BLACK ANGUS aged picanha beef carpaccio

Mango red tuna tartare

Fusion Lobster Salad

Tempura of Gambas, sweet and sour sauce (6 pieces)

Lamb spring rolls, Christopher style

Bo Bun Salad

Asian chicken nuggets

Prawn gyosas

Crispy prawns

Corn on the cob in tempura, miso and truffle aioli

Vegetarian

Beef Gyosa

Dragon Sushi (6 pieces)

California roll crab and gambas (8 pieces)

Combined n°1 (12 pieces)

Combined # 2 (18 pieces)

Combined # 3 (28 pieces)

Combined # 4 (40 pieces)

Combined SUSHI Chef 65pcs

Chirashi of salmon and avocado

Vegetarian Sushi Dragon (6 pieces)

Vegetarian

Sushi sandwich (2 pieces)

Hedgehog salmon (6 pieces)

Royal Nigiris

Vegetarian maki

Vegetarian

California Vegetarian

Plate of sashimi, rice way of the chef

Satay marinated beef poke bowl

Poke Bowl of marinated salmon

Famous Tuna Tataki and Thai Vegetable Wok

Grilled octopus with Josper

Sole cooked in bamboo leaf

Homemade ravioli with 3 mushrooms

Vegetarian

Yakissoba

Toban Yaki Beef Steak Fillet

Matured prime rib

Truffle cream macaroni au gratin

Vegetables

Pan-fried porcini mushrooms

Home fries

Red fruit pavlova

Tiramisu Nutella, speculos and cream of brown

Lemon meringue pie and polenta shortbread

Gourmet coffee

Platter of mature cheeses

Lost brioche

Homemade chocolate flourless brownie

Our homemade ice cream and sorbet flavors

IGP Côtes Catalanes, Maison Albera, Roussanne

Vin de France, Domaine Padié, Fleur de Cailloux

Organic wineNature WineBiodynamic wine

AOP Côtes du Roussillon, La Préceptorie, Terres nouvelles

IGP Côtes Catalanes, Mas Baux, Autant en Emporte le Blanc, Bio

Organic wine

IGP Côtes Catalanes, Clos des fées, Vieilles vignes

IGP Côtes Catalanes, Roc des anges, Iglesia vella

Organic wineBiodynamic wine

AOP Picpoul de Pinet, L'Ormarine, Duc de Morny

AOP Alsace, Gewurztraminer, Charles Frey, Symbiose, BIO

Organic wine

AOP Alsace, Riesling, Charles Frey, Granite, BIO

Organic wine

AOP Sancerre,Domaine Berthier

DO Catalunya, Terra Remota, Chenin

Organic wine

IGP Côtes Catalanes, Pierre Talayrach, L'Atypique

Organic wine

IGP Côtes Catalanes, Mas Baux, Loulou Bio

Organic wine

AOP Côtes du Roussillon, Mas Talaïa, Zanskar

AOP Côtes du Roussillon villages, Domaine Singla, Passe Temps

AOP Maury Sec, Domaine Semper, Clos Florent

AOP Côtes du Roussillon, Mas Cristine

AOP Côtes du Roussillon, Domaine de la Meunerie, Caruso

Organic wine

AOP Collioure, Parcé Frères, Le P’tit Gus

AOP Maury Sec, Clos des Vins d'Amour, Une Lubie, Bio, Sans Sulfite

Organic wineWithout sulphites

AOP Côtes du Roussillon villages Caramany, Domaine Modat, Comme Avant

Organic wine

AOP Maury sec, La Préceptorie, Copain comme cochon

AOP Côtes du Roussillon villages, Domaine Singla, Mataro

AOP Maury sec, Clos des vins d'amour, un Baiser

Vin de France, Domaine Padié, Petit Taureau

Nature Wine

AOP Collioure, Domaine Madeloc, Serral

IGP Côtes Catalanes, Roc des anges, Satine

Organic wineBiodynamic wine

AOP Côtes du Roussillon Village, Domaine Singla, Les Quatres Vents

AOP Côtes du Roussillon villages Tautavel, GARDIES - Clos des Vignes Bio

Organic wine

AOP Côtes du Roussillon villages, Clos des fées, Vieilles Vignes

AOP Corbière, Artisans Partisans, Le Champs des Murailles Bio

Organic wine

Vin de France, Artisans Partisans, Terroir de Grès

Organic wine

AOP Minervois, Domaine de Courbissac, Les Traverses

Organic wine

AOP Pic Saint Loup, Mas Bruguière, L'Arbouse

AOP Côtes du Rhône, Les Charmes

IGP Ardèche, Le Liby

AOP Gigondas, Dauvergne Ranvier, Face Nord

AOP Alsace, Pinot noir, Charles Frey, Harmonie, BIO

Organic wine

AOP Sancerre,Domaine Berthier

AOP Morgon, Jean-Paul Brun, Terres Dorées

Verre de Blanc (côté floral)

Verre de Rouge (côté sud)

Verre de Rosé (côté rosé)

Verre de vin supérieur rouge et blanc

Verre de vin supérieur rosé

Muscat de Rivesaltes, Jonqueres d’Oriola

Muscat de Noël

Banyuls doré, Cave l’étoile

Maury, Clos des vins d'amour, Alcove

Organic wine

Tariquet, Premières grives

Banyuls, Domaine Madeloc, Ma Dame-Jeanne

Rivesaltes Ambré, domaine Singla, Cigar blend

Cava

Coupe de Champagne "Charles Collin"

Coupe de Champagne rosé "Charles Collin"

IGP Côtes Catalanes, Pierre Talayrach - L'imprévu

Organic wine

AOP Côtes du Roussillon, Clos des vins d'amour, Flirt

Organic wine

IGP Côtes Catalanes, Mas Baux, Rouge à lèvres

Organic wine

AOP Côtes du Roussillon, Mas Bécha, Classique

Organic wine

IGP Pays d'Oc, Château Puech-Haut, Argali

Chef's Special

Philipponat Royale réserve brut

Taittinger brut

Champagne "CHARLES COLLIN"

Comte de Champagne

Champagne rosé "CHARLES COLLIN"

CAVA

Vin mousseux brut, Domaine de La Perdrix, blanc de blanc

Vin mousseux brut, Domaine Grier