المداخل
المداخل
10.00 €
سمك السلمون جرافلاكس
سلمون متبل بالأعشاب الطازجة وأكوافيت، ملفوف أحمر، خبز سويدي، كريمة حامضة
مطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبالكبريتات So2
10.00 €
ما يسمى بالبيضة العضوية "المثالية".
مطهوة عند درجة حرارة 64 درجة مئوية، زبدة الجوز فيلوتيه، رقائق كوبا والخبز المحمص الذهبي
لحم الخنزير من فرنسامطبوخ في البيتعضويPGIالغلوتينبيضحليب
10.00 €
سلطة نباتية صغيرة
الكوسا المشوية والفلفل والخرشوف والطماطم المسكرة والذرة والزيتون والبراعم الصغيرة
نباتيجوزخردلالكبريتات So2
سلطات كبيرة
لوحات
لوحات
16.00 €
مجلس الجبن نورماندي Ferme Dumesnil
"76430 - سانت فنسنت كراميسنيل"
الميدالية الفضية في مسابقة ليون الدولية 2024 المنتج المحليحليب
16.00 €
لوح الفحم الفاخر
لحم الخنزير من فرنساالكبريتات So2
16.00 €
مجلس مختلط
الميدالية الفضية في مسابقة ليون الدولية 2024 لحم الخنزير من فرنساحليبالكبريتات So2
البيتزا المقرمشة
سمك
سمك
15.00 €
السمك والبطاطا
فيليه سمك القد المقلي، بطاطا مقلية، خضار مشكلة، صلصة التارتار
الغلوتينبيضالحوتحليبخردلالكبريتات So2
18.00 €
فيليه القاروص المشوي
موسلين البروكلي والخضروات الصغيرة وصلصة النبيذ الأبيض ترافق شرائح سمك القاروص المشوية
مطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتبيضالحوتفول الصوياحليبكرفسمحار
اللحوم
اللحوم
12.00 €
ساندويتش كلوب
خبز ساندويتش، دجاج مشوي، طماطم، بيض مقلي، رومين، مايونيز، بطاطا مقلية
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبخردلالكبريتات So2
15.00 €
دجاج عليا
دواجن من أوت دو فرانس، خضروات موسمية مقلية في زبدة نصف مملحة، صلصة الفطر
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضحليبكرفسخردل
16.00 €
رز لحم بقري 180 جرام
متبلة من قبل الشيف، بطاطا مقلية وباقة من السلطة المقرمشة
فلفل أحمرلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضالحوتجوزخردلالكبريتات So2
16.00 €
علامة التبويب لحم العجل
لا بلانشا، بطاطا مهروسة مع كمون، سكرين محمص، صلصة تشيميشوري
لحوم البقر الفرنسيةمطبوخ في البيتحليب
20.00 €
برجر لحم كلوفر
خبز من خبازنا "L'atelier des Papilles"، شريحة لحم نورمان مفرومة 180 جرام، كومبوت البصل، خضار مشكلة، طماطم، مخلل، صلصة برجر.
المنتج المحليمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينبيضحليبجوزالكبريتات So2
21.00 €
شريحة لحم الكراث
بافيت VBF 180 جرام، بطاطا مقلية، ميسكلون، الكراث وكومبوت الفطر
مطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةحليبجوزالكبريتات So2
28.00 €
انتريكوت 300 جرام
إنتركوت في بي إف 300 جرام، بطاطس تفاح، سلطة مشكلة، زبدة بتلر
لحوم البقر الفرنسيةمطبوخ في البيتحليبجوزخردلالكبريتات So2
28.00 €
فأر خروف عيد الفصح
كونفيت لحم الضأن مع البهارات والبرغل والبصل المكرمل طفاية مع القرفة والزبيب
الغلوتينبيضفول الصوياحليبجوزكرفسخردل
المعجنات
الحلويات
الحلويات
8.00 €
بريوش مفقود
آيس كريم بوربون بالفانيليا، مع زبدة إيشيري والبيض الطازج، المصنوع على يد أحد الحرفيين الجليديين، والتفاح المقلي بالكراميل مع كالفادوس
الغلوتينبيضحليبجوز
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة