HEUTE :
FORMULA COQUELET BROSCHE.........20,00€
COCKERLET AUF EINEM SPIEß
Ganzer Hähnchen bei niedriger Temperatur gegart und am Spieß gebraten, frischer Thymiansaft, Pommes und grüner Salat
Ich liebe
FORMELVORRICHTUNG DES TAGES UND GERICHT DES TAGES NACH WAHL ............ 22,00 €
VORSÄTZE DES TAGES
Gerstenrisotto mit Artischocken, Steinpilzen und Pfifferlingen
Warme Mozzarella-Riccotta-Torte mit Pesto
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebeGlutenNüsseSenf
TAGESGERICHTE
Große Ravioli aus Steinpilzen und Sommertrüffeln
Leichte Creme mit Sommertrüffelsaft, Trüffeln, einem Löffel Mascarpone und ParmesanKalbsragout und Rinderhaxe
Crouton aus heller SenfcremeFORMELGERICHT DES TAGES UND DESSERT NACH WAHL............. 24,00 €
AUSWAHL DER TAGESGERICHTE
Auswahl der oben beschriebenen Tagesgerichteund ein Dessert des Tages
PINSELLA- UND DESSERTFORMEL.......................22,00€
EINE PINSELLA NACH WAHL
Eine Pinsella Ihrer Wahl und ein hausgemachtes Dessert des TagesNettopreise - Steuern und Service inklusive