 cl : 24.00 €
)
14.00 €
Hambúrguer vegetariano sensacional e batatas fritas frescas
Composição: pão preto no carvão, bife de legumes (proteínas de soja e trigo, beterraba, cenoura e pimenta), cebola roxa cristalizada, Txitsulari com pimenta, ketchup caseiro de mel e xerez, salada e legumes crus.Um suculento hambúrguer vegetal com a mesma aparência e sabor da carne
VégétarienGlutenOeufsArachidesLaitMoutarde
Côtes de Gascogne - Domaine TASTET ‘Thésaurus’ 2022
(
75 cl : 14.00 €
)
Desserts
Desserts
8.00 €
Mousse de coco macio e mascarpone de baunilha
Com o seu ananás com estragão e coulis exóticos.
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLait
9.00 €
Tortinha de chocolate com praliné
Tortinha de chocolate com praliné, frutas vermelhas e xarope de bordo.
Coup de CoeurFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Prix nets - Taxes et service compris