A- 凉菜
A- 凉菜
7 000 F
A1- 松花 变 旦
松花蛋 是 我国 特有 的 传统 风味 制 是 是 一定 的 药用 价值。 氨基酸 总量 高达 32 毫克 ， 为 鲜 鸭蛋 的 11 倍 ， 而且 氨基酸 种类 多达 20 种。 松花蛋 比 鲜蛋 价值 更高, 在 人 体内 更 容易 消化 吸收 ， 而且 有 一定 的 补益 和 祛病 作用。
7 000 F
A2- 凉拌 木耳
黑 木耳 营养 极为 丰富, 它 是 上古 时代 帝王 独享 之 佳 Him, 含有 大量 的 碳水化合物 、 蛋白质 、 铁 、 钙 、 磷 、 胡萝卜素 、 维生素 等 营养 物质。 黑 木耳 还有 抗 脂质 过 氧化 的 作用 ，使人 延年益寿。
7 000 F
A3- 糖醋 海蜇 头
海蜇 含有 人体 需要 的 多种 营养 成分 ， 含有 类似于 乙酰 胆碱 的 物质 ， 能 扩张 血管 ， 降低 血压;所含 的 甘露 多糖 胶质 对 防治 动脉 粥 样 硬化 有 一定 功效 ， 是 一种 重要 的 营养 食 Him。
8 000 F
A4- 五香 牛肉
牛肉 对于 中国 人 而言 ， 是 第二 大 肉类 食 Him ， 仅次于 猪肉 ， 由于 牛肉 的 蛋白质 含量 较高 ， 而 脂肪 含量 低 ， 所以 味道 鲜 深受 喜爱 ， 享有 “肉 中 骄子” 的 子称 称
8 000 F
A5- 口水 鸡
鸡肉 中 蛋白质 的 含量 较高 ， 氨基酸 种类 多 ， 而且 消化 率高 ， 很 容易 被 人体 吸收 利用 ， 有 增强 体力 、 强壮 身体 的 的 作用。8 000 F
A6- 盐水 猪肉
8 000 F
A7- 卤 猪蹄
猪蹄 富含 蛋白质 、 脂肪 、 钙 、 磷 、 铁 、 维生素 A 、 B 、 C 、 E 等 ， 有 利于 防治 脚气 病 、 关节炎 、 贫血 、 老年 性 骨质 疏松 等 疾病。
5 000 F
A8- 蒜泥 秋葵
秋葵 嫩 果 中 含有 一种 黏性 液 质 及 阿拉伯 聚糖 ， 半 乳 聚糖 ， 鼠李 聚糖 ， 蛋白质 等 ， 经常 食用 帮助 消化 ， 增强 体力 ， 保护 肝脏 ， 健胃 整肠。
5 000 F
A9- 酸 酱 黄瓜
8 000 F
A10- 蔬菜 沙拉
6 000 F
A11- 皮蛋 豆腐
4 000 F
A12- 香味 花生米
8 000 F
A13- 猪头肉
8 000 F
A14- 糖醋 排骨
B- 烧菜 类
B- 烧菜 类
2 500 F
B1- 蒜蓉 大虾 / 每只
大蒜 有 消炎 、 杀菌 、 止泻 、 利尿 、 降压 、 祛痰 、 防 癌 等 作用。虾 中 含有 丰富 的 镁 ， 镁 对 心脏 活动 的有 重要 的 调节 作用 ， 能 很好 的 保护 心血管 系统 ， 它 可 减少 减少 中 胆固醇 含量 ， 防 止 动脉硬化 ， 同时 还能 扩张 冠状动脉 ， 有 利于 预防 高血压 及 心肌 梗死。
18 000 F
B2- 剁椒鱼头
2 500 F
B3- 椒盐 大虾 / 每只
味 的 椒盐 大虾, 带皮 虾 营养 价值 更高, 金黄 酥脆, 营养 子味4 000 F
B4- 珍珠 扇贝 / 每只
35 000 F
B5- 黄油 焗 青龙
12 000 F
B6- 盐水 虾 / 大 份
盐水 虾 属 江苏 菜 ， 有 有 观 清 口 的 特点。 盐水 虾 不仅 味, 还 含有 丰富 的 营养 价值
1 500 F
B9- 红烧 狮子头 / 每个
红烧 狮子头 (Braised pork ball in brown sauce) ， 也 叫 四喜 丸子 ， 是 一道 淮扬 名菜。 将 有 肥 有 瘦 的 肉 配上 荸荠 ， 香菇 等 材料 ， 做成 丸子 ， 然后 先 炸 后 煮。。 出锅 后 香味 扑鼻 ， 光 闻 起来 就 引 动 食欲 ， 醇香 味浓 的 肉块 与 汁液 ， 超级 子味。
15 000 F
B10- 金汤 猪肚
14 000 F
B11- 吉祥 四 Dubaï
15 000 F
B12- 大 煮 干丝
大 煮 干丝 又称 鸡汁 煮 干丝 ， 是 江苏 省 淮扬 地区 的 一道 传统 名菜 ， 属 淮扬菜 系; 该 菜 Him 是 一道 既 清爽 ， 又有 营养 的 佳肴 ， 其 风味 之 美 ， 历来 被推 为 席上美 美 淮扬菜 系 中 的 看家 菜。 原料 主要 为 淮扬 方 干 ， 刀 工 要求 极为 精细 ， 多种 佐料 的 鲜 香味 经过 烹调 ， 复合 到 豆腐干 丝 里 ， 吃 起来 爽口 开胃 ， 异常 珍 珍 美， 百 食 不厌。
16 800 F
B13- 江苏 臭 黄鱼
15 000 F
B14- 闽南 金 包 银
15 000 F
B15- 山子 毛血旺 / 中 份
毛血旺 又叫 "冒血 旺" ， 其 味道 麻 、 辣 、 鲜 、 香 四 味 俱全。麻辣 鲜香 ， 汁浓 味 足。
成 菜 汤汁 红亮 ， 麻辣烫 嫩 鲜 ， 味浓 味厚 ， 开胃 下饭 促进 食欲。
22 800 F
B16- 山子 毛血旺 / 大 份
15 000 F
B17- 水煮 鱼片 / 中 份
水煮 鱼 的 原料 营养 丰富 ， 主料 鱼肉 和 辅料 黄 豆芽 都是 很好 的 蛋白质 来源 ， 而且 鱼肉 脂肪 含量 低 、 含有 丰富 的 多 不 饱和 脂肪酸 和 一定 量 的 矿物质 ， 可以 使人 的 大脑 不易 退化， 预防 多种 疾病 和 改善 老年 痴呆 症等
18 000 F
B18- 水煮 鱼片 / 大 份
水煮 鱼 的 原料 营养 丰富 ， 主料 鱼肉 和 辅料 黄 豆芽 都是 很好 的 蛋白质 来源 ， 而且 鱼肉 脂肪 含量 低 、 含有 丰富 的 多 不 饱和 脂肪酸 和 一定 量 的 矿物质 ， 可以 使人 的 大脑 不易 退化， 预防 多种 疾病 和 改善 老年 痴呆 症等
18 000 F
B19- 酸菜 鱼
酸菜 鱼 以 草鱼 为主 料 ， 配以 泡菜 等 食材 煮制 而成 ， 鱼肉 鲜嫩 ， 酸辣 可口; 鱼 含 丰富 优质 蛋白 ， 能 提供 人 丰富 的 蛋白质 、 矿物质 等 营养; 酸菜 中 的 乳酸 可以 促进 人体对 铁元素 的 吸收 ， 还 可以 增加 人 的 食欲。18 000 F
B20- 鲍汁 海鲜 球
18 000 F
B21- 羊肉 煲
作用: 强 筋骨 ， 活血 通 经特点: 不 腥 不 膻 ， 香醇 不 腻 ， 补 而不 燥 等
15 000 F
B22- 玉米 烧 排骨
猪 排骨 提供 人体 生理 活动 必需 的 优质 蛋白质 、 脂肪 ， 尤其 是 丰富 的 钙质 可 维护 骨骼 健康。 本 食谱 的 食疗 功效 是 补肾 养血 滋阴 润燥 、 减肥 防 癌 抗癌 降 血压 降血脂 增加 记忆力 、抗衰 老 明目 促进 胃 肠蠕动 、 明目 提高 机体 免疫力 保护 肝脏 降 三 高
15 000 F
B23- 椒盐 猪手
15 000 F
B24- 青菜 烧 牛肉
15 000 F
B25- 白灼 双 鲜 (虾仁 ， 鲜贝) / 中 份
每份 5 只30 000 F
B26- 白灼 双 鲜 (虾仁 ， 鲜贝) / 大 份
每份 10 只
12 000 F
B27- 清炒 西 蓝 花
西 蓝 花 中 的 营养 成分 ， 不仅 含量 高 ， 而且 十分 全面 ， 主要 包括 蛋白质 、 碳水化合物 、 脂肪 、 矿物质 、 维生素 C 和 胡萝卜素 等。 此外 ， 西 蓝 花 中 矿物质 成分 比 其他 蔬菜 更 全面 ， ，钙 、 磷 、 铁 、 钾 、 锌 、 锰 等 含量 都很 丰富 ， 比 同 属于 十字花科 的 白菜 花 高出 很多。
12 000 F
B28- 上 汤 油麦菜
低 热量 、 高 营养 ， 营养 价值 略高于 生菜 而 远远 优于 莴笋 ， 有 降低 胆固醇 、 清燥 润肺 等 功效。
15 000 F
B29- 白灼 墨鱼
1 500 F
B30- 蒜香 排骨 / 每 根
15 000 F
B31- 雪菜 烧 野兔 / 中 份
特点: 汤 香味 浓 ， 兔肉 烂 而不 老。
18 000 F
B32- 雪菜 烧 野兔 / 大 份
特点: 汤 香味 浓 ， 兔肉 烂 而不 老。
12 000 F
B33- 梅菜 扣肉
菜 扣肉 造型 别致 、 大方 得体 ， 颜色 酱 红 油亮 ， 汤汁 黏稠 鲜 肥 而不 腻 ， 食 之 软 烂 醇香。
12 000 F
B34- 红 扒 猪蹄
红 扒 猪蹄 是 是 一道 食 食 ， 属于 家常菜。 主料 是 猪蹄 ， 配料 是 葱 、 姜 等 ， 调料 为 黄酒 、 糖 等 ， 主要 通过 扒 制 的 做法 而成。
12 000 F
B35- 红烧肉
猪皮 和 猪蹄 有 、 可 容 食用 猪皮 和 猪蹄。特色: 肥瘦 相间 ， 香甜 松软 ， 入口 即 化
18 000 F
B36- 碳烤 鱼
12 000 F
B38- 清蒸 板 带鱼
清蒸 带鱼 是 最 原汁原味 的 带鱼 做法 ， 口感 清爽 ， 鲜味 十足。带鱼: 富含 蛋白质 、 脂肪 ， 并 含钙 、 磷 、 铁 、 碘 及 维生素 A 、 B 等 ， 性 温 ， 味甘 ， 暖胃 补虚 ， 健脾 润肤;
12 000 F
B39- 清蒸 石斑鱼
石斑鱼 营养 价值 很高 ， 富含 蛋白质 、 维生素 A 、 维生素 D 、 钙 、 磷 、 钾 等 营养 成分 ， 是 一种 低 脂肪 、 高蛋白 的 上等 食用 鱼 ， 被 港澳 地区 推 为 中国 四名 鱼之一。
12 000 F
B41- 清蒸 黄鱼
12 000 F
B43- 油浸 蚕豆
48 000 F
B44- 浓汤 鱼翅 / 中 份
58 000 F
B45- 浓汤 鱼翅 / 大 份
9 000 F
B46- 笋干 炒肉 / 中 份
13 000 F
B47- 笋干 炒肉 / 大 份
12 000 F
B48- 酸汤 肥牛 / 中 份
肥牛 的 的质 自然 是 第一 要素 ， 但 入乡随俗 以后 ， 酸汤 至关重要 是 汤 的 调味 ， 要 酸辣 得 恰到好处。 肥牛 味 味 营养 丰富 ， 不仅 提供 丰富 的 蛋白质 、 铁 、 锌 、 钙 ， 而且 而且还是 每天 需要 的 维生素 B 群 ， 包括 叶酸 、 维生素 B 和 核黄素 等 的 最佳 来源。 吃 肥牛 可以 配合 鲜 和 青菜 鲜 海鲜 中 含有 丰富 的 蛋白质 、 铁 和 维生素 ， 营养 更 丰富 ， 更 鲜 人体的 吸收。
16 000 F
B49- 酸汤 肥牛 / 大 份
肥牛 的 的质 自然 是 第一 要素 ， 但 入乡随俗 以后 ， 酸汤 至关重要 是 汤 的 调味 ， 要 酸辣 得 恰到好处。 肥牛 味 味 营养 丰富 ， 不仅 提供 丰富 的 蛋白质 、 铁 、 锌 、 钙 ， 而且 而且还是 每天 需要 的 维生素 B 群 ， 包括 叶酸 、 维生素 B 和 核黄素 等 的 最佳 来源。 吃 肥牛 可以 配合 鲜 和 青菜 鲜 海鲜 中 含有 丰富 的 蛋白质 、 铁 和 维生素 ， 营养 更 丰富 ， 更 鲜 人体的 吸收。
12 000 F
B50- 萝卜丝 烧 淡菜 / 中 份
18 000 F
B51- 萝卜丝 烧 淡菜 / 大 份
12 000 F
B52- 浓汤 猪手 / 中 份
18 000 F
B53- 浓汤 猪手 / 大 份
18 000 F
B54- 酸汤 牛蛙 / 大 份
12 000 F
B54- 酸汤 牛蛙 / 中 份
18 000 F
B56- 原味 老 母鸡
C- 干锅 类
C- 干锅 类
15 000 F
C1- 烧鸡 公 / 中 份
鸡肉 蛋白质 的 含量 比例 较高 ， 种类 多 ， 而且 易于 消化 吸收 ， 鸡肉 中 的 营养 物质 有 增强 体力 、 强壮 身体 的 作用。 另外 含有 对 人体 生 发育 有 重要 作用 的 磷脂 类 ， 是 中国 中 人 结构 是 中国 中 人和 磷脂 的 重要 来源 之一。
18 000 F
C2- 烧鸡 公 / 大 份
鸡肉 蛋白质 的 含量 比例 较高 ， 种类 多 ， 而且 易于 消化 吸收 ， 鸡肉 中 的 营养 物质 有 增强 体力 、 强壮 身体 的 作用。 另外 含有 对 人体 生 发育 有 重要 作用 的 磷脂 类 ， 是 中国 中 人 结构 是 中国 中 人和 磷脂 的 重要 来源 之一。
15 000 F
C3- 干锅 鱿鱼
顾名思义 "干锅 鱿鱼" 是以 鱿鱼 作为 主要 食 ， 而 干锅 鱿鱼 尤其 尤其 的 的 鲜 中 中 菜 此 极高 ， 因为 干锅 鱿鱼中 的 鱿鱼 富含 钙 、 磷 、 铁元素 ， 利于 骨骼 发育 和 造血 ， 能 有效 治疗 贫血; 还 含有 大量 的 牛黄 酸 ， 可抑制 血液 中 的 胆固醇 含量 ， 缓解 疲劳 ， 恢复 视力 ， 改善 肝脏 功能 等等 ，都是 此 道 菜 的 特色。 它 色泽 鲜 可口 ， 香气 诱人 ， 营养 又 健康 ， 是 绝对 好吃 的 绿色 佳肴
6 000 F
C4- 手撕 包菜
8 000 F
C5- 干锅 花菜
2 500 F
C6- 干锅 大虾 / 每只
20 000 F
C7- 干锅 牛肉
15 000 F
C8- 干 锅仔 排
6 000 F
C9- 干锅 豇豆
D- 炒菜 类
D- 炒菜 类
16 000 F
D1- 西芹 白果 虾仁
西芹 白果 炒 虾仁 是 一道 味道 较为 清淡 的 家常菜 ， 制作 材料 有 西芹 、 白果 ， 虾仁 等 ， 简单 易 做 又 健康 营养。
14 000 F
D2- 青 红椒 炒 牛肉
10 000 F
D3- 葱爆 猪肚 丝
10 000 F
D4- 小葱 蒸蛋
10 000 F
D5- 韭菜 炒 百叶
14 000 F
D6- 肉末 豇豆
12 000 F
D7- 蛋黄 焗 蟹 / 中 份
18 000 F
D8- 蛋黄 焗 蟹 / 大 份
12 000 F
D9- 香辣蟹 块 / 中 份
18 000 F
D10- 香辣蟹 块 / 大 份
15 000 F
D11- 葱爆 墨鱼 / 中 份
25 000 F
D12- 葱爆 墨鱼 / 大 份
12 000 F
D13- 青椒 洋葱 炒 猪头肉
14 000 F
D14- 韭菜 肉沫 炒 粉丝
12 000 F
D15- 鱼香 肉丝 / 中 份
15 000 F
D16- 鱼香 肉丝 / 大 份
20 000 F
D17- 过桥 排骨
一 菜 二 吃 ， 一道 菜 吃 两遍E- 刺身 / 海鲜
F- 汤羹 类
F- 汤羹 类
4 000 F
F1- 小米 海鲜 羹 / 每份
4 000 F
F2- 鲍鱼 羹 / 每份
18 000 F
F3- 老 鸡汤
请 提前 预订18 000 F
F4- 老鸭汤
请 提前 预订4 000 F
F5- 海鲜 羹 / 每份
4 000 F
F6- 酸辣 羹 / 每份
Net prices - Taxes and service included
