Primo piatto
Primo piatto
21.50 €
LINGUINE
-Crema di patate e tartufata-Formaggio di pecora stagionato riserva 12 mesi.
Glutine
Uova
Latte 26.00 €
TARTARA DI TONNO
-Con la mela.-Ravanelli
-Cetriolo.
-Riso soffiato.
-Vinaigrette di sesamo e soia.
18.00 €
GAMBERI
-Cuore di lattuga brasato.-Burro bianco con riduzione di vino bianco semidolce di Huelva e aceto di mele.
26.00 €
CANNELLONI
-Ripieno di maiale iberico e prosciutto di Trevélez.-Castagne.
-Purea di patate dolci.
-Zuppa di zucca e brandy.
Piatti principali
Piatto principale
29.50 €
CODA DI TORO
-Coda di bue cucinata con birra "Turia tostada de Valencia" e mandarini-Cipolla croccante
-Purea di sedano
33.00 €
POLIPO SULLA PIETRA
-Schiuma di pepe-Patate baby canfit
-Purea di patate dolci
30.00 €
Dentice
-Purea di sedano rapa-Porro alla fiamma
-Alghe croccanti
-Emulsione di burro di nocciole e limone
31.00 €
LONZA DI MAIALE IBERICO DI GHIANDA
-Funghi-Purè di patate
-Fiamma di cipolla
-Succo di maiale con aceto di sherry, riserva 12 mesi
30.00 €
QUAGLIA
-Indivia brasata.-Barbabietola.
-Patate candite.
-Succo di barbabietola e yuzu.
UovaLatte Desserts
Desserts
15.50 €
LIMONE LIME
Cremoso al limone, granita di mojito, meringa.UovaLatte 15.00 €
GUSTO DEL BELGIO
-Gelato belga al cioccolato fondente "Callebaut-Schiuma di cioccolato bianco
-Crumble di nocciole e cacao.
15.50 €
MANGO
-Macaron de mango.-Helado de mango y tonka.
-Crema de mascarpone.
-Almendras.
Selezione di pane
Selezione di pane
3.00 €
SELEZIONE DEL PANE
ACCOMPAGNATO CON BURRO E DIVERSI TIPI DI OLI D'OLIVAPOLITICHE GENERALI DEL RISTORANTE
Informazioni su richiesta
A partire da 4 persone serviamo solo un menu identico per l'intero tavolo.
LA LETTERA È SOGGETTA A MODIFICHE
MENÙ DI 3 PORTATE
MENÙ 3 PORTATE € 50,00
ACCOMPAGNAMENTO VINI +€ 20,00
Entrata
DENTICE CON TESTA DI LATTUGA
-Cuore di lattuga brasato.-Riduzione di vino bianco semidolce di Huelva, aceto di mele e burro.
Piatto principale
QUAGLIA
-Indivia brasata.-Barbabietola.
-Patate candite.
-Succo di barbabietola e yuzu.
UovaLatteDolce
GUSTO DEL BELGIO
-Gelato belga al cioccolato fondente "Callebaut-Schiuma di cioccolato bianco
-Crumble di nocciole e cacao.
MENÙ DEGUSTAZIONE
MENÙ 5 PORTATE €75
ACCOMPAGNAMENTO DI VINI
+35,00€
Entrata
TARTARA DI TONNO
-Con la mela.-Ravanelli
-Cetriolo.
-Riso soffiato.
-Vinaigrette di sesamo e soia.
Entrata
DENTICE CON TESTA DI LATTUGA
-Cuore di lattuga brasato.-Riduzione di vino bianco semidolce di Huelva, aceto di mele e burro.
Piatto
POLIPO SULLA PIETRA
-Schiuma di pepe-Patate baby canfit
-Purea di patate dolci
Portata principale
QUAGLIA
-Indivia brasata.-Barbabietola.
-Patate candite.
-Succo di barbabietola e yuzu.
UovaLatteDolce
GUSTO DEL BELGIO
-Gelato belga al cioccolato fondente "Callebaut-Schiuma di cioccolato bianco
-Crumble di nocciole e cacao.
MENÙ FUSIONE
MENÙ 7 PORTATE € 110,00
ACCOMPAGNAMENTO DI VINI
+40€
ACCOMPAGNAMENTO DI VINI
+40€
Entrata
TARTARA DI TONNO
-Con la mela.-Ravanelli
-Cetriolo.
-Riso soffiato.
-Vinaigrette di sesamo e soia.
Entrata
DENTICE CON TESTA DI LATTUGA
-Cuore di lattuga brasato.-Riduzione di vino bianco semidolce di Huelva, aceto di mele e burro.
Entrata
POLIPO SULLA PIETRA
-Schiuma di pepe-Patate baby canfit
-Purea di patate dolci
Piatto
LINGUINE
-Crema di patate e tartufata-Formaggio di pecora stagionato riserva 12 mesi.
GlutineUovaLattePiatto
QUAGLIA
-Indivia brasata.-Barbabietola.
-Patate candite.
-Succo di barbabietola e yuzu.
UovaLatteDolce
LIMONE LIME
Cremoso al limone, granita di mojito, meringa.UovaLatteDolce
GUSTO DEL BELGIO
-Gelato belga al cioccolato fondente "Callebaut-Schiuma di cioccolato bianco
-Crumble di nocciole e cacao.
MEN BAMBINO
1 PIATTO A SCELTA E 1 DOLCE
25.00 €
Piatto
LINGUINE AL POMODORO
Salsa di pomodoro e parmigianoPESCE E PATATE
CARNE CON PATATE
Dessert
GELATO AL CIOCCOLATO
MENÙ DI CAPODANNO
MENÙ 5 PORTATE €170
- Inclusa l'uva alle 00:00 e le bomboniere.
- Con abbinamento vini e mezza bottiglia di champagne €245
ANTIPASTO CALDO E FREDDO
INGRESSO FREDDO
TARTARA DI ORATA
Caviale Riofrío, pompelmo, panna acida e vapore di algheINGRESSO CALDO
TORTELLINI ALL'ASTICE
Pomodorini confit, salsa al curry e zafferano, limone e carota.PRIMO CORSO
Capesante SIGILLATO
Variazione di cavolo cappuccio, pancetta iberica, emulsione di pollo arrosto e vermut.PIATTO PRINCIPALE
FILETTO DI MANZO
Foie gras scottato, pastinaca, succo di Pedro Ximénez e tartufo.DOLCE
SORBETTO AL MANDARINO
Mandorla, cava zabaione.CIOCCOLATI E CIOCCOLATO
Champagne
Champagne
75 cl : 143.50 €
Champagne Billecart Brut Reserve
Colore rosa tenue con bagliori dorati ed elegante effervescenza. Aromi di frutti rossi e scorza di agrumi. Sapore leggero ed elegante, seguito da un fresco finale al gusto di lampone.Uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero. DO Champagne (Champagne, Francia)
75 cl : 146.50 €
Champagne Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Brut Yellow Label è uno spumante delineato con una piccola bollicina e profumi intensi di frutta bianca, note di frutta secca e sentori di vaniglia. In bocca è equilibrato, intenso e preciso. L'acidità si sposa perfettamente con le note fruttate, donando freschezza e vivacità fino alla fine.Uve: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier. DO Champagne (Champagne, Francia)
75 cl : 120.00 €
Champagne Moët & Chandon Imperial
Oro giallo pallido. Profumi delicatamente vinosi, con un tocco di tiglio e fiore di vite. Sapore dominato da note di pasticceria e frutta, con grande ampiezza in bocca e un finale piacevole e intenso.Uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero. DO Champagne (Champagne, Francia)
75 cl : 160.00 €
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
Aromi espressivi con predominanza di frutti di bosco, note floreali e un tocco speziato.Attacco dal carattere fruttato, esplosivo e spontaneo, un cuore tenero in bocca, un finale fresco e morbido.
Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero. DO Champagne (Champagne, Francia)
Bianco
Leggerezza
75 cl : 45.00 €
Viña Meín
Un vino bianco delineato con deliziosi profumi di frutta bianca e gialla, suggestive note floreali e tocchi erbacei. In bocca è fresco, asciutto e armonico. Un vino molto espressivo, con un palato medio mielato e un retrogusto lungo e fine.Uva Treixadura (70%), Godello, Albariño, Loureira, Torrontés, Lado. DO Ribeiro (Galizia)
75 cl : 30.00 €
Cloe 2021
Il suo colore è un giallo brillante fresco. Al naso è profondo e intenso con aromi complessi di frutta e agrumi con note di frutti tropicali su uno sfondo di fiori, ananas, nocciola. Al palato è un vino corposo, molto fruttato, elegante, leggero e fresco.100% uve Chardonnay. FARE. Ronda (Málaga)
75 cl : 21.50 €
Ramón Bilbao
Colore giallo verdolino di media intensità. Pulito e luminoso, con presenza di lacrime. Alti aromi di frutta tropicale e frutta bianca. Fiori come il gelsomino e note agrumate che si uniscono alle erbe aromatiche e al finocchio. Al palato è fresco, con presenza di acidità, lungo e con un finale setoso. In retronasale gli agrumi e le erbe compaiono di nuovo.Uva Verdejo. DO Rueda (Valladolid)
75 cl : 30.00 €
Habla de ti
Verde brillante con magnifiche sfumature dorate. Intenso aroma varietale caratteristico del Sauvignon blanc, con sentori di asparagi, mango, foglia di pomodoro e bosso.È un vino fresco, intenso e molto piacevole; con una lunga persistenza di frutti tropicali.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
DO VT Estremadura.
75 cl : 30.00 €
Celeste Verdejo 2021
Celeste Verdejo 2022 è un vino bianco giovane ideato da Bodegas Torres. È stato prodotto al 100% con uve del vitigno Verdejo provenienti da vigneti situati vicino al fiume Duero, esposti a nord, coltivati su terrenighiaia ghiaiosa argillosa e massi.
Il suo colore è giallo dorato tenue, limpido e brillante.
Al naso spicca la sua intensità aromatica, espressione del terroir, note varietali di finocchio, mandorla verde, fiori bianchi, anice, ananas e limone.
Regione: DO Rueda
Al palato presenta una certa complessità, eleganza, setosità e fermezza. Con un'acidità decisa ed elegante, spiccano le note di mango e pesca. È un vino rotondo con un retrogusto lungo e persistente.
Sottigliezza
75 cl : 43.50 €
Terras Gauda 2020
Terras Gauda 2020 è un vino bianco aromatico dal naso fragrante di frutta a nocciolo matura, note di fiori bianchi e tocchi erbacei. In bocca l'attacco è gustoso, il passo è fresco e il finale è molto amichevole. Un vino fluido che si gode dall'inizio alla fine.Uve Albariño, Caiño blanco, Loureiro dai vigneti galiziani situati nella DO Rías Baixas
75 cl : 31.00 €
Mestizaje Ecologico
Vino dal colore giallo paglierino, limpido. Al naso predominano aromi di frutti tropicali come albicocca e del Paraguay. In bocca è avvolgente e franco con il naso. Finale lungo.Uve: Malvasia, Merseguera e Viognier. DOP El Terrerazo situato a Utiel (Valencia).
75 cl : 49.00 €
Mar de Frades
Giallo paglierino con iridescenze verdognole. Nei profumi si avvertono note di pesca verde e scorza di limone con tocchi erbacei e minerali. Molto fresco nell'attacco setoso e con un lungo viaggio in bocca con tocchi di salino ed eucalipto così caratteristici del Mar de Frades.Uva: Albariño. DO Rias Baixas (Galizia)
75 cl : 37.00 €
Martín Códax
Colore giallo limone pulito, brillante con riflessi verdognoli. Di media intensità con note di agrumi maturi come lime e mandarino. Predomina la nota floreale (biancospino, gelsomino e fiori d'arancio) e un fondo erbaceo simile al fieno. Avvolgente, fresco e ben equilibrato. Il retronasale richiama la nota di agrumi maturi.Uva: Albariño. DO Rias Baixas (Galizia)
Potenza
75 cl : 120.00 €
As Sortes
As Sortes è un vino bianco delineato con aromi complessi di frutta gialla, agrumi, note speziate dolci e tocchi minerali. In bocca è diretto, intenso e fresco. Un vino dall'acidità angolata, teso e con una trama salina alla fine, molto gustoso e coinvolgente.100% uva Godello. DO Valdeorras (Galizia)
Rosso
Leggerezza
75 cl : 24.50 €
Coto de Hayas
Colore rosso rosato intenso, con sfumature violacee in strato sottile. Di buona intensità, con aromi complessi dove si possono apprezzare note di frutta rossa matura, unite a note speziate. Al palato è potente, con un buon equilibrio tra il frutto del vino e l'apporto del legno. Ampio, armonico con tannini di rovere ben assemblati e un retrogusto molto lungo e piacevole.Uve: Garnacha, Tempranillo . DO Campo de Borja (Aragona)
75 cl : 26.00 €
Mestizaje Ecologico
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Aromi di frutta rossa e nera con tocchi speziati e fondo minerale. L'ingresso in bocca è dolce e gradevole, con un magnifico equilibrio tra alcol e acidità.Vitigno: Bobal, Grenache, Syrah. DOP El Terrerazo situato a Utiel (Valencia).
75 cl : 33.00 €
Lunares
Il vino si presenta con un colore viola intenso e pieno di vita, con varie sfumature blu e rosse. Al naso spiccano fin dalla prima ora i frutti di rovo, ribes e fiori rossi, accompagnati da un sottile inizio tostato dovuto ai mesi trascorsi in botti di rovere francese. L'ingresso in bocca è molto amichevole, con tannini morbidi e un leggero sentore di fiori blu. Il balsamico che appare in ogni momento lo rende un vino fresco e molto equilibrato.Uve: Syrah, Grenache, Merlot e Tempranillo. FARE Sierra de Málaga.
75 cl : 22.00 €
Habla la tierra
Colore granato intenso e ciliegia con una sfumatura violacea, lacrime luminose, pulite e dense. Aromi decisi e diversi per i tocchi di foglia di pomodoro, anice e fiore di camomilla che evocano la terra dove maturano le sue uve. Le note di fico ricordano il lattice che germoglia dalla foglia di fico. Fresco e frizzante come mangiare una melagrana, con un retrogusto di frutta di fragola che fa venire voglia di riprovarlo.Vitigno: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah. DO VT Estremadura
Sottigliezza
75 cl : 37.00 €
Juan Gil 2021
Attraente color ciliegia intenso con riflessi violacei e potenti aromi di frutta rossa matura, tostato, spezie e note affumicate. Di grande struttura, è molto maturo e dolce, potente, gustoso ed elegante, con un buon ingresso al palato e molto persistente. Frutta, alcol e legno perfettamente integrati in un equilibrio armonico che lo rende molto piacevole da bere. Con un lungo finale in bocca, mantiene la "dolcezza" tipica di Monastrell.100% uva Monastrell. DO Jumilla (Murcia)
75 cl : 75.00 €
SAINT EMILION Barton & Guestier
Questo vino appartiene alla gamma Barton & Guestier Passport, una collezione di vini AOC (a denominazione di origine controllata) con cui la casa offre il meglio di ogni denominazione. Tutti i vini sono ottenuti da uve prodotte nei migliori appezzamenti, con varietà di uve e metodi di produzione e affinamento regolati in ogni denominazione. Questo vino Saint-Émilion è stato prodotto sulle rive del fiume Dordogna, vicino a Pomerol. In entrambe le popolazioni predomina la coltivazione del vitigno Merlot.Uve: Cabernet Franc, Merlot. DO Francia / Bordeaux / Libournais / Saint-Émilion
75 cl : 30.00 €
Muga Crianza 2018
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, veste media e bordo granato. Al naso intenso e complesso, dove si ritrovano aromi primari come lampone o mora, aromi secondari come vaniglia o liquirizia e un sottile sentore di aromi terziari come cioccolato e frutta matura.In bocca è equilibrato, con un tannino morbido e una buona acidità. Mostra un finale molto lungo e fruttato al palato. Perfetto da degustare ora, ma anche per il suo buon equilibrio e struttura può rimanere in bottiglia per diversi anni.
Uve: Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo. DOCa. Rioja
75 cl : 27.00 €
Enrique Mendoza 2018
Questa casa di Alicante fa buona parte dei suoi vini con uve straniere. È il caso di questo Pinot nero, un rosso che ci permette di esplorare come si esprime questa razza francese sulle sponde del Mediterraneo. È un vino molto fruttato, con sentori di ribes e mirtilli, oltre a minerali e note tostate. In bocca è fine e piacevole, con un tannino succoso e allegro.100% Pinot Nero. FARE Alicante
75 cl : 54.00 €
Pago El Espino 2018
Con questo vino, Cortijo Los Aguilares cerca un vino rosso Ronda particolarmente unico, prodotto sotto il sole dell'Andalusia ma in vigneti di montagna molto vicini al mare. Per ottenerlo vengono utilizzati vigneti ecologici posti ad un'altitudine di 900 metri. Un vino armonico, in cui predominano note balsamiche e fruttate ben armonizzate. Morbido, fresco e lungo.Uve: Petit verdot, Syrah, Tempranillo. DO Sierras de Málaga
75 cl : 30.50 €
Valtravieso Santa Maria
Colore rosso rubino con una buona componente violacea e una lucentezza incomparabile. Naso giovanile ricco di frutta dove spiccano i sentori di ciliegia, accompagnati da una piacevole e fresca sensazione balsamica.Palato di grande volume e peso, che segna l'annata ma rimanendo agile. Versatilità e personalità in egual misura nell'abbinamento a vari cibi. Questa annata acquista complessità e profondità, mantenendo il frutto e la sua sfacciata giovinezza come protagonista principale.
Vitigno: Rosso pregiato, Merlot. DORibera del Duero.
75 cl : 30.00 €
Habla del silencio
Granato, ciliegia intenso con riflessi violacei, caratteristico di tutti gli Habla. Nel bicchiere è luminoso e pulito, con fitte lacrime. Intenso e complesso, con sentori di ciliegia, mora, menta, pepe e grafite. È un vino dolce, fresco e carnoso allo stesso tempo, con abbondanti note fruttate e cioccolato al liquore di ciliegie.Vitigno: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc. FATE Estremadura.
75 cl : 25.00 €
Glorioso Reserva 2016
Colore rosso porpora intenso e brillante. Aroma, mostra pura espressione con dettagli di lampone nero, liquirizia, more e fragranze di legno come cedro e vaniglia che rendono questo vino sottile ed elegante. Sapore equilibrato e gradevole, con tannini morbidi e ben integrati con la maturità del frutto. Pieno di lunga e gustosa espressività.Uva: Tempranillo. FATE Rioja.
Potenza
75 cl : 54.00 €
MATARROMERA Crianza 2018
Tra la maturità del frutto e il suo affinamento in botte. Riposa in botti di rovere francese e americano selezionate, a grana fine e tostatura morbida, per rispettare il più possibile l'espressione del frutto. Dopo l'invecchiamento, questo vino Matarrome viene trasferito in bottiglia dove completa il suo affinamento fino a quando non è pronto per essere degustato. Frutta nera matura e spezie delicate di rosmarino e chiodi di garofano.Sapore: Intenso, gustoso e molto, molto lungo. Persistenza ed equilibrio.
Uva: Tempranillo. DO Ribera del Duero (Castilla y León)
75 cl : 45.00 €
Valtravieso Crianza 2018
È un vino serio, di corpo, con note di frutta matura e spezie, e con una spiccata acidità naturale che donano una bocca fresca e cremosa, aggiunta ad un lungo finale su un tannino aromatico.Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo. DO Ribera del Duero (Castilla y León)
75 cl : 60.00 €
Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2020
Ogni anno Bodegas Emilio Moro produce questa sensazionale Vendemmia Selezionata con il miglior appezzamento del momento. L'azienda vuole ricordare con essa la tradizione vinicola che Emilio Moro ha lasciato in eredità. Un Tempranillo in purezza con cui apprezzare e godere di tutte le sfumature di questa varietà.Uva: Tempranillo. DO Ribera del Duero (Castilla e León)
75 cl : 45.00 €
Ramón Bilbao Reserva 2018
Colore granato pulito e brillante con uno strato medio-alto. Complesso ed intenso con profumi di frutta matura e note speziate tipiche della stagionatura insieme a ricordi di pasticceria Elegante ed equilibrato, con buona acidità e ricordi fruttati e dolci nel suo lungo retrogusto.Vitigno: Tempranillo, Mazuelo, Graciano. FATE Rioja.
75 cl : 54.00 €
Luis Caña Reserva 2016
Al naso è molto piacevole, sottile ed elegante, di classe e complessità. Unisce sentori di trucioli di matita, foglia di tabacco, cuoio e caffè a quelli di frutta matura (mirtilli, ribes e amarene) e liquirizia.Al palato è rotondo, untuoso e ben strutturato, con tannini succosi a grana fine che, insieme a una buona acidità, gli conferiscono un sapore speciale.
Retronasalmente compaiono sfumature speziate (chiodi di garofano, cannella) e note di frutta nera matura, cenere e alcuni aromi balsamici che ricordano l'incenso. È molto accessibile e raffinato, con maturità contenuta e seducenti note lattiche. Grazie alla sua freschezza e alla precisione dei suoi sapori, è capace di mantenere un ricordo di buona intensità dopo pochi minuti dall'ultimo sorso.
Regione:Rioja
Uve: 95% Tempranillo 5% Graciano
Dolcezza
75 cl : 42.00 €
Barbadillo La Cilla Pedro Ximénez
E' un vino dal colore ebano con una sensazione visiva di grande densità. Al naso offre aromi con predominanza di note dolci di frutta secca come l'uva passa, accompagnate da aromi di miele. In bocca è vellutato e untuoso, con un'acidità che mitiga l'estrema dolcezza e il calore dell'alcol, e un finale molto lungo e gustoso.Uva: Pedro Ximénez. DO Jerez-Xérès-Sherry (Cadice)
75 cl : 24.00 €
González Byass Néctar
Colore mogano scuro intenso. Al naso le sue note di legno invecchiato si mescolano all'uva passa e al caramello. Gusto delicato e dolce di uvetta matura e fichi.Uva: Pedro Ximénez. DO Jerez-Xérès-Sherry (Cadice)
Il prestigioso
75 cl : 350.00 €
Ribera Del Duero VALBUENA 5 AÑOS 2007 COLECCIÒN
Vega Sicilia Valbuena 5th Anno 2007 è di colore rosso ciliegia con rifiniture arancioni. Profumi di frutta rossa matura. Equilibrato, gustoso, fresco ed elegante. Palato medio vellutato e rotondo, con tannini morbidi e legno ben posato. Persistente.Uve: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot. DODO Ribera Del Duero
Rosato
Sottigliezza
75 cl : 29.50 €
RAMON BILBAO ROSE
Color salmone, pallido. Pulito, luminoso e con densità lacrimale. Media intensità aromatica con presenza di agrumi, scorza d'arancia, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Fresco e leggero al palato, con acidità equilibrata. Ricordi di agrumi nel retronasale.Origine: Rioia
Uve: Viura e Garnacha
75 cl : 17.40 €
OCHOA ROSADO DE LÀGRIMA 2022
La vista presenta con un atractivo color rosa intenso muy limpio y brillante.En nariz muestra muy buena intensidad aromática con recuerdos de frutas como la fresa madura y un grato toque dulzón de pastelería.
Redondo, suave y goloso a la entrada. Despliega muy buenas sensaciones frutales en mitad de boca, en perfecto equilibrio con el alcohol y un posgusto largo donde salen los tonos frutales apreciados en nariz.
Variedad de uva: 50% Garnacha y 50% Cabernet Sauvignon
Origen: D.O. Navarra
75 cl : 28.50 €
CLOE ROSE
VISTA: Rosado con destellos asalmonados y violetas. Limpio y brillante.AROMA: Franco de intensidad media. Notas a flores blancas, pequeños frutos rojos y melocotón se combinan para dar lugar a esta deliciosa nariz. Aromas a fresas con nata.
PALADAR: Gran equilibrio, resulta fresca la entrada de boca y muy elegante, manteniendo la acidez y la persistencia del final del paso de boca, matices a pétalos de rosa.
Uvas: 100% Garnacha
Origen: Ronda-Malaga
Vino al bicchiere
Ailleurs
75 cl : 4.80 €
Copa Vino Tinto
75 cl : 4.80 €
Copa Vino Blanco
75 cl : 4.80 €
Copa Vino Rosado
- Cocktail
- Cocktail senza alcool
- Scatti
- Caffè Nespresso
- Antipasti
- Bevande fresche
- Caf
- Gin
- Vodka
- Distillati whisky
- Brandy
- Ron
- Licores Sin Alcohol
Cocktail
Cocktail
8.00 €
Aperetivo de la casa
Cava, cointreau, frambuesa.7.00 €
Bellini
Zumo de melocotón, cava.7.00 €
Kir Royal
Crema de casis, cava.7.00 €
Kir
Crema de cassis, vino blanco.8.00 €
Amarettine
Amaretto, vermut seco, cava.9.00 €
Americano
Campari, martini , agua con gas9.00 €
Dry martini
Gin, martini dry, olivas.9.00 €
Orange Blossom
Gin, zumo naranja.8.00 €
Black Russian
Vodka, liquer cafe9.00 €
Champagne cocktail
Brandy, angostura y cava10.00 €
Campari fizz
Campari, zumo naranja, cava.9.00 €
Negroni
Martini Rosso, Gin, Campari, zeste de naranja.9.00 €
Negroni Sbagliato
Cava, Martini Rosso, Campari8.00 €
Aperol Spritz
Aperol, agua con gas, cava o vino.10.00 €
Thunderbird
Vodka, parfait amour, cassis, zeste de naranja.10.00 €
Fallen Angel
Gin, zumo limon, pepermint, angostura.9.00 €
Tom Collins
Gin, zumo de limon, sirope, agua con gas.10.00 €
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, zumo de arandanos, zumo lima.10.00 €
Affinity
Scotch whisky, vermut seco, vermut rojo, angostura.10.00 €
Kicking ball
Tequila, Whisky, kahlua.10.00 €
New Yorker
Jack Daniel´s, zumo limon, granadina.10.00 €
Oasis
Gin, peppermint, curacao azul, agua con gas.11.00 €
Old fashioned
Whisky, azúcar, bíter.10.00 €
Mint Cooler
Whiskey, pepermint, agua con gas11.00 €
Lynchburg lemonade
Jack Daniel's, cointreau, zumo de lemon, sprite.12.00 €
Long island iced tea
Vodka, Gin, tequila, Ron blanco, menta, limon, sirope, cola.13.00 €
Mediterráneo
Gin Mare, blue curacao, sprite.9.00 €
White Russian
Vodka,Licor de café y nata.Cocktail senza alcool
Cocktail analcolici
9.00 €
MARINO
Blue curaçao, succo d'arancia e sprite.8.00 €
DIMANCHE SOBRE
Granadina, zumo limon, sprite, pica pica.7.00 €
SAN FRANCISCO
5.00 €
LICOR DE MANZANAS
5.00 €
LICOR DE MELOCOTON
5.00 €
LICOR DE BLACK CURRANT
5.00 €
LICOR DE AVELLANAS
5.00 €
LICOR DE LIMA
5.00 €
LICOR DE GRANADINAS
Scatti
Scatti
5.00 €
La cucaracha
Liquer cafe, tequila5.00 €
Pitufo
Curacao blue, Licor de melocoton, Batida de coco.6.00 €
Lemonchelo
Lemonchelo, Peppermint, caramelo de lemon.6.00 €
B52
Baileys, Tia Maria, Cointreau.Caffè Nespresso
Caffè Nespresso
3.00 €
Ristretto
CON MUCHO CUERPO Y PERSISTENTE.INTENSIDAD 9.
3.00 €
Espresso Forte
REDONDO Y EQUILIBRADO.INTENSIDAD 7.
3.00 €
Espresso Decaffeinato
DENSO Y POTENTE.INTENSIDAD 7.
3.00 €
Lungo Forte
ELEGANTE Y TOSTADO.INTENSIDAD 4.
3.00 €
Lungo Decaffeinato
EQUILIBRADO Y COMPLEJO.INTENSIDAD 4.
Antipasti
Antipasti
5.00 €
Martini Rosso
5.00 €
Martini Bianco
5.00 €
Martini Dry
5.00 €
Campari
6.00 €
Baileys
5.00 €
Ricard
6.00 €
Tia Maria
5.00 €
Cointrau
8.00 €
Aperol Sprizt
Aperol, Cava, Y Soda6.00 €
Kir
Vino Blanco y Crema De Cassis6.50 €
Kir Royal
Cava y Crema de Cassis6.50 €
Bellini
Cava y Zumo De Melocoton5.00 €
Pacharan Zoco
7.00 €
Amaretto Di Saronno
5.00 €
Tinto De Verano Con Limon
4.00 €
Ponche Caballero
4.00 €
Tequila Cuervo
5.00 €
Kahlua
3.00 €
Jagermeister Shot
4.00 €
Ruavieja
4.00 €
Cachaca
6.00 €
Licor 43
5.00 €
103
5.00 €
Sheridan´s
5.00 €
Batida De Coco Mangaroca
4.00 €
Malibù
4.00 €
Anis Del Mono Dulce
4.00 €
Sambuca Shot
6.00 €
Copa Cava
7.50 €
Amarettine
Amaretto,martini dry,cava5.00 €
St Petroni
Vermu branco6.00 €
Licor de mora
6.00 €
Licor de melon
6.00 €
Licor de manzanas
5.00 €
Licor de melocoton
Bevande fresche
Acque
2.70 €
Agua Sin Gas Pequeña
2.50 €
Agua Con Gas VICHY CATALAN
250ml3.50 €
Agua Con Gas S. PELLEGRINO
505mlSofts
2.50 €
Coca cola
2.50 €
Coca Cola Zero
2.50 €
Coca Cola Light
2.50 €
Fanta citron
2.50 €
Fanta De Naranja
2.50 €
Zumo De Piña
2.50 €
Zumo De Naranja
2.50 €
Zumo De Melocoton
2.50 €
Sprite
Caf
Bevande calde
14.00 €
Irish Coffe
2.50 €
Ristretto.5
2.50 €
Espresso
2.50 €
Lungo
2.50 €
Cortado
3.00 €
Café Con Leche
3.00 €
Americano
2.50 €
Sombra
2.50 €
Latte Macchiato
3.50 €
Cappuccino
2.50 €
Infusion De Te Verde
2.50 €
Infusion Early Grey Tea
2.50 €
Infusion Menta Poleo
2.50 €
Infusion Manzanilla
2.50 €
Infusion Pure Ceylon Tea
2.50 €
Descafeinado Con Leche
2.50 €
Descafeinado Solo
2.50 €
Cola Cao
Gin
Gin
9.00 €
BOMBAY SAPPHIRE
6.00 €
GORDONS
6.00 €
LARIOS BLANCO
6.00 €
LARIOS ROSE
6.00 €
LARIOS 12
6.00 €
BULLDOG
6.00 €
GIN BEEFEATER
8.00 €
TANQUERAY
12.00 €
HENDRICKS
13.00 €
GIN MARE
12.00 €
GIN NORDES
Vodka
Vodka
10.00 €
BELVEDERE
10.00 €
GREY GOOSE
4.50 €
SMIRNOFF
15.00 €
BELUGA
VODKA RUSA GASTRONOMICA5.00 €
ABSOLUT
Distillati whisky
Spiritieux
6.50 €
Cutty Sark
6.50 €
Jameson
7.00 €
The Famous Grouse
7.50 €
Jack Daniels
8.00 €
Whisky Maccalan 12 Años
8.00 €
Black Label 12 Años
8.00 €
Chivas 12 Años
6.50 €
DYC 8 Años
5.00 €
Glenfiddich 12 años
11.00 €
The Glenrothes
Distilled in 2004 Embotellado 201710.00 €
Tomatin 12 Años
9.00 €
Talisker 10 Años
11.00 €
Lagavulin 16 Años
12.00 €
BenRiach 16 Años
15.00 €
Nikka Japon Whisky
10.00 €
Whisky Laphroaig
Brandy
Brandy
12.00 €
Luis Filipe
9.00 €
Carlos 1
12.00 €
Cardenal Mendoza
12.00 €
Remy Martin V.S.O.P
12.00 €
LARIOS 1866
5.00 €
MAGNO
8.00 €
CALVADOS
15.00 €
Carlos I IMPERIAL
Ron
Ron
9.00 €
Havana Club 7 Años
13.00 €
Diplomatico
7.00 €
Bacardi
9.50 €
Barcelo Imperial
9.00 €
Barcelo Añejo
7.00 €
Legendario
9.00 €
Matusalem 15 AÑOS
10 cl : 22.00 €
ZACAPA 23
6.00 €
Capitan Morgan
Licores Sin Alcohol
Licores Sin Alcohol
3.00 €
MANZANA
3.00 €
MELOCOTON
3.00 €
AVELLANA
3.00 €
MORA
3.00 €
LIMA
Birre
Birre
4.50 €
Canna Gran Reserva Cruzcampo 33cl
33 cl : 3.50 €
Heineken
Colore giallo chiaro e brillante, con una spuma bianca nel bicchiere intensa, cremosa e persistente. Il suo aroma fruttato di banana, derivante dalla sua lenta fermentazione a bassa temperatura, permane fino al consumo finale mescolandosi al leggero sapore dolce del malto Pilsen e alla sua morbida amarezza.Con il 5% di alcol.
33 cl : 3.50 €
Speciale Cruzcampo
Birra lager speciale dal colore biondo brillante. Si distingue per la sua lieve amarezza, il dolce malto all'anice e il suo aroma fruttato di mela.Con 5,6% di alcol.
25 cl : 3.50 €
Mort Subite
Fruttato e di colore rosso ciliegia, ha una spuma della stessa tonalità poco consistente, ma che lascia segni nel bicchiere durante il consumo. Birra poco vivace per via del suo basso contenuto di carbonio, sprigiona un profumo pulito di ciliegia matura e ha un sapore dolce, persistente e pulito di questo frutto. Finale leggero e molto gradevole.Con 4,3% di alcol.
33 cl : 4.00 €
San Miguel Selecta
Colore ambrato dorato con schiuma densa e consistente. Aroma di frutta fresca mescolato a morbido malto tostato e una leggera fragranza secca. Amaro pronunciato, con una sensazione di corpo piena ed equilibrata. Persistenza morbida, leggermente secca e con sentori di malto.
33 cl : 3.50 €
Speciale stella galiziana
Colore dorato brillante. In bocca è neutro e leggero, con una sfumatura di luppolo molto marcata. Ricorda l'orzo e il malto da cui deriva, con note tostate e sentori di frutta secca.Con 5,5% di alcol.
33 cl : 4.00 €
Cruzcampo Gran Riserva
Profumo fresco e intenso caratteristico di Cruzcampo in cui predominano gli agrumi, il gradevole profumo di malto tostato, luppoli perlati e sentori di liquirizia. Birra dal sapore intenso, fornito dalla tostatura del malto, che mantiene il tocco rinfrescante caratteristico di Cruzcampo.Con 6,4% di alcol.
33 cl : 4.00 €
Riserva dell'Alhambra 1925
Schiuma consistente, consistenza spugnosa. Colore ambrato dorato e profumi leggermente tostati. Sapore pieno, rotondo, costante e gradevole. Equilibrio amaro/dolce perfettamente equilibrato, con note che vanno dall'arancia amara ad un finale leggermente caramellato.Con 6,4% di alcol.
33 cl : 5.00 €
Damm inedito
Di elevata intensità e complessità aromatica, il suo aspetto è leggermente torbido. Al naso molto fruttato e floreale, con una sensazione di lievito fresco e sentori di spezie dolci. Texture cremosa e fresca, volume morbido e carbonio delicato. Retrogusto lungo e memoria affabile.Con 4,8% di alcol.
33 cl : 5.50 €
Bionda Grimbergen
Colore dorato con spuma bianca fine e leggermente persistente. Profumo ricco e intenso di frutta, erbe e spezie di vaniglia, chiodi di garofano, liquirizia e miele. Al palato è morbido e gradevole, con una sottile amarezza e grande equilibrio.Con il 6,7% di alcol.
33 cl : 5.50 €
Grimbergen doppio
Il Double Grimbergen è di colore ambrato scuro, corposo, con un sapore ricco, pieno e un po' dolce. Infatti è fatto con una selezione di malti diversi con zucchero di canna, che gli conferisce anche quel sapore dolce, dall'aroma profondo.Con 6,5% di alcol.
33 cl : 6.00 €
Leffe Brune
Colore marrone intenso, aspetto lucido e schiuma densa e consistente. Profumo elegante di cereali tostati, caramello e frutta secca, si apprezzano anche sfumature fruttate di banana e frutta matura. Pieno, con corpo, una leggera amarezza e un finale setosoCon 6,5% di alcol.
33 cl : 6.00 €
Giuda
È una birra bionda ad alto contenuto alcolico. Sapore delicato, amaro e dolce allo stesso tempo. Buon corpo ed equilibrio tra i suoi aromi e l'amaro. La sua grande densità la rende una birra da gustare a piccoli sorsi, come se fosse un liquore.Con 8,5% di alcol.
Senza alcol
Senza alcol
33 cl : 3.50 €
Heineken 0.0
Note fruttate rinfrescanti e un corpo morbido al gusto di malto, perfettamente equilibrato.
25 cl : 3.00 €
Stella galiziana 0.0
Il gusto è dolce ma non stucchevole. ti sorprenderai gustando l'equilibrio aromatico tra malto e luppolo e l'amaro.
33 cl : 3.50 €
Mahou 0.0 Tostato
Con profilo aromatico moderato di cereale e note iniziali di mosto integrate in retro nasale, con ricordi di malto, caramello e caffè. Gli aromi di luppolo consumano questa birra. Al palato è morbido, sia nel corpo che nell'amaro, leggermente asciutto e si percepisce anche una certa acidità.Alergenos
Ristorante
Un ristorante di professionalità e alta cucina dalle mani di Sylvio Santogiacomo. Il suo concept di cucina a vista permette ai commensali di vivere in prima persona l'esperienza nell'ambiente di lavoro di uno chef che ha trascorso tutta la sua carriera presso il prestigioso ristorante 2 stelle Michelin Sea Grill** di Yves Mattagne.
Cucina
Chef di altissimo livello
La brigata di cucina di Sylvio Santogiacomo è composta da grandi chef provenienti da tutto il mondo, esperti di cucina fusion e d'avanguardia.
La brigata di cucina di Sylvio Santogiacomo è composta da grandi chef provenienti da tutto il mondo, esperti di cucina fusion e d'avanguardia.
Cuoco
Silvio Santogiacomo
Lo chef delle cucine Yves Mattagne del Sea Gril** di Bruxelles con 2 stelle Michelin e formato dallo chef francese Frederic Murati renderà la vostra serata un'esperienza irripetibile.
Lo chef delle cucine Yves Mattagne del Sea Gril** di Bruxelles con 2 stelle Michelin e formato dallo chef francese Frederic Murati renderà la vostra serata un'esperienza irripetibile.
Programma
Mercoledì
dalle 19:00 alle 22:00
Da giovedì a sabato
dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:00
dalle 19:00 alle 22:00
Da giovedì a sabato
dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Prenotazioni
La qualità, il nostro impegno
Piazza di Spagna nº9, Nerja
Proprio sotto la Plaza c'è un parcheggio pubblico.
Effettua la tua prenotazione chiamando il numero 622 198 047
oppure attraverso il seguente modulo
Piazza di Spagna nº9, Nerja
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