- Les entrées
- Les Grandes Salades
- Les planches
- Les pizzas Croustillantes
- Les poissons
- Les viandes
- Les pâtes
- Les desserts
Les entrées
Les entrées
10.00 €
Le gravlax de saumon
Saumon mariné aux herbes fraîches et Aquavit, Rémoulade de choux rouge, Pain Suédois, Crème acidulée
Fait MaisonGlutenPoissonsLaitSulfites So2
10.00 €
OEuf bio dit « parfait »
Cuit à 64°C, Velouté de Butternut, chips de coppa et croutons dorés
Viande porcine origine FranceFait MaisonBioIGPGlutenOeufsLait
10.00 €
Petite salade végan
Courgette et poivrons grillés, artichauts et tomate confites, Maïs, Olives et jeunes pousses
VéganFruits à CoquesMoutardeSulfites So2
Les Grandes Salades
Les planches
Les planches
16.00 €
Planche de Fromages Normands Ferme Dumesnil
« 76430 - Saint-Vincent-Cramesnil »
Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2024 Produit LocalLait
16.00 €
Planche de Charcuterie Fine
Viande porcine origine FranceSulfites So2
16.00 €
Planche Mixte
Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2024 Viande porcine origine FranceLaitSulfites So2
Les pizzas Croustillantes
Les poissons
Les poissons
15.00 €
Fish & Chips
Filet de cabillaud frit, frites, mesclun, sauce tartare
GlutenOeufsPoissonsLaitMoutardeSulfites So2
18.00 €
Filet de Bar Snacké à la plancha
Mousseline de brocolis, petits légumes et sauce au vin blanc accompagne le filet de Bar snacké à la plancha
Fait MaisonGlutenCrustacésOeufsPoissonsSojaLaitCéleriMollusques
Les viandes
Viandes
12.00 €
Club sandwich
Pain de Mie, Poulet rôti, Tomates, Œuf retourné, Romaine, Mayonnaise, Frites
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMoutardeSulfites So2
15.00 €
Suprême de poulet
Volaille des Hauts de France, légumes de saisons poêlée au beurre demi-sel, Sauce aux champignons
Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitCéleriMoutarde
16.00 €
Tartare de boeuf 180 gr
Assaisonné par le chef, Pomme frites et bouquet de salade croquante
Piment RougeViande Bovine FrançaiseGlutenOeufsPoissonsFruits à CoquesMoutardeSulfites So2
16.00 €
Onglet de veau
A la plancha, Ecrasé de pomme de terre au cumin, sucrine rôties, sauce chimichurry
Viande Bovine FrançaiseFait MaisonLait
20.00 €
Beef Burger du Trèfle
Bun’s de notre boulanger "L'atelier des Papilles", Steak haché Normand 180gr, compoté d’oignons, mesclun, Tomates, Cornichon, sauce burger.
Produit LocalFait MaisonViande Bovine FrançaiseGlutenOeufsLaitFruits à CoquesSulfites So2
21.00 €
Bavette aux échalotes
Bavette VBF 180g, Frites, Mesclun, Compoté d’échalotes et champignons
Fait MaisonViande Bovine FrançaiseLaitFruits à CoquesSulfites So2
28.00 €
Entrecôte 300g
Entrecôte VBF 300g, pomme Frites, Salade Mêlée, Beurre maitre d’hôtel
Viande Bovine FrançaiseFait MaisonLaitFruits à CoquesMoutardeSulfites So2
28.00 €
Souris d'agneau de Pâques
Souris d’agneau confite aux épices, boulgour et tfaya d’oignons caramélisés aux raisins secs à la cannelle
GlutenOeufsSojaLaitFruits à CoquesCéleriMoutarde
Les pâtes
Les desserts
Les desserts
8.00 €
Brioche perdue
Glace vanille bourbon, au beurre d'Echiré et aux oeufs frais, élaborée par un Maître Artisan Glacier, Poêlée de Pommes caramélisées au Calvados
GlutenOeufsLaitFruits à Coques
8.00 €
Cheese cake
Biscuits amandes, Zestes de citron et caramel beurre salé
GlutenOeufsLaitFruits à Coques
8.00 €
Moelleux Chocolat intense
Double crème vanillée, Glace banoffee
GlutenOeufsLaitFruits à Coques
Prix nets - Taxes et service compris