- Menú de orquídeas
- Sala
- Poissons
- Plato principal
- Postres
- Platos vegetarianos
- Menu de niños
- Paquete de bienvenida
Menú de orquídeas
Menú de orquídeas
43.00 €
Menú sugerido
Terrina de foie gras a la antigua usanza
CrustáceosLeche
Ternera con morillas
GlutenCrustáceosPiscisLeche
Postre de tu elección en nuestro menú.
Café gourmet extra 2€Ron o Ponche Gourmet extra 3€
Sala
Entrada
13.00 €
Cabeza de ternera en salsa gribiche
15.00 €
Foie gras a la antigua
Palmagrí Auros
14.50 €
Chipirons con perejil
Mariscos
14.50 €
Tartar de langostinos y mango al cilantro asados
Bombardeado por nosotros
Crustáceos
19.00 €
Mollejas de edad
Acerca de 180g
GlutenApio
19.00 €
Ensalada de mollejas y gambas
CrustáceosMostaza
19.50 €
Chuletas de hígado a la plancha con dos manzanas
Palmagrí Auros
Poissons
Poissons
22.00 €
Pez espada marinado
Marinada de pez espada: aceite de oliva, soja, ajo, jengibre, lima y lima kaffir
PiscisHaba de soja
18.00 €
Calamares nuestro camino
Crema
Mariscos
18.00 €
Brocheta de gambas a la plancha
Por nosotros
Crustáceos
19.50 €
Skrei - Bacalao
Skrei es uno de los nombres que recibe el bacalao.Se llama así porque es un pez de temporada que solo se puede pescar de enero a marzo, y solo se encuentra en aguas noruegas.
Piscis
23.00 €
Lomo barra de la parrilla con tomillo
PiscisLeche
Plato principal
Plato principal
14.00 €
Alas de pato confitado
Palmagrí AurosLeche
15.00 €
Pechuga de pollo con cigalas
GlutenCrustáceosLecheNueces
21.00 €
Ternera con morillas
Aiguillettes de ternera a la baronesa21.00 €
Filete de ternera a la burdeos
Ronda ParisinaCarnicero de Castets en Dorthe Sr. y Sra. Rosemati Boucherie de Auros Sr. Roy
Ternera francesaEtiqueta rojaGlutenLecheNuecesApio
25.00 €
Pechuga de pato
Palmagrí AurosGlutenLecheNuecesApio
Château Eyran - Pessac Léognan - 2019
(
125 cl : 7.00 €
)
35.00 €
Mollejas (corazón) asado
Cocidos dos maneras: baja temperatura y asado
GlutenHuevosLecheNuecesApio
33.00 €
Magret de pato y hígado de pato en tournedos
Rossini (hígado frito)
Palmagrí AurosGlutenHuevosLecheNuecesApio
32.00 €
Fuente de Palmagri (se puede servir como plato único)
Breast, manga, la molleja, hígado frito Duckpatatas fritas y ensalada
Palmagrí AurosMostaza
Postres
Postres
7.00 €
Tarta de limón revisited
GlutenHuevosLecheNueces
7.50 €
Placa de gourmet
5 variedad de postres
GlutenHuevosLeche
9.00 €
Café gourmet
Café y Surtido de 5 postres
GlutenHuevosLeche
10.00 €
Ron arreglado / o ponche de coco gourmet
Ponche de ron/o coco arreglado Surtido de 5 postres
GlutenHuevosLeche
7.00 €
Todo chocolate
GlutenHuevosLecheLupino
7.00 €
flan de vainilla
HuevosLeche
7.00 €
Delicia de flor de sal de caramelo de manzana
GlutenHuevosLeche
7.00 €
panqueques armonía gourmet
GlutenHuevosLeche
6.00 €
Tomme de Bazas con mermelada de cereza negra
Recetas tradicionales basadas en el saber hacer de la familia, transmitido de generación en generación. Esta larga línea de queseros ha sabido conciliar tradición e innovación en el gusto para hacer únicos sus quesos.
Origen FranciaLeche
6.00 €
Helado - sorbetes (3 bolas)
Vainilla, chocolate, café, fresa,
HuevosLecheNueces
Todos nuestros postres son caseros
Con la excepción de helado. Gracias a ordenar el postre antes de la comida
Cocinado por CasaMaestro restaurador AFMR
Platos vegetarianos
Platos vegetarianos
20.00 €
Fricasé de tempeh criollo
Haba de soja
Menu de niños
Assiette Culotte courte
12.00 €
Foie gras, pollo + postre + bebida
Papas fritas, linguini o verdurasBebida gratis: jarabe de agua, diábolo, cola, limonada
12.00 €
Foie gras, Bistec molido + postre + bebida
Papas fritas, linguini o verdurasBebida gratis: jarabe de agua, diábolo, cola, limonada
Entradas
4.00 €
Verduras crudas
Tomate, zanahoria rallada5.00 €
Foie gras
Palmagrí Auros
4.00 €
Terrina casera
Platos
5.00 €
Filete de pescado
Patatas fritas, tallarines o verduras8.00 €
Magret
Patatas fritas, tallarines o verduras
Palmagrí Auros
6.00 €
Carne picada
Patatas fritas, tallarines o verduras
Ternera francesa
5.00 €
Pollo Supremo
Patatas fritas, tallarines o verduras
Origen Francia
Postres
2.00 €
Panqueques con azúcar
4.00 €
Postre a la carta
2.00 €
Queso
2.00 €
Helado
Boissons Offerte
1 bebida gratis
Jarabe de agua, diábolo, cola, limonadaPaquete de bienvenida
Este menú solo se sirve al mediodía entre semana
2 platos 15€: Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
3 platos 19€: Entrante + Plato Principal + Postre
3 platos 19€: Entrante + Plato Principal + Postre
Maestro restaurador AFMR
Sala
Bruschetta con pechuga de pato ahumada
GlutenHuevosLecheNuecesApio
Ensalada de cabra caliente
GlutenHuevosLecheNueces
Terrina casera
Platos
Araña cerdo
Fricasé de pescado
Curry, comino, pimentón y nata
PiscisLeche
Mangas confitadas
Leche
Desserts
Plato gourmet
Surtido de 5 postres
GlutenHuevosLeche
Café gourmet (suplemento 2€)
Café y Surtido de 5 postres
GlutenHuevosLeche
Creme brulée con vainilla
HuevosLeche
Todo chocolate
Delicia de manzana con caramelo y flor de sal
GlutenHuevosLeche
Tarta de merengue de limón revisada
GlutenHuevosLecheNueces
Helado - Sorbetes (3 bolas)
Vainilla, chocolate, café, fresa, ron de uva, chocolate con menta, caramelo, coco, maracuyá, grosella negra, lima, pera, mango
HuevosLecheNueces
Armonía de panqueques gourmet
GlutenHuevosLeche
Ron preparado / o ponche de coco gourmet (suplemento 3€)
Ponche de ron/o coco arreglado y surtido de 5 postres
GlutenHuevosLeche
Tomme de Bazas y su mermelada de cerezas negras
Recetas tradicionales basadas en el saber hacer familiar, transmitidas de generación en generación. Esta larga estirpe de queseros ha sabido conciliar tradición e innovación gustativa para hacer sus quesos únicos.
Origen FranciaLeche
Todos nuestros postres son caseros.
A excepción de helados y sorbetes.Le agradecemos que haya pedido sus postres al comienzo de la comida.
Precios netos: impuestos y servicio incluidos