5.10 €

Uova Maionese

8.10 €

Il velouté du Barry

8.10 €

Gratin di cipolla

7.80 €

Le patate olio Herring

7.80 €

La terrina di campagna fatta in casa

12.80 €

Il piatto di prosciutto di Casamayou

E 'il prosciutto di Jean-Pierre Casamayou, macelleria Navarrenx nel cuore di Bearn. Proviene da suini Manex Paesi Baschi ed è un grande prodotto.

15.90 €

Terrina di semi-cotto foie gras

12.30 €

Tartare di salmone con Yuzu e Ginger

Ceviche de Cabillaud

8.40 €

La testa del vitello

9.50 €

Il consiglio di salumeria di Bordeaux

12.80 €

6 Fines Ostriche di Claires de Marennes n ° 3

Il favorito dei consumatori, iodio ed equilibrato

19.00 €

9 Fines Ostriche di Claires de Marennes n ° 3

16.90 €

6 ostriche di Brittany Prat-ar-Coum n ° 3

23.90 €

9 Ostriche speciali Daniel Sorlut n ° 3

16.90 €

6 Ostriche di Normandia Ostré O n ° 2

23.90 €

9 Ostriche di Normandia Ostré O n ° 2

19.80 €

The Tasting, 4 Fines, 2 Sorlut e 2 Ostré'Or Servito con un paté Lou Gascoun

2 Ostriche di Marennes, 2 Ostriche di Bretagna, 2 Ostriche di Normandia

17.80 €

La Caesar Salad

Aiguillettes pollo con le erbe, parmigiano, Romaine insalata, pomodori confit, salsa di acciughe e pane Tile

17.90 €

Birreria di crauti

Knack, spina dorsale, Mortlake, pancetta affumicata

23.90 €

Crauti Colmar

Crauti serviti con salsiccia di Strasburgo, pollo di maiale, pollo affumicato, salsiccia di mortaio e salsiccia all'aglio

29.90 €

Crauti reali

Crauti serviti con anatra confit, pollo affumicato e mortaio

20.90 €

Stinco di maiale Confit su crauti

13.40 €

Crauti con salmone affumicato

13.50 €

Il Grand Croque Monsieur servito con un'insalata di pinoli

Pane artigianale con inchiostro di seppia, carne di manzo francese, pancetta, insalata, pomodoro, cipolle, cheddar vecchio, salsa di hamburger

16.00 €

The Croque Madame

Il Croque Monsieur con due piatti su di esso

19.80 €

La carne di manzo Angus Fianco

Sauce aux Cèpes servie à part.

19.80 €

Rene di vitello con salsa al burro Porto

Served with French fries, vegetables or mashed potatoes

18.90 €

L'hamburger francese

Pane al sesamo, Carne di manzo Salers, cipolla confit, insalata, pancetta contadina, salsa bernese, pomodori, formaggio pecorino basco

19.90 €

Tartare di manzo

Preparato di fronte a voi

29.80 €

Entrecote Beef Angus

400Grs. Servito con patatine fritte, verdure o purè di patate

19.50 €

Duck Breast in tournedos e succo ridotto

17.90 €

Pot au feu, servito con midollo osseo e coda di bue

14.90 €

La blanquette di vitello all'antica

18.80 €

Il medaglione di vitello, crema di parmigiano e verdure per bambini

68.00 €

La costoletta di manzo Simmental per 2 persone Circa 1 kg

Le nostre carni sono servite con salsa di porcini a parte

18.90 €

Hamburger francese servito con patatine fritte

Pane al sesamo biologico, manzo charolais, cipolle candite, insalata, pancetta affumicata, salsa bernese, pomodori confit, formaggio ovino e ketchup di peperoni Espelette

17.90 €

Filetto di salmone, burro al limone

Burro al limone servito con patate fritte, verdure o purè di patate

19.90 €

Carta Fata di Skrei e verdure asiatiche

C’est la pleine saison de ce cabillaud de Norvège d’une exceptionnelle qualité, nous le préparons et servons en papillote avec des légumes cuits dans un bouillon asiatique

22.80 €

Capesante, risotto con olio al tartufo

31.50 €

Wild Atlantic Sole Meunière o Nature à l

8.30 €

CAMEMBERT

Servito con insalata E NOCI

9.40 €

Formaggio di pecora contadino dei Pirenei

8.40 €

Lamponi

With or without whipped cream

8.40 €

Pera cotta nel vino Beaujolais

6.90 €

Bordeaux Café

Caffè o tè serviti con una scanalata, una pallina di gelato alla vaniglia

7.80 €

Insalata di agrumi, sciroppo leggero con pepe di Timut

Sciroppo leggero con Verbena

8.10 €

Mousse al cioccolato fondente

8.10 €

La torta al limone meringa modo formaggio Cak

5.40 €

Ice 2 Balls

Con o senza panna montata.
Gelato: Cioccolato, cocco, caramello, fragola, vaniglia, caffè o rum-uva
Sorbetto: limone, frutto della passione, cassis

7.50 €

Gelato con tre palline

Gelato: Cioccolato, cocco, caramello, fragola, vaniglia, caffè o rum-uva
Sorbetto: limone, frutto della passione, cassis

11.00 €

Colonel Cup

Sorbetto al limone irrorato con vodka

Vin au Verre

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12cl : 4.10 €

Bordeaux

50cl : 12.90 €

12cl : 4.10 €

Bordeaux rouge, blanc ou rosé

Alsace

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50cl : 14.90 €

25cl : 7.80 €

Pinot Noir

Spedizione servita Pinot Nero è l'unico vitigno a bacca rossa che può essere coltivata in Alsazia. La tradizione, viene da Borgogna e offre vino dalla luce e fruttato Alsazia rossi che non hanno nulla da invidiare a Borgogna vini. Il Pinot Nero è bevuto preferibilmente giovani e la loro ciliegia, mora o lampone, si fondono naturalmente con crauti, carni rosse, formaggi e salumi.

Bordeaux

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50cl : 11.90 €

25cl : 5.80 €

Bordeaux Carafe 50cl

75cl : 37.50 €

Pessac-Léognan Rouge Le Colombier de Brown

75cl : 39.90 €

37,5cl : 20.50 €

Saint-Emilion Grand Barrail Larose Rouge

75cl : 28.90 €

37,5cl : 16.10 €

Château Pouyanne Graves

75cl : 27.60 €

37,5cl : 15.40 €

Château Grand-Maison, Côtes de Bourg

75cl : 41.40 €

37,5cl : 23.90 €

Cht Larose-Trintaudon

Le Château Larose-Trintaudon élabore son premier vin à partir d'un vignoble de 190 hectares, ce qui en fait un des tous premiers domaines par la taille du Bordelais. Les sols sont typiques du Haut-Médoc, avec des graves fines et sableuses sur un substrat argilo-calcaire. Ce terroir bien drainant est un régal pour le cabernet sauvignon et le merlot de cette cuvée, le premier représentant 60% et le second 40. Après une vinification traditionnelle, le vin vieillit 12 à14 mois dans des barriques de chêne français. Il en résulte un Cru Bourgeois rond et structuré, gras et fruité

75cl : 42.60 €

37,5cl : 28.40 €

Cht Mac Carthy St Estèphe

Mezza bottiglia nel 2012

75cl : 39.80 €

37,5cl : 22.50 €

L’Oratoire de Chasse-Spleen

Bottiglia semestre 2012

75cl : 112.60 €

Château Malescot Saint-Exupéry

75cl : 92.00 €

Château Gloria Saint-Julien

Anche se veniva da grandi vini classificati di terroir, Château Gloria mai potuto ottenere la revisione della classificazione 1855 che avrebbe permesso di essere incluso. Tuttavia Château Gloria è paragonabile a molti Crus nel 1855. In bocca è generalmente apprezzato per la sua rotondità, finezza ed equilibrio gli conferisce una buona flessibilità.

75cl : 22.10 €

Château Haut vallon

Alsace

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75cl : 28.90 €

37,5cl : 15.80 €

25cl : 7.80 €

Riesling Signatude Wolfberger

75cl : 28.90 €

37,5cl : 15.80 €

Gewurztraminer Signature

Questo Gewurztraminer, un bel giallo dorato, caratterizzato da un naso espressiva sviluppa note floreali e di frutta esotica. Al palato è ricco e rotondo con una bella presenza aromatico fruttato nel finale.

75cl : 28.90 €

37,5cl : 15.80 €

Pinot blanc Wolfberger

Questo personaggio molto aromatico Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler, rivela un naso affascinante ed espressivo esprime note di canditi e frutta esotica e spezie. La bocca di una bella ampiezza, fiorisce su aromi ricchi e lunghi di frutta matura.

Bordeaux

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50cl : 11.90 €

25cl : 5.90 €

Bordeaux Carafe

75cl : 19.90 €

Cht Bricard Entre-deux-mers

75cl : 40.90 €

Pessac-Léognan Blanc sec, La Tour Léognan

Oro Obe con riflessi rame. Al naso, Sauvignon fresco ed esotico, Semillon e agrumi iodato, pompelmo sospetto sottolineato da un fine legnosa. croccante e salato bocca, sapori esotici di pesca, litchi, pomelo. Delicious su un buon piatto di frutti di mare, un formaggio di capra. Tutta l'esperienza di Château Carbonnieux

75cl : 27.60 €

37,5cl : 15.70 €

Cht Pouyanne

75cl : 66.10 €

Châteaux Carbonnieux Pessac-Léognan

Vallée De La Loire

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75cl : 59.40 €

La Grande Côte de Pascal Cotat

Côtes de Provence

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75cl : 26.90 €

37,5cl : 14.60 €

L'Estandon

Bordeaux

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50cl : 11.90 €

25cl : 5.90 €

Bordeaux Carafe

75cl : 24.90 €

37,5cl : 12.60 €

Clairet de Quinsac

75cl : 26.90 €

37,5cl : 12.90 €

Château Pouyanne Graves

Provence

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75cl : 28.90 €

M de Minuty

Second vin du Chateau Minuty

75cl : 29.90 €

37,5cl : 17.30 €

Miraval

Rosé vinificato dalla famiglia Perrin

Champagne

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75cl : 48.00 €

Veuve Henriot Brut

75cl : 65.00 €

Mumm Cordon Rouge

75cl : 123.00 €

Ruinart Blanc de Blancs

75cl : 81.00 €

Ruinart Brut