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9.00 €
バターナッツとヤギチーズのタタン風&クラッシュヘーゼルナッツ
タルト タタンは、バターナッツとヤギのチーズ、パルメザン チーズのクランブル、砕いたヘーゼル ナッツを添えて再訪しました。
ベジタリアングルテンミルクナッツ
Chardonnay - Sec - Amandier - 2020
(
75 cl : 22.50 €
)
10.00 €
サーモンのタルタル、砂糖漬けのレモンのショートブレッド
自家製レモンコンフィのショートブレッド、メスクランクリームにサーモンのタルタル。
グルテン魚座ミルク
Côtes de Gascogne - Sec - Uby N°21 - BYO
(
75 cl : 16.50 €
)
10.00 €
ビーフグラブラックス
ビーフグラブラックス、ウィスキークリーム、ポテト/エメンタールワッフル
フレンチビーフシェフの名物家 - 料理されましたグルテンミルクマスタードスルフィットSo2
メインディッシュ
メインディッシュ
18.00 €
サンピエールのフィレ蒸し
サンピエールのフィレ肉ネギフォンデュとポルチーニ茸のアニョロッティ
家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテン卵魚座ミルクセロリ
Chardonnay - Sec - Amandier - 2020
(
75 cl : 22.50 €
)
19.00 €
ホタテ貝のペストとリゾット添え
構成: ホタテ貝 90g、伝統的なパルメザン リゾット、ポーチド アスパラガス、ニンジン スパゲッティ、ペッパー パール、エンドウ豆の芽、マッシュルーム、サヤエンドウ
シェフの名物家 - 料理されました私は愛してる甲殻類ミルク貝
Entre deux mers - Sec - Château Martinon - 2022
(
75 cl : 18.50 €
)
16.00 €
ブッチャーズカット、チーズソース
構成: ランプステーキ 180 グラム、新鮮なフライドポテト、チーズソース。
ミルク
Pessac Léognan - Château Jaulien - 2019
(
75 cl : 29.00 €
)
16.00 €
焼き鳥北京豚
北京豚(豚バラ肉)、さつまいものピューレ、自家製焼き鳥のたれ(甘口醤油、はちみつ、バルサミコ酢、トマトペースト、にんにく)
甲殻類魚座大豆ミルクスルフィットSo2
Graves - Château de la Gravelière Prieuré - 2019
(
75 cl : 18.00 €
)
14.00 €
ベジタリアンの秋のリゾット。
構成: 伝統的なパルメザン リゾット、ニンジン スパゲッティ、ペッパー パール、エンドウ豆、マッシュルーム
ベジタリアン卵ピーナッツミルクマスタード
Côte de Provence - Gaby - 2021
(
75 cl : 21.50 €
)
デザート
デザート
7.00 €
カルバドスのポーチドリンゴ、クリーミーなスペキュロス、ブルターニュのショートブレッド
カルバドスのポーチドリンゴ、クリーミーなスペキュロス、シナモンの香りが効いたブルターニュのショートブレッド。
グルテン卵ミルク
7.00 €
アイスクリームを3スクープ切る(職人技)
フレーバーをお選びください: チョコレート、バニラ、コーヒー、ミントチョコレート、ピスタチオ、ブルガリアヨーグルト、パイナップル、パッションフルーツ、ライム、カシス、ストロベリー。
ベジタリアン卵ミルクナッツスルフィットSo2
正味価格-税金とサービス込み