A la Carte Set Menu Carte Cayola Wine Drinks Info
  • TERROIR MENU
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  • IN THE WAY OF THE CHEF
  • CHILDREN MENU
  • Teenagers MENU

TERROIR MENU

Served at lunch except public holidays from Tuesday to Friday
Starter/Main course: 36€
Main course/Dessert: 35€
Starter/main course/dessert: €41

41.00 €

Starters


<h3 class='prettyPhoto-title'>Smoked Pollack</h3><br/>Vegetable herbs and candied lemon

Smoked Pollack

Vegetable herbs and candied lemon
<h3 class='prettyPhoto-title'>Goat mousse</h3><br/>Speck ham and pomegranate

Goat mousse

Speck ham and pomegranate

Dishes


<h3 class='prettyPhoto-title'>Sea bream Redfish</h3><br/>Ratatouille vegetables and nori seaweed

Sea bream Redfish

Ratatouille vegetables and nori seaweed
<h3 class='prettyPhoto-title'>Saddle of rabbit confit</h3><br/>Black garlic, Sarawak pepper and green apple

Saddle of rabbit confit

Black garlic, Sarawak pepper and green apple

Dessert


Pistachio Madeleine biscuit, apricot and mint compote, apricot jelly and lemon sorbet

Wines selected by our sommelier


Food and wine pairings selected by our sommelier at 66€

CAYOLA MENU

4-course menu
"starter, fish or meat, cheese, dessert"
compose your menu on "Cayola card"

71.00 €

Wines selected by our sommelier


Food and wine pairings at €101 in 4 courses

FLAVOR MENU

Single menu for the whole table
5-course menu

"Starter, 2 courses of your choice, cheese, dessert"
put together your menu on the "Cayola menu"
Choice of unique dishes for all guests
Menu for the whole table

85.00 €

Wines selected by our sommelier


Food and wine pairings at €125 in 5 courses

IN THE WAY OF THE CHEF

single menu for the whole table
The chef invites you to discover his inspirations of the moment

Let yourself be guided and trust him
5-course tasting menu

105.00 €

Wines selected by our sommelier


Food and wine pairings selected by our sommelier at €155


CHILDREN MENU

Starter + Main Course + Dessert
(up to 10 years)

18.00 €

Starters


<h3 class='prettyPhoto-title'>Salmon smoked by us</h3><br/>

Salmon smoked by us

Main course


<h3 class='prettyPhoto-title'>Minced beef,</h3><br/>Muslin apples <br />

Minced beef,

Muslin apples
<h3 class='prettyPhoto-title'>Fish fillet depending on the market</h3><br/>Muslin apples <br />

Fish fillet depending on the market

Muslin apples

Dessert


<h3 class='prettyPhoto-title'>Chocolate fondant</h3><br/>And its vanilla bourbon ice cream

Chocolate fondant

And its vanilla bourbon ice cream
<h3 class='prettyPhoto-title'>Homemade ice cream</h3><br/>vanille, fraise

Homemade ice cream

vanille, fraise

Teenagers MENU

Starter + Main Course + Dessert
(up to 15 years old)

30.00 €

Starters


<h3 class='prettyPhoto-title'>Salmon smoked by us</h3><br/>

Salmon smoked by us

Main course


<h3 class='prettyPhoto-title'>Minced beef,</h3><br/>Muslin apples <br />

Minced beef,

Muslin apples
<h3 class='prettyPhoto-title'>Fish fillet depending on the market,</h3><br/>Muslin apples <br />

Fish fillet depending on the market,

Muslin apples

Dessert


<h3 class='prettyPhoto-title'>Chocolate fondant</h3><br/>And its vanilla bourbon ice cream

Chocolate fondant

And its vanilla bourbon ice cream
<h3 class='prettyPhoto-title'>Ice house teen</h3><br/>

Ice house teen

Net prices - Taxes and service included

  • Entrances
  • Dishes
  • CHEESE BOARD
  • Desserts

Entrances


Entrances


<h6 class='prettyPhoto-title'>Silky</h6>
38.00 €

Silky

Langoustine tartare, Breton curry, lemon and caviar
<h6 class='prettyPhoto-title'>Iodine</h6>
35.00 €

Iodine

Oyster, bean and shiso
<h6 class='prettyPhoto-title'>Authenticity</h6>
35.00 €

Authenticity

Foie gras, red tuna and pomegranate

Dishes


Dishes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Candy</h6>
37.00 €

Candy

Monkfish, peas, carrots and star anise
<h6 class='prettyPhoto-title'>Seasonal</h6>
38.00 €

Seasonal

Confit sea bass, lemon thyme, artichoke and radish
<h6 class='prettyPhoto-title'>Elegance</h6>
37.00 €

Elegance

Roasted Vendée Pigeon, zucchini and blackcurrant
<h6 class='prettyPhoto-title'>Amazing</h6>
36.00 €

Amazing

Lamb, sakura leaves, almonds and currants

CHEESE BOARD


CHEESE BOARD


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cheese board</h6>

Cheese board

(selection of cheeses of the moment)

Desserts


Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>The pear</h6>
18.00 €

The pear

Poached pear with Espelette pepper, light verbena cream, marshmallow and olive oil candy,
verbena ice cream
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gluttony</h6>
18.00 €

Gluttony

Gianduja chocolate tube, coriander seed crème brûlée, hazelnut ice cream
<h6 class='prettyPhoto-title'>Curiousity</h6>
18.00 €

Curiousity

Panna cotta peas, fresh raspberry and concentrate
raspberry water, Buddha's hand confit, lemon basil sorbet
<h6 class='prettyPhoto-title'>L’Orée des Pins </h6>
18.00 €

L’Orée des Pins

Trouspinette baba, pine cream and muscovado sugar, pine needles

Net prices - Taxes and service included

  • SELECTION OF THE MONTH
  • SMALL BOTTLES (37.5 cl)
  • THE CHAMPAGNE
  • WHITES
  • LIQUOROUS WHITES
  • THE ROSES OF FRANCE
  • THE REDS

SELECTION OF THE MONTH


WHITES


12.5 cl : 6.00 €

Brem " Les petites Violières" - Domaine des Granges

Organic wine
12.5 cl : 6.00 €

VDF L'éclipse Domaine Cauhapé

12.5 cl : 9.00 €

Savennières clos du Papillon - Domaine des Baumard

12.5 cl : 12.00 €

Jasnières " Les rosiers"- Eric et Clément Nicolas

Organic wine
12.5 cl : 12.00 €

Saint Peray "Haut Chamblard" M. Chapoutier

12.5 cl : 12.00 €

Auxey Duresses-Louis Latour

THE REDS


12.5 cl : 6.00 €

IGP Vendée Moulin Blanc J. Mourat

Organic wine
12.5 cl : 6.00 €

Chinon "Retour aux francs"-Couly Dutheil

Organic wine
12.5 cl : 9.00 €

Faugères-Domaine Cottebrune

12.5 cl : 12.00 €

Cornas-Louis Chèze

12.5 cl : 12.00 €

Meursault - Prieur Brunet

12.5 cl : 12.00 €

Clos Grangeneuve Pomerol

ROSES


12.5 cl : 6.00 €

Saumur "cuvée Osée"

SMALL BOTTLES (37.5 cl)


WHITES


37.5 cl : 22.00 €

Mareuil « château marie du fou » - Jérémy Mourat - 2020

37.5 cl : 24.00 €

Menetou Salon-Cave Gogué-2018

50 cl : 28.00 €

Chinon"Les Chanteaux"(50 cl)- Couly Dutheil -2018

75 cl : 30.00 €

Pouilly Fumé -Jean Claude Dagueneau-2020

37.5 cl : 30.00 €

Sancerre - Domaine Fournier - 2019

75 cl : 38.00 €

Poully Fumé-De Ladoucette-2020

37.5 cl : 42.00 €

Chablis - 1er cru "Montmains"- Jean Marc Brocard- 2018

37.5 cl : 50.00 €

Ruinart "R de Ruinart "-brut

37.5 cl : 55.00 €

Chassagne Montrachet - Philippe Colin - 2017

ROSES


37.5 cl : 22.00 €

Mareuil « Château Marie du Fou » - Jérémy Mourat - 2020

Organic wine
37.5 cl : 24.00 €

Tavel " Les Lauzeraies"- Cave de Tavel-2018

37.5 cl : 24.00 €

Sancerre - Domaine Fournier - 2018

50 cl : 26.00 €

Chinon (50cl) - Couly Dutheil - 2021

THE REDS


37.5 cl : 24.00 €

Saumur Champigny - Arnaud Lambert - 2021

37.5 cl : 26.00 €

Chinon "Les Gravières"- Couly Dutheil - 2017

37.5 cl : 28.00 €

Menetou Salon - Cave Gogué- 2019

37.5 cl : 28.00 €

Château Tournefeuille-Lalande de Pomerol-2017

37.5 cl : 34.00 €

Château Rahoul - Graves - 2015

37.5 cl : 35.00 €

Château Poujeaux-Moulis en Médoc-2015

37.5 cl : 36.00 €

Beaune Teurons 1er cru - Domaine Chanson - 2017

37.5 cl : 38.00 €

Château Haut Gros Cailloux - St Emilion Grand Cru- 2016

37.5 cl : 40.00 €

Château Croizet Bages-Pauillac-2015

37.5 cl : 45.00 €

Gevrey Chambertin "Les Murots"-Domaine Clos Frantin-2017

37.5 cl : 47.00 €

Château de Pez- Saint Estèphe-2011

THE CHAMPAGNE


RAW


75 cl : 65.00 €

Irooy- Extra brut

75 cl : 70.00 €

Besserat de Bellefon-Cuvée des Moines

75 cl : 73.00 €

Théophile - Maison Roederer

75 cl : 77.00 €

Thiénot-Blanc de Blancs

75 cl : 84.00 €

Ruinart "R de Ruinart "

75 cl : 85.00 €

Pommery Blanc de Blancs "Cuvée Apanage"

75 cl : 87.00 €

Louis Roederer - "Collection 242"

75 cl : 90.00 €

Bollinger-Spéciale Cuvée

75 cl : 93.00 €

Jacquesson -Extra Brut "Cuvée 744"

75 cl : 106.00 €

Taittinger Grands Crus- Prélude

THE GREAT VINTAGE CUVEES


75 cl : 80.00 €

Besserat de Bellefon-Cuvée des Moines-2008

75 cl : 92.00 €

Taittinger -2012

75 cl : 127.00 €

Louis Roederer - 2009

75 cl : 145.00 €

Thienot -" La vigne aux gamins" Cuvée 3458 - 2006

75 cl : 186.00 €

Bollinger-La grande Année-2012

75 cl : 220.00 €

Taittinger - Comtes de Champagne Blanc - 2006

75 cl : 231.00 €

Ruinart - Cuvée Dom Ruinart - 2007

75 cl : 246.00 €

Pommery "Cuvée Louise"-2005

75 cl : 255.00 €

Moët & Chandon "Cuvée Dom Pérignon"- 2008

75 cl : 258.00 €

Perrier Jouet - "Cuvée Belle époque" - 1999

75 cl : 270.00 €

Taittinger - Comtes de Champagne Blanc de Blancs - 2011

75 cl : 311.00 €

Louis Roederer "Cuvée Cristal" - 2012

BRUT ROSE


75 cl : 65.00 €

Tsarine Brut rosé

75 cl : 81.00 €

Thiénot - Brut rosé

75 cl : 90.00 €

Taittinger Prestige Rosé

75 cl : 121.00 €

Ruinart - Brut rosé

75 cl : 146.00 €

Louis Roederer - Millésimé - 2009

WHITES


WHITE GRAVES


75 cl : 35.00 €

Clos Foridène-Bordeaux Graves-2018

75 cl : 38.00 €

Château pierrail-Bordeaux Supérieur-2020

75 cl : 55.00 €

Château Olivier-Grand Cru Classé-2016

75 cl : 72.00 €

Château Couhins-Lurton - Grand Cru Classé - 2010

75 cl : 83.00 €

Château Carbonnieux - Grand Cru Classé - 2016

THE RHONE VALLEY


75 cl : 24.00 €

AOC Ventoux - Domaine de Fondrèche-2021

75 cl : 30.00 €

Côtes du Rhône "La Redonne" Jean-Luc Colombo-2020

Organic wine
75 cl : 31.00 €

Cairanne "L'Estevenas" Domaine Alary- 2020

Organic wine
75 cl : 32.00 €

Grignan Les Adhémar- Domaine Rozel- 2020

75 cl : 32.00 €

IGP Viognier de l'Ardèche- Les granges de Mirabel- 2019

Organic wine
75 cl : 38.00 €

Costières de Nîmes - Chateau Vessière- 2020

Organic wine
75 cl : 40.00 €

Saint Peray "Les Tanneurs"-M. Chapoutier- 2020

75 cl : 45.00 €

Saint Peray"Les Faures" - Vins de Vienne- 2018

75 cl : 47.00 €

Crozes Hermitage "Les Meysonniers"-M. Chapoutier-2020

75 cl : 50.00 €

Saint Joseph- Vidal Fleury-2018

75 cl : 54.00 €

Crozes Hermitage- Alain Graillot-2020

75 cl : 55.00 €

Crozes Hermitage "Cour de récré"-François Villard-2018

75 cl : 58.00 €

Saint Joseph"L'Elouède"-Les Vins de Vienne-2017

75 cl : 61.00 €

Crozes Hermitage"Les Terres Blanches"-Domaine Belle-2019

Organic wine
75 cl : 65.00 €

Châteauneuf du Pape - Domaine du vieux Lazaret - 2018

75 cl : 75.00 €

Condrieu " La chambée"-Vins de Vienne- 2019

75 cl : 96.00 €

Condrieu -Pierre Gaillard - 2019

75 cl : 105.00 €

Condrieu -Chateau Saint Cosme-2020

75 cl : 109.00 €

Ermitage " La Bachole"-Vins de Vienne - 2019

Organic wine
75 cl : 112.00 €

Condrieu "Amour de Dieu"- Jean-Luc Colombo-2018

75 cl : 116.00 €

Châteauneuf du Pape "Bartavelles Interdites "-Jean-Luc Colombo-2017

75 cl : 420.00 €

Ermitage "Le Meal"-M. Chapoutier- 2009

Organic wine

THE VENDEE


75 cl : 26.00 €

Fiefs Vendéens "Les Silex"-Domaine de la Barbinière-2020

Organic wine
75 cl : 31.00 €

Mareuil "Château Marie du Fou" -J. Mourat - 2020

Organic wine
75 cl : 31.00 €

Vin de Pays de Vendée "O.V.N.I" - J. Mourat - 2020

75 cl : 31.00 €

Mareuil "les grands Versants"- Domaine Murail - 2016

75 cl : 35.00 €

Brem "cuvée les clous" - T. Michon- 2019

Organic wine
75 cl : 35.00 €

Brem " les petites Violières" - Domaine des Granges - 2019

BURGUNDY


75 cl : 23.00 €

Bourgogne Aligoté -Albert Bichot -2020

75 cl : 34.00 €

Bourgogne "Chardonnay" Philippe Colin - 2017

75 cl : 36.00 €

Saint Véran - Château Fuissé - 2020

75 cl : 37.00 €

Pouilly Vinzelles "En Paradis" - Louis Latour-2019

75 cl : 38.00 €

Rully - Louis Jadot-2020

75 cl : 40.00 €

Chablis-Jean Marc Brocard -2020

Organic wine
75 cl : 42.00 €

Chablis William Fevre - 2019

75 cl : 45.00 €

Viré Cléssé-Domaine Chanson-2019

75 cl : 49.00 €

Rully Domaine Faiveley - 2019

75 cl : 50.00 €

Montagny 1er cru Joseph Drouhin - 2020

75 cl : 51.00 €

Saint Romain-Albert Bichot-2016

75 cl : 53.00 €

Savigny les Beaunes 1er Cru "Hauts Marconnets"-Domaine Chanson-2018

75 cl : 55.00 €

Pouilly Fuissé "Autour de la Roche" Domaine Ferret - 2019

75 cl : 55.00 €

Auxey Duresses-Louis Latour-2018

75 cl : 59.00 €

Chablis 1er Cru "Butteaux"-Jean Marc Brocard-2016

Organic wine
75 cl : 60.00 €

Saint Aubin-Louis Jadot-2020

75 cl : 61.00 €

Chablis 1er cru « Fourchaume » Gérard Tremblay - 2019

75 cl : 62.00 €

Pouilly Fuissé "Les Combettes"-Chateau Fuissé-2019

75 cl : 64.00 €

Mercurey Sazenay 1er Cru Louis Jadot - 2017

75 cl : 67.00 €

Beaune 1er Cru "Aux Cras"-Louis Latour-2019

75 cl : 72.00 €

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - Jean Marc Brocard-2019

75 cl : 78.00 €

Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Cradeux"-Domaine Chanson-2018

75 cl : 80.00 €

Pouilly Fuissé "Les Perrières"-Domaine Ferret-2019

75 cl : 82.00 €

Pouilly Fuissé "Le Clos"-Château Fuissé-2018

75 cl : 85.00 €

Chablis - 1er cru Vaillons William Fèvre - 2016

75 cl : 91.00 €

Saint Aubin 1er cru « le Charmois » Philippe Colin - 2019

75 cl : 93.00 €

Chablis Gand Cru "Les Clos"-Long. Depaquit-2019

75 cl : 105.00 €

Chassagne-Montrachet 1er cru - « Les Chenevottes » Philippe Colin- 2017

75 cl : 108.00 €

Chablis Grand Cru "Bougros"-Jean Marc Brocard-2020

75 cl : 114.00 €

Chablis Gand Cru "Grenouilles"-Jean Marc Brocard-2009

75 cl : 118.00 €

Puligny Montrachet "La Garenne"-Louis Latour-2018

75 cl : 120.00 €

Meursault 1er cru« Les Genevrières » - Domaine Bouchard - 2017

75 cl : 125.00 €

Chassagne Montrachet "Cailleret"-Louis Latour-2019

75 cl : 128.00 €

Meursault 1er Cru "Goutte d'Or"-Louis Latour-2018

75 cl : 134.00 €

Puligny Montrachet 1 er Cru "Champ gain"-Albert Bichot-2018

75 cl : 146.00 €

Meursault "En Luraule"-Rémi Jobard-2019

Organic wine
75 cl : 180.00 €

Beaunes 1er cru "Clos des Mouches" -Joseph Drouhin - 2018

75 cl : 258.00 €

Chevalier-Montrachet - Philippe Colin - 2012

75 cl : 510.00 €

Criots Bâtard Montrachet Grand Cru-Louis Latour-2017

75 cl : 780.00 €

Montrachet - Domaine Bouchard - 2015

THE LOIRE VALLEY


75 cl : 23.00 €

Cheverny "Vieilles Vignes"-Philippe Sauger-2020

75 cl : 25.00 €

Saumur "L'Ardile"-Franck Bimont-2016

75 cl : 27.00 €

IGP "Le Moulin Doré"-Thimothé Delalle-2020

75 cl : 28.00 €

Cour Chaverny-Benoit Daridan-2019

75 cl : 28.00 €

Saint Pourçain-Les Bérioles-2018

75 cl : 30.00 €

Quincy- Domaine Tatin-2017

75 cl : 30.00 €

Touraine "Sauvignon"-François Chidaine-2020

75 cl : 31.00 €

Cheverny - Domaine du Salvard - 2018

75 cl : 32.00 €

Vouvray "Vigne blanche"-Marc Bredif-2018

75 cl : 33.00 €

Muscadet de Sèvre & Maine "sur Lies" - Yves et Jérémy Huchet - 201

« Clos les Monthys »
75 cl : 33.00 €

Savennières "Clos Saint Yves"-Domaine des Baumard-2018

75 cl : 34.00 €

Sancerre "Les Belles Vignes"-Domaine Fournier-2020

75 cl : 34.00 €

Menetou Salon-Cave Gogué-2021

75 cl : 35.00 €

Quincy - Michel Sorbe - 2021

75 cl : 38.00 €

Reuilly - Vignoble Bigonneau - 2018

75 cl : 38.00 €

Pouilly Fumé-Jean Claude Dagueneau-2020

75 cl : 39.00 €

Vouvray "Silex noir"-François et Julien Pinon-2019

Organic wine
75 cl : 39.00 €

Chinon "Les Chanteaux" - Couly-Dutheil - 2018

75 cl : 39.00 €

Menetou Salon "Côtes de Morogues"-Domaine Fournier-2020

75 cl : 40.00 €

Sancerre Daniel Crochet- 2020

75 cl : 40.00 €

Vouvray "Pentes de la folie"-Sébastien Brunet-2020

Organic wine
75 cl : 41.00 €

Savennières - Domaine Des Forges - 2019

75 cl : 42.00 €

Montlouis sur Loire "La taille aux loups"-Jacky Blot-2020

75 cl : 46.00 €

Pouilly Fumé-Serges Dagueneau et filles-2019

75 cl : 48.00 €

Savennières "Clos du papillon"-Domaine des Baumard-2018

75 cl : 49.00 €

Pouilly Fumé « le troncsec » - Joseph Mellot - 2019

75 cl : 50.00 €

Montlouis sur Loire "Les Bournais"-François Chidaine-2020

Organic wine
75 cl : 55.00 €

Coteaux du Loir "L'Effraie"-Eric et Clément Nicolas -2015

75 cl : 59.00 €

Sancerre "Les Monts damnés" - Domaine Fournier-2016

75 cl : 64.00 €

Sancerre "cuvée silex"- Domaine Fournier - 2016

75 cl : 68.00 €

Pouilly Fumé-De Ladoucette - 2017

75 cl : 70.00 €

Jasnières " Les rosiers"- Eric et Clément Nicolas-2019

75 cl : 88.00 €

Pouilly Fumé "Baron de L"-De Ladoucette-2018

THE ALSACIAN VINEYARD


75 cl : 36.00 €

Pinot gris - Famille Hugel - 2008

75 cl : 45.00 €

Gewürztraminer - Emile Beyer - 2018

Organic wine
75 cl : 51.00 €

Riesling - Emile Beyer - 2017

Organic wine
75 cl : 55.00 €

Gewurstraminer - Famille Hugel-2018

75 cl : 62.00 €

Riesling "Fronholz"-Domaine Ostertag-2019

Organic wine

LE VIGNOBLE LANGUEDOCIEN


75 cl : 25.00 €

IGP "côtes de thongues"-Les Hauts de Montarels - 2020

75 cl : 28.00 €

IGP Saint Guilhem le désert- Domaine Cavalier-2020

Organic wineDemeter
75 cl : 30.00 €

AOC Languedoc -Clos de l'Amandaie- 2020

75 cl : 34.00 €

IGP du Pays d'Oc "Gewurztraminer- Domaine de l'Aigle-2020

Demeter
75 cl : 51.00 €

La Clape "Château l'Hospitalet" - Gérard Bertrand -2020

AROUND THE MEDITERRANEAN


75 cl : 34.00 €

IGP Méditerranée "Viognier"- Laure Colombo-2019

75 cl : 46.00 €

Bandol - Château Barthès - 2013

75 cl : 65.00 €

Côtes de Provence "Clos Mireille"- Domaine OTT - 2019

75 cl : 70.00 €

Palette -Chateau Simone-2019

SUD OUEST


75 cl : 28.00 €

Pacherenc Du Vic Bilh sec "cuvée Olé"- Château d’Aydie 2016

75 cl : 30.00 €

Jurançon "Cuvée Marie"-Clos Uroulat-2016

75 cl : 34.00 €

Bergerac « cuvée des Conti » -La Tour des Gendres - 2016

Organic wine
75 cl : 70.00 €

Bergerac "Anthologia"-La tour des Gendres-2018

Organic wine

LIQUOROUS WHITES


White


75 cl : 25.00 €

Côtes de Bergerac doux "Marquis de Chamterac" 2020

75 cl : 28.00 €

IGP Val de Loire "La Douée" -Famille Orion-2020

Organic wine
75 cl : 36.00 €

Coteaux de l'Aubance "Les Rochelles"- J. Y. Lebreton-2020

Organic wine
75 cl : 41.00 €

Château Monbazillac- Cave de Monbazillac-2015

75 cl : 54.00 €

Château Ricaud-Loupiac-2016

75 cl : 89.00 €

Château Haut Peyraguey- Sauternes 1er Cru classé-1999

75 cl : 96.00 €

Château Coutet- Sauternes Barsac 1er Cru classé-2000

75 cl : 690.00 €

Château d'Yquem-Lur-Saluces Sauternes-1995

THE ROSES OF FRANCE


THE ROSES OF FRANCE


75 cl : 25.00 €

Pissotte- Domaine Coirier-2018

75 cl : 25.00 €

Tavel " Les Lauzeraies"- Cave de Tavel-2020

75 cl : 28.00 €

Chinon- Couly Dutheil-2021

75 cl : 28.00 €

VDP "OVNI"- Jérémy Mourat-2020

75 cl : 30.00 €

Bandol- Domaine Dupuy de Lôme-2020

Organic wine
75 cl : 30.00 €

Saumur "cuvée Osée" 2021

75 cl : 31.00 €

Reuilly-Michel Sorbe-2020

75 cl : 31.00 €

Mareuil "Marie du Fou"-Jérémy Mourat-2020

75 cl : 32.00 €

Faugères-Domaine de la Liquière-2018

Organic wine
75 cl : 35.00 €

Sancerre - Domaine Fournier - 2017

75 cl : 35.00 €

Marsannay-Domaine Bart-2015

75 cl : 35.00 €

Patrimonio "Cuvée Osé"- Yves Leccia-2020

75 cl : 47.00 €

M de Minuty-Domaine Farnet-2020

THE REDS


RED BASS


75 cl : 42.00 €

Château Rahoul - Graves - 2015

75 cl : 50.00 €

Lagrave-Martillac - Pessac-Léognan - 2016

75 cl : 91.00 €

Château Olivier - Grand cru classé - 2009

75 cl : 95.00 €

Château Latour-Martillac - Cru classé - 2011

75 cl : 120.00 €

Malartic Lagravière - Grand Cru classé - 2009

75 cl : 144.00 €

Château Carbonnieux - Grand cru classé - 2016

75 cl : 260.00 €

Château Pape Clément - Grand cru classé - 2014

75 cl : 840.00 €

Château Haut-Brion 1er grand cru classé - 2004

75 cl : 870.00 €

Château Haut-Brion 1er grand cru classé - 2007

MEDOC


75 cl : 42.00 €

Château Maucaillou-Moulis en Médoc-2017

75 cl : 45.00 €

Château Citran - Médoc - 2015

75 cl : 56.00 €

Château Chasse Spleen-Moulis en Médoc-2017

75 cl : 65.00 €

Château Cantemerle - Haut Médoc - 2014

75 cl : 69.00 €

Château Clark "Cru Bourgeois"-Listrac médoc -2006

75 cl : 77.00 €

Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - 2011

SAINT-JULIEN-BORDEAUX


75 cl : 66.00 €

Château Teynac - Saint Julien - 2013

75 cl : 76.00 €

Château Gloria-Saint Julien-2017

75 cl : 144.00 €

Château Lagrange - 3ème cru classé - 2009

75 cl : 265.00 €

Château Beychevelle - 4ème cru classé - 2016

75 cl : 275.00 €

Château Saint Pierre - 4ème cru classé - 2005

75 cl : 300.00 €

Château Gruaud Larose-2ème Cru Classé-2005

75 cl : 344.00 €

Château Léoville Las Cases - 2ème cru classé - 2006

SAINT-ESTEPHE-BORDEAUX


75 cl : 39.00 €

Château Lilian Ladouys-Cru bourgeois Exceptionnel-2012

75 cl : 41.00 €

Franck Phélan-Second vin-2015

75 cl : 60.00 €

Château Ormes de Pez-Cru bourgeaois-2013

75 cl : 67.00 €

Château Cos Labory-5ème cru classé-2015

75 cl : 84.00 €

Château Meyney-Cru Bourgeois-2014

75 cl : 91.00 €

Château Tronquoy Lalande-Cru Bourgeois-2015

75 cl : 240.00 €

Cos d'Estournel-2ème Cru classé-2013

75 cl : 248.00 €

Château Montrose-2ème cru classé-2006

75 cl : 315.00 €

Cos d'Estournel-2ème Cru classé-2004

MARGAUX-BORDEAUX


75 cl : 56.00 €

Labastide Dauzac - Second vin- 2014

75 cl : 69.00 €

Brio de Cantenac Brown - Second vin- 2015

75 cl : 88.00 €

Château Dauzac-5ème cru classé-2005

75 cl : 96.00 €

Château Marquis d'Alesme-3ème cru classé-2015

75 cl : 133.00 €

Château Rauzan Gassies-2ème cru classé-2012

75 cl : 135.00 €

Château Prieuré Lichine-4ème cru classé-2012

75 cl : 140.00 €

Château Kirwan-3ème cru classé-2015

75 cl : 145.00 €

Château Giscours-3ème cru classé-2014

75 cl : 148.00 €

Château Prieuré Lichine-4ème cru classé-2015

PAUILLAC-BORDEAUX


75 cl : 82.00 €

Château Haut Bages Liberal - 5ème cru classé - 2011

75 cl : 94.00 €

Réserve de la comtesse - Second vin - 2015

75 cl : 110.00 €

Château Pedesclaux - 5ème cru classé - 2015

75 cl : 135.00 €

Château grand puy Lacoste - 5ème cru classé - 2012

75 cl : 168.00 €

Château Clerc Milon - 5ème cru classé - 2012

75 cl : 244.00 €

Château Pichon-Longueville -"Comtesse de Lalande" 2ème cru classé - 2006

75 cl : 860.00 €

Château Mouton Rothschild - 1er grand cru classé - 2001

75 cl : 930.00 €

Château Latour - 1er grand cru classé - 2004

75 cl : 1 200.00 €

Château Lafitte Rothschild - 1er grand cru classé - 2002

POMEROL-BORDEAUX


75 cl : 68.00 €

Fugues de Nénin-Second vin-2014

75 cl : 94.00 €

Château Vieux Maillet - Pomerol - 2015

75 cl : 110.00 €

Château La Pointe-Pomerol-2016

75 cl : 125.00 €

Château La Pointe - Pomerol - 2014

75 cl : 212.00 €

Château Le Gay-Pomerol-2015

SAINT EMILION-BORDEAUX


75 cl : 45.00 €

Château Chante-Alouette -Grand Cru- 2018

75 cl : 51.00 €

Château Haut Gros Caillou - Grand Cru- 2016

75 cl : 75.00 €

Château Grand Corbin d'ESpagne-Grand cru classé-2016

75 cl : 95.00 €

Château Dassault-Grand Cru classé-2018

75 cl : 98.00 €

Clos des jacobins - Saint Emilion grand cru - 2011

75 cl : 185.00 €

Château la Dominique - Saint Emilion grand cru - 2015

75 cl : 270.00 €

Château Canon la Gaffelière - 1er grand cru classé - 2005

75 cl : 578.00 €

Château Pavie - Grand cru classé "A" - 2002

75 cl : 760.00 €

Château Cheval Blanc - 1er grand cru classé-2003

THE RHONE VALLEY


75 cl : 24.00 €

AOC Ventoux - Domaine de Fondrèche-2020

75 cl : 25.00 €

Côtes du Rhône "Amet" -Vins de Vienne -2019

Organic wine
75 cl : 28.00 €

Grignan les Adhémar "Alayx"-Domaine Rozel-2019

75 cl : 31.00 €

Côtes du Rhône "Les Forots"-Jean Luc Colombo-2017

Organic wine
75 cl : 32.00 €

Côtes du Rhone- E.Guigal-2018

75 cl : 34.00 €

Vacqueyras "La Sillote"- Vins de Vienne -2019

75 cl : 35.00 €

AOC Ventoux "Cuvée Persia"-Domaine de Fondrèche-2019

75 cl : 38.00 €

Cairanne "L'Estevanas" Domaine Alary- 2019

Organic wine
75 cl : 38.00 €

Gigondas"Les Pimpignolles"-Vins de Vienne-2019

75 cl : 38.00 €

Vinsobres- Château de Rouanne-2019

75 cl : 39.00 €

Rasteau-Château de Verquière-2018

Organic wine
75 cl : 40.00 €

Saint Joseph "sans sulfites ajoutées" -Vins de Vienne-2019

75 cl : 41.00 €

Lirac "Nessum Dorma"- Domaine Maby-2016

75 cl : 42.00 €

Crozes Hermitage" Les Palignons" -Vins de Vienne- 2018

75 cl : 45.00 €

Saint Joseph-Pierre Gaillard-2019

75 cl : 47.00 €

Crozes Hermitage"Les Fées Brunes "-Jean Luc Colombo-2018

75 cl : 47.00 €

Cairanne" La Jean de Verde"-Domaine Alary-2019

Organic wine
75 cl : 50.00 €

Crozes Hermitage"Certitude"-François Villard-2019

75 cl : 52.00 €

Saint Joseph "Les Lauves"-Jean-Luc Colombo-2020

75 cl : 54.00 €

Saint Joseph- Château de Saint Cosme-2019

75 cl : 54.00 €

Crozes Hermitage- Alain Graillot-2019

75 cl : 55.00 €

Saint Joseph-Vidal Fleury-2019

75 cl : 56.00 €

Crozes Hermitage "Les Pierrelles"-Domaine belle-2020

75 cl : 69.00 €

Châteauneuf du Pape "Facelie"- M. Chapoutier - 2016

Organic wine
75 cl : 69.00 €

Gigondas- Chateau de Saint Cosme- 2019

Organic wine
75 cl : 71.00 €

Châteauneuf du Pape - Domaine Juliette Avril - 2016

75 cl : 72.00 €

Saint Joseph "Ro Rée" - Louis Chèze - 2019

75 cl : 75.00 €

Cornas"Césarinus" - M. Chapoutier - 2017

Organic wine
75 cl : 76.00 €

IGP Seyssuel " Sotanum" - Vins de Vienne-2019

75 cl : 78.00 €

Chateauneuf du Pape -Chateau de Saint Cosme-2019

75 cl : 80.00 €

Cornas-Louis Chèze-2019

75 cl : 86.00 €

Chateauneuf du Pape "Pie VI" M. Chapoutier- 2017

Organic wineDemeter
75 cl : 91.00 €

Hermitage "Les Miaux" - Maison Ferraton- 2011

75 cl : 98.00 €

Châteauneuf du Pape "Bartavelles"- Jean-Luc Colombo- 2019

75 cl : 105.00 €

Côte Rôtie - Chateau de Saint Cosme-2019

75 cl : 105.00 €

Côte Rôtie-Pierre Gaillard-2020

75 cl : 110.00 €

Côte Rôtie" Brune et Blonde" -E. Guigal- 2018

75 cl : 112.00 €

Cornas" Les Terres Brulées"-Jean-Luc Colombo-2017

Organic wine
75 cl : 118.00 €

Hermitage-E. Guigal-2018

75 cl : 132.00 €

Hermitage " Le Rouet"- Jean Luc Colombo-2019

75 cl : 148.00 €

Gigondas " Le Claux"-Chateau de Saint Cosme-2019

Organic wine
75 cl : 175.00 €

Cornas " Les Ruchets"-Jean-Luc Colombo- 2017

Organic wine
75 cl : 195.00 €

Côte Rôtie "Château d'Ampuis"-E. Guigal- 2017

75 cl : 336.00 €

Côte Rôtie "La Mordorée"-M. Chapoutier-2018

75 cl : 475.00 €

Ermitage "L'Ermite"- M. Chapoutier-2008

BURGUNDY


75 cl : 37.00 €

Côtes de Nuits Villages-Albert Bichot-2018

75 cl : 38.00 €

Rully "La Chaume"-Claudie Jobard-2018

75 cl : 40.00 €

Bourgogne "Pinot noir"-Philippe Colin-2017

75 cl : 40.00 €

Marsannay - Louis Jadot - 2017

75 cl : 43.00 €

Maranges 1er Cru "Clots roussots" Albert Bichot-2018

75 cl : 47.00 €

Fixin -Louis Latour-2019

75 cl : 54.00 €

Mercurey Sazenay 1er Cru Louis Jadot - 2020

75 cl : 55.00 €

Santenay "Clos de Malte"Louis Jadot-2016

75 cl : 57.00 €

Marsannay "Les Longeraies"-Régis Bouvier-2018

75 cl : 60.00 €

Meursault - Prieur Brunet-2017

75 cl : 62.00 €

Pernand Vergelesses - Domaine Chanson - 2017

75 cl : 68.00 €

Morey Saint Denis 1er Cru "Les Sorbets"-Albert Bichot-2017

75 cl : 70.00 €

Santenay - Philippe Colin - 2014

75 cl : 76.00 €

Morey Saint Denis -Georges Lignier-2018

75 cl : 81.00 €

Pernand Vergelesses - Domaine Chanson - 2017

75 cl : 82.00 €

Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" -Domaine Chanson-2018

75 cl : 87.00 €

Chassagne-Montrachet « les chênes » - Philippe Colin - 2018

75 cl : 89.00 €

Gevrey Chambertin - Louis Jadot - 2015

75 cl : 110.00 €

Nuits St Georges 1er cru "aux vignerondes"- Domaine Faiveley - 2012

75 cl : 116.00 €

Nuits Saint Georges-Michel Noëllat-2019

75 cl : 119.00 €

Volnay 1er Cru "Les Mitans"-Louis Latour- 2018

75 cl : 120.00 €

Chassagne Montrachet "Morgeot"-Louis Latour-2018

75 cl : 145.00 €

Beaune "Clos des mouches" -Joseph Drouhin - 2016

75 cl : 150.00 €

Chambolle Musigny- Les Chatelots"- Louis Latour-2010

75 cl : 156.00 €

Chambolle Musigny- Les Fuées"- Louis Jadot-2017

75 cl : 165.00 €

Pommard-Epenots 1er Cru-Louis Latour-2018

75 cl : 178.00 €

Beaune Grèves "Vigne de l'enfant Jésus", Domaine Bouchard - 2016

Vine of the baby Jesus
75 cl : 190.00 €

Pommard 1er cru "Les Rugiens"- Domaine Bouchard - 2016

75 cl : 220.00 €

Le Corton grand cru - Domaine Bouchard - 2013

75 cl : 239.00 €

Le Corton grand cru - Domaine Bouchard - 2015

75 cl : 285.00 €

Clos Vougeot grand cru - Drouhin-Laroze - 2014

75 cl : 320.00 €

Bonnes Mares grand cru - Drouhin-Lazore - 2017

75 cl : 350.00 €

Mazis Chambertin-Louis Jadot-2016

75 cl : 360.00 €

Chambertin "Clos de Bèze"-Drouhin Laroze-2016

75 cl : 380.00 €

Griottes Chambertin-Louis Jadot-2018

75 cl : 425.00 €

Echezeaux Grand Cru-Lousi Latour-2014

75 cl : 840.00 €

La Romanée - Domaine Bouchard - 2001

THE LOIRE VALLEY


75 cl : 27.00 €

Valençay "le clos Delorme" - Domaine Minchin - 2016

75 cl : 29.00 €

Anjou Villages "Brissac" - J. Y. Lebreton - 2016

Organic wine
75 cl : 32.00 €

Chinon "Rouge Clos"-Clothilde Pain-2019

75 cl : 32.00 €

Saumur Champigny-La petite Chapelle-2018

75 cl : 34.00 €

Chinon "Les Gravières" - Couly Dutheil - 2018

75 cl : 34.00 €

Saint Nicolas de Bourgueil-Frédéric Mabileau-2019

Organic wine
75 cl : 35.00 €

Saumur Champigny "Clos des cordeliers" -Marie Françoise Ratron - 2018

75 cl : 35.00 €

Chinon "Les barnabés"-Olga Raffault-2019

Organic wine
75 cl : 35.00 €

Saint Nicolas de Bourgueil "Les Gravières"-Yannick Amirault-2019

75 cl : 36.00 €

Saint-Nicolas de Bourgueil - Langlois-Château - 2018

75 cl : 36.00 €

Sancerre "Les Belles Vignes"-Domaine Fournier-2019

75 cl : 36.00 €

Menetou Salon - Domaine du Prieuré - 2019

75 cl : 38.00 €

Chinon "Retour aux francs"-Couly Dutheil-2020

Organic wine
75 cl : 42.00 €

Saumur Champigny "prestige" Marie Françoise Ratron 2015

75 cl : 45.00 €

Saumur Champigny "Four à chaux"-Philippe et Agathe Vatan-2016

Organic wine
75 cl : 48.00 €

Chinon "Les PIcasses"-Olga Raffault-2016

Organic wine
75 cl : 50.00 €

Sancerre "Les grands Montains" - Domaine Laporte - 2016

Organic wine
75 cl : 51.00 €

Chinon "Clos de l'olive"-Couly Dutheil-2017

75 cl : 52.00 €

Chinon « Clos de l’Echo » - Couly Dutheil - 2016

75 cl : 55.00 €

Côteaux du Loir " Rouge gorge"-Eric et Clément Nicolas-2018

Organic wine

THE VENDEE


75 cl : 25.00 €

Mareuil " L'Améthyste" - Domaine Murail - 2020

75 cl : 30.00 €

IGP Val de Loire "Vendée" Moulin blanc J. Mourat - 2020

Organic wine
75 cl : 31.00 €

Mareuil « Château Marie du Fou » -J. Mourat - 2020

75 cl : 36.00 €

Brem « cuvée reflets » - Domaine Saint Nicolas - 2017

Organic wineDemeter

BEAUJOLAIS CRUS


75 cl : 32.00 €

Fleurie "La Cadole"-Laurent Perrachon-2020

75 cl : 38.00 €

Morgon "les Charmes" - Domaine de Bel-Air - 2019

75 cl : 40.00 €

Juliénas " la Bottière" - Domaine Lafont - 2017

75 cl : 45.00 €

Moulin à vent-Château des Jacques-2017

75 cl : 46.00 €

Morgon-Marcel Lapierre-2020

LE VIGNOBLE LANGUEDOCIEN


75 cl : 23.00 €

IGP Vicomte d'Aumélas "Libre et sans sulfites"-2020

75 cl : 29.00 €

Grès de Montpellier-Clos de l'Amandaie-2018

75 cl : 31.00 €

IGP Vicomte de l'Aumélas-L'Héritage Carignan-2020

75 cl : 34.00 €

IGP Vallée de l'Aude "Pinot noir"-Domaine de l'Aigle-2020

Demeter
75 cl : 36.00 €

Pic Saint-Loup - Château Lascaux - 2019

Demeter
75 cl : 38.00 €

Faugères "Transhumance" -Domaine Cottebrune-2016

75 cl : 42.00 €

Minervois La Livinière-Château Laville Bertrou-2020

75 cl : 55.00 €

Grès de Montpellier "Madolia"-Clos de l'Amandaie-2020

75 cl : 57.00 €

La Clape "Château l'Hospitalet" - Gérard Bertrand -2019

SUD OUEST


75 cl : 35.00 €

Madiran - Château d’Aydie - 2015

75 cl : 39.00 €

Gaillac « Peyrouzelles » Domaine Causse Marines - 2016

Organic wineDemeter
75 cl : 41.00 €

Cahors - Château du Cèdre - 2016

Organic wine

AROUND THE MEDITERRANEAN


75 cl : 39.00 €

Bandol-Domaine Dupuy de Lôme-2017

75 cl : 55.00 €

Patrimonio "E Croce" - Y. Leccia - 2018

75 cl : 70.00 €

Palette-Château Simone-2019

75 cl : 76.00 €

Bandol-Château de Pibarnon-2017

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

  • Cave des Eaux
  • Cocktails
  • Cold drinks
  • Beers
  • Appetizers
  • Whisky
  • Hot drinks
  • Cognacs
  • Armagnac and armagnac stockings
  • The Calvados
  • Rum
  • Digestive

Cave des Eaux


Water


3.00 €

Eau de Cayola "micro filtrée" plate

75 cl
5.00 €

Eau de Cayola "micro filtrée" pétillante

75 cl
8.00 €

Evian, San Pellegrino

100 cl
8.00 €

Chateldon, Thonon

75 cl

Cocktails


sans alcool


8.00 €

Tanchet

Jus de fraise, Jus de Pêche, Sirop de Citron
8.00 €

Puits d'Enfer

Jus de Fruits de la Passion, Jus d’Orange, Sirop de Coco
8.00 €

Veillon

Jus de Mangue, Jus de Goyave, Sirop de Litchi

avec alcool


10.00 €

Américano maison

Campari, Martini rouge, Noilly prat et une point de Gin Immortel Vrignaud
10.00 €

Cayola

Gin, Curaçao bleu, Jus de Pamplemousse, Jus d’Ananas
10.00 €

Spritz Vendéen

Spritz Vrignaud, Crémant de Loire, Perrier
12.00 €

L'Atlantique

Rhum 3 Rivières, Jus d’Abricot, Crème de Mûre
12.00 €

Délice Melon citron

Champagne Théophile, Crème de Melon, Sirop de Citron Jaune
12.00 €

Bellini

Champagne, pulpe de pêche, sirop de sucre de canne
12.00 €

Gin Tonic violet

Tanqueray Gin, La French Tonic, crème violette
12.00 €

Pina Colada

Rhum 3 Rivières, jus d'ananas, lait de coco
15.00 €

Classic Mojito

Rhum Longueteau, perrier, citron vert, sucre roux, menthe
15.00 €

Moscow Mule

Vodka Vrignaud, jus de citron vert préssé, Ginger beer "La French"

Cold drinks


Sodas


5.00 €

Coca-Cola

5.00 €

Limonade

5.00 €

Perrier

5.00 €

Tonic " La french"

5.00 €

L'Orangeade "les filles de l'Ouest"

5.00 €

Thé vert " les filles de l'Ouest"

jus de fruits


7.00 €

Jus de fruits et nectars Alain Milliat

Jus de tomate rouge ou verte , jus de mandarine , nectar de pêche de vigne , nectar de poire William , nectar de framboise, jus de pomme Cox's

Beers


Brasserie Sablaises "Opé"


8.00 €

Opé Summer Ale " blonde"

8.00 €

Opé India Pale Ale "ambrée"

Appetizers


Appetizers


10.00 €

Coupe Crémant de Loire "Domaine des Baumard"

7.00 €

Martini dry, bianco, rosso

7.00 €

Campari

7.00 €

Suze

8.00 €

Pastis Henri Bardouin

8.00 €

Pastis Vendéen "Distillerie Vrignaud"

7.00 €

Muscat de Rivesaltes Domaine Boudau

8.00 €

Pineau blanc ou rouge "château de Beaulon"

8.00 €

Porto blanc ou Tawny rouge "Niepoort"

12.00 €

Porto rouge "Niepoort" 2009

champagne


12.00 €

Irroy Extra Brut

16.00 €

Champagne Taittinger "Prestige Rosé "

18.00 €

Champagne Roederer brut "Collection 242"

20.00 €

Champagne Bollinger Spécial Cuvée

kir


8.00 €

Kir vin blanc "Bourgogne Aligoté Bouzereau"

Nos parfums : Cassis, Mûre, Pêche, Cerise, Fraise des bois, Framboise, Violette
15.00 €

Kir royal "Champagne Théophile"

Nos parfums : Cassis, Mûre, Pêche, Cerise, Fraise des bois, Framboise, Violette

Whisky


Scotland


10.00 €

Tullibardine "Sherry Cask" 500

Robe brune intense aux notes de caramel.
Après une attaque toute en douceur, il évolue vers les pommes et le chocolat noir et la miel.
12.00 €

Cragganmore 12 ans

Légèrement salé, revient sur les agrumes (citron), notes végétales et florales (genêt)
12.00 €

Talisker 10 ans (peu tourbé)

Notes marines et épicé avec une belle fraîcheur
12.00 €

Scapa "The Orcadian"

12.00 €

Tullibardine "Sauternes Cask"

Fruité remarquabe et surtout assez sucré mais bien contrebalancé par le miel et les notes herbacées et florales.
12.00 €

Cardhu 12 ans

Arômes de malt moelleux avec une pointe boisée (vanille et épices douces)
12.00 €

Bunnahabain "Islay"

12.00 €

Oban 14 ans

Amples saveurs de fruits de fin d’automne. Figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.
14.00 €

Tullibardine "Bourbon Barrels"

Un profil floral s'ouvrant sur des notes d'orge sucré et de vanille. La finale est marquée par le caramel, la poire et les épices douces.
14.00 €

Knocknando 12 ans

Notes d’agrumes et de céréales à l’attaque, puis nuances d’amande douce et de noisette.
15.00 €

Lagavulin 16 ans (Très tourbé)

Révèle au fur et à mesure des notes marines sur fond de réglisse.
15.00 €

Hedonism

L’orange amère et le chocolat forment une association pleine d’équilibre et de classicisme.
15.00 €

Laphroaig "Islay" Triple wood

15.00 €

Glenfiddisch 15 ans (Peu tourbé)

Bouche onctueuse et fruitée (poire), épicée et légèrement chocolatée.

Wales


12.00 €

Penderyn

Notes de vanille, de cannelle et de caramel au beurre salé.

Ireland


10.00 €

Bushmills

Notes grasses de beurre et de caramel, des notes fruitées de raisins secs et de citron confit

France


15.00 €

" (D'un) verre printanier" Benjamin Kuentz Single malt

Dominante fruitée et croquante
15.00 €

Michel Couvreur "The Unique" (Bourgogne)

Parfum iodé avec un soupçon d'amande.
Du nerf et de la rondeur.
15.00 €

Michel Couvreur "Cap a Pie" Sherry Oak

Fin, délicat mais plus influencé par l'élevage en futs de Xérès.Teinte ambrée claire.
Toujours du nerf et de la rondeur.
18.00 €

"Fin de partie" Benjamin Kuentz Single malt

Malt généreux, intense et élégant, esplse en arômes gourmands

Japan


15.00 €

Nikka from the barrel

Notes épicées et boisée. Evolue sur les fruits mûrs, la pomme caramélisée et les fleurs
15.00 €

Hatozaki "pure malt"

Notes céréalières et une belle douceur légère

Canada


12.00 €

Crown Royal

Doux et finement boisé avec des notes de fruits, d'épices et de céréales.

Hot drinks


Coffee


5.00 €

Café bio

De Colombie de la Brûlerie des Olonnes
5.00 €

Decafeinatto

Mélange de café en grains torréfié foncé d'Amériquedu sud. principalement composé de fèves Arabica torréfiés pour souligner la douceur naturelle. Ajouté d'un peu de grains de café Robusta qui donne un peu d'acidité comme équilibre à la douceur

Teas and infusions from Obépine 100% French and organic


5.00 €

Givré

Thé vert et menthe poivrée française
5.00 €

Liberté

Thé vert, citronnelle, maté vert, thé pu'erh et citron
5.00 €

Earl grey

Thé noir, arôme bergamote, pétales de souci
5.00 €

Chai

Thé noir, arôme chai masala, cannelle, cardamome, gingembe, ginseng et baies roses
5.00 €

Floral

Thé blanc, morceaux de mangue, fleur d'oranger et abricot
5.00 €

Cap rouge

Rooibos nature, note naturelle de chocolat et vanille
5.00 €

Jolie Rosie

Framboisier, alchémille, myrtille et rose
5.00 €

Evasion

Mentghe poivrée, mauve, sauge et lavande
5.00 €

Douceur

Pomme, tilleul,verveine et calendula

Mariage Frères teas and infusions (house founded in 1854)


5.00 €

Casablanca

Thé vert à la menthe douce et note de bergamote
5.00 €

Marco Polo

Illustre thé noir au goût fruité
5.00 €

Fuji-yama

Thé vert cultivé
5.00 €

Ceylan

Thé noir au goût rond et brillant
5.00 €

Darjeeling Himalaya

Grand thé noir de l'Inde rappelant le muscat
5.00 €

Verveine Odorante

Infusion de verveine parfumée de citron confit

Cognacs


Les Cognacs


8.00 €

Château de Beaulon Folle blanche 7 ans VSOP

12.00 €

Domaine Drouet cognac grande champagne VSOP

16.00 €

Château de Beaulon Napoléon 20 ans XO

24.00 €

Château de Beaulon 1975 XO

45.00 €

Delamain "Pléiade Collection Révélation"

190.00 €

Cognac Louis XIII Rémy Martin

L’assemblage unique de 1200 eaux-de-vie différentes âgées de 40 à 100 ans

Armagnac and armagnac stockings


Armagnac et bas armagnac


12.00 €

Château de Laubade Intemporel Hors d’âge Bas Armagnac

16.00 €

Château de Laubade XO Bas Armagnac

The Calvados


Les Calvados


6.00 €

Groult Roger Calvados du pays d’Auge 3 ans

10.00 €

Groult Roger Calvados du pays d’Auge 8 ans

Rum


Rum


8.00 €

Rum Methusela great reserve 15 years old Cuba

8.00 €

Rhum Diplomatico réserve exclusive 12 ans d’âge Venezuela

10.00 €

Rhum Neisson réserve spéciale Martinique

12.00 €

Rhum Opthimus 15 ans d’âge République Dominicaine

12.00 €

Don Papa Rare Cask Philippines

12.00 €

Ron Millenario Pérou

15.00 €

Diplomatico réserve 2005

Digestive


Digestive


12.00 €

La vieille Prune réserve Louis Roque

12.00 €

Eau de vie de Poire William Etienne Brana Pays Basque

12.00 €

Eau de vie de Framboise sauvage Distillerie Hepp Alsace

12.00 €

Eau de vie de Mirabelle distillerie Hepp Alsace

les autres digestifs


6.00 €

Rhum café Distillerie Vrignaud Vendée

6.00 €

Délice caramel Distillerie Vrignaud

6.00 €

Manzana Liqueur pomme verte

8.00 €

Menthe glaciale distillerie Vrignaud Vendée

8.00 €

Limoncello liqueur de citron Italie

10.00 €

Chartreuse jaune Liqueur de plantes

15.00 €

Chartreuse verte V.E.P Liqueur de 130 plantes

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-Coffret plaisir Gourmand à 149€

-Coffret Plaisir des sens à 209€

-Coffret Plaisir Gastronomique à 261€

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