Primo piatto
Primo piatto
Piccola : 12.00 €
Grande : 16.50 €
Insalata alla lionese
Pancetta, cipolle, crostini fritti e uovo in camicia su letto di verdure
Piccola : 14.50 €
Tartare di trota con aneto
Tartare di trota rosa con aneto (100g)e toast alla griglia (Petit fish farm),
Piccola : 11.00 €
Grande : 16.00 €
Insalata con polpette di capra
Insalata di caprino fresco impanato con erbe e spezie, prosciutto crudo
Piccola : 12.00 €
Grande : 17.00 €
Piatto di salumi artigianali
Salsiccia secca, coppa, chorizo savoiardo, prosciutto crudo affumicato (la ferme de Chlonges, 74)
Piccola : 16.00 €
Rosace di pomodori antichi, burrata o mozzarella di bufala
Pesto, cipolle rosse, basilico....burrata di bufala o mozzarella di bufala
Piccola : 13.00 €
Carpaccio di manzo fatto in casa
(origine Francia) Olio d'oliva, riduzione di aceto di sherry, parmigiano grattugiato........Piatti principali
Piatti principali
28.50 €
Bistecca Di Costolette Di Black Angus 250g Origine Uruguay
Maitre d'hotel burro o salsa di pepe verdeManzo franceseProdotto localeArachidiLatte 
18.50 €
Bistecca di trota rosa
(allevamento ittico Petit 01), Crema di senape Savora
26.00 €
Fetta di cosciotto di agnello alla griglia
Con crema all'aglio (Irlanda)28.00 €
Filetti di trota di fiume
Salsa vergine e limone candito (pescheria 01)28.00 €
Petto d'anatra
Salsa di frutti rossi o salsa di peperoni verdi
18.50 €
Etichettare il pollo ruspante
Pollo marinato al limone e coriandolo
18.50 €
Andouillette artigianale tirata con uno spago (Charcuterie Bobosse)
Vino bianco e salsa di cipolle
Accompagnamenti
Accompagnamenti
I nostri piatti sono accompagnati da verdure di stagione e una scelta di patate novelle saltate, timballo di riso basmati, tagliatelle o patatine fritteSpecialità
Specialità
Normale : 16.50 €
XXL : 23.50 €
Hamburger tradizionale
Carne macinata 150 g (origine Francia), patatine fritte, formaggio Comté, maionese, ketchup
Normale : 16.50 €
XXL : 24.00 €
Hamburger vegetariano
Bistecca di verdure, ceppo di formaggio di capra, pane al carbone vegetale, maionese alle erbeVegetariano 
Normale : 16.50 €
XXL : 23.50 €
Hamburger di pollo
Maionese alle erbe, piccola insalata, patatine fritte
Normale : 20.00 €
XXL : 26.50 €
Tartare al coltello fatta in casa 180g
Fianco: La fattoria di Chlonges (74)Scelta: piccanti semplici, preparati o preparati, piccola insalata e patatine fritte
17.00 €
Piatto gourmet
Insalata verde, verdure crude, patatine fritte, roast beef freddo con salsa chimi churri, buratta di bufalaManzo franceseAmoLatte 23.50 €
Piatto di tartare di trota rosa con aneto 160g
Trota (Petit ittico), piccola insalata e patatine frittePizze
Base Tomate
8.00 €
Il piccolo lupo
Pomodoro, prosciutto, olive, mozzarella(servito solo per bambini sotto i 10 anni)
8.50 €
Margherita
Pomodoro, pomodorini, olive nere, mozzarella
9.50 €
Regina
Pomodoro, prosciutto bianco di Savoia con fleur de sel, funghi, mozzarella12.00 €
Carnivoro
Pomodoro, carne macinata, cipolle, mozzarella, olive
12.00 €
Basco
Pomodoro, pollo saltato in padella con pepe di Espelette, peperoni, olive, mozzarella
11.00 €
Calzone
Pomodoro, funghi, prosciutto, uova, pomodoro
11.00 €
Napoletano
Pomodoro, acciughe, capperi, olive, mozzarella
11.00 €
Spagnolo
Pomodoro, chorizo, zucchine, olive, mozzarella12.00 €
Carino
Pomodoro, tonno, acciughe, capperi, mozzarella, olive12.00 €
Orientale
Pomodoro, merguez, cipolle, olive, mozzarella12.00 €
Pastorella
Pomodoro, caprino, mozzarella, prosciutto crudo di SavoiaBase Crème
12.00 €
Contadino
Panna, prosciutto, cipolle, tomme, uova, mozzarella11.50 €
Tartelletta
Panna, patate, formaggio reblochon, cipolle, pezzetti di pancetta, mozzarella
11.00 €
Quattro formaggi
Panna, Tomme de Savoie, Erborinato di Gex, Reblochon, Mozzarella12.00 €
Biquette
Panna, ceppo di caprino, miele, noci, mozzarella12.00 €
Pollastra
Panna, filetto di pollo, cipolle, funghi, mozzarella12.00 €
Alpinista
Panna, prosciutto bianco Savoia con fior di sale, raclette affumicata, mozzarella12.00 €
Giurassico
Panna, Morteaux, Morbier, Cipolle, Patate, MozzarellaSuppléments
Supplementi
Cambio tappezzeria: +€1,00Uovo: +€0,50
Desserts
Desserts
7.00 €
Creme brulée Genepy
8.00 €
Cespuglio di lamponi
7.00 €
Macedonia fresca
7.00 €
Torta al cioccolato
Gelato alla viennese o alla vaniglia6.00 €
Fiocchi di latte
Coulis o crema di frutti rossi8.50 €
Il caffè gourmet
Dolci assortiti, caffè(dolce non compreso nei menu)
8.00 €
Torrone surgelato fatto in casa
Servito con coulis di frutti rossiGelati
Gelati
7.00 €
Dama Bianca
3 misurini di vaniglia, cioccolata calda, panna montata7.00 €
Cioccolato di Liegi
1 pallina di vaniglia, 2 palline di cioccolato al latte, cioccolata calda, panna montata7.00 €
Caffè di Liegi
1 misurino di vaniglia, 2 misurini di caffè, caffè, panna montata7.00 €
Tazza di caramello
1 pallina di vaniglia, 2 palline di caramello, caramello, panna montata7.00 €
Coppa della tentazione
1 misurino alla vaniglia, 2 misurini tentazione alla vaniglia, coulis di frutti rossi, panna montata7.00 €
Coppa ai frutti rossi
1 misurino di vaniglia, 1 misurino di fragole, 1 misurino di ribes nero, coulis di frutti rossi, panna montata7.00 €
Taglio esotico
2 palline di frutto della passione alla vaniglia, 1 pallina di vaniglia, coulis esotica, panna montata8.00 €
Colonnello
2 misurini di limone, 4 cl di vodka(dolce non compreso nei menu)
8.00 €
Generale
2 misurini di vaniglia, 4cl di whisky(dolce non compreso nei menu)
8.00 €
Coppa iceberg
2 palline di cioccolato alla menta, 4 cl Ottieni 27(dolce non compreso nei menu)
3.90 €
Taglia 2 palline
gelatoVaniglia, cioccolato al latte, caramello, caffè, tentazione vaniglia, passione vaniglia, menta cioccolato, pistacchio
Sorbetti
Limone, fragola, stile mojito, ribes nero
5.60 €
Coppa a 3 palline
GelatoVaniglia, cioccolato al latte, caramello, caffè, tentazione vaniglia, passione vaniglia, menta cioccolato, pistacchio
Sorbetti
Limone, fragola, stile mojito, ribes nero
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Speciale dello chef 
