Menu restaurant Hôtel Mercure Marseille Canebière Vieux-Port-

Entrada
Platos principales
Postres
El menú de Minot

Entrada

10.00 €

Sopa de pescado de roca de nuestras costas

Remolachas, ciruelas

Cocinado por Casa

Especialidad del chef

10.00 €

Trucha al estilo Gravelax con Clementina de Córcega

Variación alrededor de la remolacha

Cocinado por Casa

10.00 €

Pézenas paté con liebre,

Alcachofa de Jerusalén y canónigos

Cocinado por Casa

Platos principales

18.00 €

Pechuga de ternera confitada 7 horas en la Pizzaiola

Champiñones asados con mantequilla de anchoas

18.00 €

Hamburguesa Capuchina

Cebollas caramelizadas, queso, pepinillos y papas fritas camperas

Cocinado por Casa

18.00 €

Espalda de carbonero chamuscado

Boniato, caldo de pimiento verde y hierbas silvestres

Cocinado por Casa

18.00 €

Ñoquis de chirivía gratinados, sazonados con ajo negro

Cocinado por Casa

Vegetariano

Postres

9.00 €

Soufflé de helado de chocolate

Chocolate 75%, cacahuetes caramelizados

Cocinado por Casa

9.00 €

Victoria Piña Pavlova

Pavlova con Piña Victoria, sazonada con Lemongrass

Cocinado por Casa

9.00 €

Galleta masticable

Almendras y avellanas, mermelada de cítricos y estragón

Cocinado por Casa

El menú de Minot

Menu de niños

9.50 €

Bistec o pescado

Verduras de temporada o patatas fritas
Bebida incluida

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Información
Tapas
Postres

Información

Nuestros eventos

40.00 €

Menú navideño

Desde el 10 de diciembre de 2022 hasta el 31 de enero de 2023 invita a tus seres queridos o colaboradores, y aprovecha nuestro menú especial de fin de año festivo.
Menú disponible para 8 personas mínimo.

Tapas

Platos principales

9.00 €

Pulpo a la plancha

Patata dulce

10.00 €

Pez espada

Crema de aceitunas negras, ciruelas y uvas

9.00 €

Delicadeza

Champiñón salteado con perejil

8.00 €

Pescado marinado con cítricos

7.00 €

Panisses

Crema de ajo

8.00 €

Carne tailandesa

Postres

6.00 €

Crema caramelo

6.00 €

Fondant de chocolate

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Fórmula Canebière
Fórmula capuchina
Beaujolais + Tablón

Fórmula Canebière

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre

26.50 €

Ensalada : desde el menú

Plato : desde el menú

Postre

Fórmula capuchina

Entrante + Plato Principal + Postre

31.00 €

Ensalada : desde el menú

Plato : desde el menú

Postre : desde el menú

Beaujolais + Tablón

Pruebe el vino Beaujolais el jueves 17 y viernes 18 de noviembre de 2022, acompañado de una tabla.

16.50 €

Ensalada

Plato

Postre

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Ropa blanca
Rosas
Rojo
Champán
Otros espumosos

Ropa blanca

Vinos blancos

75 cl : 28.00 €

125 cl : 5.50 €

Domaine des Béates 2019 - Les Béatines, Coteaux d’Aix

Fresco, afrutado, notas de melocotón, albaricoque, boca ligeramente redonda

Orgánico

75 cl : 38.50 €

Chateau Roubine - Lion & Dragon

AOP 2021 Rolle Semilion

75 cl : 34.50 €

Chateau d'Astros - Cuvée Amour

DOP 2020 - Rolle

75 cl : 18.00 €

125 cl : 4.50 €

La Suzienne - Lutin blanc 2021

AOP Grignan-Les-Adhemar - Viognier Garnacha

Rosas

Vinos rosados

75 cl : 38.50 €

Chateau Roubine - Lion & Dragon

Garnacha DOP 2021

75 cl : 23.00 €

125 cl : 5.50 €

Chateau Roubine - Cuvée Hippy

IGP Mediterráneo 2021 - Garnacha negra

75 cl : 20.50 €

125 cl : 5.50 €

Chateau d'Astros - Cuvée Moon

IGP Moros 2021 - Garnacha, Cinsault, Caladoc

75 cl : 34.50 €

Chateau d'Astros - Cuvée Amour

AOP 2021- Garnacha, Consault, Mourvèdre

75 cl : 18.00 €

125 cl : 4.50 €

La Suzienne - Lutin rosé 2021

La Suzienne - Lutin Rosado 2021
AOP Grignan-les-Adhémar - Garnacha negra, syrah

Rojo

Vinos tintos

75 cl : 20.00 €

125 cl : 4.50 €

Saint Firmin 2019– AOP Duche d’Uzès

Frescura y redondez, con aromas a frutos rojos.

75 cl : 26.00 €

125 cl : 5.50 €

Gyptis 2019 - Marseille Winery

Notas de fruta fresca, generoso, aromas de cítricos y melocotón

Orgánico

75 cl : 34.50 €

Chateau d'Astros - Cuvée Amour

AOP 2019 - Garnacha, Syrah, Cabernet

75 cl : 21.00 €

125 cl : 5.00 €

La Suzienne - Cuvée rabassière 2019

AOP Grignan-les-Adhémar Garnacha negra, Syrah

Champán

75 cl : 58.00 €

125 cl : 11.00 €

Champagne Brut R Prystasz

75 cl : 73.00 €

Tsarine Brut Premium

75 cl : 79.00 €

125 cl : 13.00 €

Collet Brut Premier Cru

75 cl : 140.00 €

Collet Blanc de Blanc

75 cl : 95.00 €

Laurent Perrier Brut

75 cl : 130.00 €

Laurent Perrier Brut Millésimé 2008

75 cl : 105.00 €

Billecart Salmon Brut

75 cl : 145.00 €

Billecart Salmon Rosé

Otros espumosos

Autres pétillants

75 cl : 30.00 €

125 cl : 6.00 €

Prosecco

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación

Aperitivos
Cócteles
Blandos
Cervezas
Alcoholes
Bebidas calientes

Aperitivos

6 cl : 5.00 €

CAMPARI, BLANCO MARTINI, ROJO MARTINI, SUZE

3 cl : 4.00 €

RICARD, PASTIS 51

3 cl : 7.00 €

CHÂTEAU CREISSAUDS – MAISON FERRONI

6.50 €

VINO BLANCO KIR

13.00 €

KIR REAL

CREMAS: MORA, GROSELLA NEGRA, MELOCOTON O CASTAÑA

9.50 €

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Perrier

Jarra o vaso de agua gratis bajo petición

4 cl : 9.00 €

RON HABANA 3 AÑOS

4 cl : 6.00 €

WHISKY

4 cl : 8.00 €

JACK DANIEL´S

4 cl : 9.00 €

GINEBRA

4 cl : 6.00 €

VODKA ABSOLUTO

4 cl : 9.00 €

VODKA DE GRIS GRIS

4 cl : 6.00 €

TEQUÍLA

4 cl : 6.00 €

PUERTO ROJO O BLANCO

4.50 €

COPA DE VINO

Cócteles

10.00 €

CÓCTEL DEL DÍA

Cocinado por Casa

10.00 €

COSMOPOLITA

10.00 €

MOJITO

10.00 €

CAIPIRINHA

10.00 €

AMANECER TEQUILA

9.50 €

APEROL O SUZE SPRITZ

12.00 €

ESPRITZ DE SAINT-GERMAIN

9.50 €

AMERICANOS

Blandos

Aguas

50 cl : 3.60 €

Evian

1 litro : 6.00 €

Evian

1 litro : 6.00 €

50 cl : 3.00 €

BADOIT

75 cl : 2.00 €

L'EAURIGINAL PUREZZA Sin gas - Espumoso

50 cl : 3.60 €

BADOIT

Softs

33 cl : 4.50 €

COCA COLA – COCA COLA CERO

33 cl : 4.50 €

PERRIER

25 cl : 4.00 €

LIMONADA FÉNIX

25 cl : 4.00 €

TÓNICO DE SCHWEPPES

25 cl : 4.00 €

TÉ ESPOLETA

20 cl : 4.00 €

ZUMOS DE FRUTA GRANINI

Naranja, manzana, tomate

4.50 €

DIABOLO

3.50 €

JARABES

Cervezas

Cervezas de barril

50 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

HEINEKEN

¡1 cerveza comprada, la segunda al -50%!

*Válido solo en Heineken 25cl.

1 comprado, el 2º al -50% (25cl)

1.00 €

Suplemento Jarabe

Cervezas en botella

7.00 €

Cerveza la minotte

Rubio, Blanco, IPA, Jengibre Haack

Orgánico

Me gusta

6.50 €

GRIMBERGEN Rojo

6.50 €

EDELWEISS blanco

7.00 €

SIDRA ECOLÓGICA Sassy l'Angélique

6.00 €

PIETRA ámbar

Alcoholes

4 cl : 9.00 €

LA HABANA 3 AÑOS

4 cl : 6.00 €

RON BOUCAN D'ENFER – CASA

4 cl : 9.00 €

RON PACTO NAVIO CUBANO

4 cl : 6.00 €

WHISKY J&B RARO

4 cl : 8.00 €

JACK DANIEL´S

4 cl : 9.00 €

WHISKY DE CENTENO TECHO – MAISON FERRONI

ABERLOUR CASG ANNAHM

4 cl : 10.00 €

ABERLOUR CASG ANNAHM

4 cl : 8.00 €

GINEBRA PLYMOUTH

4 cl : 8.00 €

TANQUERAY DIEZ

4 cl : 9.00 €

GIN U MASSICCIU

4 cl : 6.00 €

TEQUILA SAUZA PLATA BLANCO

4 cl : 6.00 €

VODKA AZUL ABSOLUTO

4 cl : 9.00 €

VODKA DE GRIS GRIS

4 cl : 6.00 €

DROIN CALVADOS

4 cl : 10.00 €

HENESSY VS COÑAC

4 cl : 6.00 €

GET 27, LIMONCINI, DE BAYLEY

7.00 €

VESPETRO, NAPOLEON MANDARIN

9.00 €

AGUARDIENTE DE PERA - MIRABELLE

Bebidas calientes

4.00 €

Tés – Infusiones Palais des thés

5.00 €

Chocolate caliente Noailles

Carte Nespresso

2.10 €

Espresso, Ristretto, Largo, Descafeinado

2.10 €

Espresso macchiato

3.50 €

Capuchino

4.50 €

Latte Macchiato, Macchiato Helado

4.50 €

Expreso doble

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Bebidas calientes
Bebidas frescas
Nuestros helados EMKIPOP
Hambriento

Bebidas calientes

Los clásicos

2.50 €

Café exprés

2.50 €

Alargado

2.50 €

Avellana

3.50 €

Capuchino

5.00 €

Chocolate caliente Noailles

4.00 €

Nuestra selección de tés

Té de hammam, sabor ruso 7 frutas cítricas, té de Lordes, menta helada, té verde chino, Darjeeling

Gourmands

6.00 €

Galletas latte macchiato

Cocinado por Casa

Me gusta

6.00 €

Spéculoos latte macchiato

Cocinado por Casa

Me gusta

Bebidas frescas

Les Iced Coffee

4.00 €

Café helado

4.00 €

Latte macchiato helado

4.00 €

Macchiato helado de caramelo

4.00 €

Chocolate caliente helado

Hambriento

Desayuno

3.00 €

Desayuno exprés

Un café, un pain au chocolat o un croissant

Assiettes gourmandes

12.00 €

Plato de embutidos

12.00 €

Plato de queso

15.00 €

Plato mixto

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Información
Plato
Postre

Información

Calendario

El menú del Room Service fuera del horario de apertura del restaurante es el siguiente. Nuestro equipo le ofrece una selección de 3 platos y 3 postres.

Durante la apertura del Capucin, elige tus platos directamente en la pestaña "Menú"

Plato

16.00 €

Risotto de esparragos

Champiñones y parmesano

16.00 €

Pollo Supremo

Vegetales de temporada

16.00 €

Vegetales de temporada

Hierbas frescas

Postre

8.00 €

Fondant de chocolate

8.00 €

Ensalada de frutas

8.00 €

Queso blanco

Salsa de frambuesas

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El restaurante
Desayuno
Los horarios
Habla a
El tiempo

El restaurante

Le Capucin le da la bienvenida de lunes a viernes.
Así como todos los sábados por la noche a partir del 16 de julio.

Ven y descubre una cocina provenzal, amable y familiar. Nuestro chef ofrece cocina mediterránea, de temporada y 100% casera.

Ven y benefíciate también de nuestra tarjeta de fidelización que te ofrecerá muchas ventajas.

Mercure Canebière Old Port y cervecería Capucin

Desayuno

El desayuno se sirve todos los días: de lunes a viernes de 6:30 a 10:30.
El fin de semana de 7:30 y 11:00

Los horarios

Horario de apertura :
Abierto de lunes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:00

En la misma puerta, nuestro Café du Capu está abierto de 16 a 19 horas.

¡A partir del 16 de julio de 2022, la brasserie estará abierta el sábado por la noche!

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