- SEGUICI SULLE NOSTRE RETI
- Primo piatto
- Burgers
- Carni affumicate
- Griglie
- Supplemento di accompagnamento
- Formula bambino
- Desserts
SEGUICI SULLE NOSTRE RETI
Primo piatto
Insalate
Speciale dello chef
Insalata Tomahawk
Manzo marinato allo yakitori, cavolo cinese, fette di cetriolo e carote, taccole, germogli di soia, wakame, coriandolo fresco, semi di sesamo, salsa CHEF.Entrées à partager... ou pas!
Speciale dello chef
Wagyu tataki (solo serale)
Tataki di manzo Wagyu, marinato in salsa teryaki agli agrumi.
⚠️ semicotto
Speciale dello chef
Petto di Gua Bao sfilacciato
2 Pane Bao ripieno di petto tritato, cipolle candite, carote grattugiate, cavolo cappuccio rosso e bianco, salsa TomahawkSpeciale dello chef
GRAZIE Gamberetti
Gamberetti Panko ricoperti con salsa piccante di maionese, wakame, edamame, cebete, sesamo, germogli di piselli, coriandolo e salsa shirachaBurrata al tartufo
Burrata al tartufo, pomodorini cimelio, rucola, olio d'oliva e crema balsamicaBurgers
Carni affumicate
Griglie
Accompagnamento a scelta (supplemento 3€ per la purea di tartufo)
Speciale dello chef
Costata di Rubia Gallega stagionata 45 giorni
La Rubia Gallega è un'eccezionale razza da carne originaria della regione spagnola della Galizia.
È stata votata "la migliore carne del mondo".
La stagionatura di questa carne le conferisce un gusto intenso di nocciole e anacardi oltre che un'estrema tenerezza.
2 lati a scelta
(TEMPO DI ATTESA VARIABILE IN BASE ALLA COTTURA: 20 min al sangue, 40 min ben cotto)
Noci di entrecote argentino di Black Angus 300g
Prodotto eccezionale con tanto marmo che lo rende molto tenero e succoso.
Entrecôte di Rubia Gallega stagionata (a peso)
⚠️ prezzo al grammo
La Rubia Gallega è un'eccezionale razza da carne originaria della regione spagnola della Galizia. È stata votata "la migliore carne del mondo". La stagionatura di questa carne le conferisce un gusto intenso di nocciola e anacardi oltre ad un'estrema tenerezza.
Consultateci per maggiori informazioni!
Speciale dello chef
Costolette di agnello Yakiniku - Label Rouge
5 costolette di agnello grigliate e laccate ai sapori asiatici.Supplemento di accompagnamento
Formula bambino
Desserts
Desserts
Cavolo pralinato al pistacchio e lampone
Scopri il nostro delizioso “Chou Praliné Pistachio”: un cavolo croccante guarnito con una crema di mousseline al pistacchio pralinato, accompagnato da lamponi freschi e pistacchi tritati. Un dessert delizioso e irresistibile!Achillea THK
Base di praline croccanti, pasta sfoglia caramellata, mousseline di praline, panna montata al mascarpone fatta in casaCuore di arachidi al cioccolato semicotto
Cioccolato semicotto, Coulant Peanut accompagnato da una pallina di gelato al latte di mandorla.⚠️ consentire 8min di cottura
Tè gourmet
Tè a scelta, accompagnato da 3 mini golositàPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi