10.90 €

La alsaciana

Requesón, crema, cebolla, tocino

12.90 €

El Munster

Queso blanco, crema, cebolla, tocino y Munster

11.90 €

Pizza italiana

Tomates, mozzarella, aceitunas, pesto, jamón, roquette y parmesano

13.90 €

Pizza de salmón

Crema fresca, salmón, pesto, mozzarella, tomates y roquette

11.80 €

Pizza de espárragos

Crema de espárragos, tomates confitados, roquette, parmesano, jamón y espárragos

3.90 €

Huevos mayonesa

5.90 €

Las patatas aceite de arenque

14.90 €

Terrina de foie gras semicocida

5.30 €

Paté de campo

7.60 €

Crema de calabaza con tocino

10.80 €

El plato de jamón

Es el jamón de Jean-Pierre Casamayou, carnicería Navarrenx en el corazón de Bearn. Proviene de cerdos MANEX el País Vasco y es un gran producto.

10.80 €

Salmón ahumado

Cebollino crema

6.90 €

Asperges des landes, mousseline de ciboulette

8.30 €

las bocinas confitado

12.90 €

6 Las multas Claro Marennes # 3

El favorito de los consumidores, yodo y equilibrada

18.50 €

Los seis perlas Empress

Lo mejor de Joël Dupuch. La 'perla' es una ostra completo, carnoso, paladar fresco y ofrece sabores escalables y persistentes. Se trata de una impresionante personalidad poderosa de ostras

16.60 €

La ensalada César

Cordones de pollo con hierbas, queso parmesano, ensalada de muy lejos, tomates confitados, anchoas y salsa de pan del azulejo

15.90 €

Chucrut Estrasburgo

Knack, Backbone, Mortlake, tocino ahumado

20.90 €

La pierna de cerdo y chucrut de escalfados campesino

20.90 €

chucrut Brasserie

paleta de humo, manteca de cerdo campesino, tocino ahumado, Knack

26.90 €

Real chucrut

Jarret, paleta de humo, manteca de cerdo campesino, Knack, salchicha ahumada de Alsacia, del vientre

14.90 €

El estofado de ternera mejilla

18.80 €

El perejil ternera Hígado

18.80 €

La falda de vaca Angus

16.60 €

Confit de pato

La reducción de jugo, patatas fritas y ensalada

18.90 €

Tartare de ternera

Preparado en frente de usted

22.10 €

La Belle de carne

400grs

16.90 €

Cordero de primavera navarin

14.90 €

Escalope de salmón

Mantequilla de limón y la mantequilla Puré de casa

19.90 €

Parte posterior del bacalao a la plancha

Gasa vegetal

16.80 €

Filete de atún asiático

5.00 €

El Panna Cotta

5.00 €

Arroz con leche con la edad y caramelo con mantequilla salada

6.40 €

EL CAMEMBERT

Servido con ensalada Y NUECES

6.80 €

Café Burdeos

Café o té servido con un estriado, una bola de helado de vainilla

6.90 €

Ensalada de frutas de estación

Ensalada de cítricos frescos, jarabe ligero Verbena

7.40 €

Crema de chocolate negro

D'ethiopie

7.90 €

La forma del queso Cak Tarta de limón de mere

5.00 €

Huevos de dulce de leche

8.70 €

El irlandés-Café

6.80 €

Manzana tartefine

Vin au Verre 12cl ou 18cl

---

20cl : 5.90 €

12cl : 3.80 €

Bordeaux Carafe rouge - blanc

20cl : 9.90 €

12cl : 7.10 €

Saint-Estèphe Cht Mac Carthy

El segundo vino de Haut de Chat Marbuzet

20cl : 10.90 €

12cl : 7.50 €

Pessac-Léognan Rouge Le Colombier de Brown-Rouge

El segundo vino Château Brown. vestido de color granate, oscuro, casi negro. rico bouquet de frutas tostado, roble vainilla y caramelo, tostado, marcada por las teclas de licor de mora. En la boca, la carne es tierna, suave, seguido por una intensa final a fruta, negro, roble nuevo, moca. Al igual que su hermano mayor, es un vino moderno, pero por otra parte Pessac-Léognan

20cl : 9.90 €

12cl : 7.20 €

Saint-Emilion Grand Barrail Larose-Rouge

20cl : 5.90 €

12cl : 3.80 €

Pinot Noir Rouge

Costos servido Pinot Negro es la única variedad de uva roja que se puede cultivar en Alsacia. La tradición, se trata de Borgoña y ofrece vino de la luz y Alsacia tinto afrutado que no tienen nada que envidiarle a Borgoña vinos. El Pinot Negro se bebe preferentemente jóvenes y su cereza, mora o frambuesa, naturalmente, se mezclan con chucrut, las carnes rojas, quesos y embutidos.

20cl : 5.90 €

12cl : 3.80 €

Riesling-Blanc

20cl : 6.10 €

12cl : 4.20 €

Bordeaux Entre-deux-mers

20cl : 10.90 €

12cl : 7.50 €

Pessac-Léognan Blanc sec, La Tour Léognan

20cl : 8.60 €

12cl : 6.10 €

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc sec Château Fayard

20cl : 6.10 €

12cl : 4.20 €

Bordeaux rosé CHT la Sauvageonne

Alsace

---

50cl : 14.90 €

25cl : 7.80 €

Pinot Noir

Envío sirvió Pinot Negro es la única variedad de uva roja que se puede cultivar en Alsacia. La tradición, se trata de Borgoña y ofrece vino de la luz y Alsacia tinto afrutado que no tienen nada que envidiarle a Borgoña vinos. El Pinot Negro se bebe preferentemente jóvenes y su cereza, mora o frambuesa, naturalmente, se mezclan con chucrut, las carnes rojas, quesos y embutidos.

Bordeaux

---

50cl : 12.90 €

25cl : 6.80 €

Bordeaux Carafe

75cl : 39.90 €

Pessac-Léognan Rouge Le Colombier de Brown

75cl : 37.90 €

37,5cl : 17.90 €

Saint-Emilion Grand Barrail Larose Rouge

75cl : 26.90 €

37,5cl : 13.90 €

Château Pouyanne Graves

75cl : 23.90 €

37,5cl : 12.80 €

Château Grand-Maison, Côtes de Bourg

75cl : 39.40 €

Cht Larose-Trintaudon

Le Château Larose-Trintaudon élabore son premier vin à partir d'un vignoble de 190 hectares, ce qui en fait un des tous premiers domaines par la taille du Bordelais. Les sols sont typiques du Haut-Médoc, avec des graves fines et sableuses sur un substrat argilo-calcaire. Ce terroir bien drainant est un régal pour le cabernet sauvignon et le merlot de cette cuvée, le premier représentant 60% et le second 40. Après une vinification traditionnelle, le vin vieillit 12 à14 mois dans des barriques de chêne français. Il en résulte un Cru Bourgeois rond et structuré, gras et fruité

75cl : 39.80 €

37,5cl : 21.90 €

Cht Mac Carthy

75cl : 69.80 €

37,5cl : 36.60 €

Cht Haut-Marbuzet St Estèphe

Media botella 2012

37,5cl : 28.30 €

Cht Paveil de Luze Margaux

75cl : 47.40 €

37,5cl : 25.60 €

L’Oratoire de Chasse-Spleen

Media botella 2012

75cl : 112.60 €

Château Malescot Saint-Exupéry

75cl : 92.00 €

Château Gloria Saint-Julien

A pesar de que venía de grandes vinos clasificados de terroir, Château Gloria nunca podría obtener la revisión de la clasificación de 1855 que habría permitido que sea incluido. Sin embargo Château Gloria es comparable a muchos Crus en 1855. En la boca por lo general es muy apreciada por su redondez, finura y equilibrio le da una buena flexibilidad.

75cl : 29.70 €

Cht Bégadanet Médoc

75cl : 19.90 €

Château Haut vallon

Bourgogne

---

75cl : 63.80 €

Chassagne Montrachet Jean-Claude Bachelet et Fils

Alsace

---

50cl : 14.90 €

25cl : 7.80 €

Riesling

75cl : 26.90 €

37,5cl : 13.80 €

Gewurztraminer Signature

Este Gewurztraminer, un bello color amarillo dorado, marcado por una nariz expresiva desarrolla notas florales y frutas exóticas. En boca es rico y redondo con un buen sabor a fruta aromática presencia en la final.

75cl : 29.20 €

Riesling Wolfberger Grand Cru Steingrubler

Este carácter muy aromática Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler, revela una nariz expresiva encantador y expresa notas de confitadas y las frutas exóticas y especias. La boca de una bella amplitud, florece en aromas ricos y larga de fruta madura.

75cl : 35.00 €

Complentation de Marcel Deiis

Más allá de la variedad, Jean-Michel Deiss afirma que el terroir y la identidad! Es por esto que crece su complantation vides (diversas variedades de un terroir). Hermoso vestido de la nariz de oro amarillo de frutas de color amarillo, limones y exotismo. Situado en Bergheim, la superficie cultivada en la agricultura biodinámica.

75cl : 22.00 €

Riesling Ernest Wein

Medalla de Oro de París 2016

Bordeaux

---

50cl : 12.80 €

25cl : 6.80 €

Bordeaux Carafe

75cl : 19.90 €

Cht Bricard Entre-deux-mers

75cl : 39.90 €

Pessac-Léognan Blanc sec, La Tour Léognan

Obe oro con reflejos de cobre. En nariz, Sauvignon fresco y exótico, Semillon y cítricos yodada, pomelo sospecha subrayada por un extremo leñoso. boca crujiente y salada, sabores exóticos de melocotón, lichi, pomelo. Deliciosa sobre un buen plato de mariscos, un queso de cabra. Toda la experiencia de Château Carbonnieux

75cl : 24.90 €

37,5cl : 12.90 €

Cht Pouyanne

75cl : 63.80 €

Châteaux Carbonnieux Pessac-Léognan

75cl : 24.90 €

Dourthe n°1 Sauvignon Blanc

Bourgogne

---

37,5cl : 16.60 €

Puligny Montrachet

Francois Carillon

Vallée De La Loire

---

75cl : 29.90 €

37,5cl : 16.40 €

Sancerre Grande Réserve d’Henri bourgeois

75cl : 59.40 €

La Grande Côte de Pascal Cotat

75cl : 29.80 €

37,5cl : 16.60 €

Pouilly Fumé "En Travertin"

Bordeaux

---

50cl : 12.90 €

25cl : 6.80 €

Bordeaux Carafe

75cl : 24.90 €

37,5cl : 13.10 €

Clairet de Quinsac

75cl : 26.90 €

37,5cl : 12.90 €

Château Pouyanne Graves

75cl : 24.90 €

Château la Sauvageonne

Côtes de Provence

---

75cl : 24.90 €

37,5cl : 13.10 €

L'Estandon

Champán

---

75cl : 55.00 €

Veuve Pelletier Brut

75cl : 65.00 €

Mumm Cordon Rouge

75cl : 120.00 €

Ruinart Blanc de Blancs

75cl : 128.50 €

Collard-Picard Archives

75cl : 114.00 €

Cattier Clos Du Moulin 1° Cru

75cl : 79.00 €

Ruinart Brut