Cócteles
11.00 €
Mojitos
Limón, Azúcar, Menta, Ron13.00 €
Mojito de Mango o Piña o Pasión
Azúcar, limón, menta, ron 3 ríos, mango o piña o maracuyá Monin13.00 €
Mai tailandés
Ron añejo y blanco, triple seco, sirope de caña y horchata, lima10.00 €
Plantador
Jugo de naranja, guayaba, maracuyá, ron, especias.10.00 €
Chaye ko
Jugo de lima, ron, sirope de caña, vainilla, canela, nuez moscada, bitters11.00 €
Piña colada
Crema de coco, jugo de piña, ron, vainilla10.00 €
En llamas
Ginebra, guindilla, sirope de jengibre, lima, cerveza de jengibre, angostura10.00 €
Juana
Ginebra, cointreau, zumo de maracuyá, arbusto de maracuyá.11.00 €
Caipiriña 3 Ríos
Ron 3 ríos, panela, lima10.00 €
Zombi
Ron blanco, vodka, Grand Marnier, zumo de mango.13.00 €
Caipirinha de piña, mango o maracuyá
3 ron blanco Rivières, lima, panela, mango o piña o maracuyá Monin10.00 €
Rociar Aperol
l
9.00 €
Bacalao acras para acompañar tus cócteles
Ponches de Ti Blanco (6cl)
6.00 €
Braud y Quennesson
5.00 €
**JM Blanco
5.00 €
Bastón Clemente Azul
4.00 €
**HSE blanco
6.00 €
Neisson blanco
4.00 €
Depaz
5.00 €
Medalla de oro Clemente
4.00 €
La Mauny
4.00 €
Tres Ríos
5.00 €
***Ti Punch Viejo 3 ríos
9.00 €
****Ti golpea al viejo JM VO
Sans Alcool
8.00 €
Edredón de cóctel
Jugo de pasión, guayaba y piña8.00 €
Debajo del cocotero
Zumo de piña, coco y sirope de hibisco8.00 €
Mojito virgen
Azúcar, limón, menta fresca, tónica9.00 €
Mojito virgen de mango o piña o maracuyá
Aperitivos
5.00 €
Ricard
7.00 €
Martini rojo o blanco
6.00 €
Whisky de William Lawson
125 cl : 14.00 €
Copa de champán collet
6.50 €
Kir Frambuesa/Hibisco/Rosa
8.00 €
Gin Tonic o Gin Tonic Kascad jengibre
Bebidas frías
5.00 €
Jus de goyave/ananas/ mangue /passion
6.50 €
Cerveza de jengibre Old Jamaica
Bebida de raíz de jengibre con sabor natural 35 ml sin alcohol4.00 €
Limonada BAM 33cl
4.00 €
Cocacola 50cl
6.00 €
Té helado sabor melocotón 50 cl
6.00 €
Té helado sabor té verde 50 cl
4.00 €
Orangina 50 cl
3.50 €
Panache 25cl
6.80 €
Mixto 50cl
6.90 €
Mónaco 50 cl
3.50 €
Mónaco 25cl
Aguas
4.00 €
Chanflor 1L
4.00 €
Didier 75cl
3.50 €
1/2 didier
3.50 €
1/2 limón didier
3.50 €
1/2 Didier hibisco/frambuesa
Cervezas
5.00 €
Kristoffel rubio o blanco (belga) 33 cl
4.00 €
Caribe 33cl
5.50 €
Bam rubia o blanca (local) 33 cl
3.50 €
Lorena Rubia 33cl
7.00 €
Heineken barril 50cl
3.50 €
Heineken barril 25cl
7.00 €
Bam lager o blanca de barril 50 cl
3.50 €
Bam lager o blanca de barril 25 cl
5.00 €
Desperados originales 33 cl
7.00 €
Belzebuth Noir rubia triple malta 33 cl cerveza del Norte
Digestivo
8.00 €
Consigue 27
Bebidas calientes
12.00 €
Café gourmet
2.50 €
Café/té/deca
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Entrada
20.00 €
Foie gras de pato casero con Sauterne y Cognac
13.00 €
Rillette de pescado según disponibilidad y galletas de mandioca
12.00 €
Camarones crujientes y salsa tártara
9.00 €
Buñuelos de bacalao
13.00 €
Caracol gratinado
Poissons
Nuestros platos se sirven con acompañamientos, por favor no cambiarlos.
30.00 €
Gambas grandes al estilo tailandés
25.00 €
Tentáculos con salsa para perros
24.00 €
Pesca del día: Filete de pargo con crema de chorizo
Plato principal
Nuestros platos se sirven con acompañamientos, por favor no cambiarlos.
26.00 €
Trozo de carnicero con salsa de pimienta o bearnesa y patatas fritas gratinadas
20.00 €
Carpaccio de ternera Salers al pesto y patatas fritas con parmesano
20.00 €
Suprema de pollo con limón, arroz
20.00 €
Patatas fritas con salsa de mostaza vieja Andouillette de Troyes
24.00 €
Costillas de ternera confitadas 7 horas con salsa comerciante de vino
Platos vegetarianos
22.00 €
Risotto cremoso, roquefort y champiñones
Postres
9.00 €
Crujiente tres chocolates y sabor praliné
8.50 €
Tarta de queso Speculoos y coulis de piña
10.00 €
Crème brûlée con ron añejo de 3 ríos
8.50 €
Brioche estilo tostada francesa
Salsa de caramelo y mantequilla salada o salsa Nutella/helado de vainilla/nata montada8.50 €
Tartaleta de merengue de limón
8.50 €
Tarta tatin, helado de vainilla, nata montada
8.50 €
Café de las Indias Occidentales
Un toque de caramelo, 5cl de ron añejo, café solo, chantilly y una pizca de canela...12.00 €
Café gourmet
Estriado, fondant de chocolate, brioche, helado, macaronHelados
11.00 €
La copa de la laguna
Sorbete de pasión y mango, curaçao, coulis de maracuyá y crema batida.13.00 €
El Caribe
Helado de uva al ron, cuvée du Moulin 3 Rvières 4 cl, chantilly, salsa de caramelo.11.00 €
Señora de raza mixta
Helado de vainilla y chocolate, salsa de chocolate, crema chantilly12.00 €
Taza Color Café
Helado de café, ponche de café Clement, crema chantilly3.00 €
Bola de helado y sorbete
Vainilla, pistacho siciliano, caramelo y mantequilla salada.Chocolate, Mango, Pasión,
frambuesa, coco
Limón amarillo siciliano
Café, ron con pasas.
Nata montada adicional 1€
4.50 €
Magnum clásico o todo chocolate
No aceptamos cheques
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Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Rojo
Bordeaux
75 cl : 48.00 €
Graves Château Pouyanne or 2019
Embotellado en el castillo75 cl : 42.00 €
Lussac St Emilon CH La Grenière 2019
75 cl : 25.00 €
Chateau du Barry Eugène Reullier 2021
Denominación de origen controlada de BurdeosVallée De La Loire
75 cl : 30.00 €
Saumur Champigny " Sur Le Truffeau "
Beaujolais
75 cl : 35.00 €
Brouilly Maison Chandesais
75 cl : 40.00 €
Chiroubles Le Pont " Sophie & Guillaume Joncy " Bio
Côte du rhone
75 cl : 22.00 €
Cote du Rhône ,Remy Ferbras
Pays d'Oc
75 cl : 55.00 €
Le loup du Pic . Pic Saint -Loup 2020 Puech Haut
Rosa
Pays d'Oc
75 cl : 36.00 €
Château Puech Argali rosé
Costas de Provenza y el Mediterráneo
75 cl : 28.00 €
Coteaux d'Aix Domaine de la Brillane bio
75 cl : 30.00 €
St Roch Les Vignes Côte de Provence
75 cl : 22.00 €
Le Rosé S by famille Sumeire Méditerranée
Blanco, Blanca
Bourgogne
75 cl : 22.00 €
Chardonnay L'Odalet Territoire & Caractère
Mediterráneo
75 cl : 22.00 €
Le Blanc S by famille Sumeire ( Méditerranée )
Borgoña
75 cl : 74.00 €
Pouilly Fumé les Deux Cailloux Maison Fournier
Languedoc
75 cl : 18.00 €
Soleil Gascon ( légèrement moelleux)
Vino por copa
Blanco, Blanca
125 cl : 6.00 €
Chardonnay
Pays d'OcRosa
125 cl : 4.50 €
Syrah rosé pays d'Oc
Syrah rosado125 cl : 6.00 €
Magic St Tropzez
Rojo
125 cl : 6.00 €
Côte du Rhône
125 cl : 13.00 €
Grave les Clauzots
125 cl : 6.00 €
Medoc Haut Berton
Champán
75 cl : 70.00 €
Collet Brut Art Déco
75 cl : 87.00 €
Robert Allait, cuvée prestige .
125 cl : 14.00 €
Coupe de champagne Collet
Pays d'Oc
Pays d'Oc
Château Puech Argali rosé
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
RON VIEJO
ANTIGUO RON 6 CL
6.00 €
Ron añejo Depaz
Aromas de fruta confitada y nuez moscada.17.00 €
Caballo Bondieu
Sorprenderá a los conocedores por su legendaria longitud en boca.6.00 €
Barril selecto Old Clement
Aroma de vainilla13.00 €
Ron añejo NEISSON
Aromas fundidos de madera, vainilla, miel y frutos secos.8.50 €
Ron Viejo VSOP La Mauny
Revela seductoras notas florales y especiadas.10.00 €
Ron añejo Hardy XO
Nota intensa de moca, cacao tostado, dátiles, ciruela pasa, vainilla y una ligera nota de fondo de cuero.5.00 €
Licor de naranja casero Shrubb Lamauny
15.00 €
Ron añejo La Favorita 2016
Esta añada 2016 es una selección de las mejores barricas de roble realizada por nuestros Maestros Bodegueros.Con un hermoso color ámbar caoba, esta mezcla de 23 barricas ex-Bourbon se embotelló en septiembre de 2022.
Su carácter y plenitud en boca combinan potencia aromática y redondez tónica.
6.00 €
Ron añejo Bailly
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Menú infantil (limitado a 12 años)
Filete de pescado o pollo crujiente, patatas fritas
Tarro pequeño helado de chocolate y vainilla
caramelo y vainilla
Agua de menta o granadina.
15.00 €
Precios netos: impuestos y servicio incluidos