TERROIR MENU
Served at lunch except public holidays from Tuesday to Friday
Starter/Main course: 36€
Main course/Dessert: 35€
Starter/main course/dessert: €41
41.00 €
Starters
Smoked mackerel
Avocado and mango
Veal tartare
Celery and capersDishes
Pork filet mignon
Parsnips, coffee and baby spinach
Yellow place
Coco de Paimpol, hazelnut and bacon from ColonnataDessert
Pecan nut cookie,
Apple compote, light vanilla cream, vanilla ice cream, pecan nutsWines selected by our sommelier
Food and wine pairings selected by our sommelier at 66€
CAYOLA MENU
4-course menu
"starter, fish or meat, cheese, dessert"
compose your menu on "Cayola card"
71.00 €
Wines selected by our sommelier
Food and wine pairings at €101 in 4 courses
FLAVOR MENU
Single menu for the whole table
5-course menu
"Starter, 2 courses of your choice, cheese, dessert"
put together your menu on the "Cayola menu"
Choice of unique dishes for all guests
Menu for the whole table
85.00 €
Wines selected by our sommelier
Food and wine pairings at €125 in 5 courses
IN THE WAY OF THE CHEF
single menu for the whole table
The chef invites you to discover his inspirations of the moment
Let yourself be guided and trust him
5-course tasting menu
105.00 €
Wines selected by our sommelier
Food and wine pairings selected by our sommelier at €155
CHILDREN MENU
Starter + Main Course + Dessert
(up to 10 years)
18.00 €
Teenagers MENU
Starter + Main Course + Dessert
(up to 15 years old)
30.00 €
Net prices - Taxes and service included
Entrances
Dishes
Desserts
Desserts
18.00 €
The pear
Poached pear with Espelette pepper, light verbena cream, marshmallow and olive oil candy,verbena ice cream
18.00 €
Gluttony
Gianduja chocolate tube, coriander seed crème brûlée, hazelnut ice cream
18.00 €
Autumn
Light hazelnut cream, hazelnut biscuit and its ice cream
18.00 €
Curiousity
Smoothness of cauliflower and sweet almond, pistachio and lemon sorbetNet prices - Taxes and service included
- SMALL BOTTLES (37.5 cl)
- THE CHAMPAGNE
- WHITES
- LIQUOROUS WHITES
- THE ROSES OF FRANCE
- THE REDS
- WINES OF THE WORLD
SMALL BOTTLES (37.5 cl)
WHITES
37.5 cl : 22.00 €
Mareuil « château marie du fou » - Jérémy Mourat - 2020
37.5 cl : 24.00 €
Menetou Salon-Cave Gogué-2020
75 cl : 25.00 €
Vouvray "Vigne blanche"-Marc Bredif-2018
50 cl : 28.00 €
Chinon"Les Chanteaux"(50 cl)- Couly Dutheil -2018
75 cl : 30.00 €
Pouilly Fumé -Jean Claude Dagueneau-2020
37.5 cl : 30.00 €
Sancerre - Domaine Fournier - 2019
75 cl : 38.00 €
Poully Fumé-De Ladoucette-2020
37.5 cl : 42.00 €
Chablis - 1er cru "Montmains"- Jean Marc Brocard- 2019
37.5 cl : 50.00 €
Ruinart "R de Ruinart "-brut
37.5 cl : 55.00 €
Chassagne Montrachet - Philippe Colin - 2017
ROSES
37.5 cl : 22.00 €
Mareuil « Château Marie du Fou » - Jérémy Mourat - 2020
Organic wine 37.5 cl : 24.00 €
Tavel " Les Lauzeraies"- Cave de Tavel-2018
37.5 cl : 24.00 €
Sancerre - Domaine Fournier - 2021
50 cl : 26.00 €
Chinon (50cl) - Couly Dutheil - 2021
THE REDS
37.5 cl : 18.00 €
Mareuil "Château Marie du fou" - Jérémy Mourat - 2018
37.5 cl : 24.00 €
Saumur Champigny - Arnaud Lambert - 2021
37.5 cl : 26.00 €
Chinon "Les Gravières"- Couly Dutheil - 2017
37.5 cl : 28.00 €
Menetou Salon - Cave Gogué- 2019
37.5 cl : 28.00 €
Château Tournefeuille-Lalande de Pomerol-2017
37.5 cl : 34.00 €
Château Rahoul - Graves - 2015
37.5 cl : 35.00 €
Château Poujeaux-Moulis en Médoc-2015
37.5 cl : 36.00 €
Beaune Teurons 1er cru - Domaine Chanson - 2017
37.5 cl : 40.00 €
Château Croizet Bages-Pauillac-2015
37.5 cl : 45.00 €
Gevrey Chambertin "Les Murots"-Domaine Clos Frantin-2017
37.5 cl : 47.00 €
Château de Pez- Saint Estèphe-2011
THE CHAMPAGNE
RAW
75 cl : 65.00 €
Irooy- Extra brut
75 cl : 73.00 €
Théophile - Maison Roederer
75 cl : 77.00 €
Thiénot-Blanc de Blancs
75 cl : 80.00 €
Lanson - Le Black "Réserve"
75 cl : 80.00 €
Deutz - Brut Classic
75 cl : 84.00 €
Ruinart "R de Ruinart "
75 cl : 85.00 €
Pommery Blanc de Blancs "Cuvée Apanage"
75 cl : 87.00 €
Louis Roederer - "Collection 243"
75 cl : 90.00 €
Bollinger-Spéciale Cuvée
75 cl : 93.00 €
Jacquesson -Extra Brut "Cuvée 744"
75 cl : 106.00 €
Taittinger Grands Crus- Prélude
75 cl : 135.00 €
Ruinart Blanc de Blancs
THE GREAT VINTAGE CUVEES
75 cl : 75.00 €
Thiénot - 2012
75 cl : 80.00 €
Besserat de Bellefon-Cuvée des Moines-2008
75 cl : 130.00 €
Taittinger -2015
75 cl : 136.00 €
Louis Roederer - 2009
75 cl : 145.00 €
Thienot -" La vigne aux gamins" Cuvée 3458 - 2006
75 cl : 186.00 €
Bollinger-La grande Année-2012
75 cl : 220.00 €
Taittinger - Comtes de Champagne Blanc - 2006
75 cl : 229.00 €
Amour de Deutz - 2011
75 cl : 231.00 €
Ruinart - Cuvée Dom Ruinart - 2007
75 cl : 246.00 €
Pommery "Cuvée Louise"-2005
75 cl : 255.00 €
Moët & Chandon "Cuvée Dom Pérignon"- 2008
75 cl : 258.00 €
Perrier Jouet - "Cuvée Belle époque" - 1999
75 cl : 270.00 €
Taittinger - Comtes de Champagne Blanc de Blancs - 2011
75 cl : 311.00 €
Louis Roederer "Cuvée Cristal" - 2012
BRUT ROSE
75 cl : 65.00 €
Tsarine Brut rosé
75 cl : 81.00 €
Thiénot - Brut rosé
75 cl : 85.00 €
Lanson "Le Rosé"
75 cl : 90.00 €
Taittinger Prestige Rosé
75 cl : 121.00 €
Ruinart - Brut rosé
75 cl : 146.00 €
Louis Roederer - Millésimé - 2009
75 cl : 151.00 €
Bollinger - Cuvée rosé
WHITES
WHITE GRAVES
75 cl : 35.00 €
Clos Floridène-Bordeaux Graves-2018
75 cl : 38.00 €
Château Pierrail-Bordeaux Supérieur-2020
75 cl : 72.00 €
Château Couhins-Lurton - Grand Cru Classé - 2010
75 cl : 83.00 €
Château Carbonnieux - Grand Cru Classé - 2016
75 cl : 114.00 €
Château Fieuzal- Pessac Léognan- 2020
75 cl : 187.00 €
Domaine de Chevalier-Grand Cru Classé-2016
THE RHONE VALLEY
75 cl : 24.00 €
AOC Ventoux - Domaine de Fondrèche-2021
75 cl : 30.00 €
Côtes du Rhône "La Redonne" Jean-Luc Colombo-2020
Organic wine 75 cl : 30.00 €
Côtes du Rhône "Les Chèvrefeuilles" -Olivier Klein -2021
Organic wine 75 cl : 31.00 €
Cairanne "L'Estevenas" Domaine Alary- 2020
Organic wine 75 cl : 32.00 €
Grignan Les Adhémar- Domaine Rozel- 2020
75 cl : 32.00 €
IGP Viognier de l'Ardèche- Les granges de Mirabel- 2019
Organic wine 75 cl : 38.00 €
Costières de Nîmes - Chateau Vessière- 2020
Organic wine 75 cl : 40.00 €
Saint Peray "Les Tanneurs"-M. Chapoutier- 2020
75 cl : 47.00 €
Crozes Hermitage "Les Meysonniers"-M. Chapoutier-2020
75 cl : 50.00 €
Saint Joseph- Vidal Fleury-2018
75 cl : 50.00 €
IGP- Ardèche "Nuit Blanche"- Domaine des Cades
Organic wine 75 cl : 52.00 €
Saint Joseph "Les Granilites" M. Chapoutier-2019
75 cl : 54.00 €
Crozes Hermitage- Alain Graillot-2020
75 cl : 55.00 €
Crozes Hermitage "Cour de récré"-François Villard-2018
75 cl : 58.00 €
Saint Joseph"L'Elouède"-Les Vins de Vienne-2017
75 cl : 65.00 €
Châteauneuf du Pape - Domaine du vieux Lazaret - 2018
75 cl : 74.00 €
Saint Peray"La Belle de Mai"-Jean-Luc Colombo-2020
Organic wine 75 cl : 75.00 €
Condrieu " La Chambée"-Vins de Vienne- 2020
75 cl : 84.00 €
Condrieu "Les Vallins"- Christophe Blanc
Organic wine 75 cl : 96.00 €
Condrieu -Pierre Gaillard - 2019
75 cl : 109.00 €
Hermitage " La Bachole"-Vins de Vienne - 2019
Organic wine 75 cl : 112.00 €
Condrieu "Amour de Dieu"- Jean-Luc Colombo-2018
75 cl : 116.00 €
Châteauneuf du Pape "Bartavelles Interdites "-Jean-Luc Colombo-2017
75 cl : 420.00 €
Ermitage "Le Meal"-M. Chapoutier- 2009
Organic wine THE VENDEE
75 cl : 26.00 €
Fiefs Vendéens "Silex"-Domaine de la Barbinière-2020
Organic wine 75 cl : 31.00 €
Mareuil "Château Marie du Fou" -J. Mourat - 2020
Organic wine 75 cl : 31.00 €
Vin de Pays de Vendée "O.V.N.I" - J. Mourat - 2020
75 cl : 31.00 €
Mareuil "les grands Versants"- Domaine Murail - 2016
75 cl : 35.00 €
Brem "cuvée les clous" - Thierry Michon- 2019
Organic wine 75 cl : 35.00 €
Brem " les petites Violières" - Domaine des Granges - 2019
BURGUNDY
75 cl : 23.00 €
Bourgogne Aligoté -Albert Bichot -2020
75 cl : 25.00 €
Petit Chablis - Gérard Tremblay
75 cl : 36.00 €
Saint Véran - Château Fuissé - 2020
75 cl : 38.00 €
Rully - Louis Jadot-2020
75 cl : 40.00 €
Chablis-Jean Marc Brocard -2020
Organic wine 75 cl : 40.00 €
Rully - Joseph Drouhin 2020
75 cl : 45.00 €
Viré Cléssé-Domaine Chanson-2019
75 cl : 48.00 €
Pouilly Vinzelles "En Paradis" - Louis Latour-2019
75 cl : 50.00 €
Montagny 1er cru Joseph Drouhin - 2020
75 cl : 51.00 €
Saint Romain-Albert Bichot-2016
75 cl : 53.00 €
Savigny les Beaunes 1er Cru "Hauts Marconnets"-Domaine Chanson-2018
75 cl : 53.00 €
Montagny "Les Chaniots" 1 er cru - Louis Jadot 2020
75 cl : 53.00 €
Ladoix "le clou d'Orge"- Domaine Gagey-2019
75 cl : 55.00 €
Chablis "Dame Nature"- La Chablisienne"- 2019
75 cl : 55.00 €
Saint Romain - Joseph Drouhin 2020
75 cl : 55.00 €
Pouilly Fuissé "Autour de la Roche" Domaine Ferret - 2019
75 cl : 55.00 €
Chablis - 1er cru "Beauregard"- Jean Marc Brocard- 2021
Organic wine 75 cl : 60.00 €
Rully "Montagne la Folie" - Claudie Jobard 2020
Organic wine 75 cl : 61.00 €
Chablis 1er cru « Fourchaume » Gérard Tremblay - 2019
75 cl : 62.00 €
Pouilly Fuissé "Les Combettes"-Chateau Fuissé-2019
75 cl : 64.00 €
Mercurey Sazenay 1er Cru Louis Jadot - 2018
75 cl : 65.00 €
Auxey-Duresses "Les Vireux" - Denis Carré 2018
75 cl : 65.00 €
Saint Romain Louis Jadot - 2019
75 cl : 67.00 €
Beaune 1er Cru "Aux Cras"-Louis Latour-2019
75 cl : 68.00 €
Auxey Duresses-Louis Latour-2018
75 cl : 71.00 €
Saint Aubin-Louis Jadot-2020
75 cl : 72.00 €
Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - Jean Marc Brocard-2019
75 cl : 78.00 €
Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Caradeux"-Domaine Chanson-2018
75 cl : 80.00 €
Pouilly Fuissé "Les Perrières"-Domaine Ferret-2019
75 cl : 82.00 €
Pouilly Fuissé "Le Clos"-Château Fuissé-2018
75 cl : 85.00 €
Chablis - 1er cru Vaillons William Fèvre - 2016
75 cl : 91.00 €
Saint Aubin 1er cru « le Charmois » Philippe Colin - 2019
75 cl : 93.00 €
Chablis Gand Cru "Les Clos"-Long. Depaquit-2019
75 cl : 105.00 €
Chassagne-Montrachet 1er cru - « Les Chenevottes » Philippe Colin- 2017
75 cl : 108.00 €
Chablis Grand Cru "Bougros"-Jean Marc Brocard-2020
75 cl : 114.00 €
Chablis Gand Cru "Grenouilles"-Jean Marc Brocard-2009
75 cl : 118.00 €
Puligny Montrachet "La Garenne"-Louis Latour-2018
75 cl : 120.00 €
Chassagne Montrachet - Albert Bichot 2019
75 cl : 120.00 €
Meursault 1er cru« Les Genevrières » - Domaine Bouchard - 2017
75 cl : 125.00 €
Chassagne Montrachet "Cailleret"-Louis Latour-2019
75 cl : 128.00 €
Meursault 1er Cru "Goutte d'Or"-Louis Latour-2018
75 cl : 135.00 €
Chassagne Montrachet 1er cru "Vide Bourse" Fernand et Laurent Pillot 2018
75 cl : 146.00 €
Meursault "En Luraule"-Rémi Jobard-2019
Organic wine 75 cl : 148.00 €
Puligny Montrachet "Sous le puits"- Louis Latour
75 cl : 155.00 €
Meursault "Charmes" - Joseph Drouhin 2019
75 cl : 180.00 €
Beaunes 1er cru "Clos des Mouches" -Joseph Drouhin - 2018
75 cl : 237.00 €
Corton-Charlemagne Grand Cru-Louis Latour-2016
75 cl : 258.00 €
Chevalier-Montrachet - Philippe Colin - 2012
75 cl : 510.00 €
Criots Bâtard Montrachet Grand Cru-Louis Latour-2017
75 cl : 780.00 €
Montrachet - Domaine Bouchard - 2015
THE LOIRE VALLEY
75 cl : 23.00 €
Cheverny "Vieilles Vignes"-Philippe Sauger-2020
75 cl : 25.00 €
Saumur "L'Ardile"-Franck Bimont-2016
75 cl : 27.00 €
IGP "Le Moulin Doré"-Thimothé Delalle-2020
75 cl : 28.00 €
Cour Chaverny-Benoit Daridan-2019
75 cl : 28.00 €
Saint Pourçain-Les Bérioles-2018
75 cl : 28.00 €
Quincy - Domaine des Bruniers - 2021
75 cl : 28.00 €
Reuilly-Michel Sorbe-2020
75 cl : 30.00 €
Touraine "Sauvignon"-François Chidaine-2020
75 cl : 30.00 €
Quincy- Domaine Tatin-2017
75 cl : 31.00 €
Cheverny - Domaine du Salvard - 2018
75 cl : 32.00 €
Menetou Salon "Les Thureaux"-Joseph Mellot-2021
75 cl : 32.00 €
Vouvray "Vigne blanche"-Marc Bredif-2018
75 cl : 33.00 €
Muscadet de Sèvre & Maine "sur Lies" - Yves et Jérémy Huchet - 2018
« Clos les Monthys »75 cl : 33.00 €
Savennières "Clos Saint Yves"-Domaine des Baumard-2019
75 cl : 34.00 €
Sancerre "Les Belles Vignes"-Domaine Fournier-2020
75 cl : 34.00 €
Menetou Salon-Cave Gogué-2021
75 cl : 35.00 €
Quincy - Michel Sorbe - 2021
75 cl : 38.00 €
Reuilly - Vignoble Bigonneau - 2018
75 cl : 38.00 €
Pouilly Fumé-Jean Claude Dagueneau-2020
75 cl : 39.00 €
Vouvray "Silex noir"-François et Julien Pinon-2019
Organic wine 75 cl : 39.00 €
Chinon "Les Chanteaux" - Couly-Dutheil - 2018
75 cl : 39.00 €
Menetou Salon "Côtes de Morogues"-Domaine Fournier-2020
75 cl : 40.00 €
Sancerre Daniel Crochet- 2020
75 cl : 40.00 €
Vouvray "Pentes de la folie"-Sébastien Brunet-2020
Organic wine 75 cl : 41.00 €
Savennières - Domaine Des Forges - 2020
75 cl : 42.00 €
Montlouis sur Loire "La taille aux loups"-Jacky Blot-2020
75 cl : 46.00 €
Pouilly Fumé-Serge Dagueneau et filles-2020
75 cl : 48.00 €
Savennières "Clos du papillon"-Domaine des Baumard-2018
75 cl : 49.00 €
Pouilly Fumé « le troncsec » - Joseph Mellot - 2019
75 cl : 50.00 €
Montlouis sur Loire "Les Bournais"-François Chidaine-2020
Organic wine 75 cl : 55.00 €
Coteaux du Loir "L'Effraie"-Eric et Clément Nicolas -2015
75 cl : 59.00 €
Sancerre "Les Monts damnés" - Domaine Fournier-2016
75 cl : 64.00 €
Sancerre "Cuvée Silex"- Domaine Fournier - 2016
75 cl : 68.00 €
Pouilly Fumé-De Ladoucette - 2020
75 cl : 70.00 €
Jasnières " Les rosiers"- Eric et Clément Nicolas-2019
75 cl : 88.00 €
Pouilly Fumé "Baron de L"-De Ladoucette-2018
THE ALSACIAN VINEYARD
75 cl : 36.00 €
Pinot gris - Famille Hugel - 2016
75 cl : 49.00 €
Gewürztraminer - Didier Cadé - 2020
Organic wine 75 cl : 51.00 €
Riesling - Emile Beyer - 2017
Organic wine 75 cl : 62.00 €
Riesling "Fronholz"-Domaine Ostertag-2019
Organic wine LE VIGNOBLE LANGUEDOCIEN
75 cl : 28.00 €
IGP Saint Guilhem le désert- Domaine Cavalier-2020
Organic wine
Demeter 75 cl : 30.00 €
AOC Languedoc Montpeyroux-Domaine d'Aupilhac-2021
Demeter 75 cl : 30.00 €
AOC Languedoc -Clos de l'Amandaie- 2020
75 cl : 34.00 €
IGP du Pays d'Oc "Gewurztraminer- Domaine de l'Aigle-2020
Demeter 75 cl : 42.00 €
Bourboulenc "Malvoisie"-Château de Marmorières-2021
75 cl : 51.00 €
La Clape "Château l'Hospitalet" - Gérard Bertrand -2020
AROUND THE MEDITERRANEAN
75 cl : 34.00 €
IGP Méditerranée "Viognier"- Laure Colombo-2019
75 cl : 38.00 €
IGP Méditerranée "Essentielle"-2021
Organic wine 75 cl : 46.00 €
Bandol - Château Barthès - 2013
75 cl : 48.00 €
Le Viognier "Collection"-Mestdagh-Cuilleron-2020
Organic wine 75 cl : 65.00 €
Côtes de Provence "Clos Mireille"- Domaine OTT - 2019
75 cl : 70.00 €
Palette -Chateau Simone-2019
75 cl : 45.00 €
IGP Provence- Domaine La Coste- 2020
Organic wine SUD OUEST
75 cl : 28.00 €
Pacherenc Du Vic Bilh sec "cuvée Olé"- Château d’Aydie 2016
75 cl : 30.00 €
Comté Tolosan "Viognier Chardonnay"- Clos Triguedina- 2019
75 cl : 30.00 €
Jurançon "Cuvée Marie"-Clos Uroulat-2016
75 cl : 34.00 €
Bergerac « cuvée des Conti » -La Tour des Gendres - 2016
Organic wine 75 cl : 70.00 €
Bergerac "Anthologia"-La tour des Gendres-2018
Organic wine LIQUOROUS WHITES
White
75 cl : 28.00 €
IGP Val de Loire "La Douée" -Famille Orion-2020
Organic wine 75 cl : 29.00 €
Coteaux du Layon Faye "Placette"- Leblanc et fils-2020
75 cl : 36.00 €
Coteaux de l'Aubance "Les Rochelles"- J. Y. Lebreton-2020
Organic wine 75 cl : 41.00 €
Bonnezaux- Domaine des Cloisserons-2021
75 cl : 41.00 €
Château Monbazillac- Cave de Monbazillac-2015
75 cl : 44.00 €
Vin de France (Languedoc)-Les Ménades de l'Amandaie-2020
50 cl : 46.00 €
Rivesaltes Ambré " Le temps d'un oubli " (50cl) - Domaine Rancy
75 cl : 50.00 €
Coteaux du Layon Faye "L'Excellence"(50 cl)-Domaine des Cloisserons-2016
75 cl : 58.00 €
Jurançon "Noblesse du temps"-Domaine Cauhapé-2016
75 cl : 89.00 €
Château Haut Peyraguey- Sauternes 1er Cru classé-1999
75 cl : 96.00 €
Château Coutet- Sauternes Barsac 1er Cru classé-2000
75 cl : 190.00 €
Jurançon "Folie de janvier"-Domaine Cauhapé-2010
75 cl : 480.00 €
Château d'Yquem-Lur-Saluces Sauternes-1995
50 cl : 46.00 €
Comté Tolosan " Chenin Blanc " (50cl) - Clos Triguedina- 2019
THE ROSES OF FRANCE
THE ROSES OF FRANCE
75 cl : 20.00 €
IGP Pays d'Oc "Cochon volant"-Château Caraguilhes-2021
Organic wineDemeter 75 cl : 25.00 €
Pissotte "Fiefs vendéens"- Domaine Coirier-2021
75 cl : 25.00 €
Tavel " Les Lauzeraies"- Caves de Tavel-2020
75 cl : 28.00 €
Chinon- Couly Dutheil-2021
75 cl : 28.00 €
VDP "OVNI"- Jérémy Mourat-2020
75 cl : 30.00 €
Bandol- Domaine Dupuy de Lôme-2020
Organic wine 75 cl : 30.00 €
Saumur "cuvée Osée" -Marie Françoise Ratron-2021
75 cl : 31.00 €
Reuilly-Michel Sorbe-2020
75 cl : 31.00 €
Mareuil "Marie du Fou"-Jérémy Mourat-2020
75 cl : 32.00 €
Faugères-Domaine de la Liquière-2018
Organic wine 75 cl : 35.00 €
Sancerre - Domaine Fournier - 2017
75 cl : 35.00 €
Patrimonio "Cuvée Osé"- Yves Leccia-2020
75 cl : 47.00 €
M de Minuty-Domaine Farnet-2020
THE REDS
RED BASS
75 cl : 42.00 €
Château Rahoul - Graves - 2015
75 cl : 91.00 €
Château Olivier - Grand cru classé - 2009
75 cl : 95.00 €
Château Latour-Martillac - Cru classé - 2011
75 cl : 95.00 €
Château de Fieuzal - Pessac Léognan- 2014
75 cl : 120.00 €
Malartic Lagravière - Grand Cru classé - 2009
75 cl : 144.00 €
Château Carbonnieux - Grand cru classé - 2016
75 cl : 260.00 €
Château Pape Clément - Grand cru classé - 2014
75 cl : 540.00 €
Château Haut-Brion 1er grand cru classé - 2004
75 cl : 570.00 €
Château Haut-Brion 1er grand cru classé - 2007
MEDOC
75 cl : 42.00 €
Château Maucaillou-Moulis en Médoc-2017
75 cl : 45.00 €
Château Citran - Médoc - 2015
75 cl : 56.00 €
Château Chasse Spleen-Moulis en Médoc-2017
75 cl : 65.00 €
Château Cantemerle - Haut Médoc - 2014
75 cl : 69.00 €
Château Clark "Cru Bourgeois"-Listrac médoc -2006
75 cl : 77.00 €
Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - 2011
SAINT-JULIEN-BORDEAUX
75 cl : 66.00 €
Château Teynac - Saint Julien - 2013
75 cl : 70.00 €
Connetable Talbot -Second vin- 2016
75 cl : 76.00 €
Château Gloria-Saint Julien-2017
75 cl : 144.00 €
Château Lagrange - 3ème cru classé - 2009
75 cl : 195.00 €
Château Langoa Barton- 3ème cru classé 2009
75 cl : 265.00 €
Château Beychevelle - 4ème cru classé - 2016
75 cl : 275.00 €
Château Saint Pierre - 4ème cru classé - 2005
75 cl : 300.00 €
Château Gruaud Larose-2ème Cru Classé-2005
75 cl : 344.00 €
Château Léoville Las Cases - 2ème cru classé - 2006
SAINT-ESTEPHE-BORDEAUX
75 cl : 39.00 €
Château Lilian Ladouys-Cru bourgeois Exceptionnel-2012
75 cl : 41.00 €
Franck Phélan-Second vin-2015
75 cl : 60.00 €
Château Ormes de Pez-Cru bourgeaois-2013
75 cl : 67.00 €
Château Cos Labory-5ème cru classé-2015
75 cl : 84.00 €
Château Meyney-Cru Bourgeois-2014
75 cl : 91.00 €
Château Tronquoy Lalande-Cru Bourgeois-2015
75 cl : 240.00 €
Cos d'Estournel-2ème Cru classé-2013
75 cl : 248.00 €
Château Montrose-2ème cru classé-2006
75 cl : 315.00 €
Cos d'Estournel-2ème Cru classé-2004
MARGAUX-BORDEAUX
75 cl : 55.00 €
Aurore de Dauzac - Margaux 2017
75 cl : 80.00 €
Château Haut Breton Larigaudière- Margaux- 2016
75 cl : 88.00 €
Château Dauzac-5ème cru classé-2005
75 cl : 96.00 €
Château Marquis d'Alesme-3ème cru classé-2015
75 cl : 133.00 €
Château Rauzan Gassies-2ème cru classé-2012
75 cl : 135.00 €
Château Prieuré Lichine-4ème cru classé-2012
75 cl : 140.00 €
Château Kirwan-3ème cru classé-2015
75 cl : 145.00 €
Château Giscours-3ème cru classé-2014
75 cl : 148.00 €
Château Prieuré Lichine-4ème cru classé-2015
PAUILLAC-BORDEAUX
75 cl : 82.00 €
Château Haut Bages Liberal - 5ème cru classé - 2011
75 cl : 88.00 €
Château Croizet Bages- 5 ème Cru Classé- Pauillac-2015
75 cl : 94.00 €
Réserve de la comtesse - Second vin - 2015
75 cl : 110.00 €
Château Pedesclaux - 5ème cru classé - 2015
75 cl : 135.00 €
Château grand puy Lacoste - 5ème cru classé - 2012
75 cl : 168.00 €
Château Clerc Milon - 5ème cru classé - 2012
75 cl : 244.00 €
Château Pichon-Longueville -"Comtesse de Lalande" 2ème cru classé - 2006
75 cl : 660.00 €
Château Mouton Rothschild - 1er grand cru classé - 2001
75 cl : 730.00 €
Château Latour - 1er grand cru classé - 2004
POMEROL-BORDEAUX
75 cl : 68.00 €
Fugues de Nénin-Second vin-2014
75 cl : 75.00 €
Château Mazeyres - Pommerol - 2016
75 cl : 94.00 €
Château Vieux Maillet - Pomerol - 2015
75 cl : 110.00 €
Château La Pointe-Pomerol-2016
75 cl : 125.00 €
Château La Pointe - Pomerol - 2014
75 cl : 207.00 €
Château Gazin - Pommerol - 2016
75 cl : 212.00 €
Château Le Gay-Pomerol-2015
SAINT EMILION-BORDEAUX
75 cl : 45.00 €
Château Chante-Alouette -Grand Cru- 2018
75 cl : 75.00 €
Château Grand Corbin d'ESpagne-Grand cru classé-2016
75 cl : 95.00 €
Château Dassault-Grand Cru classé-2018
75 cl : 98.00 €
Clos des jacobins - Saint Emilion grand cru - 2011
75 cl : 120.00 €
Château Soutard - Grand cru classé 2010
75 cl : 185.00 €
Château la Dominique - Saint Emilion grand cru - 2015
75 cl : 270.00 €
Château Canon la Gaffelière - 1er grand cru classé - 2005
75 cl : 578.00 €
Château Pavie - Grand cru classé "A" - 2002
75 cl : 760.00 €
Château Cheval Blanc - 1er grand cru classé-2003
THE RHONE VALLEY
75 cl : 24.00 €
AOC Ventoux - Domaine de Fondrèche-2020
75 cl : 25.00 €
Côtes du Rhône "Amet" -Vins de Vienne -2019
Organic wine 75 cl : 28.00 €
Grignan les Adhémar "Alayx"-Domaine Rozel-2019
75 cl : 28.00 €
Beaume de Venise "Terrissimo"-Cave de Gigondas-2018
75 cl : 30.00 €
Côtes de Rhône "Les Chèvrefeuilles"-Olivier Klein-2021
Organic wine 75 cl : 31.00 €
Côtes du Rhône "Les Forots"-Jean Luc Colombo-2017
Organic wine 75 cl : 32.00 €
Côtes du Rhone- E.Guigal-2018
75 cl : 34.00 €
Côtes du Rhône "Les Arbousiers" -Domaine La Réméjeanne -2020
75 cl : 34.00 €
Vacqueyras "La Sillote"- Vins de Vienne -2019
75 cl : 35.00 €
AOC Ventoux "Cuvée Persia"-Domaine de Fondrèche-2019
75 cl : 38.00 €
Cairanne "L'Estevanas" Domaine Alary- 2020
Organic wine 75 cl : 38.00 €
Costières de Nimes-Chateau Vessière-2018
75 cl : 38.00 €
Gigondas"Les Pimpignolles"-Vins de Vienne-2019
75 cl : 38.00 €
Vinsobres- Château de Rouanne-2019
75 cl : 39.00 €
Rasteau-Château de Verquière-2018
Organic wine 75 cl : 40.00 €
Saint Joseph "sans sulfites ajoutées" -Vins de Vienne-2019
75 cl : 42.00 €
Crozes Hermitage" Les Palignons" -Vins de Vienne- 2019
75 cl : 45.00 €
Saint Joseph-Pierre Gaillard-2020
75 cl : 47.00 €
Crozes Hermitage"Les Fées Brunes "-Jean Luc Colombo-2018
75 cl : 47.00 €
Cairanne" La Jean de Verde"-Domaine Alary-2019
Organic wine 75 cl : 50.00 €
Crozes Hermitage"Certitude"-François Villard-2019
75 cl : 52.00 €
Saint Joseph "Les Lauves"-Jean-Luc Colombo-2018
75 cl : 54.00 €
Crozes Hermitage- Alain Graillot-2019
75 cl : 55.00 €
Saint Joseph-Vidal Fleury-2018
75 cl : 56.00 €
Crozes Hermitage "Les Pierrelles"-Domaine belle-2020
75 cl : 69.00 €
Châteauneuf du Pape "Facelie"- M. Chapoutier - 2016
Organic wine 75 cl : 69.00 €
Gigondas- Chateau de Saint Cosme- 2019
Organic wine 75 cl : 71.00 €
Châteauneuf du Pape - Domaine Juliette Avril - 2016
75 cl : 72.00 €
Saint Joseph "Ro Rée" - Louis Chèze - 2019
75 cl : 75.00 €
Cornas"Césarinus" - M. Chapoutier - 2018
Organic wine 75 cl : 76.00 €
IGP Seyssuel " Sotanum" - Vins de Vienne-2019
75 cl : 78.00 €
Chateauneuf du Pape -Chateau de Saint Cosme-2019
75 cl : 80.00 €
Cornas-Louis Chèze-2019
75 cl : 86.00 €
Chateauneuf du Pape "Pie VI" M. Chapoutier- 2017
Organic wineDemeter 75 cl : 91.00 €
Hermitage "Les Miaux" - Maison Ferraton- 2011
75 cl : 98.00 €
Châteauneuf du Pape "Bartavelles"- Jean-Luc Colombo- 2019
75 cl : 105.00 €
Côte Rôtie - Chateau de Saint Cosme-2019
75 cl : 105.00 €
Côte Rôtie-Pierre Gaillard-2020
75 cl : 110.00 €
Côte Rôtie" Brune et Blonde" -E. Guigal- 2018
75 cl : 112.00 €
Cornas" Les Terres Brulées"-Jean-Luc Colombo-2017
Organic wine 75 cl : 118.00 €
Hermitage-E. Guigal-2018
75 cl : 132.00 €
Hermitage " Le Rouet"- Jean Luc Colombo-2019
75 cl : 148.00 €
Gigondas " Le Claux"-Chateau de Saint Cosme-2019
Organic wine 75 cl : 175.00 €
Cornas " Les Ruchets"-Jean-Luc Colombo- 2017
Organic wine 75 cl : 195.00 €
Côte Rôtie "Château d'Ampuis"-E. Guigal- 2017
75 cl : 336.00 €
Côte Rôtie "La Mordorée"-M. Chapoutier-2018
75 cl : 475.00 €
Ermitage "L'Ermite"- M. Chapoutier-2008
THE LOIRE VALLEY
75 cl : 27.00 €
Valençay "le clos Delorme" - Domaine Minchin - 2016
75 cl : 29.00 €
Anjou Villages "Brissac" - J. Y. Lebreton - 2016
Organic wine 75 cl : 32.00 €
Saumur Champigny-La petite Chapelle-2018
75 cl : 32.00 €
Chinon "Rouge Clos"-Clothilde Pain-2019
75 cl : 30.00 €
Côteaux du Giennois "Champs des Chaumes" Joseph Mellot 2020
75 cl : 34.00 €
Chinon "Les Gravières" - Couly Dutheil - 2018
75 cl : 34.00 €
Saint-Nicolas de Bourgueil "Expression" Domaine Lorieux 2018
Organic wine 75 cl : 35.00 €
Saint Nicolas de Bourgueil "Les Gravières"-Yannick Amirault-2020
75 cl : 35.00 €
Chinon "Les barnabés"-Olga Raffault-2019
Organic wine 75 cl : 36.00 €
Sancerre "Le Rabault" Jospeh Mellot 2015
75 cl : 36.00 €
Sancerre "Les Belles Vignes"-Domaine Fournier-2019
75 cl : 36.00 €
Menetou Salon - Domaine du Prieuré - 2019
75 cl : 38.00 €
Chinon "Retour aux francs"-Couly Dutheil-2020
Organic wine 75 cl : 42.00 €
Saumur Champigny "prestige" Marie Françoise Ratron 2015
75 cl : 45.00 €
Saumur Champigny "Four à chaux"-Philippe et Agathe Vatan-2016
Organic wine 75 cl : 46.00 €
Bourgueil "Coteaux du levant"-Jacky Blot-2020
75 cl : 48.00 €
Chinon "Les Picasses"-Olga Raffault-2016
Organic wine 75 cl : 50.00 €
Sancerre "Les grands Montains" - Domaine Laporte - 2016
Organic wine 75 cl : 51.00 €
Chinon "Clos de l'olive"-Couly Dutheil-2017
75 cl : 52.00 €
Chinon « Clos de l’Echo » - Couly Dutheil - 2016
75 cl : 55.00 €
Côteaux du Loir " Rouge gorge"-Eric et Clément Nicolas-2018
Organic wine BURGUNDY
75 cl : 37.00 €
Côtes de Nuits Villages-Albert Bichot-2018
75 cl : 38.00 €
Rully "La Chaume"-Claudie Jobard-2018
75 cl : 40.00 €
Bourgogne "Pinot noir"-Philippe Colin-2017
75 cl : 40.00 €
Marsannay - Louis Jadot - 2017
75 cl : 43.00 €
Maranges 1er Cru "Clots roussots" Albert Bichot-2018
75 cl : 48.00 €
Maranges "Vieilles Vignes" Justin Girardin 2020
75 cl : 50.00 €
Maranges 1er Cru "Les Fussières" Vincent Bachelet-2020
75 cl : 52.00 €
Santenay "Beaurepaire"- Joseph Drouhin-2019
75 cl : 53.00 €
Givry "Héritage"-Domaine Chofflet-2019
75 cl : 54.00 €
Mercurey Sazenay 1er Cru Louis Jadot - 2020
75 cl : 55.00 €
Santenay "Clos de Malte"Louis Jadot-2016
75 cl : 57.00 €
Marsannay "Les Longeraies"-Régis Bouvier-2018
75 cl : 63.00 €
Fixin -Louis Latour-2019
75 cl : 68.00 €
Morey Saint Denis 1er Cru "Les Sorbets"-Albert Bichot-2017
75 cl : 70.00 €
Santenay - Philippe Colin - 2014
75 cl : 72.00 €
Savigny les Beaunes "Aux Clous"-Joseph Drouhin-2017
75 cl : 76.00 €
Morey Saint Denis -Georges Lignier-2018
75 cl : 78.00 €
Savigny 1er Cru "Dominode"-Domaine Chanson-2019
75 cl : 82.00 €
Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" -Domaine Chanson-2018
75 cl : 85.00 €
Morey Saint Denis -Joseph Drouhin-2018
75 cl : 87.00 €
Chassagne-Montrachet « les chênes » - Philippe Colin - 2018
75 cl : 89.00 €
Gevrey Chambertin - Louis Jadot - 2015
75 cl : 94.00 €
Pommard - Justin Girardin - 2019
75 cl : 96.00 €
Pommard "En Brescul"-Denis Carré-2018
75 cl : 115.00 €
Gevrey Chambertin-Vincent Bachelet-2019
75 cl : 116.00 €
Nuits Saint Georges-Michel Noëllat-2019
75 cl : 120.00 €
Chassagne Montrachet "Morgeot"-Louis Latour-2018
75 cl : 125.00 €
Beaune 1er cru "Clos des fèves" - Domaine Chanson - 2017
75 cl : 143.00 €
Volnay 1er Cru "Les Mitans"-Louis Latour- 2018
75 cl : 145.00 €
Beaune "Clos des mouches" -Joseph Drouhin - 2016
75 cl : 150.00 €
Chambolle Musigny- Les Chatelots"- Louis Latour-2010
75 cl : 156.00 €
Chambolle Musigny- Les Fuées"- Louis Jadot-2017
75 cl : 165.00 €
Pommard-Epenots 1er Cru-Louis Latour-2018
75 cl : 178.00 €
Beaune Grèves "Vigne de l'enfant Jésus", Domaine Bouchard - 2016
Vine of the baby Jesus75 cl : 190.00 €
Pommard 1er cru "Les Rugiens"- Domaine Bouchard - 2016
75 cl : 220.00 €
Vosne Romanée "Les Suchots"-Louis Latour-2014
75 cl : 220.00 €
Le Corton "Grand cru" - Domaine Bouchard - 2013
75 cl : 239.00 €
Le Corton "Grand cru" - Domaine Bouchard - 2015
75 cl : 285.00 €
Clos Vougeot "Grand cru" - Drouhin-Laroze - 2014
75 cl : 320.00 €
Bonnes Mares "Grand cru" - Drouhin-Lazore - 2017
75 cl : 350.00 €
Mazis Chambertin-Louis Jadot-2016
75 cl : 360.00 €
Chambertin "Clos de Bèze"-Drouhin Laroze-2016
75 cl : 380.00 €
Griottes Chambertin-Louis Jadot-2018
75 cl : 425.00 €
Echezeaux Grand Cru-Lousi Latour-2014
75 cl : 840.00 €
La Romanée - Domaine Bouchard - 2001
THE VENDEE
75 cl : 25.00 €
Mareuil " L'Améthyste" - Domaine Murail - 2020
75 cl : 30.00 €
IGP Val de Loire "Vendée" Moulin blanc J. Mourat - 2020
Organic wine 75 cl : 31.00 €
Mareuil « Château Marie du Fou » -J. Mourat - 2020
75 cl : 36.00 €
Brem « cuvée reflets » - Domaine Saint Nicolas - 2017
Organic wineDemeter THE ALSACIAN VINEYARD
75 cl : 36.00 €
Pinot gris-Famille Hugel-2016
75 cl : 45.00 €
Gewurztraminer- Emile Beyer-2018
Organic wine 75 cl : 49.00 €
Pinot Noir - Emile Beyer - 2018
Organic wine 75 cl : 51.00 €
Riesling-Emile Beyer-2017
Organic wine 75 cl : 62.00 €
Riesling "Fronholz"-Domaine Ostertag-2019
Organic wine BEAUJOLAIS CRUS
75 cl : 26.00 €
Brouilly-Château du Bluizard-2021
75 cl : 32.00 €
Fleurie "La Cadole"-Laurent Perrachon-2020
75 cl : 40.00 €
Juliénas " la Bottière" - Domaine Lafont - 2017
75 cl : 45.00 €
Moulin à vent "Clos du grand Carquelin" -Château des Jacques-2017
75 cl : 46.00 €
Morgon-Marcel Lapierre-2020
LE VIGNOBLE LANGUEDOCIEN
75 cl : 23.00 €
IGP Pays d'Hérault "Allegria"-Cinsault-Abuelo-2020
Organic wine 75 cl : 23.00 €
IGP Vicomte d'Aumélas "Libre et sans sulfites"-2020
75 cl : 29.00 €
Grès de Montpellier-Clos de l'Amandaie-2018
75 cl : 30.00 €
AOC Languedoc Pézénas "Allegria"-Tribu d'A-2019
Organic wine 75 cl : 31.00 €
IGP Vicomte de l'Aumélas-L'Héritage Carignan-2020
75 cl : 33.00 €
Saint Chinian " Lou Cres " - Domaine Castan - 2018
75 cl : 34.00 €
IGP Vallée de l'Aude "Pinot noir"-Domaine de l'Aigle-2020
Demeter 75 cl : 36.00 €
AOC Languedoc Montpeyroux-Sylvain Fadat- 2019
Demeter 75 cl : 36.00 €
Pic Saint-Loup - Château Lascaux - 2019
Demeter 75 cl : 36.00 €
Corbières-Château de Caraguilhes-2020
Organic wine 75 cl : 37.00 €
Fitou " Origines " - Bertrand Bergé - 2019
75 cl : 38.00 €
Faugères "La Closeraie"-Abbaye Sylva Plana-2020
Organic wine 75 cl : 40.00 €
Corbières-Boutenac "Solus"-Château de Caraguilhes-2020
Organic wine 75 cl : 42.00 €
Minervois La Livinière-Château Laville Bertrou-2020
75 cl : 55.00 €
Grès de Montpellier "Madolia"-Clos de l'Amandaie-2020
75 cl : 57.00 €
La Clape "Château l'Hospitalet" - Gérard Bertrand -2019
SUD OUEST
75 cl : 35.00 €
Madiran - Château d’Aydie - 2015
75 cl : 39.00 €
Gaillac « Peyrouzelles » Domaine Causse Marines - 2016
Organic wineDemeter 75 cl : 41.00 €
Cahors - Château du Cèdre - 2016
Organic wine 75 cl : 78.00 €
Cahors " Probus " - Clos Treguedina - 2018
AROUND THE MEDITERRANEAN
75 cl : 38.00 €
IGP Méditerranée "Syrah"-Domaine des Masques-2019
Organic wine 75 cl : 39.00 €
Bandol-Domaine Dupuy de Lôme-2017
75 cl : 45.00 €
Le Pinot "Collection" -Mestdagh-Cuilleron -2020
Organic wine 75 cl : 45.00 €
Patrimonio "E Croce" - Y. Leccia - 2018
75 cl : 55.00 €
IGP Méditérrannée "Syrahdictive"-Domaine des Masques-2019
Organic wine 75 cl : 70.00 €
Palette-Château Simone-2019
75 cl : 76.00 €
Bandol-Château de Pibarnon-2017
75 cl : 45.00 €
Côteaux d'Aix en Provence - Château La Coste - 2017
WINES OF THE WORLD
White
75 cl : 24.00 €
Semblante "Sauvignon blanc" The Andes Mountains (Chili) 2021
75 cl : 30.00 €
DOCG Moscato d'Asti "San Grad" - Azianda Torelli (Piémont) 2021
75 cl : 33.00 €
Ruster "Spatelese" Gewurstraminer - Bruno Landauer (Autriche) 2020
75 cl : 36.00 €
Branco Reserva Douro Domaine Aneto Wines (Portugal) 2018
75 cl : 45.00 €
Rieslingg "Forge Cellars" Seneka Lake (New-York) 2018
75 cl : 51.00 €
IGT Salina "Maddalena" Azianda Fenech (Iles Eoliennes) 2021
75 cl : 63.00 €
Nectar de Samos Cave Karlovassi (Grèce) 2015
75 cl : 105.00 €
Grand Constance Klein Constantia (Afrique du sud) 2017
75 cl : 110.00 €
Vin de Constance Klein Constentia ( Afrique du sud) -2019
75 cl : 147.00 €
Tokaji Aszu 6 Puttonyos Château Sarospatak (Hongrie) 2002
75 cl : 168.00 €
Vinsanta de Santorin Santa Wines (Grèce) 2004
Red
75 cl : 27.00 €
Shiraz/Cabernet "Opal Ridge" (Australie) 2018
75 cl : 29.00 €
Malbec Mendoza "Bodega Mentel" (Argentine) 2016
75 cl : 30.00 €
Trempanillo " Lobettia " Tierra de Castilla (Espagne) 2020
75 cl : 31.00 €
Mesda Rosso Casina Bric Gianluca Viberti (Piémont) 2019
75 cl : 45.00 €
Malbec "Andillan" La Coste de los Landes (Argentine) 2019
75 cl : 50.00 €
Shiraz Groot Constantia (Afrique du Sud) 2018
75 cl : 73.00 €
DOCG Mesdi Barolo Casina Bric Gianluca Viberti (Piémont) 2014
75 cl : 102.00 €
DOCG Brunello di Montalcino Casello Tricerchi (Italie) 2017
75 cl : 105.00 €
Pinot Noir "Resonnance Vineyard" (Oregon) 2017
75 cl : 110.00 €
DOCG Barolo "Cru Bricco Delle Viole" (Italie) 2014
Net prices - Taxes and service included
Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation
- Cave des Eaux
- Cocktails
- Cold drinks
- Beers
- Appetizers
- Whisky
- Hot drinks
- Cognacs
- Armagnac and armagnac stockings
- The Calvados
- Rum
- Digestive
Cave des Eaux
Water
3.00 €
Eau de Cayola "micro filtrée" plate
75 cl5.00 €
Eau de Cayola "micro filtrée" pétillante
75 cl8.00 €
Evian, San Pellegrino
100 cl8.00 €
Chateldon, Thonon
75 clCocktails
sans alcool
8.00 €
Tanchet
Jus de fraise, Jus de Pêche, Sirop de Citron8.00 €
Puits d'Enfer
Jus de Fruits de la Passion, Jus d’Orange, Sirop de Coco8.00 €
Veillon
Jus de Mangue, Jus de Goyave, Sirop de Litchiavec alcool
10.00 €
Américano maison
Campari, Martini rouge, Noilly prat et une point de Gin Immortel Vrignaud10.00 €
Cayola
Gin, Curaçao bleu, Jus de Pamplemousse, Jus d’Ananas10.00 €
Spritz Vendéen
Spritz Vrignaud, Crémant de Loire, Perrier12.00 €
L'Atlantique
Rhum 3 Rivières, Jus d’Abricot, Crème de Mûre12.00 €
Délice Melon citron
Champagne Théophile, Crème de Melon, Sirop de Citron Jaune12.00 €
Bellini
Champagne, pulpe de pêche, sirop de sucre de canne12.00 €
Gin Tonic violet
Tanqueray Gin, La French Tonic, crème violette12.00 €
Pina Colada
Rhum 3 Rivières, jus d'ananas, lait de coco15.00 €
Classic Mojito
Rhum Longueteau, perrier, citron vert, sucre roux, menthe15.00 €
Moscow Mule
Vodka Vrignaud, jus de citron vert préssé, Ginger beer "La French"Cold drinks
Sodas
5.00 €
Coca-Cola
5.00 €
Limonade
5.00 €
Perrier
5.00 €
Tonic " La french"
5.00 €
L'Orangeade "les filles de l'Ouest"
5.00 €
Thé vert " les filles de l'Ouest"
jus de fruits
7.00 €
Jus de fruits et nectars Alain Milliat
Jus de tomate rouge ou verte , jus de mandarine , nectar de pêche de vigne , nectar de poire William , nectar de framboise, jus de pomme Cox'sBeers
Brasserie Sablaises "Opé"
8.00 €
Opé Summer Ale " blonde"
8.00 €
Opé India Pale Ale "ambrée"
Appetizers
Appetizers
10.00 €
Coupe Crémant de Loire "Domaine des Baumard"
7.00 €
Martini dry, bianco, rosso
7.00 €
Campari
7.00 €
Suze
8.00 €
Pastis Henri Bardouin
8.00 €
Pastis Vendéen "Distillerie Vrignaud"
7.00 €
Muscat de Rivesaltes Domaine Boudau
8.00 €
Pineau blanc ou rouge "château de Beaulon"
8.00 €
Porto blanc ou Tawny rouge "Niepoort"
12.00 €
Porto rouge "Niepoort" 2009
champagne
16.00 €
Coupe Deutz "Brut Classic"
16.00 €
Champagne Taittinger "Prestige Rosé "
18.00 €
Champagne Roederer brut "Collection 242"
20.00 €
Champagne Bollinger Spécial Cuvée
kir
8.00 €
Kir vin blanc "Bourgogne Aligoté Bouzereau"
Nos parfums : Cassis, Mûre, Pêche, Cerise, Fraise des bois, Framboise, Violette15.00 €
Kir royal "Champagne Théophile"
Nos parfums : Cassis, Mûre, Pêche, Cerise, Fraise des bois, Framboise, VioletteWhisky
Scotland
10.00 €
Tullibardine "Sherry Cask" 500
Robe brune intense aux notes de caramel.Après une attaque toute en douceur, il évolue vers les pommes et le chocolat noir et la miel.
12.00 €
Cragganmore 12 ans
Légèrement salé, revient sur les agrumes (citron), notes végétales et florales (genêt)12.00 €
Talisker 10 ans (peu tourbé)
Notes marines et épicé avec une belle fraîcheur12.00 €
Scapa "The Orcadian"
12.00 €
Tullibardine "Sauternes Cask"
Fruité remarquabe et surtout assez sucré mais bien contrebalancé par le miel et les notes herbacées et florales.12.00 €
Cardhu 12 ans
Arômes de malt moelleux avec une pointe boisée (vanille et épices douces)12.00 €
Bunnahabain "Islay"
12.00 €
Oban 14 ans
Amples saveurs de fruits de fin d’automne. Figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.14.00 €
Tullibardine "Bourbon Barrels"
Un profil floral s'ouvrant sur des notes d'orge sucré et de vanille. La finale est marquée par le caramel, la poire et les épices douces.14.00 €
Knocknando 12 ans
Notes d’agrumes et de céréales à l’attaque, puis nuances d’amande douce et de noisette.15.00 €
Lagavulin 16 ans (Très tourbé)
Révèle au fur et à mesure des notes marines sur fond de réglisse.15.00 €
Hedonism
L’orange amère et le chocolat forment une association pleine d’équilibre et de classicisme.15.00 €
Laphroaig "Islay" Triple wood
15.00 €
Glenfiddisch 15 ans (Peu tourbé)
Bouche onctueuse et fruitée (poire), épicée et légèrement chocolatée.Wales
12.00 €
Penderyn
Notes de vanille, de cannelle et de caramel au beurre salé.Ireland
10.00 €
Bushmills
Notes grasses de beurre et de caramel, des notes fruitées de raisins secs et de citron confitFrance
15.00 €
" (D'un) verre printanier" Benjamin Kuentz Single malt
Dominante fruitée et croquante
15.00 €
Michel Couvreur "The Unique" (Bourgogne)
Parfum iodé avec un soupçon d'amande.Du nerf et de la rondeur.
15.00 €
Michel Couvreur "Cap a Pie" Sherry Oak
Fin, délicat mais plus influencé par l'élevage en futs de Xérès.Teinte ambrée claire.Toujours du nerf et de la rondeur.
18.00 €
"Fin de partie" Benjamin Kuentz Single malt
Malt généreux, intense et élégant, esplse en arômes gourmandsJapan
15.00 €
Nikka from the barrel
Notes épicées et boisée. Evolue sur les fruits mûrs, la pomme caramélisée et les fleurs15.00 €
Hatozaki "pure malt"
Notes céréalières et une belle douceur légèreCanada
12.00 €
Crown Royal
Doux et finement boisé avec des notes de fruits, d'épices et de céréales.Hot drinks
Coffee
5.00 €
Café bio
De Colombie de la Brûlerie des Olonnes5.00 €
Decafeinatto
Mélange de café en grains torréfié foncé d'Amériquedu sud. principalement composé de fèves Arabica torréfiés pour souligner la douceur naturelle. Ajouté d'un peu de grains de café Robusta qui donne un peu d'acidité comme équilibre à la douceurTeas and infusions from La Brulerie des Olonnes
5.00 €
Amphritite 7 Agrumes
Thé vert, arômes agrumes, pétales de souci5.00 €
Rouge Baiser
Thé vert, rooibos, arômes vanille, caramel, citron, cerise, fraise des bois, mûre, cassis, rose, pétales de souci et rose5.00 €
Menthe Orientale
Thé vert, menthe poivrée5.00 €
Earl grey
Thé noir, arôme bergamote, pétales de souci5.00 €
Romance Bleutée
Thé noir, arômes rhubarbes, cerise, fraise des vois, fraise, pétales de mauves et de bleuet5.00 €
Royal
Rooibos nature, note naturelle de chocolat et vanille5.00 €
Tahiti
Églantier, écroces d'orange, pomme, ananas, mangue, orange, goyave, pétales de souci5.00 €
Maté Brésilien
Maté vert5.00 €
Marché de Provence
Thé blanc, arômes melon, abricot, pêche, figue, lavandeMariage Frères teas and infusions (house founded in 1854)
5.00 €
Casablanca
Thé vert à la menthe douce et note de bergamote5.00 €
Marco Polo
Illustre thé noir au goût fruité5.00 €
Fuji-yama
Thé vert cultivé5.00 €
Ceylan
Thé noir au goût rond et brillant5.00 €
Darjeeling Himalaya
Grand thé noir de l'Inde rappelant le muscat5.00 €
Verveine Odorante
Infusion de verveine parfumée de citron confitCognacs
Les Cognacs
8.00 €
Château de Beaulon Folle blanche 7 ans VSOP
12.00 €
Domaine Drouet cognac grande champagne VSOP
16.00 €
Château de Beaulon Napoléon 20 ans XO
24.00 €
Château de Beaulon 1975 XO
45.00 €
Delamain "Pléiade Collection Révélation"
190.00 €
Cognac Louis XIII Rémy Martin
L’assemblage unique de 1200 eaux-de-vie différentes âgées de 40 à 100 ansArmagnac and armagnac stockings
Armagnac et bas armagnac
12.00 €
Château de Laubade Intemporel Hors d’âge Bas Armagnac
16.00 €
Château de Laubade XO Bas Armagnac
The Calvados
Les Calvados
6.00 €
Groult Roger Calvados du pays d’Auge 3 ans
10.00 €
Groult Roger Calvados du pays d’Auge 8 ans
Rum
Rum
8.00 €
Rum Methusela great reserve 15 years old Cuba
8.00 €
Rhum Diplomatico réserve exclusive 12 ans d’âge Venezuela
10.00 €
Rhum Neisson réserve spéciale Martinique
12.00 €
Rhum Opthimus 15 ans d’âge République Dominicaine
12.00 €
Don Papa Rare Cask Philippines
12.00 €
Ron Millenario Pérou
15.00 €
Diplomatico réserve 2005
Digestive
Digestive
12.00 €
La vieille Prune réserve Louis Roque
12.00 €
Eau de vie de Poire William Etienne Brana Pays Basque
12.00 €
Eau de vie de Framboise sauvage Distillerie Hepp Alsace
12.00 €
Eau de vie de Mirabelle distillerie Hepp Alsace
les autres digestifs
6.00 €
Rhum café Distillerie Vrignaud Vendée
6.00 €
Délice caramel Distillerie Vrignaud
6.00 €
Manzana Liqueur pomme verte
8.00 €
Menthe glaciale distillerie Vrignaud Vendée
8.00 €
Limoncello liqueur de citron Italie
10.00 €
Chartreuse jaune Liqueur de plantes
15.00 €
Chartreuse verte V.E.P Liqueur de 130 plantes
Net prices - Taxes and service included
Coffrets cadeaux
Disponible sur:
www.le-cayola.com
www.le-cayola.com
-Coffret plaisir Gourmand à 149€
-Coffret Plaisir des sens à 209€
-Coffret Plaisir Gastronomique à 261€
-Coffret Dégustation à 250€
-Coffret à la carte
Météo
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Restaurant Cayola
