Zum Teilen zum Aperitif
Aperitif
7.00 €
Käsebrett
7.00 €
Schneidebrett
12.00 €
Beide
Vorspeisen
Vorspeisen
14.00 €
Duo aus Lachs, Gravlax und Tataki
Gravlax unter seiner Rauchkuppel, Tataki flambiert vor Ihren Augen!Toast, Knoblauch- und Schnittlauchcreme, frisches Gemüse, Wasabicreme
12.00 €
Brot gefüllt mit Herbstaromen
Brot, perfektes Ei, Champignoncreme und Frikassee aus Austernpilzen, Pfifferlingen und Morcheln mit Petersilie11.00 €
Frischer Ziegenkäse Millefeuille
Ziegenkäse von Edouard, Honig, Rosmarin, Zwiebelkompott, Grany-Smith-Äpfel, Walnüsse und Salat11.00 €
Kürbis-Butternuss-Suppe
Schlagsahne mit SpeckHauptgerichte
Hauptgerichte
16.00 €
Halbgerösteter Camembert mit Honig und Thymian
Begleitet von Aufschnitt, weißem Schinken, Landschinken, Coppa, RosetteServiert mit Sarladaise-Kartoffeln und Salat
18.00 €
Linguine mit Butternuss- und Kürbiscreme
Topping nach WahlLachsgravlax oder Landschinken
Comté-Späne, schwarzer Sesam
16.00 €
Rückgabe der Auktion
Abhängig von der AnkunftszeitBurgers
Burgers
16.00 €
Savoyer
150g gehacktes Steak, kandierte Zwiebeln, Kartoffelrösti, Speck, Savoyersauce, PommesDesserts
Desserts
11.00 €
Sehr leckerer Kaffee
Undefinierte Unterstützung, Raum für Entdeckungen10.00 €
Verlorene Brioche
Gesalzenes Butterkaramell, Eis und Schlagsahne10.00 €
Mango Pavlova
10.00 €
Dünner Apfelkuchen
Vanilleeis und SchlagsahneNettopreise - Steuern und Service inklusive