СЕГОДНЯ :
БРОШЬ КОКЛЕ ФОРМУЛА.......22.00€
ПЕТУШОК НА ВЕРТЕ
Целый петушок, приготовленный при низкой температуре и зажаренный на вертеле, свежий сок тимьяна, картофель фри и зеленый салат
Я люблю
МАЛЕНЬКАЯ ЗАКУСКА ДНЯ И БЛЮДО ДНЯ НА ВАШ ВЫБОР ..........26,00€
ВХОД ДНЯ
Лук-порей тянь с жареными кедровыми орешками
Тост с красной кефалью и тапенадомБЛЮДА ДНЯ
БОЛЬШИЕ равиоли из бурраты и спаржи
Большие равиоли с начинкой из бурраты и спаржи, кончики зеленой спаржи в легких сливках, гуанчиале (итальянский бекон), приготовленный на гриле с хрустящим пармезаномЖареная свиная ветчина Ванту
Свежая свиная ветчина, обжаренная с горчицей, тушеными шампиньонами, соусом из шалфея, сливочным ризотто из полбыФОРМУЛА ПИНСЕЛЛА И ДЕСЕРТА.....................22.00€
ПИНСЕЛА НА ВАШ ВЫБОР
Пинселла на ваш выбор и домашний десерт дняЦены нетто - налоги и услуги включены