今日 :
コケレット ブローチ フォーミュラ....22.00€
唾を吐くおんどり
丸ごと低温調理した串焼きおんどり、フレッシュタイムジュース、フライドポテト、グリーンサラダ
私は愛してる
本日の小さな前菜と、お好みのその日のお料理 ................................26.00€
今日のエントリー
鴨胸肉、アスパラガス、完璧な卵のサラダ
今日の料理
ブッラータとアスパラガスの大きなラビオリ
ブッラータとアスパラガスを詰めた大きなラビオリ、軽いクリームのグリーン アスパラガスの先端、カリカリのパルメザン チーズでグリルしたグアンチャーレ (イタリアのベーコン)子羊脚のローストをザルに入れて
子羊脚のクレープ包み、ニンニクとタイムジュースを添えてオーブンでローストカリカリの腎臓、ポルチーニ茸とトリュフのパスタグラタン
ピンセラとデザートフォーミュラ...................................22.00€
お好みのピンセラ
お好みのピンセラとその日の自家製デザート正味価格-税金とサービス込み