ガラスの十字架
今のロゼと白人
10 cl : 4.50 Fr.
Rosé , La Cinquième Saison , Martigny , 2022
75 cl : 32.00 Fr.
10 cl : 4.00 Fr.
Fendant , John & Mike Favre 2022
10 cl : 7.50 Fr.
Chardonnay, Passaquay , Monthey , 2020
10 cl : 5.00 Fr.
Johannisberg, Rives du Bisse , Ardon , 2022
10 cl : 7.00 Fr.
Prosecco - Dal Bello -2021
75 cl : 58.00 Fr.
10 cl : 8.00 Fr.
Moelleux ,Favre John et Mike ,2021,St Pierre de Clages
ソーヴィニヨン・ブラン、シルヴァネール、アーヴィン10 cl : 13.00 Fr.
Champagne Delamotte brut
レッズ
10 cl : 5.00 Fr.
Gamay, John & Mike Favre , Chamoson ,2022
10 cl : 6.50 Fr.
Pinot Noir, Domaines Chevaliers , Salquenen , 2021
10 cl : 8.50 Fr.
Syrah, Cave du Chavalard ,Fully ,2021
10 cl : 6.00 Fr.
Governo All' Uso Toscano 2019
メルロー、トスカーナのサンジョヴェーゼホワイツ
FENDANTS
- FENDANTS -
この食前酒並みの卓越性は、魚料理やチーズ料理などの料理にもよく合います。75 cl : 32.00 Fr.
Fendant , Gérald Besse , Champortay , 2021
75 cl : 35.00 Fr.
Fendant « Amandoleyre » Grand cru - Cave du Vieux Moulin -Vétroz - 2022
75 cl : 32.00 Fr.
Fendant , John & Mike Favre 2022
RIESLING
- RIESLING -
非常に芳香が強く、生き生きとした上質な辛口ワイン。酸とアルコールのバランスが活発です。それらの消費は、生産の年または数年の熟成の後に迅速に行うことができます75 cl : 58.00 Fr.
WR - Schlossgut Bachtobel - Thurgovie - 2016
75 cl : 55.00 Fr.
Riesling - Gérald Besse - Martigny - 2019
PETITES ARVINES
- PETITES ARVINES -
プティ・タルヴィンは、塩から柑橘系の果物に至るまで、ほんのり甘みのある複雑な香りが豊富で、シーフード、テリーヌ、チーズの盛り合わせにぴったりです。50 cl : 35.00 Fr.
Cave Gérard Dorsaz - Martigny/Fully - 2021- 50 cl
37.5 cl : 28.00 Fr.
Etienne et Raoul Taramarcaz - Fully - 2020
75 cl : 85.00 Fr.
Petite Arvine Granite 2021, Valentina Andrei, Saillon
75 cl : 85.00 Fr.
Marie-Thérèse Chappaz - Fully - Grain Arvine - 2017
75 cl : 68.00 Fr.
1.5L : 145.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz - Saillon - 2017
2013年75 cl : 65.00 Fr.
Cave Corbassière - Saillon - Gamme Confidence - 2016
75 cl : 68.00 Fr.
Domaine Chevaliers - Salquenen - Lux vina - 2016
75 cl : 68.00 Fr.
Domaine de la Rameau - Chamoson 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
PAÏEN - HEIDA
- PAÏEN - HEIDA -
サヴァニャンまたはサヴァニャンブラン（ソーヴィニヨンブランと混同しないでください）は、さまざまな緑色の皮のベリー白ブドウです。主にフランスのジュラ地方で栽培されており、ヴィンサヴァニャンまたは有名な黄色ワインと麦わらワインになります。ヴァレーでは、彼はヴァレー州の下部では異教徒、ヴァレー州の上部ではハイダとして知られています。75 cl : 85.00 Fr.
Paien , Kellerei et Torres , Visperterminen,, 2020
75 cl : 85.00 Fr.
Paien , Valentina Andrei , Saillon , 2021
75 cl : 52.00 Fr.
Païen de Fully - Line Dorsaz - Fully - 2019
75 cl : 72.00 Fr.
Cave La Romaine -Flanthey -2020
SPÉCIALITÉS BLANCHES
37.5 cl : 20.00 Fr.
Johannisberg - Cave Ardévaz - St-Pierre-de-Clages - 2020
ヨハニスベルク 70 cl 202175 cl : 48.00 Fr.
Johannisberg , Selection Excelsus, Favre, Chamoson 2021
75 cl : 72.00 Fr.
Sylvaner La Meulaz , Pittet , Fully, 2019
75 cl : 65.00 Fr.
Viognier Lux Vina - Domaines des Chevaliers - Salquenen - 2019
75 cl : 58.00 Fr.
Humagne Blanc - Cave de la Creuse - Guérin Produit - Leytron - 2016
75 cl : 88.00 Fr.
Completer 2021,Valentina Andrei ,Saillon
75 cl : 65.00 Fr.
Sauvignon blanc - Cave Wolfer - Weinfelden/Thurgovie - 2018-2021
75 cl : 72.00 Fr.
Marsanne blanche - Cave Excelsus - Chamoson - 2017
75 cl : 125.00 Fr.
Completer - Clos de Tsampéhro - Flanthey - 2016
75 cl : 95.00 Fr.
Grain Ermitage « Président Troillet » Marie-Thérèse Chappaz - Fully - 2017
75 cl : 65.00 Fr.
Completer 2019 Domaine Dussex ,Saillon
DomaineDussex-サイヨン75 cl : 55.00 Fr.
Amigne grand cru 2020 Romain et Vincent Papilloud
75 cl : 65.00 Fr.
Chardonnay-Cave Wolfer-Weinfelden/Thurgovie 2020
75 cl : 60.00 Fr.
1.5L : 125.00 Fr.
Amigne Cave Hubert Germanier -Vétroz -2021
ASSEMBLAGE DE BLANCS
75 cl : 85.00 Fr.
Rameau Blanc - Domaine de la Rameau - Chamoson - 2016
プティ・タルヴィン-異教徒75 cl : 85.00 Fr.
Kosmo Réserve - Cave Ozenit - Grange - 2016
プティ・タルヴィン-異教徒75 cl : 68.00 Fr.
Chimère , Pittet , Fully
ピノ・グリ、マルサンヌ、サヴァニャン、プティ・アーヴィンのブレンド。2016年1本、2017年1本
75 cl : 68.00 Fr.
« P » Lux Vina - Domaines des chevaliers - Salquenen - 2016
75 cl : 85.00 Fr.
Grain Cinq - Marie-Thérèse Chappaz - Fully - 2016
マルサンヌ / プティ アーヴィン / パガン / ピノ ブラン / シルヴァナー 2014,2016,2019,2020バラ
ローズ
50 cl : 25.00 Fr.
75 cl : 36.00 Fr.
Rosé Brumerose - Cave Le Grillon - Jean-Michel Dorsaz - Fully - 2020
75 cl : 39.00 Fr.
Syrée - Cave Ardévaz - Famille Boven - St-Pierre-de-Clages - 2020
赤
GAMAYS
- GAMAYS -
Fullyのような花崗岩の土壌からその表現の強さを引き出し、このワインは田舎のテリーヌとパテ、シャルキュトリーとフリカッセの楽しい共犯者です。50 cl : 24.00 Fr.
Gamay de Martigny - Cinquième Saison - Martigny - 2022
50 cl : 25.00 Fr.
75 cl : 38.00 Fr.
Cave Le Grillon - Jean-Michel Dorsaz - Fully - 2021
50 cl 202037.5 cl : 28.00 Fr.
75 cl : 45.00 Fr.
De Branson Vieilles Vignes - Cave L’Orlaya - Fully - 2020
ガメイ2020年3月8日75 cl : 45.00 Fr.
Gamay Saint Theodule Vieilles vignes Gerald Besse 2021
PINOTS NOIRS
- PINOTS NOIRS -
特徴的な明るいルビー色のブルゴーニュ産のこの品種は、ヴァレーで最高の赤の1つです。家禽にぴったりのエレガントなワイン。75 cl : 88.00 Fr.
Grain de pinot - Les esserts - Marie-Thérèse Chappaz-Fully -2021
75 cl : 42.00 Fr.
Cave Le Grillon - Jean-Michel Dorsaz - Fully - 2021
75 cl : 95.00 Fr.
Clos de Pachje - Lux Vina - Domaines des Chevaliers - Salquenen - « 2018
75 cl : 82.00 Fr.
1.5L : 169.00 Fr.
Cave Wolfer - Weinfelden/Thurgovie - Grand vin - 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Schloss Weinfelden - Burkhart - Thurgovie - 2017
「フィルタリングされていない」HUMAGNES
- HUMAGNES -
その素朴な芳香のプロファイル（野生の果物、下草、樹皮、紫）は、狩猟や子羊の理想的な仲間になります。75 cl : 56.00 Fr.
Humagne rouge, 2021 ,Gérald Besse, Martigny
50 cl : 37.00 Fr.
75 cl : 52.00 Fr.
Gérard Dorsaz - Martigny/Fully - 2019
50 cl 20201.5L : 142.00 Fr.
Cave Hubert Germanier - Vétroz - Tête de Cuvée élevé en barrique -2016 - 2019
75 cl : 82.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz - Saillon élevé en barrique 2017
75 cl : 55.00 Fr.
Humagne rouge Les fils Maye 2021
75 cl : 68.00 Fr.
Cave Hubert Germanier Tête de cuvée Humagne Rouge 2019-Vétroz
1.5L : 168.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz- Saillon - 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Cave La Romaine - Flanthey - 2021
75 cl : 78.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
CORNALINS
- CORNALINS -
間違いなく最高のヴァレー赤ワイン。ゲームなどのコクのある肉付き75 cl : 82.00 Fr.
1.5L : 166.00 Fr.
Cornalin , Rives du Bisse , Ardon ,2019
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin Granite, 2021, Valentina Andrei , Saillon
75 cl : 92.00 Fr.
Cornalin Lux Vina « Neyrun » Domaines des Chevaliers - Salquenen - 2019
75 cl : 72.00 Fr.
Cornalin - Cave L’Orlaya - Fully - 2020
75 cl : 55.00 Fr.
Cornalin , Les Fils Maye , Riddes , 2022
75 cl : 72.00 Fr.
Cornalin - Sélection Excelsus - Famille Favre - Chamoson 2021
75 cl : 82.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
MERLOT
- MERLOT -
メルローはフランスの黒ブドウ品種です。ボルドーで伝統的に使用されているその品質により、南西部とラングドック＝ルシヨンのブドウ園を獲得することができました。イタリアとスイスに駐在し、米国（カリフォルニア）、南アフリカ、チリ、アルゼンチンなどの生産国にも勤務しています。75 cl : 78.00 Fr.
Merlot , Rives du Bisse, Ardon , 2019
75 cl : 62.00 Fr.
Merlot , Domaine Dussex , Saillons , 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Merlot les Serpentines 2020 Gerald Besse
75 cl : 68.00 Fr.
Merlot ,Cave Corbassière, Saillon 2020
SYRAHS
- SYRAHS -
ゲーム、赤身の肉、子羊との相性も抜群です。50 cl : 42.00 Fr.
75 cl : 63.00 Fr.
Cave La Tulipe - Jérémy Gay - Fully - Domaine de Gru en barrique - 2019
50 cl シラー 201975 cl : 88.00 Fr.
Syrah, Réserve ,Ozenit , Granges, 2016
50 cl : 42.00 Fr.
75 cl : 68.00 Fr.
1.5L : 148.00 Fr.
Cave du Vieux-Moulin - Romain Papilloud - Vétroz- élevée en barrique - 2020
マグナム 202150 cl 2022
私は愛してる 75 cl : 62.00 Fr.
Syrah , Les Fils Maye, Riddes , 2020
樽熟成75 cl : 85.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz - Saillon - 2018
75 cl : 78.00 Fr.
Cave Benoît Dorsaz - Quintessence - Fully - 2020
75 cl : 110.00 Fr.
Grain Syrah , Chappaz , Fully , 2021
75 cl : 68.00 Fr.
Cave Hubert Germanier Tête de cuvée Syrah 2019-Vétroz
1.5L : 142.00 Fr.
Cave Hubert Germanier Tête de cuvée Syrah 2019-Vétroz
1.5L : 174.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz- Saillon - 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
ASSEMBLAGES ROUGES
75 cl : 59.00 Fr.
Caberlot - Cave La Tulipe - Jérémy Gay - Fully - 2021
カベルネ・フラン/メルロー、樽熟成50 cl カベルロ 2021
75 cl : 49.00 Fr.
Domaine de Balavaud , Les Fils Maye, Riddes , 2021
赤のブレンド (コルナリン、メルロー、ヒューマーニュ ルージュ)75 cl : 82.00 Fr.
La Petite Grange - Marie-Thérèse Chappaz - Fully - 2021
カベルネ・フラン/ディオリノワール/ガロタ/ギャマレ/ガメイ/ピノ・ノワール75 cl : 78.00 Fr.
Dédicace - Cave Du Vieux-Moulin - Romain Papilloud- 2020
シラー/カベルネフラン75 cl : 95.00 Fr.
1.5L : 190.00 Fr.
Rameau rouge - Domaine de la Rameau - Chamoson - 2014
シラー/メルローと2つのカベルネ2015年95スイスフラン
2016 年 95 スイス フラン
2017年95スイスフラン
2018 年 95 スイス フラン
マグナム 2015 CHF190
マグナム 2017 CHF190
マグナム 2018 CHF190
1.5L : 176.00 Fr.
Gamarhône - Cave des Amis - Arlettaz Frères - Fully -2016
アマローネで醸造されたギャマレ75 cl : 120.00 Fr.
Grain noir marie Therese Chappaz Fully 2020
メルローと2つのカベルネ75 cl : 42.00 Fr.
5e - La Cinquième Saison- Martigny 2022
ピノ・ノワール、ディオリノワール、シラー、ガマレット。マグナム 2022
75 cl : 135.00 Fr.
Clos de Tsampéhro 2018 / 2019 - Flanthey
コルナリン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン75 cl : 78.00 Fr.
1.5L : 149.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2020
ダリオロ（カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド）SPÉCIALITÉS ROUGE
75 cl : 88.00 Fr.
Diolinoir , Cave Corbassière , Saillon , 2019
75 cl : 52.00 Fr.
Diolinoir , Les Fils Maye , Riddes 2022
他の場所からのワイン
イタリア
50 cl : 38.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Cami - Vénétie - 2019
75 cl : 68.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Classico 2017
75 cl : 42.00 Fr.
Chianti Leonardo , Toscane 2016
75 cl : 58.00 Fr.
Barbera d'Alba Valletta, Piemont 2019
75 cl : 98.00 Fr.
Cresasso , 100% Corvina ,Veneto 2016
75 cl : 160.00 Fr.
Brancaia ( merlot , sangiovese , cabernet) Toscane 2017
1.5L : 150.00 Fr.
Cabernet Farnito ,Carpineto 2012 , Toscane
フランス-
- CÔTE DU RHÔNE -
コート・デュ・ローヌは、ヴィエンヌとアヴィニョンの間のローヌ川の右岸と左岸で生産される原産地呼称ワインです。75 cl : 52.00 Fr.
St-Joseph - Louis Chèze - 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Clos de l’Oratoire - Maison Ogier - Châteauneuf-du-Pape - 2017
フランス-ボルドー
- BORDEAUX -
ボルドーのブドウ園は、フランス南西部のジロンド県のすべてのブドウをまとめたブドウ園です。そこで生産されたワインのいくつかは、世界で最も有名で最も高価なものの1つであり、ボルドーを世界の基準にしています。75 cl : 140.00 Fr.
Château La Gaffelière - St-Emilion -1er grand cru classé - 2016
75 cl : 85.00 Fr.
Réserve de la Comtesse - Pauillac - 2015
75 cl : 170.00 Fr.
Château Pichon Longueville - Pauillac - 2ème grand cru classé - 2014
75 cl : 82.00 Fr.
Domaine Les Sadons - Pauillac - 2017
75 cl : 78.00 Fr.
Domaine Les Sadons - Pauillac - 2019
75 cl : 82.00 Fr.
Château Petit Beauséjour - Pomerol - grand cru - 2016
75 cl : 105.00 Fr.
Château Phélan Ségur - St-Estèphe - 2014
75 cl : 125.00 Fr.
Château Phélan Ségur - St-Estèphe - 2015
75 cl : 85.00 Fr.
Château Larrivet - Haut-Brion - 2010
75 cl : 190.00 Fr.
Château Pape Clément - Graves - grand cru classé - 2016
FRANCE - BOURGOGNE
- BOURGOGNE -
長い歴史の果実であるブルゴーニュとそのワインは、世界中で有名です。非常に細分化されたブドウ園と、アペラシオンに応じてかなり不均一な品質のワインを備えたブルゴーニュは、ピノノワールとガメイのブドウ品種をベースにした赤ワインと、シャルドネとアリゴテのブドウ品種をベースにした白ワインを生産しています。75 cl : 150.00 Fr.
Domaine des Perdrix - Nuits Saint-Georges - 2016
75 cl : 168.00 Fr.
Domaine Heresztyn-Mazzini - Gevrey-Chambertin « La Perrière » 2017
75 cl : 125.00 Fr.
Domaine Lécheneaut - Vosne-Romanée - 2015
スペイン
75 cl : 68.00 Fr.
Proventus (Tempranillo) 12 mois en barrique - Ribera del Duero - 2018
75 cl : 140.00 Fr.
Dominio de Pingus - Flor de Pingus - Ribera del Duero - 2018
100% テンプラニーリョ75 cl : 345.00 Fr.
Artadi Vina El Pison 2018
100% テンプラニーリョシャンパン
シャンパンとスパークリング
37.5 cl : 42.00 Fr.
Champagne brut - Veuve Clicquot - France
75 cl : 88.00 Fr.
Clos de Tsampéhro Brut - Flanthey - 2015
75 cl : 35.00 Fr.
Moscato d’Asti - Piémont/Italie - 2018
VINS DOUX
75 cl : 95.00 Fr.
Amigne flétrie Grain Noble - Fabienne Cottagnoud - Vétroz - 2012
37.5 cl : 125.00 Fr.
Arvine Eszencia Veille vigne - Phusis - Steve Bettschen - 2012
50 cl : 125.00 Fr.
Marsanne Grain Noble - Marie-Thérèse Chappaz - 1998/2015
正味価格-税金とサービス込み
アルコール乱用は健康に害を及ぼす-適度に摂取する
