- VORSPEISE
- GROSSE SALATE
- PIZZEN
- PASTA
- MITTAGESSEN IM CAZ
- FISCHE
- FLEISCH
- KÄSE
- NACHSPEISEN
- HAUSGEMACHTES ITALIENISCHES EIS
VORSPEISE
Vorspeisen
13.90 €
Knuspriges Gemüse-Thunfisch-Tataki nach japanischer Art
Einfach angebratener Thunfisch, kalt serviert mit knackigem japanischem Gemüse
Haus-GekochtGlutenKrustentiereFischeErdnüsseSojabohneNüsseSellerieSesamSulfite So2
12.90 €
Heißer Ziegenkäse mit Speck
Heißes, gespicktes Ziegenkäse-Toast, knuspriges Ziegelblatt, Salat
NeuGlutenErdnüsseMilchSenf
14.90 €
Foie-Gras-Terrine
Foie Gras-Terrine mit Rotwein und Kakao, Zwiebelconfit, Brot mit roten Früchten.
Haus-GekochtGlutenEier
8.00 €
Mini-Cäsar
Salade, croutons, tomate, poulet croustillant, parmesan, sauce césar
Haus-GekochtGlutenEierFischeMilchNüsseSenf
GROSSE SALATE
PIZZEN
PASTA
MITTAGESSEN IM CAZ
MITTAGESSEN IM CAZ
12.90 €
Schweinefilet Mignon und Pfeffercreme
Pommes und Salat
Nüsse
FISCHE
FISCHE
21.00 €
Togarashi-Lachs
Gegrillter Lachs nach Togarashi-Art (Mohn, Sesam, Leinsamen, Sojasauce, Ingwer), Butternusspüree und Risotto
Haus-GekochtKrustentiereFischeErdnüsseSojabohneNüsseSellerieSesam
FLEISCH
Hauptgerichte
20.90 €
Flankensteak 210g
Flanksteak 210g a la plancha gegrillt, hausgemachter reduzierter Kalbssaft, kandierte Schalotte und frische Pommes
Fleisch spanischer Herkunft (geboren, aufgezogen und geschlachtet)Gluten
27.90 €
Entrecôte 300G
Echtes 300 g Rinderrippensteak a la plancha gegrillt, hausgemachter reduzierter Kalbsjus, confierter Knoblauch und frische Pommes.
Fleisch französischen Ursprungs (geboren, aufgezogen, geschlachtet)Gluten
27.90 €
12-Stunden-Lammkeule mit 7 Gewürzen
Lammfondant, 12 Stunden lang bei niedriger Temperatur gekocht, mit Sieben-Gewürze-Sauce und Polenta
Haus-GekochtGlutenMilchNüsseSulfite So2
20.00 €
Rinderragout
Rinderbackeneintopf nach burgundischer Art mit geröstetem Gemüse
NeuGlutenErdnüsseSulfite So2
29.00 €
Kalbskotelett bei niedriger Temperatur gegart 400 gr
Gegrilltes Kalbskotelett a la Plancha mit Fleischsauce und gratiniertem Dauphinois
Haus-GekochtFleisch französischen Ursprungs (geboren, aufgezogen, geschlachtet)GlutenMilchSulfite So2
18.90 €
Hähnchenburger
Brötchenbrot, 180 g Hacksteak, frischer Rucola, Kuhwurst, kandierte Zwiebel, Tomate, Barbecue-Sauce, frische Pommes
Fleisch französischen Ursprungs (geboren, aufgezogen, geschlachtet)GlutenEierErdnüsseMilchSenf
18.90 €
King of Clover-Burger
Brötchen, 180 g Hacksteak, Salat, Tomate, kandierte Zwiebeln, Nantais-Priester, Barbecuesauce, Pommes
Fleisch französischen Ursprungs (geboren, aufgezogen, geschlachtet)GlutenEierErdnüsseMilch
18.90 €
Zubereitetes Rindertatar
Beef Tatar 180g von uns zubereitet, dazu Salat und frische Pommes.
Fleisch französischen Ursprungs (geboren, aufgezogen, geschlachtet)EierFischeNüsseSenf
21.90 €
Ganze Entenbrust mit Pilzsauce
Gegrillte Entenbrust mit Pilzsauce Gratin Dauphinois
Fleisch bulgarischer Herkunft (Geboren, aufgezogen, geschlachtet)Milch
19.00 €
Schweinerippchen vom Drehspieß mit Barbecuesauce
Gratinierte Dauphinois und grüner Salat
Haus-GekochtFleisch französischen Ursprungs (geboren, aufgezogen, geschlachtet)GlutenMilch
NACHSPEISEN
Desserts
9.00 €
Marmorierter Vanille-Schokoladen-Flan
Alles Schokoladenflan auf bretonischem Shortbread
GlutenEierErdnüsseMilch
8.50 €
Schokoladen-Macaron
Schokoladen-Macaron, Milchschokoladencreme
Haus-GekochtGlutenEierErdnüsseSojabohneMilchNüsse
HAUSGEMACHTES ITALIENISCHES EIS
Nettopreise - Steuern und Service inklusive