- Entrada
- Hamburguesas
- Carnes ahumadas
- Parrillas
- Suplemento de acompañamiento
- Fórmula infantil
- Postres
Entrada
Ensaladas
Especial del chef
Ensalada Tomahawk
Mezclum, tomates cherry, mango, aguacate, pechugaEntrées à partager... ou pas!
Caviar gallego
Cecina de Rubia Gallega, Un sabor único e inimitable para los amantes de los embutidos. Nuestra Cecina tiene una maduración mínima de 12 meses
Especial del chef
Guabao x2
2 panes Bao rellenos de pechuga desmenuzada, cebollas confitadas, zanahorias ralladas, col lombarda y blanca, salsa Tomahawk
Me gusta 
Burrata de trufa
Burrata trufada, tomates heirloom, rúcula, aceite de oliva y crema balsámica
Especial del chef
Camarones THK
Camarones panko rebozados en salsa mayonesa picante, brotes de bok choi, cilantro alfa, cebolletas, salsa shiracha
Pimiento Rojo 
Especial del chef
Nigiri Rubia crocante x3
Nigiri crujiente de Wagyu, salsa mahonesa de miso y yakinuku, champiñones negros, cebollas confitadas, cebollas crujientes y brotes de bok choiMe gusta 
Especial del chef
Bolas de pechuga x3
Pechuga de res ahumada y mozzarella empanizada, servida con salsa mayonesa picanteMe gusta 
Alas ahumadas x8
Alitas de pollo ahumadas y luego fritas, salsa estilo asiáticoHamburguesas
Hamburguesas
Hamburguesa Wagyu
Ensalada mesclun, ternera molida Wagyu casera 150g, queso cheddar blanco, cebolla confitada, chimichuri, salsa tomahawk. Acompañado de papas fritas de la casa con pimentón ahumado.Carnes ahumadas
Carnes ahumadas servidas con una guarnición de su elección
Especial del chef
Cordero Ahumado
Jarrete de cordero ahumado durante 7 horas, verduras guisadas y emulsión de salsa.Una guarnición de su elección.
Pecho de Black Angus
Rebanadas de falda de res Black Angus ahumada durante 12 horas, servidas con una guarnición de su elección.Parrillas
Todas nuestras carnes se sirven con una guarnición a elección
Especial del chef
Costillar de ternera Rubia Gallega Madurada 1kg
La Rubia Gallega es una raza de carne excepcional originaria de la región de Galicia en España.
Fue votada como "la mejor carne del mundo".
La maduración de esta carne le confiere un intenso sabor a avellana y anacardos además de una extrema ternura.
2 lados de tu elección
(TIEMPO DE ESPERA VARIABLE SEGÚN LA COCCIÓN: 20 min poco hecho, 40 min bien hecho)
Me gusta 
Entrecot de Rubia Gallega madurado (al peso)
⚠️ precio por gramo
La Rubia Gallega es una raza de carne excepcional originaria de la región de Galicia en España. Fue votada como "la mejor carne del mundo". La maduración de esta carne le confiere un intenso sabor a avellana y anacardos además de una extrema ternura.
¡Consúltenos para más información!
Solomillo Black Angus Madurado
Picaña Black Angus
Aiguillette de Rumsteak sobre una fina capa de grasa que hace que la carne quede aún más jugosa y sabrosa. Corte de carne muy popular en América Latina. Una guarnición de su elecciónSuplemento de acompañamiento
Acompañamientos
Papas fritas caseras
Patatas dulces fritas
Wok de verduras de temporada
Zanahorias, judías verdes, tirabeques, brócoli, mazorcas de maíz, champiñones, cebolletas, semillas de sésamo y cilantro
Puré de patatas
Puré de trufa casero
Puré de patatas casero con trufas
Arroz donburi
Arroz frito, guisantes, huevos, cebolla frita, cilantro y semillas de sésamo
Mc N Cheese Chipotle
Délicieux Mc n Cheese élaboré avec de la mozzarella et du cheddar à la crème chipotle.Pimiento Rojo Fórmula infantil
Menu de niños
Fórmula infantil (hasta 10 años)
Plato: Cheeseburger con patatas fritas caseras+
Postre: mousse de chocolate
+
Bebida: limonada, sirope de granadina o zumo de manzana
Postres
Postres
Milenrama THK
Base de praliné crujiente, hojaldre caramelizado, crema muselina de praliné, nata montada de mascarpone casera
Pavlova exótica
Merengue japonés, mousse de coco, frutas exóticas y ralladura de Kombava
Chocolate Semicocido Corazón Cacahuete
Semicocción de Chocolate, Coulant de Cacahuetes acompañado de una ganache de crema de castañas
Coco
Crema batida de coco, bizcocho y mango servido en su cocoMe gusta 
Café gourmet
Café Illy acompañado de 4 mini deliciasTé Gourmet
Té a elección, acompañado de 3 mini manjaresPrecios netos: impuestos y servicio incluidos
