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  • Starters
  • Salads
  • Tacos (3 unidades)
  • Sopas e massas
  • Especialidades
  • Burgers
  • Qualidade premium
  • Acessórios
  • Sobremesas

Starters


O dente


249.00 Mex$

Camarão aguachile

200gr de camarão borboleta + talharim de pepino + coulis de Chiltepin e leite de Tigre + rebentos de coentros.
(verde ou preto)
290.00 Mex$

Tártaro de carne

Filé de vaca (150gr.) ovo de codorniz + molhos + especiarias + alcaparras. Temperado à mesa.
240.00 Mex$

Chicharrón de rib eye

Olho de lombo crocante (150gr.) guacamole e chiles de tourada
320.00 Mex$

Polvo crepitante

Pedaços de polvo cozido crocante 180gr + guacamole + malagueta tourada.
129.00 Mex$

Couve-flor grelhada

Couve-flor marinada em óleo de alecrim e páprica com alho, grelhada na grelha, acompanhada de molho de queijo azul.
180.00 Mex$

Sopes com torresmo e medula óssea

Sopecitos com manteiga, feijão frito, queijo, pó de torresmo e tutano grelhado 250gr.
180.00 Mex$

Queijo frito

Queijo fresco 200gr frito, servido em molho assado, tortilhas feitas na hora.
220.00 Mex$

Guacamole com barriga de porco

Guacamole com 150gr. Torresmo de porco com carne.
120.00 Mex$

Beterraba Assada (OPÇÃO VEGETARIANA)

Beterraba grelhada + queijo de cabra cremoso e mel + nozes.
240.00 Mex$

Carpaccio de salmão

Fatia de salmão fresco 120gr + caril de alcaparras, azeitonas verdes + redução de balsâmico + rúcula fresca + queijo parmesão.
260.00 Mex$

Mexilhões em vinho branco

Mexilhão da Nova Zelândia, manteiga de alho, alecrim e salsa.
129.00 Mex$

Taco loiro

Chile güero recheado com costela + queijo gouda e bacon, em uma tortilha de farinha e abacate cremoso.
179.00 Mex$

Pão doce

Bolinhos de carne grelhados acompanhados de pico de gallo, molho assado e tortilhas de milho.

Salads


O dente


149.00 Mex$

Agradável

Mix de alface + frutas vermelhas + nozes caramelizadas + espinafre + queijo de cabra + molho cítrico e balsâmico.
289.00 Mex$

César Salmão

Corações de alface + molho césar preparado à mesa + salmão fumado 50 gr.
179.00 Mex$

César Peito Grelhado

Corações de alface fresca + molho césar preparado à mesa + Peito grelhado 120gr.
129.00 Mex$

Iceberg

Quartos de alface iceberg + molho soft blue cheese + crocante de presunto serrano (10gr.) cerejas frescas.

Tacos (3 unidades)


O dente


249.00 Mex$

Tacos de churrasco de picanha 150 gr.

Acompanha tutano grelhado
249.00 Mex$

Tacos de pastor preto 150 gr.

Acompanha tutano grelhado
149.00 Mex$

Tacos de leitão prensado

150gr
299.00 Mex$

Tacos de polvo grelhado

150gr

Sopas e massas


El Diente


179.00 Mex$

Suco de carne de dente.

Suco de carne condimentada + ostras defumadas 10gr. + camarão 60gr. + xerez.
159.00 Mex$

Creme de pimento piquillo assado.

Servido no pão camponês + pimentos assados + lechon.
189.00 Mex$

Risoto de porcini

Arroz arbóreo cremoso + cogumelos selvagens salteados com licor xtabentún + queijo parmesão fresco + parmesão crocante.
219.00 Mex$

Fettuccine com camarão

Massa caseira à base de tinta de lula + molho Alfredo com Camarão 120g + ostras fumadas 20g + funcho fresco.
149.00 Mex$

Sopa de cogumelo

Mix de cogumelos selvagens flambados com aguardente, torradas de queijo de cabra, redução de caldo de carne.
179.00 Mex$

Ravioli assado

Massa caseira, recheada com queijos defumados, cerejas cristalizadas, nozes, pomodoro e parmesão.
239.00 Mex$

Ravioli de Costela Assada

Massa caseira, recheada com costela, cerejas cristalizadas, nozes, pomodoro e parmesão.

Especialidades


O dente


409.00 Mex$

Polvo grelhado

180 gr de tentáculos de polvo + puré rústico + espargos + maionese de alho.
409.00 Mex$

Salmão em crosta de pistache

Salmão assado, 200gr de berinjela e beterraba assada, risoto de parmesão.
249.00 Mex$

Atum grelhado

Bife de atum 200gr com mostarda velha, furikake, macarrão de pepino, abacate cremoso e habanero.
389.00 Mex$

Camarão XO

Camarão jumbo grelhado 260 g, marinado em molho XO, purê doce de banana e salada de rúcula.
359.00 Mex$

Hambúrguer de Dente

220 g de carne de costela + queijo derretido + cogumelo portobello grelhado + cerejas caramelizadas + batata trufada.
169.00 Mex$

MC & Queijo

Macarrão ao molho de queijo macio, 100 g de almôndegas de costela, bacon frito.
1 799.00 Mex$

Costela de forno 1,2kg

Costela 1,2 kg cozida lentamente por 24 horas, legumes grelhados, queijo derretido e molho de costela.
489.00 Mex$

Filé de dente

Centro de lombo de vaca 160gr + fiambre serrano + molho + puré de batata doce + cenourinhas glaceadas
369.00 Mex$

Pernil de porco

Chamorro marinado, cozido no forno + purê rústico.
179.00 Mex$

Legumes grelhados com purê doce

Nossa opção vegana.

Burgers


O dente


599.00 Mex$

Olho de costela 400 gr.

1 199.00 Mex$

Bife 800gr.

599.00 Mex$

Nova York 400gr.

999.00 Mex$

Nova York 800gr

399.00 Mex$

Bife de Saia 400gr.

499.00 Mex$

Tampa de vácuo 400gr.

1 899.00 Mex$

Tomahawk de carne 1kg

799.00 Mex$

Bife de Saia 800gr.

499.00 Mex$

Assado em tiras 500gr

699.00 Mex$

Lombo de vaca 400gr

1 199.00 Mex$

Lombo bovino 800gr

Qualidade premium


O dente


1 299.00 Mex$

Olho de costela 400 gr.

2 450.00 Mex$

Bife 800gr.

Acessórios


O dente


79.00 Mex$

Purê de batata 150gr

79.00 Mex$

Aspargos grelhados 100gr.

79.00 Mex$

Esquites 150gr.

79.00 Mex$

Cogumelos de alho

79.00 Mex$

Batatas fritas com parmesão e azeite de trufas

99.00 Mex$

Prancha de Legumes Grelhados

Abóbora crioula, milho pinto, espargos, cogumelos cremini, pimento piquillo.

Sobremesas


El Diente


220.00 Mex$

Chocolate absurdo

Pão de ló duplo de chocolate, mousse de chocolate, calda de chocolate quente e cacau em pó.
220.00 Mex$

Cheesecake de Nova York com macadâmia

Cheesecake de cream cheese fofinho, macadâmia tostada com calda de caramelo e doce de leite.
119.00 Mex$

Surpresa de dente

Caixa de maçã com cobertura de chocolate e mais uma surpresa.
  • Vinhos mexicanos
  • Vinhos espanhóis
  • Vinhos argentinos
  • Vinhos da UE A
  • Vinhos chilenos
  • Vinhos Rosés Mexicanos
  • Vinhos Rosés EU A
  • Vinhos Rosé França
  • Vinhos brancos México
  • Vinhos brancos Espanha

Vinhos mexicanos



75 cl : 4 042.00 Mex$

Gran Ricardo

Cabernet
75 cl : 974.00 Mex$

El Diente

75 cl : 1 109.00 Mex$

Calixa blend

75 cl : 1 085.00 Mex$

Calixa cabernet shira

75 cl : 1 626.00 Mex$

Monte xanic cabernet

75 cl : 1 626.00 Mex$

Monte xanic cabernet merlod

75 cl : 728.00 Mex$

L.A.cetto nebiolo

75 cl : 696.00 Mex$

L.A.cetto zinfandel

75 cl : 2 527.00 Mex$

3V gran reserva

75 cl : 2 207.00 Mex$

Ala rota

75 cl : 3 492.00 Mex$

Vino de piedra

75 cl : 3 898.00 Mex$

Único Santo Tomás

Vinhos espanhóis



75 cl : 1 414.00 Mex$

Beronia reserva

75 cl : 3 952.00 Mex$

Pago de carraovejas

75 cl : 2 477.00 Mex$

Arzuaga crianza

75 cl : 2 259.00 Mex$

Mata romera crianza

75 cl : 771.00 Mex$

Sangre de toro reserva

75 cl : 645.00 Mex$

Sangre de toro original

75 cl : 707.00 Mex$

Beronia crianza

75 cl : 1 450.00 Mex$

Campo viejo

Vinhos argentinos



75 cl : 1 284.00 Mex$

Terrazas malbec

75 cl : 894.00 Mex$

La linda malbec

75 cl : 1 479.00 Mex$

Luigi bosca cabernet

75 cl : 1 479.00 Mex$

Luigi bosca merlot

Vinhos da UE A



75 cl : 726.00 Mex$

Aphotic Red

Vinhos chilenos



75 cl : 679.00 Mex$

Casillero del diablo merlot

75 cl : 650.00 Mex$

Casillero del diablo cabernet suavignon

Vinhos Rosés Mexicanos



75 cl : 825.00 Mex$

V rosado

75 cl : 1 111.00 Mex$

Monte xanic grenache

Vinhos Rosés EU A



75 cl : 986.00 Mex$

Beringer zinfandel

Vinhos Rosé França



75 cl : 735.00 Mex$

Calvet

Vinhos brancos México



75 cl : 1 386.00 Mex$

Monte xanic chardonai

75 cl : 1 112.00 Mex$

Monte xanic suavignon blanc

Vinhos brancos Espanha



75 cl : 732.00 Mex$

Viña esmeralda

  • Cocktails
  • Refrescos
  • Hot drinks

Cocktails


O dente


80.00 Mex$

Frutas vermelhas

80.00 Mex$

Maçã de gengibre

80.00 Mex$

Pepino e cardamomo

80.00 Mex$

Pinado

Refrescos


O dente


55.00 Mex$

Coca

55.00 Mex$

Coca Zero

55.00 Mex$

Sprite

55.00 Mex$

Fresco

55.00 Mex$

Sidral Mundet

55.00 Mex$

Penafiel

65.00 Mex$

Perrier

65.00 Mex$

São Pelegrino

55.00 Mex$

Limonada

55.00 Mex$

Laranja

Hot drinks


El Diente


45.00 Mex$

Café americano

55.00 Mex$

Cappuccino

45.00 Mex$

Expresso

45.00 Mex$

Expresso

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Domingo de 1pm a 10 pm.
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