- Tapas da condividere / antipasti
- I nostri piatti
- Suggerimenti
- I nostri accompagnamenti
- Le nostre salse
- I nostri dolci
Tapas da condividere / antipasti
Tapas da condividere
16.00 €
Spiedino di manzo Yakitori
X428.00 €
Camembert arrosto
Affettati, crostini e patatine fritte19.00 €
Carpaccio di manzo
Olio d'oliva vergine tartufato, scaglie di parmigiano, basilico, fior di sale, pepe macinato fresco, limone ed erba cipollina
15.00 €
Cozze gratinate
X1222.00 €
Pokebowl di salmone o tonno
Riz ou Quinoa, fève , edam, carotte, radis, concombre, wakamé, mangue, ananas , avocat21.00 €
Bobun di manzo o pollo
Vermicelli di riso, involtini primavera di pollo, cetrioli, sucrino, carote22.00 €
Tartare di salmone o tonno, mango avocado
21.00 €
Tartaro bovino
21.00 €
Cestino per la merenda
Mattone di capra, merluzzo Accra e TempouraI nostri piatti
Piatti principali
30.00 €
La tigre che piange
bistecca di scamone tagliata a fettine sottili marinata con aglio, prezzemolo, coriandolo, salsa thai, peperoncino, cipolla cebète.Supportato nelle scelte
Origine Spagna UE
38.00 €
Costata di Manzo 500g
Accompagnement aux choixOrigine Allemagne EU
110.00 €
Costolette di Charolais (1,5 kg) da condividere con 3 persone
con condimenti e salse28.00 €
Mafalde Tartufo
Tartuffo e queste scaglie di parmigiano e tartufo26.00 €
Mafalde Garofalo
Cespuglio, olio extravergine d'oliva, pomodoro candito, oliva nera, salsa napoletana29.00 €
Pollo croccante con verdure croccanti e mafalde alle spugnole
Supporto di baseSupreme di pollo cotto a bassa temperatura e la sua crema di spugnole
31.00 €
Stinco di agnello confit al miele
Supporto di base28.00 €
L'hamburger dello chef
Tagliata di manzo, verdure crude, cipolla fritta, salsa dello chef, pan briocheSuggerimenti
Suggerimenti
27.00 €
Filetto di orata arrostito in foglia di banano
Quinoa gourmet21.00 €
Griglia mista
Costoletta d'agnello, spiedini di pollo marinato all'orientale, kofta e patate novelle al prezzemoloI nostri accompagnamenti
Accompagnamenti
5.00 €
Patatine fritte
7.00 €
Patatine fritte con tartufo e parmigiano
5.00 €
Pasta
Semplice, pesto, pomodoro5.00 €
Gratin del Dauphinois
8.00 €
Le verdure dello chef
5.00 €
Insalata
5.00 €
Fagottini di fagiolini con pancetta affumicata
Le nostre salse
Portata principale
3.50 €
Pepe
3.50 €
Gorgonzola
5.00 €
Tartufo
6.00 €
Spugnole
I nostri dolci
Desserts
9.00 €
Roccia Carambar
Mousse al carambar, inserto al carambar, biscotto al caramello e glassa gourmet9.00 €
Tarte Tatin
9.00 €
Meringa al limone
Meringa al limone, frolla alle mandorle, mousse al limone aromatizzata alla menta e marmellata di limoni9.00 €
Caramello al cioccolato
9.00 €
Cupola di cioccolato al lampone
9.00 €
Coco Vittoria
9.00 €
Cupola esotica
Cocco, mango, frutto della passione12.00 €
Mango 3D
Mousse al mango, inserto al mango, pepe di timut e biscotto al cocco12.00 €
Limone 3D
Mousse citron yuzu, insert coulant basilic, croquant chocolat blanc12.00 €
Caffè gourmet
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi