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入力


歯


249.00 Mex$

エビアグアチリ

200grのバタフライシュリンプ+キュウリヌードル+チルテピンとティグレのミルククーリ+コリアンダーの芽。
(緑または黒)
290.00 Mex$

牛肉のタルタル

ビーフフィレ(150gr。)ウズラの卵+ソース+スパイス+ケーパー。テーブルで味付け。
240.00 Mex$

Chicharrón de rib eye

カリカリリブアイ(150gr。)ワカモレと闘牛チリ
320.00 Mex$

タコのパチパチ

サクサク調理したタコ180gr +ワカモレ+闘牛唐辛子のかけら。
129.00 Mex$

カリフラワーのグリル

ローズマリーオイルとパプリカにニンニクを添えてマリネしたカリフラワーをグリルで焼き、ブルーチーズドレッシングを添えます。
180.00 Mex$

豚皮と骨髄のソープ

バター、リフライドビーンズ、チーズ、ポークの皮の粉、グリルした骨髄250grのソペシトス。
180.00 Mex$

揚げチーズ

フレッシュチーズ200grを揚げ、ローストソース、作りたてのトルティーヤでお召し上がりいただけます。
220.00 Mex$

豚バラ肉のワカモレ

150grのワカモレ。豚肉の皮は肉で。
120.00 Mex$

ローストビートルート(ベジタリアンオプション)

グリルしたビート+クリーミーなヤギのチーズと蜂蜜+クルミ。
240.00 Mex$

サーモンのカルパッチョ

新鮮なサーモンスライス120gr +ケーパーカレー、グリーンオリーブ+バルサミコ酢+新鮮なルッコラ+パルメザンチーズ。
260.00 Mex$

ムール貝の白ワイン和え

ニュージーランド産ムール貝、ガーリックバター、ローズマリー、パセリ。
129.00 Mex$

金髪タコス

リブアイとゴーダチーズとベーコンを詰めたチリのグエロ、小麦粉のトルティーヤとクリーミーなアボカド。
179.00 Mex$

甘いパン

ピコデガロ、ローストソース、コーントルティーヤを添えた牛肉のグリルスイートブレッド。

サラダ


歯


149.00 Mex$

良い

レタス+ベリー+カラメルクルミ+ほうれん草+山羊チーズ+柑橘類とバルサミコ酢のドレッシングのミックス。
289.00 Mex$

セザールサーモン

レタスハート+テーブルで用意したシーザードレッシング+スモークサーモン50グラム。
179.00 Mex$

セザール焼き胸

新鮮なレタスのハート+テーブルで用意されたシーザードレッシング+焼き胸120gr。
129.00 Mex$

氷山

アイスバーグレタスクォーター+ソフトブルーチーズドレッシング+クリスピーセラーノハム(10gr。)フレッシュチェリー。

タコス(3個)


歯


249.00 Mex$

ピカーニャバーベキュータコス150グラム

グリルした骨髄を伴う
249.00 Mex$

ブラックシェパードタコス150グラム

グリルした骨髄を伴う
149.00 Mex$

圧搾された子豚のタコス

150グラム
299.00 Mex$

タコのグリルタコス

150グラム

スープとパスタ


El Diente


179.00 Mex$

歯肉ジュース。

スパイスミートジュース+スモークオイスター10gr。 +エビ60gr。 +シェリー酒。
159.00 Mex$

ローストしたピキーリョのクリーム。

農民のパン+ローストピーマン+レチョンでお召し上がりいただけます。
189.00 Mex$

ポルチーニリゾット

クリーミーなアルボリオライス+シュタベントゥンリキュールを添えた野生のキノコのソテー+新鮮なパルメザンチーズ+クリスピーなパルメザン。
219.00 Mex$

エビとフェットチーネ

イカ墨をベースにした自家製パスタ+エビのアルフレードソース120g +スモークカキ20g +新鮮なフェンネル。
149.00 Mex$

きのこスープ

ブランデー、ヤギのチーズトースト、ビーフストックリダクションで燃やした野生のキノコのミックス。
179.00 Mex$

焼きたてのラビオリ

スモークチーズ、砂糖漬けのチェリー、クルミ、ポモドーロ、パルメザンチーズを詰めた自家製パスタ。
239.00 Mex$

焼きリブのラビオリ

リブ、砂糖漬けのチェリー、クルミ、ポモドーロ、パルメザンチーズを詰めた自家製パスタ。

特産品


歯


409.00 Mex$

タコのグリル

タコの触手180グラム+素朴なピューレ+アスパラガス+ガーリックマヨネーズ。
409.00 Mex$

ピスタチオクラストのサーモン

焼き鮭、200grのローストナスとビーツ、パルメザンリゾット。
249.00 Mex$

焼きマグロ

マグロステーキ200gr、古いマスタード、ふりかけ、きゅうり麺、クリーミーなアボカド、ハバネロ。
389.00 Mex$

XOシュリンプ

ジャンボエビのグリル260g、XO醤、甘いバナナのピューレ、ルッコラのサラダでマリネ。
359.00 Mex$

トゥースバーガー

220gのリブアイミート+溶けたソフトチーズ+グリルしたポルトベロマッシュルーム+カラメルチェリー+トリュフポテト。
169.00 Mex$

MC&チーズ

ソフトチーズソースのマカロニ、100 gリブアイミートボール、揚げベーコン。
1 799.00 Mex$

オーブンリブ1.2kg

リブ1.2kgを24時間ゆっくりと調理し、野菜のグリル、溶けたチーズ、リブグレイビー。
489.00 Mex$

歯のフィレット

ビーフテンダーロインセンター160gr +セラーノハム+グレービー+ソフトサツマイモピューレ+艶をかけられたベビーキャロット
369.00 Mex$

ポークシャンク

マリネしたチャモロ、オーブンで調理したもの+素朴なピューレ。
179.00 Mex$

甘いピューレと野菜のグリル

私たちのビーガンオプション。

バーガー


歯


599.00 Mex$

リブアイ400グラム

1 199.00 Mex$

リブアイ800gr。

599.00 Mex$

ニューヨーク400gr。

999.00 Mex$

ニューヨーク800gr

399.00 Mex$

ハラミ400gr。

499.00 Mex$

真空蓋400gr。

1 899.00 Mex$

ビーフトマホーク1kg

799.00 Mex$

ハラミ800gr。

499.00 Mex$

サーロインステーキ500gr

699.00 Mex$

牛ロース肉400gr

1 199.00 Mex$

牛ロース肉800gr

プレミアム品質


歯


1 299.00 Mex$

リブアイ400グラム

2 450.00 Mex$

リブアイ800gr。

継手


歯


79.00 Mex$

マッシュポテト150gr

79.00 Mex$

アスパラガスのグリル100gr。

79.00 Mex$

エスキート150gr。

79.00 Mex$

にんにくきのこ

79.00 Mex$

パルメザンチーズとトリュフオイルのフライドポテト

99.00 Mex$

野菜のグリル焼き

クレオールスカッシュ、ピントコーン、アスパラガス、クレミニマッシュルーム、ピキーリョ。

デザート


El Diente


220.00 Mex$

ばかげたチョコレート

ダブルチョコレートスポンジケーキ、チョコレートムース、温かいチョコレートソース、ココアケーキ。
220.00 Mex$

マカダミアチーズとニューヨークのチーズケーキ

ふわふわのクリームチーズチーズケーキ、トーストしたマカデミアナッツとキャラメルソース、ドゥルセデレチェ。
119.00 Mex$

歯の驚き

チョコレートで覆われたリンゴの箱と別の驚き。
  • メキシコワイン
  • スペインワイン
  • アルゼンチンワイン
  • EUAワイン
  • チリワイン
  • メキシコのロゼワイン
  • ロゼワインEUA
  • ロゼワインフランス
  • 白ワインメキシコ
  • 白ワインスペイン

メキシコワイン



75 cl : 4 042.00 Mex$

Gran Ricardo

カベルネ
75 cl : 974.00 Mex$

El Diente

75 cl : 1 109.00 Mex$

Calixa blend

75 cl : 1 085.00 Mex$

Calixa cabernet shira

75 cl : 1 626.00 Mex$

Monte xanic cabernet

75 cl : 1 626.00 Mex$

Monte xanic cabernet merlod

75 cl : 728.00 Mex$

L.A.cetto nebiolo

75 cl : 696.00 Mex$

L.A.cetto zinfandel

75 cl : 2 527.00 Mex$

3V gran reserva

75 cl : 2 207.00 Mex$

Ala rota

75 cl : 3 492.00 Mex$

Vino de piedra

75 cl : 3 898.00 Mex$

Único Santo Tomás

スペインワイン



75 cl : 1 414.00 Mex$

Beronia reserva

75 cl : 3 952.00 Mex$

Pago de carraovejas

75 cl : 2 477.00 Mex$

Arzuaga crianza

75 cl : 2 259.00 Mex$

Mata romera crianza

75 cl : 771.00 Mex$

Sangre de toro reserva

75 cl : 645.00 Mex$

Sangre de toro original

75 cl : 707.00 Mex$

Beronia crianza

75 cl : 1 450.00 Mex$

Campo viejo

アルゼンチンワイン



75 cl : 1 284.00 Mex$

Terrazas malbec

75 cl : 894.00 Mex$

La linda malbec

75 cl : 1 479.00 Mex$

Luigi bosca cabernet

75 cl : 1 479.00 Mex$

Luigi bosca merlot

EUAワイン



75 cl : 726.00 Mex$

Aphotic Red

チリワイン



75 cl : 679.00 Mex$

Casillero del diablo merlot

75 cl : 650.00 Mex$

Casillero del diablo cabernet suavignon

メキシコのロゼワイン



75 cl : 825.00 Mex$

V rosado

75 cl : 1 111.00 Mex$

Monte xanic grenache

ロゼワインEUA



75 cl : 986.00 Mex$

Beringer zinfandel

ロゼワインフランス



75 cl : 735.00 Mex$

Calvet

白ワインメキシコ



75 cl : 1 386.00 Mex$

Monte xanic chardonai

75 cl : 1 112.00 Mex$

Monte xanic suavignon blanc

白ワインスペイン



75 cl : 732.00 Mex$

Viña esmeralda

  • モクテル
  • 軽食
  • ホットドリンク

モクテル


歯


80.00 Mex$

ベリー

80.00 Mex$

生姜りんご

80.00 Mex$

きゅうりとカルダモン

80.00 Mex$

羽状

軽食


歯


55.00 Mex$

コークス

55.00 Mex$

コーラゼロ

55.00 Mex$

スプライト

55.00 Mex$

新鮮な

55.00 Mex$

シドラルマンデット

55.00 Mex$

ペナフィエル

65.00 Mex$

ペリエ

65.00 Mex$

サンペレグリーノ

55.00 Mex$

レモネード

55.00 Mex$

オレンジ

ホットドリンク


El Diente


45.00 Mex$

Café americano

55.00 Mex$

カプチーノ

45.00 Mex$

エスプレッソ

45.00 Mex$

エスプレッソ

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飲食店


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住所


スケジュール


De lunes a sábado 1 pm a 2 am.
Domingo de 1pm a 10 pm.
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