- Primo piatto
- Burgers
- Carni affumicate
- Griglie
- Supplemento di accompagnamento
- Formula bambino
- Desserts
Primo piatto
Insalate
Speciale dello chef
Insalata di Tomahawk
Mesclun, pomodorini, mango, avocado, pettoEntrées à partager... ou pas!
Caviale gallico
Cecina de Rubia Gallega, Un gusto unico e inimitabile per gli amanti della salsiccia. La nostra Cecina viene stagionata per un minimo di 12 mesi
Speciale dello chef
Gua Bao x2
2 Pane Bao ripieno di petto tritato, cipolle candite, carote grattugiate, cavolo cappuccio rosso e bianco, salsa Tomahawk
Amo 
Burrata al tartufo
Burrata al tartufo, pomodorini cimelio, rucola, olio d'oliva e crema balsamica
Speciale dello chef
GRAZIE Gamberetti
Gamberi panko ricoperti di salsa mayo piccante, germogli di bok choi, coriandolo alfa, cipollotti, salsa shiracha
Peperoncino 
Speciale dello chef
Nigiri Rubia croccante x3
Nigiri croccante Wagyu, salsa di miso e maionese yakinuku, funghi neri, cipolle candite, cipolle croccanti e germogli di bok choiAmo 
Speciale dello chef
Palline di petto x3
Petto di manzo affumicato e mozzarella impanata, servito con salsa di maionese piccanteAmo 
Smoky Wings x8
Alette di pollo affumicate e poi fritte, salsa in stile asiaticoBurgers
Burgers
Hamburger Wagyu
Insalata Mesclun, carne macinata Wagyu fatta in casa 150 g, cheddar bianco, cipolla confit, chimichur, salsa tomahawk. Servito con patatine fritte della casa con paprika affumicata.Carni affumicate
Carni affumicate servite con un contorno a scelta
Speciale dello chef
Agnello Affumicato
Stinco di agnello affumicato per 7 ore, verdure stufate ed emulsione di sugo.Un contorno a scelta.
Petto di Black Angus
Fette di petto di manzo Black Angus affumicato per 12 ore, servite con un contorno a scelta.Griglie
Tutte le nostre carni vengono servite con un contorno a scelta
Speciale dello chef
Costata di Manzo Rubia Gallega Stagionata 1kg
La Rubia Gallega è un'eccezionale razza da carne originaria della regione spagnola della Galizia.
È stata votata "la migliore carne del mondo".
La stagionatura di questa carne le conferisce un gusto intenso di nocciole e anacardi oltre che un'estrema tenerezza.
2 lati a scelta
(TEMPO DI ATTESA VARIABILE IN BASE ALLA COTTURA: 20 min al sangue, 40 min ben cotto)
Amo 
Entrecôte di Rubia Gallega stagionata (a peso)
⚠️ prezzo al grammo
La Rubia Gallega è un'eccezionale razza da carne originaria della regione spagnola della Galizia. È stata votata "la migliore carne del mondo". La stagionatura di questa carne le conferisce un gusto intenso di nocciola e anacardi oltre ad un'estrema tenerezza.
Consultateci per maggiori informazioni!
Lombata di Black Angus stagionata
Black Angus Picanha
Aiguillette di Rumsteak su un sottile strato di grasso che rende la carne ancora più succosa e saporita. Taglio di carne molto popolare in America Latina. Un contorno a tua sceltaSupplemento di accompagnamento
Accompagnamenti
Patatine fritte fatte in casa
Patate fritte dolci
Wok di verdure di stagione
Carote, fagiolini, taccole, broccoli, pannocchie, funghi, cipollotti, semi di sesamo e coriandolo
Purè di patate
Purè di tartufo fatto in casa
Purè di patate al tartufo fatto in casa
Riso donburi
Riso fritto, piselli, uova, cipolle fritte, coriandolo e semi di sesamo
Mc N Cheese Chipotle
Délicieux Mc n Cheese élaboré avec de la mozzarella et du cheddar à la crème chipotle.Peperoncino Formula bambino
Menù per bambini
Formula bambino (fino a 10 anni)
Piatto: Cheeseburger con patatine fritte fatte in casa+
Dessert: mousse al cioccolato
+
Bevanda: limonata, sciroppo di granatina o succo di mela
Desserts
Desserts
Achillea THK
Base di praline croccanti, pasta sfoglia caramellata, mousseline di praline, panna montata al mascarpone fatta in casa
Esotica Pavlova
Meringa giapponese, mousse al cocco, frutti esotici e scorza di Kombava
Semicotto Cioccolato Cuore scorrevole Arachidi
Cioccolato semicotto, Coulant Peanut accompagnato da una ganache alla crema di castagne
Noce di cocco
Crema di cocco montata, pan di spagna e mango serviti nel suo coccoAmo 
Caffè gourmet
Caffè Illy accompagnato da 4 mini prelibatezzeTè gourmet
Tè a scelta, accompagnato da 3 mini golositàPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
