Tapas. A la carte entree
Tapas. voorgerechten
7.90 €
MEETING CAPS
Smakelijke Reunion bites door 3, gegarneerd met een garnaal en gemalen varkensvlees vulling, met subtiele smaken van combawa en sesam... Allemaal vergezeld van sriracha... Aziatische kruiderij en ingemaakte groenten.10.20 €
COD CHIQUETEAU
Creoolse salade gemaakt met kabeljauw, garnalen, paprika, sjalotjes, limoen, maïs, vegetarische paprika.8.90 €
GARNALEN EN WHELLS IN CHEF-STYLE
Gekookte garnalen en wulken bereid met remouladesaus (kappertjes, augurken, sjalotjes, peterselie, mayonaise)8.60 €
Gevulde poitevin
Regionale specialiteit op basis van groene groenten (prei, snijbiet, groene kool, spinazie, ui, sla, zuring) ei, spek, crème fraîche.Geniet ervan koud met een salade, augurken en een ouderwetse mosterdsaus.
4.90 €
FRIETJES VAN ZOETE AARDAPPEL
Zin in exotische frietjes ...?Ze zijn knapperig met een vleugje zoetheid, vergezeld van een ayonnaisesaus en zoete chili om smaak toe te voegen.
4.30 €
DE 3 ACCRAS
Heerlijke kabeljauwbeignets met West-Indische smaken, geserveerd met groenten in het zuur en Creoolse kruiden(Rougail) en limoen ...
8.60 €
DE 6 kabeljauw ACCRAS en zijn rougail
Heerlijke kabeljauw beignets met West-Indiase smaken, vergezeld van achard van groenten, Creoolse kruiden (rougail) en limoen ...17.20 €
DE 12 kabeljauw ACCRAS en zijn rougail
Heerlijke kabeljauwbeignets met West-Indische smaken, geserveerd met groenten in het zuur en Creoolse kruiden(Rougail) en limoen ...
10.60 €
6 OESTERS VAN FOURAS N°3 VAN MAISON MARGAT
Voor liefhebbers van frisheid, deze specifieke gejodeerde smaak van zeevruchten ... vergezeld van boter, sjalotazijn15.20 €
DE 9 FOURAS OESTERS N°3 VAN MAISON MARGAT
Voor liefhebbers van frisheid, van deze gejodeerde smaak die specifiek is voor zeevruchten... Vergezeld van boter, sjalot en citroenazijn...21.60 €
DE 12 FOURAS OESTERS N°3 VAN MAISON MARGAT
Voor liefhebbers van frisheid, van deze bijzondere gejodeerde smaak van zeevruchten... Begeleid door boter, sjalot en citroenazijn...9.60 €
GECONFITEERDE EEND NEMS
Heerlijk gefrituurd voedsel samengesteld uit een mengsel van gekonfijte eend, gerookte eendenborst, duxelchampignons, omhuld met zoete aardappelpuree, geserveerd met zelfgemaakte zoetzure saus9.60 €
GARNALEN SAMBOSS
3 Garnalensambos gewikkeld in een bladerdeeg, op smaak gebracht met koriander, kruiden en engelenhaarpasta.A la carte gerecht
Schotel van hier en elders
17.90 €
KALFSSTEW
17.90 €
KOKOS RUNDVLEES
Plat d'origine des comores... Un boeuf mijoté aux saveurs de gingembre, curcuma, coco et cumin...Accompagné de riz , grains et condiments créoles...
21.60 €
DRAAG VIS
Origineel gerecht uit Réunion met smaken van kokos, komijn, combawa, knoflook, uien, gember, met koolvisfilet18.70 €
VARKENWANG COLOMBO
Schotel van West-Indische oorsprong , samengesteld uit varkenswang, koriander, komijn, kurkuma, venkel, gember. Geserveerd met korrelrijst en rougail.27.80 €
GEGRILDE Biefstuk ongeveer 350 gr
Origineel FRANKRIJK
Chimichurrisaus (peterselie, oregano, knoflook, rode peper, azijn en olie)
Chimichurrisaus (peterselie, oregano, knoflook, rode peper, azijn en olie)
Begeleid door verse huisgemaakte friet en groene salade...
Viande Bovine Française
21.90 €
LAM MASSALE
Schotel van oorsprong uit Réunion Lamsvlees gemarineerd en gekookt met ui, knoflook, gember, curcumine, komijn, koriander, massale en tamarinde, geserveerd met korrelrijst en rougail
19.80 €
COD ROUGAIL
Herkomst: Reunion Island Kabeljauw ontzout en gekookt met de smaken van tomaten, uien, combawa bladeren, tijm, knoflook, gember en kurkuma. Begeleid door korrelrijst en rougail
19.80 €
ROUGAIL WORSTEN
Iconisch recept van het eiland Réunion Toulouse worsten en rookworsten, gekookt met tomaten, uien, gember, knoflook, tijm en caloupilé. Begeleid door korrelrijst en rougail.
7.50 €
KINDERHUIS GEPANEERDE VISFILET
Vaak is het verse wijtingfilet, geserveerd met verse huisfriet of witte rijst.
13.50 €
OMELET VAN DE DAG
Geserveerd met friet en groene saladeWafelijs Dessert
Desserts
8.40 €
WIT EET COCO
Op basis van kokosmelk, vanille en crème fraîche, afgetopt met mango en limoencoulis....9.60 €
GOURMET KOFFIE
Assortiment van 5 pleasure bites vergezeld van een koffie(Niet-contractuele foto)
12.80 €
GOURMET PIRATE KOFFIE
Assortiment van 5 heerlijke hapjes vergezeld van een koffie(niet-contractuele foto) en een shooter van 2 cl gearrangeerde rum
7.90 €
ZOETHEID VAN ENGELEN
Meringuebasis, bolletje vanille-ijs bedekt met huisgemaakte gezouten boterkaramel en chantilly11.20 €
DE GOURMET VAN DE PIRAAT
Assortiment van 5 heerlijke hapjes begeleid door thee(niet-contractuele foto) en een shooter van 2 cl gearrangeerde rum
Glaces
2.90 €
1 BAL IJSBEKER
1 smaak ijs naar keuzevanille, chocolade, koffie, aardbei, limoen, zwarte bes, rum-rozijn, pistache, gezouten boterkaramel
Origine FranceLait
5.10 €
2 BAL IJSBEKER
Vanille, chocolade, koffie, aardbei, limoen, zwarte bes, rum-rozijn, pistache, gezouten boterkaramel
Origine FranceLait
8.20 €
3 BAL IJSBEKER
Vanille, chocolade, koffie, aardbei, limoen, zwarte bes, rum-rozijn, pistache, gezouten boterkaramel
Origine FranceLait
Gaufre
6.90 €
GEZOUTEN BOTER KARAMELWAFELS
Thuis bereid met boter, suiker, bloem, honing, kaneel en gezouten boterkaramel.Prix nets - Taxes et service compris
Wit
Vins Blancs
75 cl : 28.60 €
12.5 cl : 4.70 €
MONBAZILLAC 2021
Monbazillac Controlee-appellatie.Mooie gouden kleur met tonen van bloemen, honing en wit fruit in de neus
75 cl : 24.60 €
12.5 cl : 4.10 €
MUSCADET SUR LIE
Regio: Loire-valleiSmaak: droge witte wijn met bloemige en fruitige aroma's
Combinaties: zeevruchten
75 cl : 21.60 €
12.5 cl : 3.70 €
Oléron blanc IGP Perles Blanches - 2020
Druivensoorten: 100% ChardonnaySmaak: Mooie gouden kleur met grijsgroene reflecties. Een neus van abrikoos en brem-achtige gele bloemen. De smaak is rond, rijk en fris met een mooie lange aromatische afdronk.
Combineren: Om van te genieten met net aangebraden sint-jakobsschelpen, roomkaas met kruiden of gestoofde groene asperges
1 L : 24.80 €
50 cl : 12.40 €
25 cl : 6.20 €
12.5 cl : 3.10 €
SAUVIGNON BLANC
Westkust.25cl: € 5,80 50cl: € 11,60
1 Liter: € 23,20 Glas: € 3,10
50 cl : 16.80 €
OLERON BLANC
Biologische wijn, abrikozenneus, gele bloemRood
Vins Rouges
75 cl : 26.50 €
37.5 cl : 13.90 €
BORDEAUX LAVAGNAC 2019
Appellation Côtes de Bordeaux gecontroleerd 2019Chateau Lavagnac gebotteld op het terrein
wijn met fruitige tannines (Merlot 75% Cabernet Sauvignon 20% en Cabernet franc 5%
75 cl : 23.40 €
12.5 cl : 3.90 €
CARRELET ROUGE
Charentais wijn IGP 202137.5 cl : 17.80 €
CHEVAL BRUN GRAND CRU 2019
Bruin PaardkasteelChâteau Cheval brun een wijn met een evenwichtige kracht en finesse (Merlot 80% Cabernet sauvignon 10% en Cabernet franc 5%
75 cl : 24.60 €
37.5 cl : 12.30 €
12.5 cl : 4.10 €
MAREUIL ROUGE
Regio Les Ardilliers: Loire-valleiDruiven: Pinot noir en Négrette
Smaak: Fruitige en tanninerijke rode wijn
Combinaties: Licht gekruide gekookte gerechten
75 cl : 59.60 €
MARGAUX 2018
Château Haut Tayac75 cl : 22.50 €
50 cl : 15.60 €
12.5 cl : 3.90 €
OLERON ROUGE
Druivensoorten: Merlot, cabernet sauvignon, cabernet francSmaak: Diepe, bijna zwarte kleur met parelachtige en paarse reflecties. Neus van zwart fruit zoals zwarte bessen, bramen en pruimen met tonen van geroosterd en geroosterd. Mooie structuur in de mond met fijne en gesmolten tannines met een vanille finish
Koppelen: Naar smaak met een hartige taart (courgette, tomaten en geitenkaas). Past ook perfect bij een eend, champignons of een vanilledessert met een coulis van rood fruit. vintage 2020
Combinaties: Wit vlees
75 cl : 38.20 €
12.5 cl : 5.20 €
SAUMUR ROUGE
Domaine Mollay Regio: Loire-valleiDruiven: Cabernet franc
Smaak: Fruitige, bloemige, licht kruidige rode wijn
Combinaties: Gegrild rood vlees, Wit vlees in saus
75 cl : 32.00 €
12.5 cl : 5.40 €
BOURGOGNE PINOT NOIR
PAUL MAS-RESERVE 2022Roze
Vins Rosés
1 L : 24.80 €
50 cl : 12.40 €
25 cl : 6.20 €
12.5 cl : 3.10 €
CINSAULT ROSE
25cl: € 5,80 50cl: € 11,60
1 Liter: € 23,20 Glas: € 3,10
75 cl : 29.60 €
12.5 cl : 4.90 €
Côtes de Provence
MAURIN DES MAURES 2023Smaak: Lichte, fruitige en bloemige roséwijn
Combinaties: Wit vlees, rauwe groenten
75 cl : 24.60 €
37.5 cl : 12.30 €
12.5 cl : 4.10 €
MAREUIL ROSE
Regio: VendéeDruiven: Gamay, Pinot noir
Smaak: frisse en fruitige rosé wijn
Akkoord: pittig gekookt gerecht
50 cl : 15.60 €
12.5 cl : 4.00 €
OLERON ROSE
Druivensoorten: 100% Cabernet francSmaak: Zalmroze kleur met mooie roze reflecties. Krachtige aroma's van rijp fruit en bloemen. De smaak is rond en goed in balans.
Combineren: Past perfect bij uw zomerse maaltijden. (Grills, salades, vleeswaren) of als aperitief milesime 2020
Prix nets - Taxes et service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération
Cocktails
Cocktails
6.90 €
Américano 5 cl
Martini blanc , Martini rouge et campari½ tranche d’orange, ½ tranche de citron jaune avec glaçons.
8.60 €
DE ARCHIPEL
Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine et rhum7.10 €
Caipirinha
Cachaca-sucre roux-citron vert-glace pilée8.20 €
MOJITO
Rhum Havana-cassonade-citron vert-menthe fraiche-eau gazeuse8.30 €
GEMBER MOJITO
Rhum havana, gingembre, miel, cassonade, citron vert, menthe, glace, perrier7.90 €
THUIS PLANTER
Rhum--jus d’ananas- jus d'orange- jus de goyave avec citron vert sirop de canne et cannelle.8.90 €
ZELFGEMAAKTE KOKOSNOOTPUNCH
Cocktail prepare a base de lait de coco muscade cannelle lait concentre vanille sucre de canne et rhum7.90 €
TI-GINGER
Rhum-gingembre-citron vert-miel7.60 €
TI-PUNCH
Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert8.10 €
ALONSO PLANTER
Rum - ananassap - sinaasappelsap - guavesap met limoen, rietsuikerstroop, kaneel, honing en gember8.90 €
COCO ZONSOPGANG
KOKOSNOOT, GRENADINE, ANANASRUMCocktails Sans alcool
6.20 €
Virgin L'archipel
Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine.5.90 €
Virgin Mojito
Cassonade, citron vert, menthe fraiche, sirop de mojito, perrier6.20 €
Maagdelijke Mojito-gember
Bruine suiker, limoen, verse munt, citroengembersiroop, perrier3.10 €
Maagdelijk archipelkind
6.50 €
Maagdelijke kokos zonsopgang
ANANAS, KOKOSNOOT, GRENADINE,Voorgerechten
Voorgerechten
3.30 €
Kir vin blanc
(cassis/mûre/pêche-)5.90 €
Kir pétillant
(zwarte bes/braam-/perzik-)13.80 €
Kir royal
Bramen, zwarte bessen of perzik3.90 €
Martini
5 cl de Martini – rouge ou blanc- avec une tranche d'orange et glaçons3.90 €
Pineau d’Oléron AOP Rood OF Wit
Pineau blanc – Pineau rouge3.80 €
Ricard
2 cl de ricardKoele drankjes
Vruchtensappen en frisdrank
3.90 €
Coca Cola
33cl Coca cola3.90 €
Coca Cola zéro
33cl Coca cola zéro3.60 €
Ice Tea
3.60 €
Jus d'Orange
3.70 €
Jus de Tomate
3.60 €
Jus d'Abricot
3.60 €
Jus d'Ananas
2.90 €
Limonade
3.70 €
Oasis tropical
3.90 €
Schweppes Indian Tonic
Bouteille de 25cl a la quinine3.90 €
Schweppes Agrume
Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarineWatersiroop en water
1 L : 5.10 €
50 cl : 3.80 €
Eau pétillante San-Pellegrino - 100cl
1 L : 4.30 €
50 cl : 2.90 €
Eau plate Vittel - 100 cl
3.90 €
Perrier - 33cl
1.90 €
Sirop de Menthe
1.90 €
Sirop de Grenadine
1.90 €
Sirop de Fraise
1.90 €
Sirop de Pêche
1.90 €
Sirop de mangue
1.90 €
Sirop de Citron
1.90 €
Sirop d'orange
Diabolo
3.50 €
Diabolo Citron
3.50 €
Diabolo Fraise
3.50 €
Diabolo Grenadine
3.50 €
Diabolo Mangue
3.50 €
Diabolo Menthe
3.50 €
Diabolo Orange
3.50 €
Diabolo Pêche
Rum en Digestives en Whisky
Rum en spijsvertering
3.90 €
Ballantines - Baby 2 cl
7.80 €
Ballantines - Whisky 4 cl
4 cl : 7.90 €
2 cl : 3.90 €
Cognac VS BOYARD
Boyard 40% 4cl Assemblage eau de vie Ile d'oleron4 cl : 4.90 €
2 cl : 2.50 €
Whisky Français évadé -
Single malt 40%5.90 €
Get 27
60ml de get 27 accompagné de glaçonsLiqueur à base de menthe poivré et huiles essentielles
6.80 €
Rhum arrangé Pomme citron Vanille 35°
Arrangé artisanal, pomme bio, citron bio, vanille bio extra de Madagascar, sirop de sucre de canne bio en 4cl6.80 €
Rhum arrangé ananas vanille 35°
Arrangé artisanal sirop de sucre de canne bio, rhum agricole français et vanille bio extra de Madagascar en 4cl4 cl : 6.80 €
Rhum arrangé orange citron vert 32°
Arrangé artisanal à base de rhum AOC de Martinique, orange et citron vert4 cl : 6.40 €
2 cl : 3.20 €
Lambay whisky
Triple distillation 40%4 cl : 7.60 €
RUM DON PAPA BAROKO 40°
Bieren
Tapbier of flessen
5.70 €
Dodo bourbon
Bière blonde de la réunion33cl 5%
3.90 €
Heineken - 25 cl sans alcool
4.40 €
Hoegaarden blanche - 25 cl
8.80 €
Hoegaarden blanche 50cl
5.90 €
Hinano
Bière blonde tahitienne 33cl5%
1.90 €
Leffe blonde - 12,5 cl
7.60 €
Leffe blonde - 50 cl
3.80 €
Leffe blonde - 25 cl
5.50 €
Phoenix
Bière blonde de l'île Maurice33cl 5%
Warme dranken
Warme dranken
1.80 €
Café
1.90 €
Décaféiné
3.60 €
Grand café
3.80 €
Grand crème
3.90 €
Chocolat
1.90 €
Noisette
3.40 €
Thé vert, noir, blanc
Jasmin, Earl-Grey, Daarjeeling3.40 €
Infusion
Camomille, tilleul, verveine4.00 €
Cafe viennois
Prix nets - Taxes et service compris
Restaurant
Starters
Main dishes
Main dishes
SOUS VIDE FROID : 9.80 €
CHAUD SUR ASSIETTE : 14.90 €
VARKENSWANG COLOMBO
Schotel van West-Indische origine, samengesteld uit varkenswangetjes, koriander, komijn, kurkuma, venkel, gember. Geserveerd met graanrijst en rougail.SOUS VIDE FROID : 10.90 €
CHAUD SUR ASSIETTE : 17.50 €
LAM MASSALE
Schotel van oorsprong uit Réunion Lamsvlees gemarineerd en gekookt met ui, knoflook, gember, curcumine, komijn, koriander, massale en tamarinde, vergezeld van korrelrijst en rougailSOUS VIDE FROID : 9.80 €
CHAUD SUR ASSIETTE : 15.80 €
ROUGAILWORSTEN
Emblematisch recept van Toulouse-worsten en rookworsten op het eiland Réunion, gekookt met tomaten, uien, gember, knoflook, tijm en caloupilé. Begeleid door korrelrijst en rougail.DRANKJES
Prix nets - Taxes et service compris