El Crus por Copa
Los Rosados y Blancos del momento
10cl : 4.50 Fr.
Rosé , La Cinquième Saison , Martigny , 2022
75 cl : 32.00 Fr.
10cl : 4.00 Fr.
Fendant , John & Mike Favre 2022
10cl : 7.50 Fr.
Chardonnay, Passaquay , Monthey , 2020
10cl : 5.00 Fr.
Johannisberg, Rives du Bisse , Ardon , 2022
10cl : 7.00 Fr.
Prosecco - Dal Bello -2021
75 cl : 58.00 Fr.
10cl : 8.00 Fr.
Moelleux ,Favre John et Mike ,2021,St Pierre de Clages
Sauvignon Blanc, Sylvaner, Arvine10cl : 13.00 Fr.
Champagne Delamotte brut
Los rojos
10cl : 5.00 Fr.
Gamay, John & Mike Favre , Chamoson ,2022
10cl : 6.50 Fr.
Pinot Noir, Domaines Chevaliers , Salquenen , 2021
10cl : 8.50 Fr.
Syrah, Cave du Chavalard ,Fully ,2021
10cl : 6.00 Fr.
Governo All' Uso Toscano 2019
Merlot, Toscana SangioveseRopa blanca
FENDANTS
- FENDANTS -
Este vino de aperitivo por excelencia también acompaña bien a platos como pescados y quesos.75 cl : 32.00 Fr.
Fendant , Gérald Besse , Champortay , 2021
75 cl : 35.00 Fr.
Fendant « Amandoleyre » Grand cru - Cave du Vieux Moulin -Vétroz - 2022
75 cl : 32.00 Fr.
Fendant , John & Mike Favre 2022
RIESLING
- RIESLING -
Vinos secos muy aromáticos, vivaces y finos. El equilibrio ácido-alcohol es vivo. Su consumo puede realizarse rápidamente en el año de elaboración o tras unos años de crianza.75 cl : 58.00 Fr.
WR - Schlossgut Bachtobel - Thurgovie - 2016
75 cl : 55.00 Fr.
Riesling - Gérald Besse - Martigny - 2019
PETITES ARVINES
- PETITES ARVINES -
Rico en aromas complejos, que van desde la sal hasta los cítricos, pasando por un toque de dulzura, Petite Arvine es el acompañante perfecto para platos de mariscos, terrinas y quesos.50 cl : 35.00 Fr.
Cave Gérard Dorsaz - Martigny/Fully - 2021- 50 cl
375 cl : 28.00 Fr.
Etienne et Raoul Taramarcaz - Fully - 2020
75 cl : 85.00 Fr.
Petite Arvine Granite 2021, Valentina Andrei, Saillon
75 cl : 85.00 Fr.
Marie-Thérèse Chappaz - Fully - Grain Arvine - 2017
75 cl : 68.00 Fr.
1.5L : 145.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz - Saillon - 2017
201375 cl : 65.00 Fr.
Cave Corbassière - Saillon - Gamme Confidence - 2016
75 cl : 68.00 Fr.
Domaine Chevaliers - Salquenen - Lux vina - 2016
75 cl : 68.00 Fr.
Domaine de la Rameau - Chamoson 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
PAÏEN - HEIDA
- PAÏEN - HEIDA -
Savagnin o Savagnin blanc (que no debe confundirse con sauvignon blanc) es una variedad de uva blanca de bayas de piel verde. Se cultiva principalmente en la región del Jura de Francia, donde se convierte en vin savagnin o el famoso vino amarillo y vino de paja. En Valais, se le conoce como pagano en el bajo Valais y Heida en el alto Valais.75 cl : 85.00 Fr.
Paien , Kellerei et Torres , Visperterminen,, 2020
75 cl : 85.00 Fr.
Paien , Valentina Andrei , Saillon , 2021
75 cl : 52.00 Fr.
Païen de Fully - Line Dorsaz - Fully - 2019
75 cl : 72.00 Fr.
Cave La Romaine -Flanthey -2020
SPÉCIALITÉS BLANCHES
375 cl : 20.00 Fr.
Johannisberg - Cave Ardévaz - St-Pierre-de-Clages - 2020
Johannisberg 70cl 202175 cl : 48.00 Fr.
Johannisberg , Selection Excelsus, Favre, Chamoson 2021
75 cl : 72.00 Fr.
Sylvaner La Meulaz , Pittet , Fully, 2019
75 cl : 65.00 Fr.
Viognier Lux Vina - Domaines des Chevaliers - Salquenen - 2019
75 cl : 58.00 Fr.
Humagne Blanc - Cave de la Creuse - Guérin Produit - Leytron - 2016
75 cl : 88.00 Fr.
Completer 2021,Valentina Andrei ,Saillon
75 cl : 65.00 Fr.
Sauvignon blanc - Cave Wolfer - Weinfelden/Thurgovie - 2018-2021
75 cl : 72.00 Fr.
Marsanne blanche - Cave Excelsus - Chamoson - 2017
75 cl : 125.00 Fr.
Completer - Clos de Tsampéhro - Flanthey - 2016
75 cl : 95.00 Fr.
Grain Ermitage « Président Troillet » Marie-Thérèse Chappaz - Fully - 2017
75 cl : 65.00 Fr.
Completer 2019 Domaine Dussex ,Saillon
Dominio Dussex-Saillon75 cl : 55.00 Fr.
Amigne grand cru 2020 Romain et Vincent Papilloud
75 cl : 65.00 Fr.
Chardonnay-Cave Wolfer-Weinfelden/Thurgovie 2020
75 cl : 60.00 Fr.
1.5L : 125.00 Fr.
Amigne Cave Hubert Germanier -Vétroz -2021
ASSEMBLAGE DE BLANCS
75 cl : 85.00 Fr.
Rameau Blanc - Domaine de la Rameau - Chamoson - 2016
Petite arvine-pagan75 cl : 85.00 Fr.
Kosmo Réserve - Cave Ozenit - Grange - 2016
Petite arvine-pagan75 cl : 68.00 Fr.
Chimère , Pittet , Fully
Mezclas de Pinot Gris, Marsanne, Savagnin, Petite Arvine.1 botella 2016, 1 botella 2017
75 cl : 68.00 Fr.
« P » Lux Vina - Domaines des chevaliers - Salquenen - 2016
75 cl : 85.00 Fr.
Grain Cinq - Marie-Thérèse Chappaz - Fully - 2016
Marsanne / Petite arvine / Pagan / Pinot blanc / Sylvaner 2014,2016,2019,2020Rosas
ROSAS
50 cl : 25.00 Fr.
75 cl : 36.00 Fr.
Rosé Brumerose - Cave Le Grillon - Jean-Michel Dorsaz - Fully - 2020
75 cl : 39.00 Fr.
Syrée - Cave Ardévaz - Famille Boven - St-Pierre-de-Clages - 2020
Rojo
GAMAYS
- GAMAYS -
Extrayendo su fuerza de expresión de suelos graníticos como el de Fully, este vino es el cómplice alegre de terrinas y patés campestres, embutidos y fricasés.50 cl : 24.00 Fr.
Gamay de Martigny - Cinquième Saison - Martigny - 2022
50 cl : 25.00 Fr.
75 cl : 38.00 Fr.
Cave Le Grillon - Jean-Michel Dorsaz - Fully - 2021
50cl 2020375 cl : 28.00 Fr.
75 cl : 45.00 Fr.
De Branson Vieilles Vignes - Cave L’Orlaya - Fully - 2020
3/8 mayo 202075 cl : 45.00 Fr.
Gamay Saint Theodule Vieilles vignes Gerald Besse 2021
PINOTS NOIRS
- PINOTS NOIRS -
Esta variedad de Borgoña, con su característico color rubí claro, es uno de los mejores tintos del Valais. Un vino elegante, perfecto con aves.75 cl : 88.00 Fr.
Grain de pinot - Les esserts - Marie-Thérèse Chappaz-Fully -2021
75 cl : 42.00 Fr.
Cave Le Grillon - Jean-Michel Dorsaz - Fully - 2021
75 cl : 95.00 Fr.
Clos de Pachje - Lux Vina - Domaines des Chevaliers - Salquenen - « 2018
75 cl : 82.00 Fr.
1.5L : 169.00 Fr.
Cave Wolfer - Weinfelden/Thurgovie - Grand vin - 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Schloss Weinfelden - Burkhart - Thurgovie - 2017
"sin filtrar"HUMAGNES
- HUMAGNES -
Su perfil aromático rústico (frutos silvestres, sotobosque, corteza, violeta) lo convierte en el compañero ideal para la caza y el cordero.75 cl : 56.00 Fr.
Humagne rouge, 2021 ,Gérald Besse, Martigny
50 cl : 37.00 Fr.
75 cl : 52.00 Fr.
Gérard Dorsaz - Martigny/Fully - 2019
50cl 20201.5L : 142.00 Fr.
Cave Hubert Germanier - Vétroz - Tête de Cuvée élevé en barrique -2016 - 2019
75 cl : 82.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz - Saillon élevé en barrique 2017
75 cl : 55.00 Fr.
Humagne rouge Les fils Maye 2021
75 cl : 68.00 Fr.
Cave Hubert Germanier Tête de cuvée Humagne Rouge 2019-Vétroz
1.5L : 168.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz- Saillon - 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Cave La Romaine - Flanthey - 2021
75 cl : 78.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
CORNALINS
- CORNALINS -
Sin duda el mejor vino tinto del Valais. Con carne con cuerpo, como la caza75 cl : 82.00 Fr.
1.5L : 166.00 Fr.
Cornalin , Rives du Bisse , Ardon ,2019
75 cl : 88.00 Fr.
Cornalin Granite, 2021, Valentina Andrei , Saillon
75 cl : 92.00 Fr.
Cornalin Lux Vina « Neyrun » Domaines des Chevaliers - Salquenen - 2019
75 cl : 72.00 Fr.
Cornalin - Cave L’Orlaya - Fully - 2020
75 cl : 55.00 Fr.
Cornalin , Les Fils Maye , Riddes , 2022
75 cl : 72.00 Fr.
Cornalin - Sélection Excelsus - Famille Favre - Chamoson 2021
75 cl : 82.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
MERLOT
- MERLOT -
Merlot es una variedad de uva negra francesa. Utilizado tradicionalmente en Burdeos, sus cualidades le han permitido conquistar los viñedos del suroeste y Languedoc-Roussillon. Expatriado en Italia y Suiza, también se encuentra en países productores como Estados Unidos (California), Sudáfrica, Chile o Argentina75 cl : 78.00 Fr.
Merlot , Rives du Bisse, Ardon , 2019
75 cl : 62.00 Fr.
Merlot , Domaine Dussex , Saillons , 2020
75 cl : 72.00 Fr.
Merlot les Serpentines 2020 Gerald Besse
75 cl : 68.00 Fr.
Merlot ,Cave Corbassière, Saillon 2020
SYRAHS
- SYRAHS -
Marida de maravilla con caza, carnes rojas y cordero.50 cl : 42.00 Fr.
75 cl : 63.00 Fr.
Cave La Tulipe - Jérémy Gay - Fully - Domaine de Gru en barrique - 2019
50cl Syrah 201975 cl : 88.00 Fr.
Syrah, Réserve ,Ozenit , Granges, 2016
50 cl : 42.00 Fr.
75 cl : 68.00 Fr.
1.5L : 148.00 Fr.
Cave du Vieux-Moulin - Romain Papilloud - Vétroz- élevée en barrique - 2020
Mágnum 202150 cl 2022
Me gusta 75 cl : 62.00 Fr.
Syrah , Les Fils Maye, Riddes , 2020
Envejecido en barricas75 cl : 85.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz - Saillon - 2018
75 cl : 78.00 Fr.
Cave Benoît Dorsaz - Quintessence - Fully - 2020
75 cl : 110.00 Fr.
Grain Syrah , Chappaz , Fully , 2021
75 cl : 68.00 Fr.
Cave Hubert Germanier Tête de cuvée Syrah 2019-Vétroz
1.5L : 142.00 Fr.
Cave Hubert Germanier Tête de cuvée Syrah 2019-Vétroz
1.5L : 174.00 Fr.
Cave des Amandiers - Alexandre Delétraz- Saillon - 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2021
ASSEMBLAGES ROUGES
75 cl : 59.00 Fr.
Caberlot - Cave La Tulipe - Jérémy Gay - Fully - 2021
Cabernet Franc / Merlot, Envejecido en barrica50cl Caberlot 2021
75 cl : 49.00 Fr.
Domaine de Balavaud , Les Fils Maye, Riddes , 2021
Mezcla de tintos (Cornalin, Merlot, Humagne Rouge)75 cl : 82.00 Fr.
La Petite Grange - Marie-Thérèse Chappaz - Fully - 2021
Cabernet Franc / Diolinoir / Gallota / Gamaret / Gamay / Pinot Noir75 cl : 78.00 Fr.
Dédicace - Cave Du Vieux-Moulin - Romain Papilloud- 2020
Syrah/Cabernet Franc75 cl : 95.00 Fr.
1.5L : 190.00 Fr.
Rameau rouge - Domaine de la Rameau - Chamoson - 2014
Syrah/Merlot y los dos Cabernets95 francos suizos 2015
95 francos suizos 2016
95 CHF 2017
95 CHF 2018
Magnum 2015 CHF190
Magnum 2017 CHF190
Magnum 2018 CHF190
1.5L : 176.00 Fr.
Gamarhône - Cave des Amis - Arlettaz Frères - Fully -2016
Gamaret vinificado en Amarone75 cl : 120.00 Fr.
Grain noir marie Therese Chappaz Fully 2020
Merlot y los dos Cabernet75 cl : 42.00 Fr.
5e - La Cinquième Saison- Martigny 2022
Pinot Noir, Diolinoir, Syrah, Gamaret.Mágnum 2022
75 cl : 135.00 Fr.
Clos de Tsampéhro 2018 / 2019 - Flanthey
Cornalín, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc75 cl : 78.00 Fr.
1.5L : 149.00 Fr.
Philippe Darioli - Martigny- 2020
Dariolo (Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)SPÉCIALITÉS ROUGE
75 cl : 88.00 Fr.
Diolinoir , Cave Corbassière , Saillon , 2019
75 cl : 52.00 Fr.
Diolinoir , Les Fils Maye , Riddes 2022
Vinos de otros lugares
ITALIA
50 cl : 38.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Cami - Vénétie - 2019
75 cl : 68.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Classico 2017
75 cl : 42.00 Fr.
Chianti Leonardo , Toscane 2016
75 cl : 58.00 Fr.
Barbera d'Alba Valletta, Piemont 2019
75 cl : 98.00 Fr.
Cresasso , 100% Corvina ,Veneto 2016
75 cl : 160.00 Fr.
Brancaia ( merlot , sangiovese , cabernet) Toscane 2017
1.5L : 150.00 Fr.
Cabernet Farnito ,Carpineto 2012 , Toscane
FRANCIA -
- CÔTE DU RHÔNE -
Côtes du Rhône es un vino de denominación de origen controlado producido en las márgenes derecha e izquierda del Ródano entre Vienne y Avignon.75 cl : 52.00 Fr.
St-Joseph - Louis Chèze - 2020
75 cl : 78.00 Fr.
Clos de l’Oratoire - Maison Ogier - Châteauneuf-du-Pape - 2017
FRANCIA-BURDEOS
- BORDEAUX -
El viñedo de Burdeos es el viñedo que agrupa todas las vides del departamento de Gironde, en el suroeste de Francia. Algunos de los vinos que allí se producen se encuentran entre los más famosos y los más caros del mundo, lo que convierte a Burdeos en un referente mundial.75 cl : 140.00 Fr.
Château La Gaffelière - St-Emilion -1er grand cru classé - 2016
75 cl : 85.00 Fr.
Réserve de la Comtesse - Pauillac - 2015
75 cl : 170.00 Fr.
Château Pichon Longueville - Pauillac - 2ème grand cru classé - 2014
75 cl : 82.00 Fr.
Domaine Les Sadons - Pauillac - 2017
75 cl : 78.00 Fr.
Domaine Les Sadons - Pauillac - 2019
75 cl : 82.00 Fr.
Château Petit Beauséjour - Pomerol - grand cru - 2016
75 cl : 105.00 Fr.
Château Phélan Ségur - St-Estèphe - 2014
75 cl : 125.00 Fr.
Château Phélan Ségur - St-Estèphe - 2015
75 cl : 85.00 Fr.
Château Larrivet - Haut-Brion - 2010
75 cl : 190.00 Fr.
Château Pape Clément - Graves - grand cru classé - 2016
FRANCE - BOURGOGNE
- BOURGOGNE -
Frutos de una larga historia, Borgoña y sus vinos son reconocidos en todo el mundo. Con un viñedo fuertemente fragmentado y una calidad de los vinos bastante heterogénea según las denominaciones, Borgoña produce vinos tintos, a base de las variedades de uva pinot noir y gamay, y vinos blancos, a base de las variedades de uva chardonnay y aligoté.75 cl : 150.00 Fr.
Domaine des Perdrix - Nuits Saint-Georges - 2016
75 cl : 168.00 Fr.
Domaine Heresztyn-Mazzini - Gevrey-Chambertin « La Perrière » 2017
75 cl : 125.00 Fr.
Domaine Lécheneaut - Vosne-Romanée - 2015
ESPAÑA
75 cl : 68.00 Fr.
Proventus (Tempranillo) 12 mois en barrique - Ribera del Duero - 2018
75 cl : 140.00 Fr.
Dominio de Pingus - Flor de Pingus - Ribera del Duero - 2018
100% tempranillo75 cl : 345.00 Fr.
Artadi Vina El Pison 2018
100% tempranilloChampán
CHAMPAGNES Y ESPUMOSOS
375 cl : 42.00 Fr.
Champagne brut - Veuve Clicquot - France
75 cl : 88.00 Fr.
Clos de Tsampéhro Brut - Flanthey - 2015
75 cl : 35.00 Fr.
Moscato d’Asti - Piémont/Italie - 2018
VINS DOUX
75 cl : 95.00 Fr.
Amigne flétrie Grain Noble - Fabienne Cottagnoud - Vétroz - 2012
375 cl : 125.00 Fr.
Arvine Eszencia Veille vigne - Phusis - Steve Bettschen - 2012
50 cl : 125.00 Fr.
Marsanne Grain Noble - Marie-Thérèse Chappaz - 1998/2015
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
