玻璃上的克鲁斯
当下的桃红和白葡萄酒
75厘升 : 28.00 Fr.
10 厘升 : 4.00 Fr.
Fendant, Les Fils de Charles Favre, Sion, 2023
75厘升 : 35.00 Fr.
10 厘升 : 5.00 Fr.
Johannisberg, G. Dussex, Saillon, 2021
75厘升 : 60.00 Fr.
10 厘升 : 8.00 Fr.
Petite Arvine, Cave du Bosset, Leytron, 2023
75厘升 : 59.00 Fr.
10 厘升 : 8.50 Fr.
Sauvignon blanc, élevé partiellement en amphore, Cave La Madeleine, Vétroz, 2022
75厘升 : 32.00 Fr.
10 厘升 : 5.00 Fr.
Rosé, La Cinquième Saison, Martigny, 2023
75厘升 : 49.00 Fr.
10 厘升 : 7.00 Fr.
Prosecco, Dal Bello, 2021
10 厘升 : 10.00 Fr.
Amigne Surmaturé, Hubert Germanier, Vétroz, 2018
红军
75厘升 : 35.00 Fr.
10 厘升 : 5.00 Fr.
Gamay, Chloé Fontannaz, Cave la Madeleine, Vétroz, 2022
75厘升 : 58.00 Fr.
10 厘升 : 8.50 Fr.
Syrah, Cave Etienne Taramarcaz, Fully, 2022
10 厘升 : 7.00 Fr.
Pinot Noir Salquenen, Les Fils de Charles Favre, Sion, 2022
75厘升 : 48.00 Fr.
10 厘升 : 7.00 Fr.
Governo All' Uso, "Merlot - Sangiovese", Toscano, 2019
梅洛,托斯卡纳桑娇维塞白人
FENDANTS
- FENDANTS -
这种卓越的开胃酒也很适合搭配鱼类和奶酪等菜肴。75厘升 : 32.00 Fr.
Fendant, Gérald Besse, Champortay, 2021
75厘升 : 35.00 Fr.
Fendant « Amandoleyre » Grand cru, Cave du Vieux Moulin, Vétroz, 2022
75厘升 : 42.00 Fr.
Chasselas, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
RIESLING
- RIESLING -
非常芳香,活泼和精致的干葡萄酒。酸醇平衡活泼。它们的消费可以在生产年份或陈酿几年后快速完成75厘升 : 58.00 Fr.
WR, Schlossgut Bachtobel, Thurgovie, 2016
75厘升 : 95.00 Fr.
Riesling, Traiser Bastei, Allemagne, 2018
PETITES ARVINES
- PETITES ARVINES -
Petite Arvine 香气丰富,从盐分到柑橘类水果,散发出淡淡的甜味,是海鲜、沙锅和奶酪拼盘的完美搭配。75厘升 : 72.00 Fr.
Petite Arvine, Cave Philippe Darioli, Martigny, 2021
75厘升 : 55.00 Fr.
Petite Arvine de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2021
75厘升 : 110.00 Fr.
Grain d'Arvine, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2021
75厘升 : 85.00 Fr.
Petite Arvine Calcaire, Valentina Andrei, Saillon, 2021
75厘升 : 86.00 Fr.
Cave des Amandiers, Alexandre Delétraz, Saillon, 2017
75厘升 : 58.00 Fr.
Petite Arvine Pré des Pierres, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2020
50厘升 : 38.00 Fr.
Petite Arvine, Cave des Promesses, Conthey, 2022
75厘升 : 68.00 Fr.
Petite Arvine Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2016
75厘升 : 68.00 Fr.
Petite Arvine Les Claives, Cave la Rodeline, 2022
1.5L : 135.00 Fr.
Petite Arvine Les Murgères, Cave la Rodeline, 2019
PAÏEN - HEIDA
- PAÏEN - HEIDA -
Savagnin 或 Savagnin blanc(不要与长相思混淆)是一种绿皮浆果白葡萄。主要产于法国汝拉地区,在此被酿制成vin savagnin或著名的黄酒和稻草酒。在瓦莱州,他在下瓦莱州被称为异教徒,在上瓦莱州被称为海达。75厘升 : 58.00 Fr.
Paien, Cave des Promesses, Conthey, 2022
75厘升 : 85.00 Fr.
Heida, Kellerei et Torres, Visperterminen, 2020
75厘升 : 78.00 Fr.
Paien, Valentina Andrei, Saillon, 2021
75厘升 : 72.00 Fr.
Heida Les Empereurs, Cave La Romaine, Flanthey, 2020
SPÉCIALITÉS BLANCHES
75厘升 : 72.00 Fr.
Sylvaner La Meulaz, Olivier Pittet, Fully, 2019
75厘升 : 65.00 Fr.
Chardonnay, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2020
75厘升 : 88.00 Fr.
Chardonnay, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2021
75厘升 : 68.00 Fr.
Chardonnay Réserve Les Empereurs, Cave La Romaine, Flanthey, 2020
75厘升 : 58.00 Fr.
Humagne Blanc, Cave de la Creuse, Guérin Produit, Leytron, 2016
75厘升 : 55.00 Fr.
Amigne de Vétroz Grand cru, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2020
75厘升 : 60.00 Fr.
1.5L : 125.00 Fr.
Amigne de Vétroz, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2021
75厘升 : 65.00 Fr.
Completer, Domaine Dussex, Saillon, 2019
Domaine Dussex-Saillon75厘升 : 86.00 Fr.
Completer, Valentina Andrei, Saillon, 2021
75厘升 : 125.00 Fr.
Completer, Clos de Tsampéhro, Flanthey, 2016
75厘升 : 65.00 Fr.
Sauvignon blanc, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2018-2021
75厘升 : 72.00 Fr.
Marsanne blanche, Sélection Excelsus, Chamoson, 2017
75厘升 : 110.00 Fr.
Grain Ermitage « Président Troillet » Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2017
ASSEMBLAGE DE BLANCS
75厘升 : 85.00 Fr.
Kosmo Réserve, Cave Ozenit, Grange, 2016
小阿文 / 异教徒75厘升 : 68.00 Fr.
Chimère, Olivier Pittet, Fully, 2017
灰皮诺/玛珊/萨瓦宁/小阿文。75厘升 : 68.00 Fr.
« P » Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2016
霞多丽 / 维欧尼 / 白玛珊75厘升 : 105.00 Fr.
Grain Cinq, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2016
玛珊 / 小阿文 / 派恩 / 白皮诺 / 西万尼玫瑰花
玫瑰
75厘升 : 36.00 Fr.
Rosé Brumerose, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2020
50厘升 : 28.00 Fr.
75厘升 : 39.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Domaine St-Sébaste, 2023
红
GAMAYS
- GAMAYS -
从花岗岩土壤中汲取力量,例如Fully,这款酒是乡村陶罐和肉酱、熟食店和烤肉店的欢乐帮凶。50厘升 : 25.00 Fr.
Gamay de Martigny, Cinquième Saison, Martigny, 2022
75厘升 : 45.00 Fr.
Gamay Saint Théodule, Vieilles vignes, Gérald Besse, Martigny, 2021
50厘升 : 28.00 Fr.
75厘升 : 41.00 Fr.
Gamay de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2021
50厘升 : 26.00 Fr.
75厘升 : 38.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2022
75厘升 : 58.00 Fr.
Gamay Vieilles vignes, Valentina Andrei, Saillon, 2022
PINOTS NOIRS
- PINOTS NOIRS -
这个来自勃艮第的品种,以其特有的浅红宝石色,是瓦莱州最好的红葡萄酒之一。一款优雅的葡萄酒,与家禽完美搭配。50厘升 : 39.00 Fr.
Pinot Noir Vieilles vignes, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
75厘升 : 49.00 Fr.
Pinot Noir Vieilles vignes, Gérard Dorsaz, Fully, 2022
Pinot noir de Fully, Cave Le Grillon, Jean-Michel Dorsaz, Fully, 2022
75厘升 : 95.00 Fr.
Grain de pinot, Les esserts, Marie-Thérèse Chappaz, Fully, 2021
75厘升 : 95.00 Fr.
Clos de Pachje, Lux Vina, Domaines Chevaliers, Salquenen, 2019
75厘升 : 98.00 Fr.
Pinot Noir, Fredi Torres, Visperterminen, 2022
75厘升 : 88.00 Fr.
Pinot Noir Clos de la Perrière, Domaine Saint-Sébaste, Neuchâtel, 2020
75厘升 : 82.00 Fr.
1.5L : 169.00 Fr.
Pinot noir Grand Vin, Cave Wolfer, Weinfelden/Thurgovie, 2020
75厘升 : 78.00 Fr.
Pinot noir Schloss Weinfelden, Burkhart, Thurgovie, 2017
“未过滤”75厘升 : 98.00 Fr.
Pinot noir n°3, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden, 2021
瑞士葡萄酒的记忆HUMAGNES
- HUMAGNES -
其质朴的芳香(野果、灌木、树皮、紫罗兰)使其成为狩猎和羔羊的理想伴侣。75厘升 : 62.00 Fr.
Humagne rouge, Cave Gérald Besse, Martigny, 2022
75厘升 : 78.00 Fr.
Humagne rouge, Philippe Darioli, Martigny, 2021
50厘升 : 37.00 Fr.
Humagne rouge, Cave Gérard Dorsaz, Fully, 2021
75厘升 : 58.00 Fr.
Humagne Rouge de Saillon, Cave Mandolé, Saillon, 2022
1.5L : 142.00 Fr.
Humagne rouge Tête de cuvée, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2016
75厘升 : 82.00 Fr.
Humagne rouge de Saillon, Cave des Amandiers, Saillon,2018
75厘升 : 58.00 Fr.
Humagne rouge, Les Fils Maye, Riddes, 2021
CORNALINS
- CORNALINS -
无疑是最伟大的瓦莱州红葡萄酒。搭配浓郁的肉,如野味50厘升 : 55.00 Fr.
75厘升 : 82.00 Fr.
Cornalin Combe d' Enfer, Cave La Rodeline, Fully, 2022
75厘升 : 88.00 Fr.
Cornalin Granite, Valentina Andrei, Saillon, 2019
75厘升 : 85.00 Fr.
1.5L : 180.00 Fr.
Cornalin, Cave des Amandiers, Saillon, 2021
75厘升 : 55.00 Fr.
Cornalin, Les Fils Maye, Riddes, 2022
75厘升 : 82.00 Fr.
1.5L : 166.00 Fr.
Cornalin, Cave Rives du Bisse, Ardon, 2019
37.5厘升 : 42.00 Fr.
75厘升 : 72.00 Fr.
Cornalin, Sélection Excelsus, Chamoson, 2022
3/8 科纳林 202275厘升 : 98.00 Fr.
Cornalin Lux Vina « Neyrun » Domaines Chevaliers, Salquenen, 2019
MERLOT
- MERLOT -
梅洛是法国黑葡萄品种。传统上用于波尔多,它的品质使其能够获得西南部和朗格多克-鲁西永的葡萄园。外派于意大利和瑞士,他也在美国(加利福尼亚)、南非、智利或阿根廷等生产国75厘升 : 78.00 Fr.
Merlot les Serpentines, Cave Gérald Besse, Martigny, 2020
50厘升 : 32.00 Fr.
75厘升 : 52.00 Fr.
Merlot, Cave de Bovanche, Nicolas Jacquier, Ardon, 2022
SYRAHS
- SYRAHS -
与野味、红肉和羊肉完美搭配。75厘升 : 78.00 Fr.
Syrah, Philippe Darioli, Martigny, 2021
75厘升 : 85.00 Fr.
1.5L : 174.00 Fr.
Syrah, Cave des Amandiers, Saillon, 2018
75厘升 : 68.00 Fr.
Syrah, Clément Luisier, Saillon, 2022
75厘升 : 62.00 Fr.
Syrah, Les Fils Maye, Riddes, 2020
在桶中陈酿50厘升 : 42.00 Fr.
75厘升 : 68.00 Fr.
1.5L : 148.00 Fr.
Syrah du Valais élevée en barrique, Cave du Vieux-Moulin, Vétroz, 2020
万能 202150 厘升 2022
我爱
1.5L : 142.00 Fr.
Syrah Tête de cuvée, Cave Hubert Germanier, Vétroz, 2019
ASSEMBLAGES ROUGES
75厘升 : 88.00 Fr.
1.5L : 176.00 Fr.
Dariolo, Cave Philippe Darioli, Martigny, 2021
品丽珠 / 梅洛 / 小维多75厘升 : 42.00 Fr.
5e Saison, La Cinquième Saison, Martigny, 2022
黑皮诺 / Diolinoir / 西拉 / Gamaret。万能 2022
50厘升 : 52.00 Fr.
Noir Désir, Cave La Rodeline, Fully, 2022
西拉 / 科娜琳 / 佳美 / 加洛塔75厘升 : 120.00 Fr.
Grain noir, Marie Thérèse Chappaz, Fully, 2020
梅洛和两种赤霞珠75厘升 : 95.00 Fr.
1.5L : 190.00 Fr.
Rameau rouge, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2016
西拉/梅洛和两种赤霞珠1.5L : 190.00 Fr.
Rameau rouge, Domaine de la Rameau, Chamoson, 2015
75厘升 : 78.00 Fr.
Dédicace, Romain et Vincent Papilloud, Vétroz, 2020
西拉 / 品丽珠75厘升 : 135.00 Fr.
Clos de Tsampéhro, Flanthey, 2018 / 2019
康娜琳 / 梅洛 / 赤霞珠 / 品丽珠37.5厘升 : 39.00 Fr.
75厘升 : 69.00 Fr.
Magdalena, élevé en barrique, Cave La Madeleine, Vétroz, 2022
梅洛 / 赤霞珠 / 品丽珠75厘升 : 135.00 Fr.
Domaine les Grands Murs, Maison Gilliard, 2018
梅洛 / Diolinoir / Gamaret37.5厘升 : 39.00 Fr.
75厘升 : 65.00 Fr.
1.5L : 135.00 Fr.
Les Tonneliers Antarès, Maison Gilliard, 2020
黑皮诺 / 西拉 / DiolinoirSPÉCIALITÉS ROUGE
75厘升 : 52.00 Fr.
Diolinoir, Les Fils Maye, Riddes, 2022
75厘升 : 65.00 Fr.
Les Tonneliers Diolinoir, Maison Gilliard, 2020
其他地方的酒
意大利
50厘升 : 45.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Cami, Vénétie, 2020
75厘升 : 68.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Classico, Vénétie, 2017
75厘升 : 98.00 Fr.
Cresasso, Vénétie, 2016
100% 科维纳75厘升 : 58.00 Fr.
Barbera d'Alba Valletta, Piémont, 2019
1.5L : 115.00 Fr.
Barbera d'Alba Valletta, Piémont, 2019
75厘升 : 42.00 Fr.
Chianti Leonardo, Toscane, 2016
法国 -
- CÔTE DU RHÔNE -
Côtes du Rhône 是一种受控原产地葡萄酒,产于维埃纳和阿维尼翁之间的罗纳河左右两岸。75厘升 : 38.00 Fr.
La Devèze, Domaine Dionysos, 2022
白维欧尼75厘升 : 52.00 Fr.
St-Joseph , Louis Chèze, 2020
75厘升 : 65.00 Fr.
La Trilougio, Cairanne, Domaine Dionysos, 2020
西拉/歌海娜/慕合怀特在橡木桶中陈酿
法国-波尔多
- BORDEAUX -
波尔多葡萄园是法国西南部吉伦特省所有葡萄藤的葡萄园。那里生产的一些葡萄酒是世界上最著名和最昂贵的葡萄酒,使波尔多成为世界参考。75厘升 : 140.00 Fr.
Château La Gaffelière, St-Emilion, 1er grand cru classé, 2016
75厘升 : 85.00 Fr.
Réserve de la Comtesse, Pauillac, 2015
75厘升 : 170.00 Fr.
Château Pichon Longueville, Pauillac, 2ème grand cru classé, 2014
75厘升 : 82.00 Fr.
Domaine Les Sadons, Pauillac, 2017
75厘升 : 78.00 Fr.
Domaine Les Sadons, Pauillac, 2019
75厘升 : 82.00 Fr.
Château Petit Beauséjour, Pomerol, grand cru, 2016
75厘升 : 105.00 Fr.
Château Phélan Ségur, St-Estèphe, 2014
75厘升 : 125.00 Fr.
Château Phélan Ségur, St-Estèphe, 2015
75厘升 : 85.00 Fr.
Château Larrivet, Haut-Brion, 2010
75厘升 : 190.00 Fr.
Château Pape Clément, Graves, grand cru classé, 2016
75厘升 : 95.00 Fr.
Château Batailley, Pauillac, 2019
FRANCE - BOURGOGNE
- BOURGOGNE -
历史悠久的水果,勃艮第及其葡萄酒享誉世界。勃艮第拥有高度分散的葡萄园和因产区而异的葡萄酒质量相当不同,勃艮第生产基于黑比诺和佳美葡萄品种的红葡萄酒,以及基于霞多丽和阿里戈特葡萄品种的白葡萄酒。75厘升 : 150.00 Fr.
Domaine des Perdrix, Nuits Saint-Georges, 2016
75厘升 : 168.00 Fr.
Domaine Heresztyn-Mazzini, Gevrey-Chambertin « La Perrière » 2017
西班牙
75厘升 : 68.00 Fr.
Proventus (Tempranillo) 12 mois en barrique, Ribera del Duero, 2018
75厘升 : 345.00 Fr.
Artadi Vina El Pison, 2018
100% 丹魄奥地利
37.5厘升 : 48.00 Fr.
75厘升 : 85.00 Fr.
Schwarz Weiss, Autriche, 2021
霞多丽/绿维特利纳新桶陈酿,圆润花香的葡萄酒
最好倒出
75厘升 : 95.00 Fr.
Schwarz Rot, Autriche, 2021
100% 茨威格木桶陈酿,优雅葡萄酒堪比黑皮诺
香槟酒
香槟和起泡酒
75厘升 : 98.00 Fr.
Clos de Tsampéhro Brut - Flanthey - 2015
干型霞多丽 / 黑皮诺 / 小阿尔文75厘升 : 98.00 Fr.
Phusis, Steve Bettschen, La Sarraz, 2016
小阿尔文干型干酪75厘升 : 48.00 Fr.
Moscato d’Asti - Piémont/Italie - 2018
75厘升 : 48.00 Fr.
Prosecco, Dal Bello, 2021
VINS DOUX
75厘升 : 95.00 Fr.
Amigne flétrie Grain Noble - Fabienne Cottagnoud - Vétroz - 2012
37.5厘升 : 125.00 Fr.
Arvine Eszencia Veille vigne - Phusis - Steve Bettschen - 2012
50厘升 : 125.00 Fr.
Marsanne Grain Noble - Marie-Thérèse Chappaz - 1998/2015
净价-含税和服务费
酗酒有害健康-适度食用