- СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ В НАШИХ СЕТЯХ
- Входы
- Бургеры
- Копчености
- Грили
- Дополнение к сопровождению
- Детская формула
- Десерты
СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ В НАШИХ СЕТЯХ
Не стесняйтесь упоминать нас в истории
N'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux et à nous mentionner dans vos story.
Instagram: tomahawk_restaurant
Snapchat: tomahawk-92400
Tiktok: tomahawk_restaurant
Входы
Салаты
Предложение от шеф-повара
Салат Томагавк
Говядина, маринованная в якитори, китайская капуста, кусочки огурца и моркови, зеленый горошек, молодые ростки сои, вакамэ, свежий кориандр, кунжут, соус ШЕФ.
приготовленный домом
Фирменное блюдо шеф-повара
Клейковина
Соя
Кунжут Entrées à partager... ou pas!
Предложение от шеф-повара
Вагю татаки (только вечером)
Татаки из говядины вагю, маринованные в цитрусовом соусе терияки.
⚠️ полуфабрикаты
Соя 
Гуакамоле
Наш знаменитый гуакамоле готовится на ваших глазах!Кунжут 
Предложение от шеф-повара
Гуа Бао грудинка
2 Хлеб Бао с начинкой из рубленой грудинки, засахаренного лука, тертой моркови, красной и белокочанной капусты, соуса Томагавк
Я люблю 
Трюфель буррата
Буррата с трюфелем, томаты семейной реликвии, руккола, оливковое масло и бальзамический крем
Предложение от шеф-повара
ТНК креветка
Креветки панко в остром майонезном соусе, ростки бок-чой, кориандр альфа, зеленый лук, соус ширача
Красный перец 
Предложение от шеф-повара
Нигири Рубия хрустящая x3 (только вечером)
Хрустящие нигири Wagyu, майонезный соус мисо и якинуку, черные грибы, засахаренный лук, хрустящий лук и ростки бок-чойЯ люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повара 
Предложение от шеф-повара
Куриный леденец x3 (только вечером)
Копченые, затем обжаренные куриные голени, соус по-корейски
Предложение от шеф-повара
Шарики грудинки x3
Грудинка из копченой говядины и моцареллы в панировке, подается с острым майонезным соусомЯ люблюприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повара Бургеры
Бургеры
Вагю Бургер
Салат Месклан, домашний говяжий фарш Вагью 150г, белый чеддер, лук конфи, чимичури, соус томагавк. Подается с картофелем фри с копченой паприкой.Копчености
Сопровождение на ваш выбор (доплата 3 € за трюфельное пюре)
Предложение от шеф-повара
Копченая баранина
Кусок копченой лопатки молочного ягненка 7ч.
Предложение от шеф-повара
Ребрышки из говядины Блэк Ангус
Копченые говяжьи ребрышки Блэк Ангус 8ч. Гарнир на ваш выбор
Предложение от шеф-повара
Грудинка Блэк Ангус
Ломтики грудинки копченой говядины Блэк Ангус в течение 12 часов, подаются с гарниром на ваш выбор.Грили
Сопровождение на ваш выбор (доплата 3 € за трюфельное пюре)
Baltic Black Tomahawk выдержан 40 дней.
ТОМАГАК ЭКСКЛЮЗИВ
Ребрышки Baltic Black, выдержанные в буке.
Ребрышки вагю выдержки 45 дней
28€/100г
минимум 1 кг
Идеально подходит для 2 человек
Исключительное мясо (признано лучшей породой в мире) и мраморное благодаря внутримышечному мрамору — вот качества говядины Вагю, которые делают ее признанной во всем мире за ее нежность и ореховый вкус.
Стейк Вагю, выдержанный 45 дней (по весу)
⚠️ ЦЕНА НА ВЕС, НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ СПРОСИТЬ НАШУ КОМАНДУ.
⚠️ НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ НАСЛАЖДАТЬСЯ НЕПОВТОРИМЫМ ВКУСОМ ЭТОГО МЯСА.
⚠️ ЭТО МЯСО НЕ ПРИГОТОВЛЕНО ХОРОШО.
Исключительное мясо (признанное лучшей породой в мире) и мраморное благодаря внутримышечному мрамору – вот те качества говядины Вагю, которые делают ее всемирно известной благодаря своей нежности и ореховому вкусу.
Антрекот из созревшей Рубии Галлега (по весу)
⚠️ цена за грамм
Rubia Gallega — исключительная мясная порода, происходящая из региона Галисия в Испании. Оно было признано «лучшим мясом в мире». Созревание этого мяса придает ему интенсивный вкус фундука и орехов кешью, а также чрезвычайную нежность.
Проконсультируйтесь с нами для получения дополнительной информации!
Предложение от шеф-повара
Бараньи отбивные Якинику - Label Rouge
5 бараньих отбивных, приготовленных на гриле и покрытых азиатским лаком.Я люблю
происхождение Франция
Красная этикетка 
Черный Ангус Пиканья
Aiguilette of Rumsteak на тонком слое жира, что делает мясо еще более сочным и вкусным. Очень популярный кусок мяса в Латинской Америке. Гарнир на ваш выборДополнение к сопровождению
Аккомпанемент
Домашнее трюфельное пюре
Домашнее картофельное пюре с трюфелями
Макароны с сыром Чипотле
Délicieux Mc n Cheese élaboré avec de la mozzarella et du cheddar à la crème chipotle.Красный перец 
Сладкий картофель фри
Домашний картофель фри
Мисо из баклажанов
Половина баклажана, белая глазурь мисо
Пюре
Рис донбури
Жареный рис, горох, яйца, жареный лук, кориандр и семена кунжутаДетская формула
Детское меню
Детская смесь (до 10 лет)
Блюдо: Чизбургер с картофелем фри по-домашнему.+
Десерт: шоколадный мусс
+
Напиток: лимонад, сироп гренадин или яблочный сок
Десерты
Десерты
Ярроу ТНК
Хрустящая основа из пралине, карамелизированное слоеное тесто, крем-мусслин из пралине, домашние взбитые сливки с маскарпоне
Экзотика Павлова
Японское безе, кокосовый мусс, экзотические фрукты и цедра комбава
Полуфабрикат шоколадно-арахисовое сердце
Шоколадный полуфабрикат, арахисовый кулер в сопровождении шарика мороженого из миндального молока.⚠️ готовить 8 минут
Кокос
Взбитые кокосовые сливки, бисквит и манго в кокосовой стружкеЯ люблю 
Изысканный кофе
Кофе Illy в сопровождении 4 мини-лакомствЧай для гурманов
Чай на ваш выбор в сопровождении 3 мини-лакомствЦены нетто - налоги и услуги включены
