Vorspeisen
Vorspeisen
Klein : 13.00 €
Teller mit handwerklichen Wurstwaren
Rohwurst, Coppa, Savoyer Chorizo, geräucherter Rohschinken (la ferme de Chlonges, 74)
Herkunft FrankreichLokales ProduktMilch
Klein : 14.00 €
Groß : 19.50 €
Gravlax-Forellensteak (in Ihrem Menü Aufpreis 4 €)
(Fischfarm Petit St Germain de Joue 01)Warme Brioche
Rübenschaum
Herkunft FrankreichLokales ProduktGlutenFischeMilchSesam
Hauptgerichte
Hauptgerichte
30.00 €
Falsches Filet ca. 320 g (Zuschlag in Ihrem Menü 6 €)
Herkunft: Frankreich La Ferme de ChplombsMorchelcreme
Französisches RindfleischLokales ProduktMilch
25.00 €
Mailänder Kalbsschnitzel (im Menü Aufpreis 4 €)
Herkunft Frankreich (Farm Chlengthes)
Lokales ProduktFranzösisches RindfleischGlutenEier
20.00 €
Weißes Forellenfilet
Chablis-CremeFischfarm Petit St Germain de Joue
Lokales ProduktHerkunft FrankreichFischeMilchSulfite So2
20.00 €
Handgefertigte Andouillette, gezogen mit Schnur, 160 g
Weißweinsauce, Zwiebeln, Senf(Bobosse-Wurstwaren)
Herkunft FrankreichSenfSulfite So2
Begleitungen
Begleitungen
Zu unseren Gerichten gibt es Gemüse der Saison und nach Wahl: hausgemachtes Püree, Tagliatelle, rustikale PommesSpezialitäten
Spezialitäten
Normal : 16.50 €
XXL : 23.50 €
Traditioneller Burger
Hacksteak nach Metzgerart 150g (Herkunft Frankreich),Burgersauce, Cheddar
Pommes, kleiner Salat,
Französisches RindfleischGlutenSojabohneMilchSesam
Normal : 16.50 €
XXL : 24.00 €
Veggie Burger
Gemüsesteak, Ziegenkäse,Dicke Creme
Pommes, kleiner Salat
VegetarierGlutenMilchSesam
180g : 21.00 €
360g : 28.00 €
Selbstgemachtes Messer-Tartar
Runde um Paris: Die Farm von Chlonges (74)Wahl: pur, zubereitet oder scharf zubereitet, kleiner Salat und Pommes
Französisches RindfleischLokales ProduktEier
Normal : 17.50 €
XXL : 25.00 €
Burger-Brasserie
Hacksteak nach Metzgerart 150gr (Herkunft Frankreich) Kartoffelpuffer, Reblochon, Tomate, Zwiebelsalat, Gurke.
Französisches RindfleischGlutenMilchSesam
Pizzen
Base Tomate
8.00 €
Der kleine Wolf
Tomaten, Schinken, Oliven, Mozzarella(nur für Kinder unter 10 Jahren)
GlutenMilch
12.50 €
Fleischfressend
Tomaten, Hackfleisch, Zwiebeln, Mozzarella, Oliven
GlutenMilch
12.50 €
Hübsch
Tomaten, Thunfisch, Sardellen, Kapern, Mozzarella, Oliven
GlutenFischeMilch
12.50 €
Schäferin
Tomate, Ziegenkäse, Mozzarella, Savoyer Rohschinken
GlutenMilch
Base Crème
12.50 €
Bauer
Sahne, Schinken, Zwiebeln, Tomme-Käse, Ei, Mozzarella
GlutenEierMilch
12.50 €
Tartiflette
Sahne, Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Speckstücke, Mozzarella
GlutenMilch
12.50 €
Vier Käsesorten
Sahne, Tomme de Savoie, Blauschimmelkäse aus der Auvergne, Reblochon, Mozzarella
GlutenMilch
12.50 €
Bikette
Sahne, Ziegenkäse, Honig, Walnüsse, Mozzarella
GlutenMilch
12.50 €
Hühnchen
Sahne, Hähnchenfilet mit Gewürzen, Zwiebeln, Mozzarella
GlutenMilch
12.50 €
Bergsteiger
Sahne, Savoyer weißer Schinken mit Fleur de Sel, geräuchertes Raclette, Mozzarella
GlutenMilch
Suppléments
Ergänzungen
Ei oder Füllungswechsel: +1,00 €Desserts
Desserts
6.00 €
Hüttenkäse
Coulis aus roten Früchten oder Sahne8.50 €
Der Gourmetkaffee (im Menü Aufpreis 2€)
Verschiedene Desserts, Kaffee(Dessert nicht in den Menüs enthalten)
8.00 €
Schokoladen-Birnen-Tarte
Serviert mit Vanilleeis und heißer SchokoladeEis
Eis
7.00 €
Weisse Frau
3 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Schlagsahne7.00 €
Lütticher Schokolade
1 Kugel Vanille, 2 Kugeln Milchschokolade, heiße Schokolade, Schlagsahne7.00 €
Lütticher Kaffee
1 Kugel Vanille, 2 Kugeln Kaffee, Kaffee, Schlagsahne7.00 €
Ardèche-Pokal
1 Vanillekugel, 2 braune Kugeln, Karamell, Schlagsahne7.00 €
Rote Fruchtschale
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel schwarze Johannisbeere, Coulis aus roten Früchten, Schlagsahne8.00 €
Oberst
2 Kugeln Zitrone, 4 cl Wodka(Dessert nicht in den Menüs enthalten)
8.00 €
Allgemein
2 Kugeln Vanille, 4cl Whisky(Dessert nicht in den Menüs enthalten)
3.90 €
2 Kugeln schneiden
EiscremeVanille, Milchschokolade, Kaffee, Braun
Sorbets
Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere
5.60 €
3-Ball-Cup
EiscremeVanille, Milchschokolade, Kaffee, Braun
Sorbets
Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere
Nettopreise - Steuern und Service inklusive