Les Gourman'dinent

Starters
Main dishes
Especialidades
Pizzas
Desserts
Ice Cream

28.00 €

Filetes de truta

Molho virgem e limão cristalizado (pequena piscicultura 01)

28.00 €

Peito de pato

Molho de frutas vermelhas ou molho de pimenta verde

18.50 €

Label rouge frango caipira

Frango marinado em limão e coentro

18.50 €

Andouillette artesanal puxada com barbante (Charcuterie Bobosse)

Vinho branco e molho de cebola

Acompanhamentos

Os nossos pratos são acompanhados por legumes da época e uma opção de batatas salteadas, timbale de arroz basmati, tagliatelle ou batatas fritas

Especialidades

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer tradicional</h6>

Normal : 16.50 €

XXL : 23.50 €

Hambúrguer tradicional

Carne moída 150g (origem França), batata frita, queijo Comté, maionese, ketchup

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer vegetariano</h6>

Normal : 16.50 €

XXL : 24.00 €

Hambúrguer vegetariano

Bife de legumes, queijo de cabra, pão de carvão vegetal, maionese de ervas

Végétarien

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer de frango</h6>

Normal : 16.50 €

XXL : 23.50 €

Hambúrguer de frango

Maionese de ervas, salada pequena, batatas fritas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tártaro de faca caseiro 180g</h6>

Normal : 20.00 €

XXL : 26.50 €

Tártaro de faca caseiro 180g

Topside: A fazenda de Chlonges (74)
Escolha: simples, preparado ou picante preparado, salada pequena e batatas fritas

17.00 €

Prato gourmet

Salada verde, vegetais crus, batata frita, rosbife frio com molho chimi churri, buratta di buffala

Viande Bovine Française

Coup de Coeur

Lait

23.50 €

Tártaro de truta rosa com endro 160g

Truta (Petit piscicultura), salada pequena e batatas fritas

Pizzas

Base Tomate

8.00 €

O pequeno lobo

Tomate, fiambre, azeitonas, mozzarella
(servido apenas para crianças menores de 10 anos)

8.50 €

Margarita

Tomate, tomate, azeitona preta, mozzarella

9.50 €

Rainha

Tomate, fiambre de Savoy branco com flor de sal, cogumelos, mozzarella

12.00 €

Carnívoro

Tomate, carne picada, cebola, mozzarella, azeitonas

12.00 €

Basco

Tomate, frango desfiado na frigideira com pimenta Espelette, pimentão, azeitonas, mussarela

11.00 €

Calzone

Tomate, cogumelos, fiambre, ovo, tomate

11.00 €

Napolitano

Tomate, anchovas, alcaparras, azeitonas, mozzarella

11.00 €

Espanhol

Tomate, chouriço, abobrinha, azeitonas, mussarela

12.00 €

Agradável

Tomate, atum, anchovas, alcaparras, mozzarella, azeitonas

12.00 €

Oriental

Tomate, merguez, cebola, azeitonas, mozzarella

12.00 €

Pastora

Tomate, queijo de cabra, mozzarella, fiambre de Savoy

Base Crème

12.00 €

Camponês

Creme, presunto, cebola, queijo tomme, ovo, mussarela

11.50 €

Tartiflette

Creme de leite, batata, queijo reblochon, cebola, pedacinhos de bacon, mussarela

11.00 €

Quatro queijos

Creme de leite, Tomme de Savoie, queijo azul Gex, queijo Reblochon, mussarela

12.00 €

Biquete

Natas, queijo de cabra, mel, nozes, mozzarella

12.00 €

Franga

Creme de leite, filé de frango, cebola, cogumelos, mussarela

12.00 €

Alpinista

Creme, presunto branco de Savoie com flor de sal, raclette defumada, mussarela

12.00 €

Jurássico

Creme, linguiça Morteaux, queijo morbier, cebola, batata, mussarela

Suppléments

Suplementos

Mudança de estofos: +€1,00
Ovo: +€0,50

Desserts

7.00 €

Genepy crème brûlée

8.00 €

Arbusto de framboesa

7.00 €

Salada de frutas frescas

7.00 €

Bolo de chocolate

Sorvete vienense ou de baunilha

6.00 €

Queijo tipo cottage

Coulis de frutas vermelhas ou creme

8.50 €

O café gourmet

Sobremesas variadas, café
(sobremesa não incluída nos menus)

8.00 €

Nougat congelado caseiro

Servido com coulis de frutas vermelhas

Ice Cream

7.00 €

Dama Branca

3 colheres de baunilha, chocolate quente, chantilly

7.00 €

Chocolate de Liège

1 colher de baunilha, 2 colheres de chocolate ao leite, chocolate quente, chantilly

7.00 €

Café de Liège

1 colher de baunilha, 2 colheres de café, café, chantilly

7.00 €

Xícara de caramelo

1 colher de baunilha, 2 colheres de caramelo, caramelo, chantilly

7.00 €

Taça tentação

1 colher de baunilha, 2 colheres de tentação de baunilha, coulis de frutas vermelhas, chantilly

7.00 €

Copo de frutas vermelhas

1 colher de baunilha, 1 colher de morango, 1 colher de groselha preta, coulis de frutas vermelhas, chantilly

7.00 €

Corte exótico

2 colheres de maracujá de baunilha, 1 colher de baunilha, coulis exótico, chantilly

8.00 €

Coronel

2 colheres de limão, 4 cl de vodka
(sobremesa não incluída nos menus)

8.00 €

Em geral

2 colheres de baunilha, 4cl de uísque
(sobremesa não incluída nos menus)

8.00 €

Copo de iceberg

2 bolas de chocolate com menta, 4 cl Obter 27
(sobremesa não incluída nos menus)

3.90 €

Corte 2 bolas

sorvete
Baunilha, chocolate ao leite, caramelo, café, tentação de baunilha, paixão de baunilha, chocolate com menta, pistache
Sorvetes
Limão, morango, estilo mojito, groselha preta

5.60 €

Copo de 3 bolas

Sorvete
Baunilha, chocolate ao leite, caramelo, café, tentação de baunilha, paixão de baunilha, chocolate com menta, pistache
Sorvetes
Limão, morango, estilo mojito, groselha preta

Prix nets - Taxes et service compris

Cardápio Charirette
Menu O Ródano
Os pequenos lobos
Menu of the day

Cardápio Charirette

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

26.50 €

Starters

Carpaccio de carne caseiro

(origem França) Azeite, redução de vinagre de xerez, parmesão ralado........

Salada com bolas de cabra

Salada de queijo de cabra fresco à milanesa com ervas e especiarias, presunto cru

Salada Lyonnaise

Bacon, cebola, croutons fritos e ovo escalfado em cama de verduras

Main course

Andouillette artesanal puxada com barbante (Charcuterie Bobosse)

Vinho branco e molho de cebola

Bife de truta rosa

(Petit 01 piscicultura), creme de mostarda Savora

Label rouge frango caipira

Frango marinado em limão e coentro

Sobremesa : Uit het menu

Menu O Ródano

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

34.00 €

Starters

Rosace de tomates da herança, burrata ou mussarela de búfala

Pesto, cebola roxa, manjericão....
burrata de búfala ou mussarela de búfala

Tartar de truta com endro

Tartar de truta rosa com endro (100g)
e torradas grelhadas (Petit piscicultura),

Main course

Costela Black Angus 250g Origem Uruguai

Manteiga Maitre d'hotel ou molho de pimenta verde

Produit Local

Viande Bovine Française

Arachides

Lait

Peito de pato

Molho de frutas vermelhas ou molho de pimenta verde

Filetes de truta

Molho virgem e limão cristalizado (pequena piscicultura 01)

Fatia de perna de cordeiro grelhada

Com creme de alho (Irlanda)

Dessert : Uit het menu

Os pequenos lobos

Prato Principal + Sobremesa

Main course

Mini hambúrguer

Nuggets de filé de frango

Pizza de presunto

Dessert

Corte 2 bolas

sorvete
Baunilha, chocolate ao leite, caramelo, café, tentação de baunilha, paixão de baunilha, chocolate com menta, pistache
Sorvetes
Limão, morango, estilo mojito, groselha preta

Salada de frutas frescas

Menu of the day

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa
(servido apenas para o almoço de segunda a sexta-feira, exceto feriados)

Starters

Main course

Dessert

Prix nets - Taxes et service compris

Os nossos vinhos a copo de 15 cl
Brancos
Rosas
Vermelho
Vinhos de Jarra

Os nossos vinhos a copo de 15 cl

White

15 cl : 5.00 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes

Bugiste do cofre

15 cl : 4.80 €

Macon blanc-Azé domaine de Rochebin

Linda cor amarelo dourado, frutado

15 cl : 5.10 €

Coteaux du Layon

15 cl : 5.20 €

Caprice de Théo

Chardonnay de colheita tardia, semi-seco e frutado
como aperitivo ou sobremesa

Pink

15 cl : 4.60 €

gamay de Savoie domaine Lambert

15 cl : 6.00 €

côte de Provence Terre de Bernes AOP

Red

15 cl : 4.60 €

Gamay de Savoie cuvée vieilles vignes - Domaine Lambert

15 cl : 3.80 €

côte du Rhône domaine Laplagnol

15 cl : 4.80 €

pineau noir du Bugey AOC caveau Bugiste

Brancos

White wines

75 cl : 23.00 €

Seyssel Altesse cuvée vieilles vignes - Domaine Lambert

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes - caveau Bugiste</h6>

75 cl : 25.00 €

37.5 cl : 12.50 €

15 cl : 5.00 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes - caveau Bugiste

75 cl : 23.00 €

15 cl : 4.80 €

Macon Azé

75 cl : 28.00 €

15 cl : 5.10 €

Coteaux du Layon « de Neuville »

75 cl : 29.00 €

15 cl : 5.20 €

Le caprice de Théo

Colheita tardia
Chardonnay semi-seco e frutado
Ideal como aperitivo, com foie ou sobremesa

Rosas

Rosé wines

75 cl : 22.00 €

Gamay de Savoie - Domaine Lambert

75 cl : 30.00 €

15 cl : 6.00 €

Côte de Provence - Terres de Berne AOP

75 cl : 30.00 €

Puech Haut - Argali IGP OC

75 cl : 26.00 €

Cuvée Symphonie Caveau Bugiste

Rosé frutado e fresco com aromas de frutas vermelhas e frutas cítricas

75 cl : 20.00 €

Vin rosé Crazy Tropez

Rosé IGP Mediterrâneo

75 cl : 21.00 €

15 cl : 4.20 €

Côte de Provence La Gordonne

Côte de Provence DOP

Vermelho

Red wines

75 cl : 23.00 €

Gamay de Savoie cuvée vieilles vignes - Domaine Lambert

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir du Bugey AOC - caveau Bugiste</h6>

75 cl : 23.00 €

37.5 cl : 13.00 €

15 cl : 4.80 €

Pinot noir du Bugey AOC - caveau Bugiste

75 cl : 33.00 €

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste

75 cl : 24.00 €

37.5 cl : 13.50 €

Mondeuse Caveau Bugiste

Terroir Cuvée 2021

75 cl : 34.00 €

Saint Joseph Septentrio

Ano de 2019

37.5 cl : 18.00 €

Saint Joseph « les Fagottes »

Ano 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône AOC - domaine Laplagnol</h6>

75 cl : 21.50 €

37.5 cl : 11.40 €

15 cl : 3.80 €

Côte du Rhône AOC - domaine Laplagnol

75 cl : 24.50 €

Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - domaine Laplagnol

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 16.00 €

Suggestion du Chef

Brouilly - domaine du Père Benoit

75 cl : 29.50 €

Bourgogne Coteaux des Moines

Ano de 2018

75 cl : 25.00 €

Bourgogne Pinot Noir Domaine Rochebin

Clos Saint Germain 2017 para as garrafas.
2018 para os 50cl.

Vinhos de Jarra

Vinhos brancos

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Chardonnay Pays d’Oc

Vinhos rosé

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte de Provence « golfe de St Tropez »

Vinhos tintos

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte du Rhône domaine Laplagnol

Prix nets - Taxes et service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération

Cocktails
Appetizers
Softs
Beers
Digestive Whiskey
Hot drinks

Cocktails

Coquetéis (com álcool)

9.50 €

Nas cores da Itália

Red Martini (4cl), White Martini (4cl), san amargo

9.50 €

Tequila Sunrise

Tequila (8cl), sumo de laranja, xarope de grenadine

Alcohol-free

25 cl : 7.50 €

Sol cintilante

Suco de manga, abacaxi, xarope de groselha preta, limonada

25 cl : 7.50 €

O tônico exótico

Suco de abacaxi, suco de manga, xarope de cereja, schweppes

Appetizers

11.00 €

A tábua de aperitivos

Charcutaria a quinta dos Chlonges 200g
Tomme de Savoie a fazenda da cidade em Usinens

10 cl : 2.50 €

Kir Chardonnay

Cremes: groselha preta, framboesa, amora, pêssego

15 cl : 8.00 €

Coupe Royal Seyssel cuvée R

15 cl : 5.00 €

Kir espumante com Griottines

15 cl : 2.50 €

Rosé de Mirtilo

2 cl : 3.00 €

Ricardo

4 cl : 3.00 €

Suze

4 cl : 3.00 €

Martini branco ou tinto

8 cl : 5.50 €

Porto branco ou vermelho

Rum

6.90 €

Grande Reserva Diplomática

5.10 €

Três Rios Âmbar

Softs

Juice

25 cl : 3.00 €

Sucos de frutas Granini

Abacaxi, laranja, damasco, maçã

25 cl : 3.00 €

Suco de tomate

Softs

3.00 €

Coca-Cola, chá frio (Fuzetea), Orangina, Schweppes (tônica e cítrica)

25 cl : 2.80 €

Xaropes ou Diabolo

Hortelã, Granadina, Morango, Limão, Pêssego, Kiwi, Caramelo

20 cl : 3.00 €

Bitters Venezzio

3.10 €

Perrier

Água mineral

1 L : 4.90 €

50 cl : 3.10 €

Evian

1 L : 4.90 €

50 cl : 3.10 €

San Pellegrino

Beers

Chopes

50 cl : 6.00 €

33 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Stella

50 cl : 8.80 €

33 cl : 5.80 €

25 cl : 4.40 €

Loira Leffe

50 cl : 8.40 €

33 cl : 5.60 €

25 cl : 4.20 €

Cerveja branca Hoegaarden

Bottled beers

33 cl : 4.00 €

Leffe marrom

33 cl : 4.00 €

Desesperado

Alcohol-free

25 cl : 3.00 €

Jupiler

Digestive Whiskey

Uísque

4 cl : 6.50 €

J.B.

4 cl : 6.80 €

Jack Daniel´s

4 cl : 7.80 €

Talisker

4 cl : 8.50 €

Oban

Digestivo

4 cl : 5.50 €

Pera Williams

4 cl : 5.50 €

Obter 27

4 cl : 5.50 €

Conhaque

4 cl : 5.50 €

Calvados

4 cl : 5.50 €

Genepi

4 cl : 5.50 €

Armagnaque

4 cl : 5.50 €

Limoncello

4 cl : 5.50 €

Grappa

9.50 €

O café irlandês

Hot drinks

1.60 €

Expresso

1.60 €

Café longo

1.80 €

Creme de café

2.90 €

Café grande

3.00 €

Café cremoso grande

1.80 €

Descafeinado

3.00 €

Chá e infusões

Chá preto, chá verde, chá verde menta
Verbena, hortelã verbena, camomila
chá de ervas do morador da montanha

3.00 €

Chocolate

3.10 €

Cappuccino

2.50 €

Expresso vienense

3.50 €

Ótimo café vienense

3.60 €

Chocolate vienense

Prix nets - Taxes et service compris

Restaurant
Schedules
Prestations de Groupe
Animação
Produits Locaux
Fournisseur

Restaurant

Le restaurant les Gourmand’inent vous accueille au sein d’un cadre cosy aux couleurs douces et reposantes, au cœur de la du village Injoux-Génissiat, dans l’Ain non loin du barrage de Génissiat.

Que vous soyez individuel, groupes, réunion de famille, nous serons vous faire passer un agréable moment gourmand en dégustant une cuisine traditionnelle ou les produits frais on une large place.

Schedules

Tempo de abertura
Segunda-feira
9h00-15h00
Terça-feira
9h00-15h00
Quarta-feira fechado
Assim hoje
9h00-15h00
Sexta Sabado
9h00-15h00 - 18h00-23h00
Domingo
9h00-16h00

Prestations de Groupe

A chaque groupe et suivant les circonstances nous pouvons adapter nos menus, que se soit pour passer une journée de détente ou une pause entre deux visites, nous serons à votre écoute

Animação

Sexta-feira, 24 de junho
noite de mexilhões e batatas fritas a 17 €
com entretenimento musical

Sábado 16 de julho
Finalização da etapa da corrida de ciclismo
Excursão Ain Bugey Valromey por volta das 15h45
Genissiate

Produits Locaux

Nous avons fait le choix d’approvisionnement en produits locaux et en circuit court tout en étant rigoureux sur la sélection qualitative.

C’est avec nos fournisseurs locaux , la piscicultures Petit à St Germain de Joux , Les viandes des Pays de l’Ain, la ferme de Challonges, la ferme de la Ville à Usinens les caves Lambert à Seyssel, la maison Mollex à Corbonod, le caveau Bugiste à Vongnes que nous affinons notre carte qui est renouvelée au fil des saisons afin de vous offrir des produits toujours frais et de la plus grande qualité.

Fournisseur

La Ferme de Challonges

menu-touch.com

Starters

Starters

Salada Lyonnaise

Tartar de truta com endro

Salada com bolas de cabra

Prato de charcutaria artesanal

Rosace de tomates da herança, burrata ou mussarela de búfala

Carpaccio de carne caseiro

Main dishes

Main dishes

Costela Black Angus 250g Origem Uruguai

Bife de truta rosa

Fatia de perna de cordeiro grelhada

Filetes de truta

Peito de pato

Label rouge frango caipira

Andouillette artesanal puxada com barbante (Charcuterie Bobosse)

Acompanhamentos

Acompanhamentos

Especialidades

Especialidades

Hambúrguer tradicional

Hambúrguer vegetariano

Hambúrguer de frango

Tártaro de faca caseiro 180g

Prato gourmet

Tártaro de truta rosa com endro 160g

Pizzas

Base Tomate

O pequeno lobo

Margarita

Rainha

Carnívoro

Basco

Calzone

Napolitano

Espanhol

Agradável

Oriental

Pastora

Base Crème

Camponês

Tartiflette

Quatro queijos

Biquete

Franga

Alpinista

Jurássico

Suppléments

Suplementos

Desserts

Desserts

Genepy crème brûlée

Arbusto de framboesa

Salada de frutas frescas

Bolo de chocolate

Queijo tipo cottage

O café gourmet

Nougat congelado caseiro

Ice Cream

Ice Cream

Dama Branca

Chocolate de Liège

Café de Liège

Xícara de caramelo

Taça tentação

Copo de frutas vermelhas

Corte exótico

Coronel

Em geral

Copo de iceberg

Corte 2 bolas

Copo de 3 bolas

Cardápio Charirette

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Starters

Carpaccio de carne caseiro

Salada com bolas de cabra

Salada Lyonnaise

Main course

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa
(servido apenas para o almoço de segunda a sexta-feira, exceto feriados)